Весенние травы насытят организм витаминами и очистят его от всего лишнего

ЛизаЗдоровье

Витамины + детокс

Молодая крапива, щавель, одуванчики и другие весенние травы насытят организм витаминами и очистят его от всего лишнего

Первая весенняя зелень особенно богата витаминами и минералами. А еще это ценный источник клетчатки. Клетчатка очищает ЖКТ, впитывает и выводит токсины и тяжелые металлы. Устрой себе несколько разгрузочных дней на съедобных травах. В результате ты не только сбросишь пару-тройку лишних кило, но и улучшишь цвет лица и почувствуешь прилив сил. В эти дни исключи фастфуд, жирную и жареную пищу, сдобу и сладости. Основу рациона должны составлять зелень, овощи и несладкие фрукты. Важный момент: при приготовлении салатов не используй металлическую посуду. Она разрушает витамины и ухудшает вкус блюда.

Зеленое меню

Начни день с зеленого смузи. Например, из яблок, сельдерея, шпината или петрушки. На обед съешь щавелевый суп, тушеные или запеченные овощи с куриным филе. На ужин – зеленый салат с легкой заправкой. Например, из квашеной капусты с измельченными листьями мать-и-мачехи (100 г листьев, 300 г капусты и 40 г растительного масла). В течение дня больше пей. Лучший вариант – вода, отвар шиповника, травяные чаи.

Чай из крапивы

ИНГРЕДИЕНТЫ: •листики свежей крапивы •вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: возьми молодые листочки небольшого размера – крупные и старые придадут напитку излишнюю горечь. Собранные листья тщательно промой и очисти от загрязнений. На каждые 250 мл чая тебе понадобится около 10 листиков крапивы. Помести их в кастрюлю, залей водой и накрой крышкой. Вари 10 минут. За это время вода приобретет легкий зеленоватый оттенок. Листья из готового чая лучше вынуть, чтобы напиток не горчил.

Салат с ромашкой и мать-и мачехой

ИНГРЕДИЕНТЫ: •горсть свежих листьев мать-и-мачехи •горсть листьев одуванчика •горсть молодых листьев крапивы •2–3 зубчика чеснока •соль •растительное масло, горчица и уксус для заправки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: на промытые листья мать-и-мачехи выложи салат, приготовленный из измельченных листьев одуванчика, измельченных молотых листьев крапивы и 1 ст. л. растертого с солью чеснока. Заправь смесью растительного масла, горчицы и уксуса (в равных частях). Укрась салат цветками ромашки аптечной.

Суп с щавелем и диким рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ: •1 большой пучок щавеля •3 яйца •морковь •лук •1 картофель •горсть дикого риса •пучок укропа •соль, перец по вкусу •сметана для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: два яйца свари вкрутую. Рис тщательно промой, залей 1 литром воды и поставь вариться на средний огонь. Картофель нарежь мелкими кубиками и положи в кастрюлю к рису. Щавель промой, удали грубые серединные стебли, нарежь соломкой. Добавь в суп. Лук и морковь мелко нарежь и тоже положи в суп. Добавь специи. Вари на среднем огне 15 минут. Яйца нарежь на четвертинки. Одно сырое яйцо взбей в отдельной миске и добавь тонкой струйкой в суп, постоянно помешивая, за 5 минут до готовности. Укроп нарежь, добавь в суп и доведи до кипения. Готовый суп подай со сметаной.

Спрашивала? Отвечаем!

Присылай вопросы о здоровье на v.flora@burda.ru и ищи ответы экспертов в следующих номерах

«Врач направляет меня на рентген сустава. Но в этом месяце я уже делала флюроографию. Не слишком ли большая лучевая нагрузка будет на организм?» Лилия, по e-mail

Примерная доза («лучевая нагрузка») от современной цифровой флюорографии не превышает 0,1 мЗв. При рентгенографии сустава эта доза составляет 0,01-0,05 мЗв (в зависимости от размера сустава). Суммарная доза профилактических исследований в год для взрослого человека не должна превышать 1,0 мЗв. Таким образом, выполнение даже нескольких рентгенографий подряд (по назначению врача) вполне допустимо.

«Несколько дней назад случайно поцарапала слизистую глаза. Пару дней после этого по утрам появлялись выделения из глаза. Но потом все прошло. Нужно ли на всякий случай показаться врачу? Или небольшие царапины, которые сами проходят, для глаз не опасны?» Олеся, по e-mail

При повреждении слизистой оболочки глаз не всегда присоединяется инфекция. С небольшими ранками организм может справиться своими силами. Если сейчас у вас нет никаких дискомфортных ощущений, то нет и поводов для беспокойства. Если же продолжает беспокоить ощущение инородного тела в глазу, сухость, болезненность, стоит обратиться к офтальмологу. Доктор поможет подобрать мягкие и безопасные препараты для восстановления слизистой глаз.

«Что делать, если свело икроножную мышцу и не отпускает? Такое особенно ночью очень мучительно...» Рита, по e-mail

Судороги в икроножных мышцах (по-научному – крампи) могут возникать как при различных заболеваниях (нарушении кровоснабжения, синдроме беспокойных ног и т.д.) и дефиците некоторых микроэлементов, так и у совершенно здоровых людей. Например, при чрезмерной физической нагрузке. В качестве первой помощи можно предложить раздражение (поглаживание, пощипывание, покалывание, растяжение) напряженной мышцы. Но нельзя забывать: крампи могут быть одними из первых проявлений серьезных заболеваний. Если мышечные спазмы беспокоят часто, обратитесь к врачу.

Марина Оборотова, терапевт КДЦ МЕДСИ на Красной Пресне

Фото: Burda Media; ShutterStock/Fotodom.ru

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Сама накрутила Сама накрутила

ЗОЖ-ак­ти­вист­ка На­та­лья Да­вы­до­ва о построении идеального тела

Vogue
Страшно влиятельный доктор Страшно влиятельный доктор

Из чего 105 лет назад появился первый хоррор

Weekend
5 вещей, которые ты стираешь слишком часто 5 вещей, которые ты стираешь слишком часто

Бюстгальтеры, полотенца и другие вещи, которые не нужно так часто стирать

VOICE
Шестой Шестой

Новый 4Runner: пятнадцать лет спустя

Автопилот
Мультотерапия: 20 подзабытых мультсериалов из детства Мультотерапия: 20 подзабытых мультсериалов из детства

Одни названия этих мультсериалов вызовут у вас сильное чувство ностальгии

Правила жизни
«Служебный роман» наоборот: как влюбить в себя начальника (профессионально, конечно!) «Служебный роман» наоборот: как влюбить в себя начальника (профессионально, конечно!)

Какими качествами обладает идеальный сотрудник?

Maxim
Как уборка, готовка и уход за детьми связаны с экономическим неравенством Как уборка, готовка и уход за детьми связаны с экономическим неравенством

Как неравенство в бытовых вопросах влияет на мировую экономику

Forbes
«Выученная беспомощность»: как травма из-за неудачи формирует мышление и влияет на поведение «Выученная беспомощность»: как травма из-за неудачи формирует мышление и влияет на поведение

Как неудачи и стресс влияют на наше мышление?

ТехИнсайдер
Пушкин — герой карнавала Пушкин — герой карнавала

Громкая премьера середины февраля — фильм «Пророк. История Александра Пушкина»

Монокль
Попасть в нейросети Попасть в нейросети

Что для дизайнеров ИИ: увлекательная игрушка или удобный инструмент?

SALON-Interior
«Звери рейха. Образы животных и немецкая пропаганда» «Звери рейха. Образы животных и немецкая пропаганда»

Как евгеника определила облик немецкой овчарки

N+1
Финтех попросил Минобрнауки скорректировать план подготовки IT-специалистов Финтех попросил Минобрнауки скорректировать план подготовки IT-специалистов

Дефицит кадров в IT-области до 2030 г. составит примерно 1 млн специалистов

Ведомости
Вопль души психолога, или GPT на колесиках Вопль души психолога, или GPT на колесиках

Что мешает создать персонализированного робота, который с сочувствием выслушает?

СНОБ
7 весенних штрафов ГАИ. На что обратить внимание, чтобы не лишиться прав 7 весенних штрафов ГАИ. На что обратить внимание, чтобы не лишиться прав

Ряд специфичных дорожных штрафов, характерных для весны

РБК
Алло, гараж! Алло, гараж!

Как, зачем и для кого в России создают мотоциклы на заказ

Men Today
«Сколько ты зарабатываешь?»: как перестать сравнивать себя с другими в эпоху «успешного успеха» «Сколько ты зарабатываешь?»: как перестать сравнивать себя с другими в эпоху «успешного успеха»

Откуда взялась идея суперпродуктивности и как она превратилась в настоящий культ

Psychologies
IT-разработка «внутри» или готовое решение: что выбрать IT-разработка «внутри» или готовое решение: что выбрать

Стоит ли IT-компании разрабатывать ПО с нуля или лучше купить готовое решение?

Inc.
Связанные одной целью Связанные одной целью

Можно ли в одном организме объединить несколько разных существ?

Вокруг света
Гармоничное сочетание Гармоничное сочетание

Как создать гармоничное сочетание, которое уважает традиции разных кухонь?

Bones
Молодость навсегда Молодость навсегда

Важные бьюти-ингредиенты, которые помогают нам дольше оставаться молодыми

Лиза
Дорогие удовольствия Дорогие удовольствия

Можно ли назвать косметику долгосрочной инвестицией

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Город-феникс Город-феникс

Что стоит увидеть в столице Чеченской Республики в первую очередь

Лиза
«Амбиции — ключевой фактор успеха» «Амбиции — ключевой фактор успеха»

Главный винодел Esse Наталья Дынникова о том, чему она научилась у Олега Репина

РБК
Семейная ценность Семейная ценность

Tiggo 9, который пришел вовремя

Автопилот
Опасное увлечение: почему не стоит пить слишком много смузи и свежевыжатых соков Опасное увлечение: почему не стоит пить слишком много смузи и свежевыжатых соков

Свежевыжатые соки и смузи могут быть вредны для здоровья

ТехИнсайдер
Вероника Долина: Милан Кундера и жест протеста Вероника Долина: Милан Кундера и жест протеста

В память о Милане Кундере, без которого жизнь моя была б иной или ничтожной

Afternoon Seasons of life
Вклады в жалобах Вклады в жалобах

Почему растут жалобы на начисление процентов по вкладам и их рекламу

Ведомости
Флиппер, Поппер и Пеппи Длинныйчулок Флиппер, Поппер и Пеппи Длинныйчулок

Непростой сюжет первичного публичного размещения акций

Ведомости
Шаги раскаяния Шаги раскаяния

Как отпустить себя из вины и пройти шаги к раскаянию

Psychologies
Почитатели стихий Почитатели стихий

Как «лишний» первоэлемент меняет весь мир

Вокруг света
Открыть в приложении