Что будет, если перестать есть сахар

ЛизаЗдоровье

Без сахара

Что будет, если перестать есть сахар

Текст: Ирина Кузнецова

Рассказываем, что изменится в организме, если отказаться от сладкого.

Когда мы говорим про отказ от сахара, речь идет о продуктах, в которые он был добавлен в процессе их изготовления. Добавленный сахар вреден, потому что в таких продуктах он поступает вместе с солью, трансжирами, консервантами, которые наносят ущерб здоровью и приводят к лишнему весу. Совсем отказаться от него невозможно, поскольку небольшое количество глюкозы необходимо организму для питания.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует сократить количество этого вещества в питании до 5% от всех источников энергии. К тому же в небольшом количестве он присутствует в свежих фруктах и овощах, сухофруктах, крупах, меде, молоке. Исключить все продукты с природным сахаром не получится. Разница в том, что в естественном виде он поступает с клетчаткой, витаминами и минералами, которые полезны для организма и способствуют правильному усвоению глюкозы. Поэтому отказываться нужно в первую очередь от продуктов с добавленным сахаром. Рассмотрим, как отказ от сахара повлияет на организм.

1Кожа станет упругой

Избыточное употребление сладкого негативно сказывается на состоянии кожи. Разрушается коллаген и эластин, а также появляется обезвоживание, что приводит к морщинам. Это становится заметно после 35 лет, когда естественная выработка коллагена в организме замедляется. В результате кожа теряет гладкость и упругость, становится болезненного желтоватого оттенка, появляются м орщины и глубокие заломы. Кроме того, глюкоза стимулирует выработку тестостерона, из-за чего повышается жирность кожи и воспаления. При отказе от сладкого ты заметишь, что кожа станет гладкой и сияющей, повысится ее упругость. Меньше будет появляться жирный блеск и воспаления.

2Уменьшится вес

Сахар – источник лишних калорий, которые откладываются в жировые запасы. Продукты с добавленным подсластителем часто содержат большое количество вредных трансжиров, и имеют высокую калорийность. К примеру, сдоба, шоколад, конфеты, сладкие йогурты и фастфуд включают вредные добавки, которые нарушают метаболизм и приводят к лишнему весу. Кроме того, такая еда насыщает организм на короткое время, и вскоре тебе снова захочется есть. Это происходит из-за резкого скачка уровня глюкозы в крови, который также быстро падает – и чувство голода возвращается.

Медленные углеводы, например овощной салат, содержат намного меньше калорий и при этом обеспечивают продолжительное чувство сытости на несколько часов. Кроме того, в них есть клетчатка, которая нормализует уровень глюкозы в крови.

3Активизируется иммунитет

Сладкое снижает защитные силы организма. Чем чаще ты ешь сладости, тем слабее будет иммунная система. При злоупотреблении сладким нарушается микрофлора кишечника, размножаются патогенные микроорганизмы, снижается выработка лейкоцитов. Кроме того, его избыток вызывает невосприимчивость к инсулину, возникают воспалительные процессы, повреждаются сосуды. Иммунная система тратит силы на устранение этих повреждений, отвлекается и не может эффективно защищать организм от болезнетворных вирусов и бактерий.

4Повысится уровень энергии

Хотя глюкоза необходима организму как источник энергии и при ее недостатке может ощущаться упадок сил и головокружение, получать ее из добавленного сахара – не лучший вариант. В таком виде глюкоза быстро усваивается, ее уровень в крови резко повышается. Организм вырабатывает большое количество инсулина для переработки, и ее количество также быстро снижается.

Это приводит к краткосрочному повышению уровня энергии, за который следует резкий спад. Уже через четверть часа ты можешь почувствовать слабость и сонливость, а организм потребует новую порцию топлива. Если заменить сладкий допинг на продукты с медленными углеводами, к примеру на фрукты и овощи, уровень глюкозы будет стабильным, ты не будешь ощущать резкий упадок сил. К тому же в них есть витамины, минералы и полезная клетчатка, которые необходимы для работы мозга и всего организма.

5Зубы будут здоровыми

На поверхности зубов появляются бактерии, которые разрушают эмаль. Сахар – питательная среда для них, поэтому при поедании сладкого они усиленно размножаются, а эмаль становится тоньше. Они вызывают воспалительные процессы и повышают риск кариеса. Кроме того, для усвоения сахара необходим кальций.

Самое большое скопление этого микроэлемента находится в зубной ткани. При употреблении большого количества сладостей он быстро вымывается, а зубы разрушаются. Если заменить сладкое на фрукты и овощи, зубы станут крепче.

Продукты с большим количеством грубых волокон (клетчатки) помогают очищать поверхность эмали от мягкого налета и препятствуют развитию зубного камня и кариеса.

6Кости станут крепче

При избытке сахара замедляется рост новой костной ткани, снижается плотность костей, повышается риск перелома. Также снижается гибкость и подвижность суставов, появляется скованной по утрам. При отказе от сахаросодержащих продуктов кости укрепятся, а суставы будут более подвижными.

7Улучшится настроение

При плохом настроении тянет съесть что-нибудь сладкое, чтобы быстро повысить уровень энергии и вызвать всплеск серотонина

Однако уровень энергии быстро падает, а на смену радости приходит вялость, апатия, грусть.

✽ Появляется усталость, человек становится более раздражительным. Чрезмерное стимулирование нервной системы приводит к скачкам настроения, повышается нервозность.

✽ При отказе от сахара уровень гормонов остается стабильным, а настроение повышается без дополнительного допинга.

Снизится риск диабета

Заболевание бывает двух типов

Первый является врожденной неспособностью организма вырабатывать инсулин в достаточном количестве.

Второй тип может развиться у человека с предрасположенностью к болезни со временем. Одна из причин развития сахарного диабета II типа – избыточная масса тела. Поскольку добавленный рафинад часто содержится в продуктах с трансжирами, злоупотребление такой пищей становится причиной набора веса. Ожирение приводит к тому, что в организме снижается чувствительность к инсулину, который необходим для переработки глюкозы, и ее уровень в крови превышает норму. А это приводит к развитию диабета II типа.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Биологическое старение Биологическое старение

Можем ли мы отложить старение и так ли эффективен правильный настрой

Добрые советы
Рузиль Минекаев: «В школе я не был крутым парнем» Рузиль Минекаев: «В школе я не был крутым парнем»

Как Рузиль Минекаев реагирует на навязчивых фанаток и почему боится славы

VOICE
Грабли-бумс Грабли-бумс

Что заставляет нас идти проторенными тропами в отношениях?

Лиза
Вера Алентова: «Мы с Меньшовым совершенно разные: он человек «да», а я человек «нет» Вера Алентова: «Мы с Меньшовым совершенно разные: он человек «да», а я человек «нет»

Вера Валентиновна Алентова о своей жизни накануне 70-летия

Караван историй
Бальзам для сердца. 8 самых полезных продуктов Бальзам для сердца. 8 самых полезных продуктов

Здоровье сердца во многом зависит от того, что лежит на твоей тарелке

Лиза
Изменить будущее: что такое трансформационные игры и почему стоит их попробовать Изменить будущее: что такое трансформационные игры и почему стоит их попробовать

Трансформационные игры — просто забава или способ поменять свою жизнь?

VOICE
Спас на бреду Спас на бреду

«Доска Дионисия»: иконы, интриги, расследования в мире позднего СССР

Weekend
«В церкви Божией разгласия» «В церкви Божией разгласия»

Почему и как образовались сразу две «параллельные» русские митрополии?

Дилетант
В США появился первый летчик-ас со времен Вьетнама. Вас удивит, на чем он летает В США появился первый летчик-ас со времен Вьетнама. Вас удивит, на чем он летает

Новое пополнение в ряду американских асов. Знакомьтесь, капитан Эрл Ирхарт Пятый

ТехИнсайдер
Простые секреты, как избавиться от раздражения после бритья как можно скорее Простые секреты, как избавиться от раздражения после бритья как можно скорее

Несколько проверенных способов, как позаботиться о профилактике раздражения

ТехИнсайдер
Игровой момент: как сочинская Олимпиада разделила два периода российской истории Игровой момент: как сочинская Олимпиада разделила два периода российской истории

Сочинская Олимпиада — один из самых амбициозных проектов эпохи Владимира Путина

Forbes
10 признаков того, что в школе в 1990-е годы вы были отличником 10 признаков того, что в школе в 1990-е годы вы были отличником

Что общего в опыте тех, кто в 1990-е учился на «хорошо» и «отлично»?

Psychologies
Сладко / Не сладко! Сладко / Не сладко!

Стас Пауль, автор знаменитых свекольного мильфея и крема из пастернака

Собака.ru
Короткая история «Тринадцати» — творческой группы начала XX века Короткая история «Тринадцати» — творческой группы начала XX века

Группа «13» началась с общего интереса ее участников к документальному рисунку

СНОБ
Крик-менеджмент вместо эффективной стройки Крик-менеджмент вместо эффективной стройки

В чем особенности российской стройки и какова ее эффективность?

Монокль
Как на собеседовании просить зарплату больше, чем указано в вакансии: мнение эксперта Как на собеседовании просить зарплату больше, чем указано в вакансии: мнение эксперта

Успех на собеседовании — убедить работодателя предложить тебе больше денег

VOICE
Какой должна быть мощность всасывания пылесоса Какой должна быть мощность всасывания пылесоса

Как подобрать правильную мощность домашнего пылесоса?

CHIP
Шампанское и селедка: как женщины-сомелье разрушают вкусовые и карьерные стереотипы Шампанское и селедка: как женщины-сомелье разрушают вкусовые и карьерные стереотипы

Как женщины строят карьеры в «мужской» сфере виноделия

Forbes
Валя Карнавал: «Это было невероятно!» Валя Карнавал: «Это было невероятно!»

Валя Карнавал — о том, как стала ведущей огромного мероприятия

ЖАРА Magazine
Пурпурная, или азиатская, нектарница Пурпурная, или азиатская, нектарница

Нектарницы пачкаются в пыльце и разносят ее по всем другим цветкам

Знание – сила
Автопортрет эмигранта в бетоне Автопортрет эмигранта в бетоне

Как Любеткин хотел взорвать Лондон принципами социалистического строительства

Weekend
Курорт, каток и студия для комиков: как используются олимпийские объекты Сочи-2014 Курорт, каток и студия для комиков: как используются олимпийские объекты Сочи-2014

Что сейчас происходит с олимпийскими объектами в Сочи?

Forbes
Сердечный кашель. Чем отличается от обычного и как его лечить Сердечный кашель. Чем отличается от обычного и как его лечить

Длительный кашель – одна из серьезных проблем со здоровьем

Лиза
Александр Семчев: «Толстый — значит, смешной — это заблуждение» Александр Семчев: «Толстый — значит, смешной — это заблуждение»

Александр Семчев — о своей новой актерской работе и об отношениях со зрителями

Монокль
Найти настоящего друга Найти настоящего друга

Какую дружбу мы считаем верной и что сделать, чтоб она у нас была?

Psychologies
Не просто фитнес: как танец влияет на нашу личность Не просто фитнес: как танец влияет на нашу личность

Танец — это не просто вид искусства, но и способ сделать свою жизнь лучше

VOICE
Правильный счет: как перестать прокрастинировать и попробовать инвестиции Правильный счет: как перестать прокрастинировать и попробовать инвестиции

Инвестиции не гарантируют ни доходы, ни защиту — но помогают гибко выбирать путь

Правила жизни
Новая стратегия против атаки клонов Новая стратегия против атаки клонов

При всех успехах медицины аутоиммунные заболевания пока не поддаются терапии

Монокль
Александра Ревенко: «Я очень люблю абсурд» Александра Ревенко: «Я очень люблю абсурд»

Александра Ревенко — о восточном подходе к работе и личных границах

Grazia
Брендинг и средства индивидуализации, или как сберечь уникальность бренда? Брендинг и средства индивидуализации, или как сберечь уникальность бренда?

Поговорим о средствах индивидуализации, товарных знаках и знаках обслуживания

Наука и техника
Открыть в приложении