«Писсаладьер» от pissalat, так на прованском диалекте называли пасту из анчоусов

WeekendКулинария

Луковый тарт

Еда с Еленой Чекаловой

Недавно вернулись с мужем из долгой поездки, а дома — пустой холодильник. Только в овощном контейнере завалялась сетка с луком-шалотом, а в морозилке — упаковка слоеного теста да пачка сливочного масла. Правда, в стенном шкафу был бальзамический уксус, соль-сахар-перец и несколько банок консервов. Но после двух недель еды в общепите очень хотелось какого-то простого домашнего блюда. Что приготовить из лука и теста? Пирог? Какой? И тут я вспомнила, как в декабре мой зять, крутой айтишник, учил меня пользоваться чатом GPT и даже зарегистрировал на его сайте. Вы наверняка уже слышали про это гениальное изобретение сан-францисской лаборатории OpenAI. Напомню, ChatGPT — это искусственный интеллект (ИИ), своего рода сказочный джинн, который, если правильно сформулировать ему задание, соберет для вас нужную информацию и, в отличие от гугла, сам ее обработает и скомпилирует, напишет реферат, резюме, письмо и все такое прочее — и вообще сможет просто объяснить сложные штуки из любой области знаний. С тех пор как в конце ноября прошлого года ChatGPT стал общедоступным (и к тому же бесплатным), его аудитория растет прежде никогда не виданными темпами: за первые два месяца он приобрел 100 млн пользователей, а в день его посещает около 13 млн человек, которые тестируют его везде, даже на кухне. В YouTube я уже видела, как блогеры и профессиональные повара соревнуются с ИИ в составлении рецептов из случайного набора ингредиентов. Ну так вот, я и спросила ChatGPT, какой такой пирог мне приготовить из лука и слоеного теста.

Сначала чат предложил мне нечто вроде киша с заливкой из сливок и яиц, в которую добавляется слегка карамелизированный лук. «У меня нет ни сливок, ни яиц,— возразила я. — Мне нужно что-то типа французского тонкого тарта». Чат тут же выдал рецепт тонкого пирога из поджаренного лука, который надо выложить на слоеное тесто, посыпать фетой и запечь. «Мне нравится, что сладкий лук ты комбинируешь с соленой фетой, но у меня ее нет,— написала я и добавила: — Я пробовала отличный сладко-соленый луковый тарт на юге Франции, в Провансе, только забыла, как он называется». — «Писсаладьер», — тут же ответил чат и моментально выдал не только рецепт, но и его подробную историю, в том числе то, что само слово «писсаладьер» от pissalat — так на прованском диалекте называли пасту из анчоусов, которую изначально намазывали на тонкое хлебное тесто под луковую

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Воспроизведение неслышанного Воспроизведение неслышанного

Как музыканты-аутентисты возвращаются в прошлое, но оказываются в настоящем

Weekend
Страшно влиятельный доктор Страшно влиятельный доктор

Из чего 105 лет назад появился первый хоррор

Weekend
«Нaполеон» «Нaполеон»

Еще один псевдопарижанин, павший в бою наших представлений о европейской кухне

КАНТРИ Русская азбука
Алло, гараж! Алло, гараж!

Как, зачем и для кого в России создают мотоциклы на заказ

Men Today
Праздник для него Праздник для него

Как организовать праздник, чтобы получилось по-мужски? Несколько простых правил

Лиза
Мультотерапия: 20 подзабытых мультсериалов из детства Мультотерапия: 20 подзабытых мультсериалов из детства

Одни названия этих мультсериалов вызовут у вас сильное чувство ностальгии

Правила жизни
Молодость навсегда Молодость навсегда

Важные бьюти-ингредиенты, которые помогают нам дольше оставаться молодыми

Лиза
Вопль души психолога, или GPT на колесиках Вопль души психолога, или GPT на колесиках

Что мешает создать персонализированного робота, который с сочувствием выслушает?

СНОБ
Актив меж двух океанов Актив меж двух океанов

Как строили и распоряжались Панамским каналом

Деньги
«Служебный роман» наоборот: как влюбить в себя начальника (профессионально, конечно!) «Служебный роман» наоборот: как влюбить в себя начальника (профессионально, конечно!)

Какими качествами обладает идеальный сотрудник?

Maxim
Виктор Добронравов: «Всегда должна быть толика сомнений» Виктор Добронравов: «Всегда должна быть толика сомнений»

Виктор Добронравов о своем персонаже и грядущей премьере «Кракена»

Ведомости
Связанные одной целью Связанные одной целью

Можно ли в одном организме объединить несколько разных существ?

Вокруг света
«Звери рейха. Образы животных и немецкая пропаганда» «Звери рейха. Образы животных и немецкая пропаганда»

Как евгеника определила облик немецкой овчарки

N+1
5 вещей, которые ты стираешь слишком часто 5 вещей, которые ты стираешь слишком часто

Бюстгальтеры, полотенца и другие вещи, которые не нужно так часто стирать

VOICE
«Выученная беспомощность»: как травма из-за неудачи формирует мышление и влияет на поведение «Выученная беспомощность»: как травма из-за неудачи формирует мышление и влияет на поведение

Как неудачи и стресс влияют на наше мышление?

ТехИнсайдер
Как уборка, готовка и уход за детьми связаны с экономическим неравенством Как уборка, готовка и уход за детьми связаны с экономическим неравенством

Как неравенство в бытовых вопросах влияет на мировую экономику

Forbes
«Сколько ты зарабатываешь?»: как перестать сравнивать себя с другими в эпоху «успешного успеха» «Сколько ты зарабатываешь?»: как перестать сравнивать себя с другими в эпоху «успешного успеха»

Откуда взялась идея суперпродуктивности и как она превратилась в настоящий культ

Psychologies
Люди земли Люди земли

Эти четыре истории про благодарность природе за то, что она вошла в их жизнь

Afternoon Seasons of life
Тела при нагревании расширяются, но не всегда Тела при нагревании расширяются, но не всегда

Что сдерживает тепловое расширение в уникальном сплаве из четырех элементов

ТехИнсайдер
Мода или роскошь? Право или мода? Мода или роскошь? Право или мода?

Что было в обществе до понятия моды и что такое роскошь?

Знание – сила
Деньги на стойку Деньги на стойку

Как ГК Key Point развивает региональную сеть центров обработки данных

Ведомости
Самые безопасные: 10 авиакомпаний мира, у которых не было авиакатастроф за всю историю их существования Самые безопасные: 10 авиакомпаний мира, у которых не было авиакатастроф за всю историю их существования

Какие авиакомпании безопаснее других за всю историю гражданской авиации

ТехИнсайдер
Черная королева русского андеграунда. Какой была Наталия Медведева Черная королева русского андеграунда. Какой была Наталия Медведева

Насколько интересны романы и стихи Наталии Медведевой в отрыве от ее биографии

СНОБ
Очень приятно, принц! Очень приятно, принц!

Советы и места, где искать мужчину мечты

Лиза
Молот Трампа бьет неумолимо, но сил в руке мало Молот Трампа бьет неумолимо, но сил в руке мало

Экономические аспекты введения торговых пошлин США

Монокль
Непрерывный торг Непрерывный торг

Решение Мосбиржи проводить торги в выходные вызвало неоднозначную реакцию

Монокль
Флиппер, Поппер и Пеппи Длинныйчулок Флиппер, Поппер и Пеппи Длинныйчулок

Непростой сюжет первичного публичного размещения акций

Ведомости
Дай лапу, друг! Дай лапу, друг!

Самые подходящие питомцы для каждого знака Зодиака

Лиза
Встречают по одежке? Встречают по одежке?

Что скрывается за этикеткой бутылки и как дизайн влияет на восприятие продукта

РБК
Ванкель — движение по кругу Ванкель — движение по кругу

Как изобретался и развивался роторно-поршневой двигатель?

Наука и жизнь
Открыть в приложении