Прибыльный лосось
Аквакультура может стать основным драйвером развития рыбной отрасли страны
Производство товарной аквакультуры в России за три квартала прошлого года выросло на 15 %. В видовой структуре почти половину занимают лососевые виды рыб — форель и семга. Одним из стимулов для дальнейшего развития отрасли могут стать снижение НДС для производителей пресноводной форели с 20 % до 10 % и отмена налога при поставках племенного материала. По мнению экспертов, это повысит рентабельность рыбоводческих предприятий и создаст предпосылки для запуска установок замкнутого цикла, позволяющих выращивать морскую рыбу на суше.
В январе — сентябре 2021 года предприятия аквакультуры произвели 273,5 тыс. т рыбы, информирует Федеральное агентство по рыболовству (Росрыболовство). В структуре производства порядка 45 % приходится на лососевых: за девять месяцев объем выращивания этих видов составил около 120 тыс. т, что на 28 % больше, чем за аналогичный период годом ранее. Карповые занимают второе место по объему — 51,2 тыс. т (+9 % к 2020-му). Выращивание осетровых увеличилось на 20 % — до 4,65 тыс. т.
По словам руководителя Росрыболовства Ильи Шестакова, инвестпривлекательность товарного рыбоводства в России ежегодно повышается, что подтверждается растущим производством аквакультуры. «За последние 10 лет объемы увеличились более чем в два раза — со 152,9 тыс. т в 2011 году до 328,6 тыс. т в 2020-м, при этом производство лососевых с 2015-го выросло в 2,5 раза, до 116 тыс. т в 2020 году», — рассказывает он. По предварительной оценке, по итогам 2021-го предприятия аквакультуры выпустят 378 тыс. т рыбы, а в 2022-м планируется достичь показателя в 435 тыс. т.
Стимулом к развитию аквакультуры в стране стало введение в 2014 году продовольственного эмбарго, в рамках которого был запрещен ввоз рыбы и рыбной продукции из стран Евросоюза и Норвегии. Повысить инвестиционную привлекательность отрасли в ближайшей перспективе могут меры, действующие с начала этого года. Так, для производителей пресноводной форели НДС был снижен с 20 % до 10 %, а налог при поставках племенного материала и вовсе отменен. Изменения в часть вторую Налогового кодекса приняты с целью снижения финансовой нагрузки на форелевые хозяйства и для реализации политики дальнейшего импортозамещения, поясняет Росрыболовство. Ранее при реализации рыбы неценных пород, а также морской форели применялась ставка НДС в размере 10 %, а при продажах ценных пород — белорыбицы, лосося балтийского и дальневосточного, осетровых, семги, кеты, чавычи, муксуна, омуля, пресноводной форели — 20 %.
«Сокращение налоговой нагрузки для предприятий аквакультуры позволило урегулировать последствия введенных с 1 января 2019 года изменений порядка уплаты НДС плательщиками единого сельхозналога в отдельных отраслях АПК и создать налоговые стимулы для развития племенных форелеводческих хозяйств и отечественного товаропроизводителя», — комментирует Шестаков. Суммарный объем выпадающих доходов федерального бюджета от введения данной меры составит порядка 20 млн руб. в год. Однако эффект от введения налогового послабления ожидается гораздо больший: динамичное развитие аквакультуры позволит заместить импорт к 2025 году на 50 %, втрое нарастить объемы производства к 2030-му, тем самым увеличив поступления в бюджет.
Это важный шаг для развития в России форелеводческих хозяйств и формирования их племенной базы, считает президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев. За последние 10 лет объем производства аквакультурного лосося вырос существенно, и среднегодовые темпы прироста демонстрируют активную динамику. Снижение НДС позволит российским рыбоводческим предприятиям стать более конкурентными на рынке, себестоимость их продукции уменьшится, говорит исполнительный директор Национальной ассоциации предприятий индустриальной аквакультуры Владимир Мазанов. «Сокращение налоговой нагрузки важно еще и потому, что затраты компаний в прошлом году существенно увеличились, — акцентирует внимание он. — Например, стоимость услуг по обслуживанию и ремонту импортного оборудования, доля которого в некоторых рыбоводческих хозяйствах доходит до 80 %, возросла минимум на 20 %, заметно повысились расходы на корма и рыбопосадочный материал».
Согласно стратегии развития рыбохозяйственной отрасли в России, предложение рыбы к 2030 году в стране должно вырасти до 6 млн т, что обеспечит порядка 22 кг на человека в год. «При этом рыбодобыча может давать около 5,4 млн т. Значит, свыше 600 тыс. т — это плановый показатель для аквакультуры, — напоминает Мазанов. — Объемы рыбодобычи невозможно нарастить стремительно, поскольку вылов строго ограничен международным регулированием, а вот у рыбоводства есть задел для роста и потенциал».
Сами плательщики НДС новыми мерами довольны. Уменьшение налоговой нагрузки позволит инвестировать высвобожденные средства в развитие бизнеса, в приобретение кормов, отмечает владелец форелевого хозяйства «Козинское» (Свердловская область) Андрей Ваганов. В прошлом году у производителей пресноводной форели существенно выросли расходы на закуп кормов, доля которого в конечной себестоимости продукции составляет 65 %, делится он. «Из-за “ковидных” ограничений случались перебои в поставках, поскольку срок хранения кормов небольшой — от трех до шести месяцев, сразу значительный объем завозить из-за рубежа ни одна компания не рискнет», — говорит Ваганов. В январе стоимость импортного корма для форели варьировалась от 250 до 300 руб./кг (в 2021-м — от 200 до 250 руб./кг), стартеры для мальков стоили от 350 руб./кг.
Однако снижение НДС не затронет предпринимателей, работающих по упрощенной или патентной системе налогообложения, а к таким категориям хозяйств в основном и относится малый бизнес. «У нас небольшое форелевое хозяйство, мы НДС не платим, поэтому нашего бизнеса изменения не коснутся, хотя поддержка, на наш взгляд, необходима именно небольшим предприятиям», — высказывается владелец компании «Форелевая ферма» (Ленинградская область) Виталий Небогатов.
Потребление лосося растет
По информации инвестиционного фонда Russian Friends Capital (RFC), в 2021 году объем рынка лосося в России достиг 90 тыс. т, при этом 80 % составляют импортные поставки, из которых больше половины (60 %) представлено замороженной рыбой. Завозится лосось в страну преимущественно из Чили (около 50 тыс. т в замороженном виде) и с Фарерских островов (20 тыс. т в свежем виде). Учитывая такой большой объем зарубежной продукции, развитие внутреннего производства должно являться одной из приоритетных задач государства, подчеркивает партнер RFC Дмитрий Перман. «Мы оцениваем рынок лосося как быстрорастущий. По прогнозу, к 2025 году россияне будут потреблять порядка 100 тыс. т красной рыбы этого вида, — сообщает он. — И у российских предприятий есть хорошие возможности вытеснить импорт, если они смогут предложить местному потребителю свежего лосося по цене иностранного замороженного».
Лидер российского рынка рыбоводства — компания «Русская аквакультура» (бывшая ГК «Русское море») с долей более 20 %. Производитель выращивает товарного лосося в Баренцевом и Белом морях, а также форель — в озерах Карелии. «Мировой рынок лососевых в 2021 году продолжал расти на фоне восстановления спроса со стороны ресторанов и отелей, сохранялся сильный спрос со стороны розничной торговли, — рассказывал ранее гендиректор «Русской аквакультуры» Илья Соснов. — На фоне благоприятной рыночной конъюнктуры и благодаря реализации нашей стратегии роста мы тоже значительно увеличили объемы реализации». Согласно финансовой отчетности компании, ее консолидированная выручка в прошлом году выросла на 91 % по сравнению с показателем 2020-го и составила 15,9 млрд руб. Производство товарной рыбы в живом весе увеличилось на 78 %, до 32,5 тыс. т, а объем продаж — на 80 %, до 27,9 тыс. т готовой продукции, включая рыбу и икру. Общий объем потенциального выращивания на 40 рыбоводных участках «Русской аквакультуры» составляет около 50 тыс. т лососевых.