Как Анастасия Татулова строит бизнес с человеческим лицом

VogueБизнес

Тепло наших дел

Основательница сети кафе «АндерСон» Анастасия Татулова — о новой роли омбудсмена по делам малого и среднего бизнеса, супе как скрепе и дресс-коде для встречи с президентом.

Текст: Анна Федина

Шерстяной свитер, Sportmax; часы Happy Sport из стали с бриллиантами, Chopard.

«Я в детстве могла съесть десять пирожных и не поправиться, — смеется 45‑летняя Анастасия Татулова, в 2009 году открывшая в Москве первое семейное кафе «АндерСон», где десерты — главное украшение витрины. — Сейчас, конечно, так не получится, но хорошие десерты люблю по-прежнему. Мне тяжело находить точки соприкосновения с людьми, которые только травой питаются. И на работу мы берем тех, кто любит сладкое».

А еще тех, кому прикольно с детьми. И тех, кто любит праздники. После карантина, когда, казалось, все должны вернуться к домашним посиделкам, спрос на торжества в кафе только возрос. «Видимо, в тяжелые времена радости хочется еще больше. При этом устраивать семейный праздник, а особенно с детьми, в квартире уже не все готовы. А у нас в зале и в носках можно побегать, и игрушки по полу разбросать. Как дома, но не дома».

«Обожаю праздники и сюрпризы. Однажды отправила мужу в банк ростовую куклу обезьяны с подарком. Ее потом долго вспоминали. А в «АндерСоне» мы считаем, что когда пришел, тогда и праздник».

В конце 2000‑х Москву охватил тренд не только на осознанное, но и на «активное» родительство. Стало нормой брать детей на концерты и митинги, в музеи и рестораны и вообще вести образ жизни, приближенный к тому, что был до рождения ребенка, а не окапываться в песочнице. «АндерСон» возник из той же идеи — сделать так, чтобы и детям, и взрослым было комфортно. «Старшего сына я родила в 23, младшего в 25, много путешествовала с ними одна, — говорит уроженка Северодвинска Анастасия, у которой за плечами журфак МГУ, бизнес-школа «Сколково», собственное рекламное агентство и работа на несколько корпораций. — Помню, в Египте в ресторане на полу валялся ребенок, лет трех. У нас бы началось: «Заболеешь, испачкаешься, неприлично». А там папа лег рядом, и они стали смотреть на звезды. Мне тоже так захотелось. Переехать я не могла, у меня папа — военный. Значит, надо устроить такую жизнь здесь».

С тех пор дети выросли, вырос и бизнес. Полтора года назад, когда вышла книжка про «АндерСон» «Нельзя, но можно», сеть насчитывала полсотни кафе в России и СНГ, снабжаемых собственной фабрикой, а в планах у Анастасии и ее маленькой и почти чисто женской команды была мировая экспансия. Потом случилась пандемия, речь Татуловой перед президентом, где она мягко и упорно доказывала, что без помощи государства среднему и малому бизнесу не выжить, облетела все СМИ и соцсети. «АндерСон» в итоге выжил благодаря поставкам продуктов в магазины и тому, что его основательница нашла инвестора в лице банкира Александра Лебедева, мужа Елены Перминовой.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Движение вверх Движение вверх

Александр Молочников и его география

Vogue
12 очаровательных городков Греции 12 очаровательных городков Греции

Мы всегда торопимся на пляжи островов. Хотя могли бы гулять по милым улочкам

GQ
Она вам к лицу Она вам к лицу

Что такое маскне и почему пандемия — не повод для проблем с кожей

Vogue
Когда эмпатия может повредить вашему бизнесу. Правила эффективного руководства Когда эмпатия может повредить вашему бизнесу. Правила эффективного руководства

Насколько эмпатия полезна предпринимателям прямо сейчас?

Inc.
Ты моя рыба Ты моя рыба

Как добавки с коллагеном помогают сохранить здоровье и красоту

Vogue
Все о наращивании ресниц: 6 технологий — выбери свою Все о наращивании ресниц: 6 технологий — выбери свою

Все плюсы и минусы различных техник наращивания ресниц

Cosmopolitan
Медленно, но верно Медленно, но верно

Найти свой рабочий ритм, следовать ему и при этом все успевать

Psychologies
Потеря матери снизила репродуктивный успех самцов шимпанзе Потеря матери снизила репродуктивный успех самцов шимпанзе

Осиротевшие самцы шимпанзе отличаются пониженной конкуретноспособностью

N+1
Женский стендап: Ирина Мягкова и Зоя Яровицына Женский стендап: Ирина Мягкова и Зоя Яровицына

Комики «Женского стендапа» рассказали, каково это — шутить по графику

Glamour
«Девушку с жемчужной сережкой» нарисовали наностолбиками с изменяемой яркостью «Девушку с жемчужной сережкой» нарисовали наностолбиками с изменяемой яркостью

Физики научились работать со светотенью при рисовании с помощью наноструктур

N+1
Море спокойствия Море спокойствия

Эмбер Валлетта: путь чувств может привести к грусти, а мысли требуют действия

Vogue
Смертельная волна. История женщины, переживашей цунами и потерявшей все Смертельная волна. История женщины, переживашей цунами и потерявшей все

Отрывок из книги «Волна. О немыслимой потере и исцеляющей силе памяти»

Forbes
Как советский футболист забил первый гол в истории кубков и чемпионатов Европы (видео) Как советский футболист забил первый гол в истории кубков и чемпионатов Европы (видео)

28 сентября 1958 года. Помни! Празднуй! Гордись!

Maxim
Тест на самокопание: Рисунок несуществующего животного Тест на самокопание: Рисунок несуществующего животного

Чтобы пройти этот тест и узнать все о себе, достаточно начать рисовать

Maxim
Как доказать ребенку, что Земля круглая Как доказать ребенку, что Земля круглая

Запаситесь терпением: объяснить ребенку, что Земля круглая, не так уж просто

Популярная механика
Диета Дюкана: научные факты о рисках и пользе Диета Дюкана: научные факты о рисках и пользе

Что такое «правильный» вес и почему питание по Дюкану может быть опасно

РБК
Самоубийство дочери и зависть к Аджани: вся правда о Джейн Биркин в ее дневнике Самоубийство дочери и зависть к Аджани: вся правда о Джейн Биркин в ее дневнике

В дневниках Джейн не играет и не пытается быть лучше, чем она есть

Cosmopolitan
Синхронизация цветения дубов обеспечила им урожайные годы Синхронизация цветения дубов обеспечила им урожайные годы

Что заставляет Quercus ilex давать больше урожая

N+1
От От

Из простого мальчика в кумира зрителей TikTok

Cosmopolitan
Перламутровые губы возвращаются? 10 не старомодных звездных макияжей Перламутровые губы возвращаются? 10 не старомодных звездных макияжей

В тренды вновь возвращаются перламутровые помады

Cosmopolitan
Психологический портрет Психологический портрет

Как стресс влияет на кожу и почему в XXI веке от воспалений лечат психотерапевты

Glamour
Почему Путин назначил в Росгвардию комиссаров Почему Путин назначил в Росгвардию комиссаров

Кремль решил укреплять моральный дух защитников режима

СНОБ
SpaceX запустит зонд для изучения гелиопаузы IMAP SpaceX запустит зонд для изучения гелиопаузы IMAP

IMAP будет наблюдать за потоками высокоэнергетических нейтральных атомов

N+1
Изменения мозга космонавтов объяснили нейропластичностью Изменения мозга космонавтов объяснили нейропластичностью

Почему у космонавтов меняется объем белого и серого вещества мозга

N+1
Лекарство от диабета заподозрили в снижении риска развития деменции Лекарство от диабета заподозрили в снижении риска развития деменции

Препарат метформин может снизить риск развития деменции в пожилом возрасте

N+1
«Я художник. Что мне делать?»: ответы на 9 важных вопросов об арт-мире и о вашем месте в нем «Я художник. Что мне делать?»: ответы на 9 важных вопросов об арт-мире и о вашем месте в нем

Что делать, если вы решили классифицировать себя как художник? Куда податься?

Esquire
Зэки, мерзлота и тотемные животные. Отрывок из нового романа Алексея Поляринова «РИФ» Зэки, мерзлота и тотемные животные. Отрывок из нового романа Алексея Поляринова «РИФ»

Фрагмент из новой работы Алексея Поляринова о вечной войне поколений

СНОБ
7 захватывающих документальных фильмов о планете Земля 7 захватывающих документальных фильмов о планете Земля

Невероятные места, невыдуманные приключения и настоящие эмоции

РБК
Думай медленно… решай быстро Думай медленно… решай быстро

Как устроено человеческое мышление

kiozk originals
От слов к действиям: как доводить все дела до конца и не бросать их на полпути От слов к действиям: как доводить все дела до конца и не бросать их на полпути

Полезное руководство, которое поможет прийти к реализации самых смелых идей

Playboy
Открыть в приложении