В курсе дела
Чем опасны съедобные грибы
Отправляясь с корзинкой в лес, нужно знать, где можно и где нельзя собирать его дары
Самые неподходящие места для тихой охоты
Чтобы собранные грибы не стали причиной неприятностей со здоровьем, мало отличать съедобные от ядовитых. Почва в лесах вокруг наших городов настолько загрязнена «химией», в том числе тяжелыми металлами, что даже крепкий, внешне здоровый боровичок может быть опасным. Грибы впитывают гораздо больше вредных веществ, чем другие обитатели леса. Например, ртути в них бывает в 500 раз больше, чем в растущих рядом ягодах или траве. Хроническое отравление тяжелыми металлами распознать трудно, яды накапливаются в организме годами. Результат – общее ухудшение здоровья, сокращение продолжительности жизни. Поэтому важно знать не только грибные места, но и территории, где их ни в коем случае нельзя собирать.
Чтобы собранные грибы не стали причиной неприятностей со здоровьем, мало отличать съедобные от ядовитых. Почва в лесах вокруг наших городов настолько загрязнена «химией», в том числе тяжелыми металлами, что даже крепкий, внешне здоровый боровичок может быть опасным. Грибы впитывают гораздо больше вредных веществ, чем другие обитатели леса. Например, ртути в них бывает в 500 раз больше, чем в растущих рядом ягодах или траве. Хроническое отравление тяжелыми металлами распознать трудно, яды накапливаются в организме годами. Результат – общее ухудшение здоровья, сокращение продолжительности жизни. Поэтому важно знать не только грибные места, но и территории, где их ни в коем случае нельзя собирать.
Экологически грязные зоны
Вдоль дорог
Автомобильные выхлопы – один из главных источников загрязнения почвы тяжелыми металлами. В частности, свинцом, который добавляют в бензин. Свинцовая пыль покрывает обочины дорог, поэтому необходимо углубиться в лес как минимум на 500 м. Также неподходящие места для грибников – у гаражей и автостоянок
Возле заводов
Выбрасывают «химию» любые предприятия, даже оборудованные очистными сооружениями. Безопасное расстояние для сбора грибов – как минимум километр от промзоны.
На свалках
Место заброшенной свалки обнаружить трудно. Но если ты видишь торчащие из-под земли пакеты, прутья, битое стекло, обойди эту поляну стороной. Иначе соберешь дары леса, напичканные ртутью, кадмием, медью.
Вблизи полей
Сельскохозяйственные угодья обрабатывают гербицидами – против сорняков. Это вещество содержит мышьяк, который проникает в почву на десятки метров вокруг поля.
Чемпионы со знаком минус
Как губка
Согласно исследованиям больше всего тяжелых металлов впитывают лисички. За ними следом идут опята. На третьем месте — белые грибы. В основном тяжелые металлы скапливаются в шляпках молодых грибов.
Актуально
Сбербанк страхует ловцов Покемонов
Покемоновое безумие, охватившее мир, пришло и в нашу страну. Число поклонников популярной игры для смартфонов Pokemon Go растет. При этом увеличивается количество несчастных случаев с ловцами покемонов – увлекшись игрой, они падают с обрывов, попадают под машины. Сбербанк оперативно отреагировал на новое веяние и предлагает специальную страховку от травм, которая действует только в момент ловли покемонов.
Сколько будем платить за жилье?
Скоро всем собственникам жилья в России предстоит получить счета для оплаты налога на недвижимость, рассчитанные по новым правилам. Теперь нам придется платить 0,1% от рыночной стоимости квартиры. Налог будет расти постепенно – в течение пяти лет. К концу этого срока, например, для стандартной 1-комнатной «хрущевки» в Москве он увеличится с нынешних 600 руб. до 3 тыс. руб. Кадастровую стоимость жилья можно оспорить в суде.
Цифра недели
20% заболеваний жителей современных городов напрямую связаны с плохой экологией.
Источник – портал Ecology
Как проверить лес на даче
Для начала нужно поискать в Интернете карту экологического загрязнения почвы своего района. Но лучше запросить эту информацию в Росгидромете или Росприроднадзоре. Или собрать грибы в привычных дачных местах и один раз отправить их в лабораторию, например, Роспотребнадзора (rospotrebnadzor. ru), чтобы проверить на наличие тяжелых металлов.
Самозащита
Вывести тяжелые металлы из организма очень сложно. Большинство из них остаются в наших клетках навсегда. Но специалисты все же рекомендуют пить больше молока, а также есть натуральный мармелад и фруктово-ягодное желе. Молочный белок и пектин, содержащийся в желе, наиболее эфффективно адсорбируют вредные вещества. Также хорошо впитывает токсины крахмал картофеля, сваренного в мундире.
Советы
5 правил для тех, кто боится заблудиться
Даже если ты прекрасно ориентируешься, не расслабляйся. Всегда есть опасность потеряться. И лучше быть к этому готовой
1. Одевайся ярко
Привычка надевать в лес все темное и немаркое может сослужить плохую службу. Если ты заблудишься и придется тебя искать, камуфляжная одежда только осложнит задачу. Лучший вариант – оранжевая, желтая или красная куртка.
2. Захвати набор грибника
Очень полезная техническая новинка – внешний аккумулятор. Дополнительное питание для мобильного телефона весит всего 100–200 г, а в трудной ситуации может стать настоящим спасением. Ну и классический набор грибника не забудь – спички или зажигалка, фонарик, нож.
3. Запоминай ориентиры
Обрати внимание на положение солнца, когда входишь в лес. На обратном пути оно должно быть с противоположной стороны с небольшим смещением влево. Когда солнца не видно, ориентируйся по воде. Если заблудишься, ищи ручей и иди вниз по течению. Он обязательно выведет тебя к людям. Прислушивайся к звукам. Собачий лай можно услышать за 2 км, работающий трактор – за 4 км, шум поезда – за 10 км.
4. Звони спасателям
Если ты понимаешь, что все же заблудилась и уже темнеет, прежде всего позвони не родственникам или друзьям, а спасателям – по телефону 112. Профессионалы смогут помочь тебе гораздо быстрее.
5. Установи знаки
После звонка спасателям выбери поблизости открытую поляну и сложи из длинных веток три больших креста. По возможности разожги костер.
Симптомы отравления тяжелыми металлами
- Ртуть разрушает мозжечок и кору головного мозга. Симптомы отравления ртутью – металлический привкус во рту, тошнота, рвота, колики. В тяжелых случаях такое отравление смертельно опасно.
- Свинец постепенно накапливается в организме. Со временем он заменяет кальций в костях, делая их хрупкими.
- Кадмий откладывается в печени и почках. При «передозировке» в моче появляется белок, повышается давление.
- Сурьма вызывает тошноту, рвоту, в тяжелых случаях – расстройство желудка и резкое понижение температуры.
- В результате хронического отравления мышьяком немеют конечности и темнеет кожа.
Рассмотри свой «улов»
Конечно, по внешнему виду гриба трудно определить, впитал ли он тяжелые металлы. Но есть некоторые признаки, которые должны вызвать подозрение. Например, если шляпка гриба уродливо-неправильной формы. Или покрыта каким-то непонятным налетом в виде пленки. Кстати, впитавшие вредные вещества грибы никогда не бывают червивыми.