Выпуск лайфстайл-журнала о гастрономическом бизнесе Bones №3 июнь 2021. Читайте в номере:
российское барбекю с техасским акцентом;
как ужины и мастер-классы именитых шеф-поваров переместились в онлайн;
в ресторанном бизнесе ключевую роль играет срок годности продуктов;
секреты приготовления еды в бочке;
BBQ — целая философия, символ южных штатов Америки;
в чем ценность онлайн-ресторанов;
Пабло Лагранж — большой профессионал с хорошим вкусом.
