Как предотвратить потерю мышц при похудении
Когда вы садитесь на диету, вы теряете не только жир, но и мышцы. Это давно известный факт, о котором не подозревают многие худеющие. Увы, но этот процесс может иметь множество последствий – не только для вашей физической формы и силы, но и для вашего метаболизма.
Чтобы сбросить вес (жировые отложения), вам нужно поддерживать дефицит калорий. Это означает потребление меньшего количества калорий, чем необходимо вашему организму. Вы можете либо сокращать пищу, либо быть более активными, чтобы поддерживать дефицит.
В течение первых нескольких дней при дефиците калорий организм расходует свой небольшой запас гликогена для получения энергии. Гликоген - это цепочка глюкозы (сахара), которая образуется из углеводов.
Углеводы являются основным источником энергии для организма, именно поэтому любая глюкоза, которую организм не использует немедленно, откладывается для последующего использования в качестве энергии.
Но поскольку молекулы углеводов связываются с водой, это означает, что когда организм запасает гликоген, он также запасает воду в мышцах. По мере того как эти запасы гликогена расходуются, организм также выделяет значительное количество воды. Именно поэтому все диетологи, тренеры и врачи говорят, что первые несколько килограмм — это «ушла лишняя вода». Это часто называют "водным весом" и объясняет, почему некоторым может казаться, что они значительно теряют вес в начале своего рациона.