Ро­стов-на-До­ну — это рус­ская Ита­лия, пре­крас­ное ме­сто для от­ды­ха

VogueПутешествия

Радости жизни

Южный комфорт

Мяг­кий кли­мат, ар­хи­тек­ту­ра мо­дер­на, сыр и ви­но, ры­ба и мя­со: Ро­стов-на-До­ну — это рус­ская Ита­лия, пре­крас­ное ме­сто для от­ды­ха ду­ши и тела.

Текст: Ольга Косырева

Ва­ши­ми пер­вы­ми впе­чат­ле­ни­я­ми по при­ез­де в Ро­стов-на-До­ну бу­дут га­стро­но­ми­че­ские. Ведь что де­ла­ет из­го­ло­дав­ший­ся за по­лу­то­ра­ча­со­вой пе­ре­лет мос­ков­ский гость? Пра­виль­но, идет обе­дать. И что бы он ни по­про­сил, дон­скую уху или гас­па­чо, — его не разо­ча­ру­ют. Го­во­рю это с вы­со­ты пе­ре­жи­то­го опы­та: ока­зав­шись по­сле при­ле­та в двух­этаж­ном ре­сто­ра­не-лоф­те с бар­хат­ны­ми крес­ла­ми, хру­сталь­ны­ми люст­ра­ми и порт­ре­том Од­ри Хе­п­берн, ни­как не ожи­да­ла соч­ных ши­пя­щих мно­го­слой­ных бур­ге­ров с це­лым на­бо­ром со­усов и ап­пе­тит­ной картошкой.

Это я по­том узна­ла, что Ро­стов — тра­ди­ци­он­но мяс­ной го­род, мя­со здесь от­лич­ное, и его по­да­ют вез­де. А то­гда мой ви­за­ви, ди­зай­нер Ни­ко­лай Пет­ров, сде­лав­ший луч­шие ре­сто­ра­ны Крас­но­да­ра, толь­ко усмех­нул­ся в усы: «Ты это, мос­ков­скую спесь-то оставь. Тут по еде Москве фо­ру да­дут. Это га­стро­но­ми­че­ская сто­ли­ца Юга Рос­сии». И не об­ма­нул. Он сам при­ез­жа­ет сю­да ре­гу­ляр­но: дру­зей по­ви­дать, по кра­си­во­му го­ро­ду про­гу­лять­ся и по­се­тить но­вые за­ведения.

У Ро­сто­ва-на-До­ну из­дав­на есть кон­ку­рент — Крас­но­дар. Они при­мер­но как Москва и Пе­тер­бург. Крас­но­дар по-сво­е­му сим­па­тич­ный, за­ду­шев­ный, но, хо­тя и кра­е­вой центр, все рав­но боль­ше ста­ни­ца, чем го­род. Ро­стов же не ли­шен на­ле­та сто­лич­но­сти: круп­ный го­род с вы­со­ки­ми до­ма­ми, боль­ши­ми ок­на­ми, с бо­га­той по ду­ху, эпо­хам и сти­лям ар­хи­тек­ту­рой. Ста­рый центр, буль­вар, пар­ки и скве­ры рас­по­ла­га­ют к вдум­чи­во­му раз­гля­ды­ва­нию, а не к ве­се­лью и ку­терь­ме, как на мор­ской на­бе­реж­ной в ка­ком-ни­будь Ге­лен­джи­ке. Ро­стов — это уже юг, но чер­но­мор­ско-по­бе­реж­ной про­вин­ци­аль­но­сти в нем еще нет.

Один из пер­вых ка­мен­ных до­мов в ис­то­ри­че­ском центре.

Для на­ча­ла мож­но прой­тись по цен­траль­ным ули­цам и на­бе­реж­ной До­на, по­лю­бо­вать­ся на остат­ки ро­стов­ской ста­ри­ны и осо­знать, что это го­род ис­то­ри­че­ский, про­гул­ка по ко­то­ро­му — от­дель­ная ра­дость по­гру­же­ния во что-то дав­но ушед­шее, но здесь еще со­хра­нившееся.

В двух ша­гах от цен­тра кра­е­вед Еле­на Ми­ше­ни­на, гид и ос­но­ва­тель экс­кур­си­он­но­го бю­ро «Культ­по­ход», свер­ну­ла в про­ход меж­ду до­ма­ми и оку­ну­ла нас пря­мо в XIX век, с ма­лень­ки­ми до­ми­ка­ми, са­мы­ми ста­ры­ми в Ро­сто­ве, особ­ня­ка­ми пер­вых мест­ных куп­цов, ста­рин­ной кир­пич­ной клад­кой, ко­ва­ны­ми кры­леч­ка­ми и ста­рин­ны­ми, сто­пя­ти­де­ся­ти­лет­ней дав­но­сти, крыш­ка­ми ка­на­ли­за­ци­он­ных лю­ков. За один день с Еле­ной мы про­ни­ка­ли в подъ­ез­ды и ко­ри­до­ры ком­му­на­лок, где со­хра­ни­лись леп­ни­на, мра­мор­ные ба­ре­лье­фы, рос­пи­си от по­ла до по­тол­ка, и во дво­ры, пол­ные ко­тов всех ма­стей, су­ша­ще­го­ся на ве­рев­ках бе­лья и ду­ха еще до­ре­во­лю­ци­он­но­го Ро­сто­ва. Рас­шиф­ро­вы­ва­ли сим­во­ли­че­ские зна­ки на фа­са­дах и слу­ша­ли ис­то­рии про пер­вых ар­хи­тек­то­ров и их за­каз­чи­ков, стро­ив­ших до­ма в псев­до­рус­ском, нео­ре­нес­санс­ном, псев­до­го­ти­че­ском и про­чих сти­лях кон­ца по­за­про­шло­го столетия.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

На сладкое На сладкое

Сахар и его заменители: ищем правильный баланс

Лиза
Генно-модифицированные островковые клетки прижились у пациента без иммуносупрессии Генно-модифицированные островковые клетки прижились у пациента без иммуносупрессии

Успех эксперимента по пересадке генно-модифицированных аллогенных бета-клеток

N+1
Что скрывается за модным словом «роялти» ? Что скрывается за модным словом «роялти» ?

Пассивный доход на интеллектуальной собственности: как работает роялти?

Наука и техника
Почему скрипят тормоза у машины и что с этим делать Почему скрипят тормоза у машины и что с этим делать

Почему возникает скрип тормозов и когда он действительно требует внимания

РБК
Роман Михайлов: Страна в то время быстро лепила себя, как из пластилина Роман Михайлов: Страна в то время быстро лепила себя, как из пластилина

Режиссер Роман Михайлов — о снах и сказочных 90-х

Ведомости
Как написать в Ватсап без добавления контакта Как написать в Ватсап без добавления контакта

Разберем, написать в Ватсап без добавления номера в телефонную книгу

CHIP
Как выбрать фильтр для воды? Есть всего два важных параметра Как выбрать фильтр для воды? Есть всего два важных параметра

Разбираемся, как выбрать идеальную систему очистки воды

ТехИнсайдер
Евпатория Евпатория

Евпатория — город, существующий во многих измерениях

Знание – сила
Чем ты это сказала? Чем ты это сказала?

Кто говорит с нами из колонок?

Men Today
10 фильмов про Супермена, от худших к лучшим 10 фильмов про Супермена, от худших к лучшим

Самые лучшие и самые худшие фильмы про Супермена

Maxim
Чтобы изучать Вселенную, надо выходить в космос Чтобы изучать Вселенную, надо выходить в космос

Институт астрономии РАН запустит УФ-обсерваторию и создаст лунную базу

Наука и жизнь
Что такое отложенный налог на прибыль и зачем его учитывать Что такое отложенный налог на прибыль и зачем его учитывать

Как работает отложенный налог на прибыль

Inc.
Мемолог или вайб-менеджер: какие новые профессии придумал российский бизнес и зачем Мемолог или вайб-менеджер: какие новые профессии придумал российский бизнес и зачем

Какие необычные позиции появились в российских компаниях за последние пару лет

Forbes
Не боги горшки обжигают: за что мы благодарны Михаилу Горшеневу из «Короля и Шута» Не боги горшки обжигают: за что мы благодарны Михаилу Горшеневу из «Короля и Шута»

Семь вещей, за которые стоит поблагодарить Михаила Горшенева

Правила жизни
Причудливая лилия кардиокринум Причудливая лилия кардиокринум

Что помогает садоводам-любителям выращивать редкий кардиокринум?

Наука и жизнь
Биологи прочитали геном вымерших японских морских львов Биологи прочитали геном вымерших японских морских львов

Генетики проанализировали ДНК вымерших японских морских львов

N+1
Когда консьерж — это бот: 7 HotelTech-стартапов, меняющих отели Когда консьерж — это бот: 7 HotelTech-стартапов, меняющих отели

Тренды и стартапы в HotelTech-индустрии, которое меняет пользовательский опыт

Inc.
Музыка-антистресс: спонтанность, глубина и другие причины понять и полюбить джаз Музыка-антистресс: спонтанность, глубина и другие причины понять и полюбить джаз

Почему джаз становится все более актуальным и как его «распробовать» новичку

Forbes
Мускулы крылатой машины – система управления Мускулы крылатой машины – система управления

Как пилот заставляет слушаться машину в десятки тонн, контролируя ее в воздухе?

Наука и техника
Зонд NASA использовал Марс как тестовую площадку при полете к Европе Зонд NASA использовал Марс как тестовую площадку при полете к Европе

Ученые успешно протестировали радарную систему зонда Europa Clipper

ТехИнсайдер
Мир экзопланет: что для космоса «норма»? Мир экзопланет: что для космоса «норма»?

Уже можно говорить о планетах необычных. Как выглядят «обычные» – установлено

Наука и техника
Бесплатные приложения для планирования: какое выбрать Бесплатные приложения для планирования: какое выбрать

Бесплатные приложения-планировщики: чем отличаются и какое стоит попробовать?

Inc.
Северный олень добрался до испанской Атапуэрки не меньше 243 тысяч лет назад Северный олень добрался до испанской Атапуэрки не меньше 243 тысяч лет назад

Испанские ученые обнаружили в Атапуэрке зуб северного оленя времен оледенений

N+1
Мальчик и дерево Мальчик и дерево

Как важно держаться корней в прямом и переносном смысле

Men Today
Ставка на повышение: как «Ливерпуль» увеличил доходы и смог покупать дорогих игроков Ставка на повышение: как «Ливерпуль» увеличил доходы и смог покупать дорогих игроков

Как рекордный рост доходов позволил «Ливерпулю» больше вкладывать в трансферы

Forbes
Жизнь и открытия Степана Куторги: от классиков до звероящеров Жизнь и открытия Степана Куторги: от классиков до звероящеров

«Удивительные ошибки» гения: как российский ученый открыл звероящеров

Наука и техника
4 книги, которые советует прочитать лидер книжного клуба Skolkovo Alumni Андрей Мигель 4 книги, которые советует прочитать лидер книжного клуба Skolkovo Alumni Андрей Мигель

Бизнес-литература, на которую стоит обратить внимание

Inc.
Ингредиент, который необходим для приготовления бургеров, чтобы сократить количество калорий и жиров Ингредиент, который необходим для приготовления бургеров, чтобы сократить количество калорий и жиров

Диетолог рассказал, как бургеры можно приготовить с пользой для организма

ТехИнсайдер
Как Гарвард придумал систему отбора из-за неприязни к евреям и зачем ему спортсмены Как Гарвард придумал систему отбора из-за неприязни к евреям и зачем ему спортсмены

Какие механизмы ведут к сдвигам в поведении и убеждениях людей?

Forbes
«Хотеть пять звезд, спа и три ресторана — это не стратегия». Президент Cosmos Hotel Group — об ошибках начинающих отельеров «Хотеть пять звезд, спа и три ресторана — это не стратегия». Президент Cosmos Hotel Group — об ошибках начинающих отельеров

Каких ошибок следует избегать отельеру и почему за малыми городами будущее?

Inc.
Открыть в приложении