Сетевое заведение

Иван Глушков, ресторанный критик журнала GQ, декан лектория Novikov School, создатель гастрономического портала «Соль», лучший ресторанный обозреватель Москвы и России, по версии премии Where To Eat

Великий путешественник прошлого, годами в одиночестве живя в джунглях, каждый божий день переодевался во фрак к пятичасовому чаю. Нам, сросшимся за пару месяцев карантина с пижамами и худи, для переодевания нужен повод посерьезнее. Например, созвон в Zoom c Мухиным.

Нет, серьезно, ценность онлайн-ресторанов хотя бы в том, что они удерживают своих гостей в рамках цивилизации. Получив пакеты с продуктами, мы наряжаемся и красимся, как на первое свидание, а потом еще и сами доготавливаем и сервируем себе обед с совершенно юношеским восторгом.

Отрадно, что, несмотря на сузившееся окно возможностей, все рестораны мигрируют в онлайн по-своему, не повторяясь и давая гостю возможность выбирать. Уже опытные инстаграм-повара Виталий Истомин из Tehnikum и Владимир Чистяков из BURO TSUM бомбят подписчиков видеорецептами из дома, команда Smoke BBQ записывает ролики к каждому из хитов доставки. Сомелье Влада Лесниченко проводит в Zoom винные дегустации.

Сетевое заведение

Рекомендуемые статьи

Составить цельный образ Натальи Николаевны Гончаровой — сложная задача

Что такое падел и почему его называют «новым гольфом»

Правила поведения в японском обществе, которые помогут путешественникам

Почему летать через Северный полюс до сих пор рискованно

Масштабная площадка, рассказывающая о русской идентичности и новом образе жизни

Где и как можно загорать и купаться в городе

Как снизился рост погрузок РЖД за последние годы

Стоят ли кабриолеты своих денег

Как писатели задевали близких своими произведениями

Как проявляется постотпускная усталость и что помогает вернуться в форму

Как научить детей поддерживать порядок в своей комнате, не тратя на это часы

Чем полезно помело и как правильно его есть?

Какие свойства у открытого межзвездного объекта — кометы 3I/ATLAS

Чем уникален седноид на краю Солнечной системы, получивший прозвище «Аммонит»

Альберт Филозов — о том, как любовь продлила ему жизнь

Инвесторы хотят импортозаместить экзотические фрукты

Правильно ли противопоставлять природу и культуру

Мы приезжаем в музей смотреть не на экспонаты, а внутрь себя

Эмиграция сложилась для Куприна не просто трудно, а скорее — трагически

Все о снятии шкива коленвала: инструменты, последовательность, как крепится

Как студент МГУ стал ремесленником, почему его первая работа называется «Своды»

Чему учились «смолянки» и как жили в стенах института

Генетические факторы отвечают за 70 процентов плача

Самые значимые экранизации «Алисы»: как каждая из них отражает свое время

Есть вещи, которые лучше держать подальше от подкроватья

Как Тадей Погачар стал самым высокооплачиваемым велогонщиком мира

Способен ли искусственный интеллект писать тексты или даже мыслить как человек?

Роль в развитии Карлоса Алькараса его агента и умении располагать к себе фанатов

О создании Российского спортивного фонда и трудностях, которые он решит

Известно, что каждый элемент имеет свой, только ему одному принадлежащий спектр