В Волго-Каспийском рыбохозяйственном бассейне возобновляется вылов кильки

ЭкспертБизнес

На Каспии возобновили промысел кильки

Благодаря восстановлению популяции кильки в Каспийском море российские переработчики смогут дозагрузить пустующие из-за продовольственного эмбарго мощности

Александр Лабыкин

Килька — мелкая стайная рыба из семейства сельдевых, одна из важнейших промысловых рыб в Балтийском (10–20% всех уловов), Северном и Норвежском морях. В основном употребляется в пищу в виде консервов или в копченом, соленом и пряно-соленом виде. Наиболее известные товарные позиции на российском рынке — шпроты в масле и килька в томатном соусе. Бейфус Александр/ITAR-TASS

В Волго-Каспийском рыбохозяйственном бассейне возобновляется промышленный вылов кильки. Уже более двух недель сюда прибывают суда из других бассейнов, а на прошлой неделе был построен первый завод по заморозке кильки для отправки ее на рыбзаводы Калининграда и Центральной России. Общий рынок кильки составляет свыше 100 тыс. тонн в год, а на Каспии, по данным Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии, можно вылавливать до 25 тыс. тонн, то есть четверть рыночных объемов. «Это очень значимое для отрасли событие, не припомню, чтобы рыболовы массово мигрировали в какой-то один бассейн, — говорит исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков. — Это позволит многим рыбоперерабатывающим заводам дозагрузить свои пустующие мощности. Они опустели после 2014 года, когда из-за продэмбарго прекратились поставки эстонской и латвийской кильки, а российского сырья стало не хватать, и килька начала расти в цене».

На Каспии килька начала исчезать в 1990-е годы и уже в начале 2000-х в Волго-Каспийском бассейне ее почти не осталось. Сначала килька серьезно пострадала от землетрясения 2001 года. По словам главного научного сотрудника Каспийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства Сергей Канатьева, тогда под водой образовался разлом длиной 150 километров и 70 метров глубиной, в море попали ядовитые вещества, которые быстро разошлись по экосистеме, а также поднялась температура воды. Как свидетельствовали в то время рыболовы, им приходилось по нескольку суток идти по устланной дохлой килькой воде. По словам ученых, после этого популяция кильки вполне могла восстановиться. Но на килькину беду на Каспии сильно выросла популяция медузы мнемиопсиса (Mnemiopsis leidyi), который питается как зоопланктоном, так и мальками кильки и прочей мелкой рыбой. Эту медузу завезли из Атлантики не соблюдавшие карантин моряки (корабли принято очищать при заходе в другую акваторию, чтобы избежать попадания агрессивных чужеродных видов в экосистему). Прежде медуза похозяйничала в Азовском и Черном морях, где также сокращалась популяция кильки, а потом через Волго-Донской канал попала на Каспий. Поскольку пик сезонной концентрации мнемиопсиса в воде совпадает с периодом размножения именно кильки, она, во-первых, как и многие, осталась без кормовой базы, а во-вторых, была попросту съедена иноземной медузой. В конечном счете популяция кильки сократилась почти на 90%, и промышленный вылов закрыли. Если до 2000 года на Каспии добывали до 300 тыс. тонн кильки в год, то в последние годы лишь по нескольку тонн, и не траловым способом, а сетями. Далее по цепочке начали сокращаться популяции других видов рыб, которые питались килькой, в том числе осетра, тюленей и сельди. На выручку российской кильке, опять-таки из Атлантики, пришла другая медуза-гребневик — Beroja ovota, которая питается исключительно мнемиопсисом. Этот переселенец тоже попал в российские акватории «контрабандным» путем из-за нерадивых моряков, но быстро сделал доброе дело: резко сократил популяцию захватчика мнемиопсиса сначала в Черном и Азовском морях, затем и на Каспии, где популяция кильки за несколько лет выросла втрое. Поэтому за дефицитным сырьем на Каспий и потянулись рыбаки. «Рентабельность нам пока просчитать трудно, поскольку условия вылова несколько сложнее, морякам приходится переучиваться, - говорит руководитель калининградской ГК «За Родину» Сергей Лютаревич. – Море ветренное, неспокойное, мы уже трижды за несколько дней рвали сети. Но будем сейчас наращивать флот, пока что работают только два наших крупных судна, переброшенных с Балтики». Для хранения и дальнейших поставок кильки на «большую землю» «За Родину» построил завод по заморозке рыбы, открытый в конце прошлой недели. «Пока мощность его только 30 тонн в сутки, доведем до ста, — говорит Сергей Лютаревич. — Затем наладим и переработку в консервы». Предприятие планирует построить рыбоконсервный завод со складом готовой продукции, модернизировать очистные сооружения, приобрести здания и оборудование и модернизировать. Заявленный объем инвестиций — 774 млн рублей, новых рабочих мест — 994. «Если сейчас рыбаки увидят хорошую рентабельность, что сильно зависит от условий лова и опыта работы именно в этой акватории, то они сами или другие компании будут уже инвестировать в восстановление инфраструктуры, которая за многие годы была утрачена, — говорит Сергей Гудков. — А пока они помогают дозагрузить мощности другим рыбоперерабатывающим заводам».

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Оружие будет в тренде Оружие будет в тренде

Хаос и выборы в США подогревают интерес к оружию и снаряжению для выживания

Эксперт
В ушах и носу млекопитающих нашли новую скелетную ткань — липохрящ В ушах и носу млекопитающих нашли новую скелетную ткань — липохрящ

Группа ученых из десяти стран открыла липохрящ — новую скелетную ткань

N+1
Турецкий друг: здесь скрыт кинжал за каждою улыбкой Турецкий друг: здесь скрыт кинжал за каждою улыбкой

Чем обернутся отношения России и Турции в результате войны в Нагорном Карабахе

Эксперт
Почему витамины обозначаются буквами, а группа В еще и цифрами? Почему витамины обозначаются буквами, а группа В еще и цифрами?

Когда и как были открыты витамины и почему получили именно такие названия?

ТехИнсайдер
Битва за дата-центры Битва за дата-центры

Производитель микрочипов AMD объявил о намерении купить своего конкурента Xilinx

Эксперт
Валерий Фокин: Театр вписан в контекст времени Валерий Фокин: Театр вписан в контекст времени

Режиссер Валерий Фокин — о библейских текстах и вкусах современного зрителя

Ведомости
Ловушка для богатых Ловушка для богатых

Как бездомные меняют американскую экономику

Эксперт
Все фильмы Дэвида Линча по порядку от хорошего к лучшему Все фильмы Дэвида Линча по порядку от хорошего к лучшему

Напоминаем кинофильмы Дэвида Линча, а еще то, что их нельзя смотреть по ТВ

Maxim
«Политическое государство не может само быть Абсолютом» «Политическое государство не может само быть Абсолютом»

Мы продолжаем нашу ревизию института под названием «государство»

Эксперт
«85% кандидатов отказываются»: эффективна ли практика one-day offer «85% кандидатов отказываются»: эффективна ли практика one-day offer

Рекрутеры и HR-специалисты — о приёме на работу за один день

VC.RU
Дела литовские Дела литовские

Явление Литвы для «нынешнего поколения советских людей» было внезапным

Дилетант
Страна пяти сфер Страна пяти сфер

В Индии пять чувств используются не только по назначению, но и по максимуму

Вокруг света
«Талибы — это прежде всего национально-освободительное движение» «Талибы — это прежде всего национально-освободительное движение»

Сможет ли Талибан превратить Афганистан в государство?

Эксперт
Не дай себе замерзнуть! Не дай себе замерзнуть!

7 рабочих лайфхаков, которые помогут согреться в холода

Лиза
Армения впадает в апатию Армения впадает в апатию

Почему проигравший войну Никол Пашинян сумел победить оппозицию

Эксперт
Турецкие сериалы, экстрасенсы и астрология: эксперты назвали самые популярные «постыдные удовольствия» россиянок Турецкие сериалы, экстрасенсы и астрология: эксперты назвали самые популярные «постыдные удовольствия» россиянок

Топ удовольствий, о которых стыдно говорить

Psychologies
Наука в фантастике: эпизоды истории Наука в фантастике: эпизоды истории

Как в научной фантастике появился сюжет о затерянных мирах

Наука и жизнь
О чем говорят великие пожары прошлого: причины, последствия и уроки О чем говорят великие пожары прошлого: причины, последствия и уроки

Крупные пожары, изменившие города и судьбы — от Сан-Франциско до Москвы

СНОБ
Фрэнсис Форд Коппола: «Я хотел сделать фильм, про который никто не мог бы сказать: “Нет, так нельзя!”» Фрэнсис Форд Коппола: «Я хотел сделать фильм, про который никто не мог бы сказать: “Нет, так нельзя!”»

Что для Фрэнсиса Форда Копполы значит его фильм «Мегалополис»

Правила жизни
Психологический портрет: что такое панические атаки Психологический портрет: что такое панические атаки

Что испытывает человек при приступах паники?

Forbes
У древних британских кельтов выявили матрилокальность У древних британских кельтов выявили матрилокальность

Ученые выяснили, что для кельтов железного века была характерна матрилокальность

N+1
Какую иномарку купить дешевле ₽1 млн. 5 достойных альтернатив Lada Granta Какую иномарку купить дешевле ₽1 млн. 5 достойных альтернатив Lada Granta

Иномарки, которые можно купить за ₽1 млн: список

РБК
Карельские медведи оказались самыми подвижными среди европейских Карельские медведи оказались самыми подвижными среди европейских

Свободнее всего в Европе пространство осваивают карельские медведи

N+1
Низкие цены сдержали рост экспорта Низкие цены сдержали рост экспорта

В натуральном выражении поставки продукции АПК увеличились

Агроинвестор
Как перестроить компанию, которая не перестраивается Как перестроить компанию, которая не перестраивается

Почему перемены нужны предприятиям?

Inc.
Нет вайба Нет вайба

Что делать, если пропало желание работать

Лиза
7 фильмов про близнецов, которые стоит увидеть хотя бы единожды 7 фильмов про близнецов, которые стоит увидеть хотя бы единожды

Фильмы, которые показывают невероятную химию между близнецами

Maxim
Как ускорить копушу Как ускорить копушу

Как ускорить вашего копушу, не доводя до нервоза?

Лиза
Ученые назвали главные факторы того, почему вы чувствуете себя уставшим Ученые назвали главные факторы того, почему вы чувствуете себя уставшим

Почему взрослые люди чувствуют себя постоянно уставшими?

ТехИнсайдер
В каком ухе шумит В каком ухе шумит

Болезнь совершенно безобидная? Врачи предупреждают: с детским отитом шутки плохи

Лиза
Открыть в приложении