Компания «ЭкоНива» построит сырный завод в Новосибирской области

АгроинвесторБизнес

«ЭкоНива» достроит сырный завод

Компания реализует проект за 24,5 млрд руб. в Новосибирской области

Алена Белая

Фото: «Эконива»

Мощность нового предприятия составит более 1,1 тыс. т сырого молока в сутки. Завод будет выпускать цельномолочную и кисломолочную продукцию, до 35,2 тыс. т полутвердых и твердых сыров в год, а также сыворотку «Деми-90», критически важную для производства заменителей грудного молока. С начала реализации проект подорожал на 3,6 млрд руб.

Крупнейший российский производитель молока — компания «ЭкоНива» — готовится к началу активной фазы строительства молокоперерабатывающего завода в Маслянинском районе Новосибирской области. В сутки предприятие будет осваивать 1,15 тыс. т сырого молока, выпуская 35,2 тыс. т сыров и другой продукции. Запустить его планировалось еще в 2020 году, но работы были приостановлены из-за пересмотра параметров будущего производства: проект подорожал с 20,9 млрд руб. до 24,5 млрд руб. в связи с изменением каркасных конструкций и концепции сушки сыворотки и расширением линии по выпуску сыров, пояснил «Агроинвестору» руководитель проекта ГК «ЭкоНива» Роман Денисевич. «Группа имеет все возможности возобновить работы на объекте в ближайшее время, — заверил он в начале сентября. — Ожидаем утверждения изменений от кредитора — Россельхозбанка — и возобновления финансирования с его стороны».

Выбор региона для строительства неслучаен. Сейчас половина производящегося в области молока вывозится за его пределы, в том числе с ферм «ЭкоНивы». Запуск проекта позволил бы оставлять сырье в регионе и производить из него продукты глубокой переработки с большей добавленной стоимостью. Кроме того, близкое расположение Новосибирской области к основным рынкам Юго-Восточной Азии и прежде всего к Китаю поможет максимально реализовать экспортный потенциал предприятия, поясняет Денисевич. «Запуск завода позволит создать свыше 450 рабочих мест в Маслянинском районе, что будет еще больше способствовать социально-экономическому развитию территории», — добавляет он.

Особенности проекта

Интересной частью проекта является строительство площадки по производству сухой подсырной сыворотки со степенью деминерализации 90 % (так называемая «Деми-90», востребованная в производстве заменителей грудного молока, ЗГМ) мощностью до 15,8 тыс. т в год. Проект не имеет аналогов на российском рынке по масштабу и значимости, утверждает пресс-служба «ЭкоНивы». Так, на данный момент Россия импортирует свыше 90 % данного компонента, а возведение завода как раз позволит полностью обеспечить внутренние потребности страны в основном ингредиенте для сухих детских смесей. «С учетом вызовов, с которыми в 2022 году столкнулась российская экономика в целом и пищевая промышленность в частности, мы видим острую необходимость в скорейшем завершении строительства этого предприятия в Новосибирской области», — подчеркивает Денисевич.

Для будущего завода уже на 90 % изготовлено и доставлено все ключевое технологическое и энергетическое оборудование, в том числе сыродельные линии и линия по сушке подсырной сыворотки. Все договоренности и контракты с поставщиками продолжают действовать, уверяет руководитель. Уже смонтированы несущие каркасы зданий трех главных производственных корпусов, произведен частичный монтаж внутренних и внешних ограждающих конструкций, выполняются подготовительные работы по инженерным сетям, перечисляет он.

Важную роль играет степень готовности проекта, полагает старший эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Наталья Пенькова. «Вопрос актуальности мог бы возникнуть у новых инвестиционных проектов, но в данном случае процесс реализации выглядит оптимистичным», — говорит она.

Управляющий партнер Streda Consulting Алексей Груздев считает, что возобновление проекта с учетом его текущей степени готовности вполне логично. Он напоминает, что в прошлом году «ЭкоНива» уже запустила один сырный завод — в с. Щучье Воронежской области мощностью 4 т полутвердого и 2 т твердого сыра в сутки. С точки зрения выхода на рынок у компании есть опыт в производстве и продаже сыров. Вопросы вызывает только масштаб предприятия, отмечает эксперт. По его мнению, сейчас сложно предсказать, как конкретно изменится структура рынка сыров в России к концу 2022-го, хотя в последние три года рынок полутвердых сыров постепенно рос на 1 % в год (с учетом сырных продуктов).

Частично продукцию нового производства планируется продавать за рубеж, в частности в Китай, куда «ЭкоНива» поставляет свою «молочку» с 2020 года. «КНР — вполне удачное направление для вывоза, если учесть, что суммарно страна импортировала в 2021 году 129 тыс. т сыров, но из России только 0,1 тыс. т, — акцентирует внимание гендиректор Petrova 5 Consulting Марина Петрова. — Помимо этого, компания могла бы рассмотреть другие страны Восточной и Юго-Восточной Азии (Малайзия, Филиппины) и Персидского залива, а также Сербию».

В целом экспорт российских сыров стал устойчиво расти только в последние три года, информирует эксперт. В 2021 году вывоз достиг 26,5 тыс. т, однако объемы поставок сырных продуктов были на 48 % больше — 39,3 тыс. т, отмечает она. Ключевыми направлениями экспорта являются страны СНГ. «При реализации сыров для внутреннего потребителя необходимо будет учитывать тенденции развития пищевого рынка в целом и сыров в частности, меняющийся спрос в различных сегментах, а также необходимость развития культуры потребления этой продукции», — дополняет Петрова.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Протеин на метанотрофах Протеин на метанотрофах

Каковы перспективы появления в России промышленного производства гаприна

Агроинвестор
«Взрослая дочь больше не хочет со мной общаться»: как вернуть доверительные отношения? «Взрослая дочь больше не хочет со мной общаться»: как вернуть доверительные отношения?

Что делать, если чувствуете, как между вами и детьми возникла пропасть?

Psychologies
Неметаллический рост Неметаллический рост

Стоит ли считать ситуацию на мировом рынке металлургии тревожной?

Монокль
«Ребенка это не касается»: чем опасна детская травма свидетеля «Ребенка это не касается»: чем опасна детская травма свидетеля

Дети, систематически наблюдающие насилие в семье, переживают травматизацию

Forbes
«Конечно, надежда есть» «Конечно, надежда есть»

Юрий Борисов о работе над образом Пушкина

Правила жизни
Онежские поморы оказались генетически близки к финноязычному населению и скандинавам Онежские поморы оказались генетически близки к финноязычному населению и скандинавам

Российские генетики исследовали ДНК 130 онежских поморов мужского пола

N+1
Как естественным путем снизить высокий уровень сахара в крови Как естественным путем снизить высокий уровень сахара в крови

Уровень сахара можно контролировать с помощью изменения привычек

ТехИнсайдер
Он опять плюется? Проверенные способы как почистить утюг и отучить его от вредной привычки Он опять плюется? Проверенные способы как почистить утюг и отучить его от вредной привычки

Утренняя глажка это как лотерея

ТехИнсайдер
Что делать, если кольцо застряло на пальце? 4 способа безболезненно освободиться от украшения Что делать, если кольцо застряло на пальце? 4 способа безболезненно освободиться от украшения

Способы снять кольцо с пальца так, чтобы сохранить и украшение, и фалангу

ТехИнсайдер
Существует ли гендерная психология? Краткий курс по отличиям мужчин и женщин Существует ли гендерная психология? Краткий курс по отличиям мужчин и женщин

Так в чем же наши психологические различия?

Psychologies
Что такое гормоны счастья и где их взять в это непростое время? Что такое гормоны счастья и где их взять в это непростое время?

Если наладить гормональный фон, то жить станет гораздо легче

Правила жизни
Древние акведуки приспособят для борьбы с климатическими проблемами Древние акведуки приспособят для борьбы с климатическими проблемами

Как многовековая инфраструктура может помочь бороться с опасными волнами жары

ТехИнсайдер
Мот, новый поворот Мот, новый поворот

Мот начал новую жизнь: ушел из Black Star и отправился в тур по России

Men Today
Почему автомобили в жизни не взрываются, как в кино? Почему автомобили в жизни не взрываются, как в кино?

В боевиках автомобили взрывоопасны. Но почему в жизни такое происходит редко?

Maxim
«Королева змей»: как Екатерина Медичи прокладывала путь к королевскому трону «Королева змей»: как Екатерина Медичи прокладывала путь к королевскому трону

Как «Королева змей» показывает одну из самых могущественных женщин XVI века

Forbes
Александр Аузан: «Уже в этом году Россия, думаю, выстроит экономику НЭПа 2.0» Александр Аузан: «Уже в этом году Россия, думаю, выстроит экономику НЭПа 2.0»

Александр Аузан — о параллельном импорте и новых правилах для бизнеса

РБК
«В те поры война была» «В те поры война была»

Как литературные герои уходили на фронт

Weekend
Астрономы нашли вещество первых сверхновых в далеком квазаре Астрономы нашли вещество первых сверхновых в далеком квазаре

Стандартная модель эволюции галактик не может объяснить происходящее в квазарах

N+1
Дневник тревог: зачем он нужен и как правильно его вести Дневник тревог: зачем он нужен и как правильно его вести

Чем помогает дневник тревог и какие правила нужно соблюдать при его ведении?

Psychologies
Кризис и безработица: что делать, если вас уволили, — почитайте советы психологов Кризис и безработица: что делать, если вас уволили, — почитайте советы психологов

Как обрести устойчивость и найти себя в новых рабочих обстоятельствах?

Psychologies
Помогает ли витамин С при простуде: что говорят исследования Помогает ли витамин С при простуде: что говорят исследования

Считается, что витамин С помогает иммунитету бороться с болезнью, но так ли это?

ТехИнсайдер
Пеночки с Аляски отдохнули в России по пути на зимовку на Филиппины и Палау Пеночки с Аляски отдохнули в России по пути на зимовку на Филиппины и Палау

Орнитологи уточнили маршруты миграций пеночек-таловок с Аляски

N+1
Без паники. Как принимать взвешенные решения, когда вас захлестывают эмоции Без паники. Как принимать взвешенные решения, когда вас захлестывают эмоции

Как преодолеть панику и начать мыслить разумно

Inc.
Вредно ли часто мыться, и что произойдет если долго не принимать душ Вредно ли часто мыться, и что произойдет если долго не принимать душ

Мыться часто — плохо, но разве лучше быть грязным?

ТехИнсайдер
Нам – 20! Нам – 20!

Что изменилось в жизни людей за два последних десятилетия

Добрые советы
Щелчок по носу: как мы растем через кризисы Щелчок по носу: как мы растем через кризисы

О точках роста в кризисных ситуациях рассказывает коуч Оксана Набок

Psychologies
Почему дети садятся на диеты и морят себя голодом: последствия пищевых расстройств Почему дети садятся на диеты и морят себя голодом: последствия пищевых расстройств

Отрывки из книги психолога Жени Доновой «Пищевой монстр»

ТехИнсайдер
Стивен Фрай: 10 мыслей о любви, депрессии и смысле жизни Стивен Фрай: 10 мыслей о любви, депрессии и смысле жизни

Самые яркие и небанальные цитаты из книг и интервью Стивена Фрая

Psychologies
Каким секс будет завтра? Обсуждают психолог, сексолог и суррогатный партнер Каким секс будет завтра? Обсуждают психолог, сексолог и суррогатный партнер

Как изменятся наши отношения, перенесем ли мы их в диджитал?

Psychologies
5 популярных психологических советов, которые можно смело игнорировать 5 популярных психологических советов, которые можно смело игнорировать

Могут ли психологические советы устаревать?

Psychologies
Открыть в приложении