Почему пахнут старые книги?

Вокруг светаНаука

Вопрос-ответ

Почему пахнут старые книги?

Из-за разрушения лигнина и целлюлозы

Древесина, из которой делают бумагу, — это в основном целлюлозные волокна и лигнин, заполняющий пустоты между ними. Лигнин придает бумаге желтизну, поэтому его желательно удалять в процессе производства. Прежние технологии не позволяли делать это качественно, из-за чего бумага получалась желтоватой и рыхлой. С течением времени лигнин разлагается с образованием пахучих веществ, в том числе бензальдегида с запахом горького миндаля. А среди продуктов деградации целлюлозы присутствует фурфурол с запахом ржаного хлеба. В современной бумаге лигнина почти нет, так что наши книги, состарившись, будут пахнуть иначе, чем древние.

Как определяют пол у рыб?

Иногда с трудом

У некоторых рыб половые различия очевидны. У гуппи самец гораздо мельче самки и пестро окрашен. У самцов меченосцев есть вырост на хвостовом плавнике. У некоторых рыб самцы и самки имеют разную окраску в брачный сезон. Но во многих случаях определить пол рыбы можно только при вскрытии.

Почему пересаженный люпин меняет цвет?

Из-за иной кислотности почвы

Окраска некоторых цветов определяется пигментами антоцианами. В щелочной среде антоцианы синие, в кислой — розовые. Кислотность растения зависит от кислотности почвы под ним. Поэтому при переносе в новое место цветы могут менять оттенок. Но не все. Некоторые сохраняют окраску на любой почве, а у медуницы, наоборот, на одном стебле бывают одновременно синие и розовые цветы. Два люпина, растущие рядом, окажутся разного цвета, если, скажем, под корнями одного из них лежит кусок известняка.

Закапывают ли дикие кошки свои экскременты, как домашние коты?

Да

Это делает непосредственный предок домашней кошки — степная кошка Felis silvestris lybica (на фото внизу), а также другие мелкие кошачьи. Почему — предмет дискуссий. Возможно, чтобы меньше привлекать внимание хищников. Косвенно это подтверждается тем, что самые крупные кошачьи (львы, тигры, леопарды) так не поступают. Есть и другие версии: например, чтобы не отпугивать потенциальную добычу или чтобы затруднить циркуляцию паразитов и патогенных микробов.

Можно ли управлять скоростью света?

Можно

Неизменной фундаментальной постоянной является только скорость света в вакууме. В среде скорость света уменьшается обратно пропорционально коэффициенту преломления. Французский физик Ипполит Физо (на фото) в 1851 году установил, что скорость света в воде на четверть меньше, чем в воздухе. По оптоволокну свет идет в 1,5 раза медленнее. Существуют метаматериалы, способные менять коэффициент преломления под внешним воздействием, например в электрическом или магнитном поле. В таких материалах скоростью света можно управлять. А в области квантовых технологий удается почти полностью остановить лазерный импульс, «заморозив» его внутри квантового кристалла.

Как измеряют остроту обоняния?

По пороговой концентрации пахучего вещества

Этот термин означает минимальную концентрацию вещества, при которой испытуемый чувствует его присутствие. В медицине, впрочем, также применяются приборы для измерения обонятельной чувствительности в условных единицах (ольфактиях и других). Эти устройства предполагают использование некоторого ограниченного набора пахучих веществ. Однако обычный человек способен различать сотни запахов, и чувствительность к одному может никак не соотноситься с чувствительностью к другим.

Откуда взялась нефть?

Видимо, из останков организмов

Существует теория происхождения нефти из водорода и неорганических соединений углерода, либо из неорганического метана. В соответствии с ней нефть формируется на глубине многих сотен километров при огромных давлении и температуре. Большинство же ученых считает, что нефть образуется из останков живых организмов на глубине нескольких километров и подвергшихся долгому (50–350 млн лет) воздействию умеренно-высоких давлений и температур. В пользу второй версии говорят успешность прогнозов расположения месторождений, а также наличие в нефти веществ, происходящих из живых организмов.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Мастера превращений Мастера превращений

Фантастическое преображение, способное сделать гусеницу прекрасной бабочкой

Вокруг света
Законы подземных мелодий Законы подземных мелодий

Репортаж из столичного метро: чем живут музыканты под землей

Монокль
Самый умный, да? Самый умный, да?

Многие животные выделывают такое, чего человек не может даже представить

Вокруг света
В этот раз я не родился курьером В этот раз я не родился курьером

Ведь доставлять можно не только продукты... можно нести что-то большее

Правила жизни
Био-механизм Био-механизм

Пауки, пожалуй, самые высокотехнологичные существа на планете

Вокруг света
Правда ли, что OLED-экраны мониторов и телевизоров выгорают? Правда ли, что OLED-экраны мониторов и телевизоров выгорают?

Выгорание OLED-экранов: оправданы ли страхи в действительности?

CHIP
Спас неспасающий Спас неспасающий

Много ли мы знаем картин, которые стали иконами со спрятанным Сатаной?

Дилетант
«Стекло в пуантах — прошлый век» «Стекло в пуантах — прошлый век»

Почему в профессии балерины так важны верные партнеры и любовь к своему делу

OK!
Зачетный город Зачетный город

Говорят, что каждый восьмой житель Болоньи учится в университете

Вокруг света
Александр Гронский и Алина Глазун Александр Гронский и Алина Глазун

Арт-паверкапл художницы Алины Глазун и фотографа Александра Гронского

Собака.ru
10 неожиданных вопросов группе X4 10 неожиданных вопросов группе X4

Группа X4 — о финансовых приоритетах и детских утренниках

VOICE
Тихая охота Тихая охота

Как правильно и безопасно собирать грибы осенью

Лиза
Сцена Сцена

Важнейшие события российской театральной сцены 2025

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Андрей Соколов: «Самое дорогое, когда ты можешь быть самим собой» Андрей Соколов: «Самое дорогое, когда ты можешь быть самим собой»

Личная жизнь у меня есть. Но о женщинах самое правильное — молчать

Коллекция. Караван историй
Современный баланс Современный баланс

Проект этой квартиры призван воплотить идею уютного и функционального жилья

Идеи Вашего Дома
Как ездить на велосипеде в темноте: 7 неочевидных правил Как ездить на велосипеде в темноте: 7 неочевидных правил

Как улучшить свой стиль езды на велосипеде в ночное время ?

ТехИнсайдер
Оправданны ли траты: почему брекеты стоят так дорого? Оправданны ли траты: почему брекеты стоят так дорого?

Почему брекеты стоят так дорого и на чем нельзя экономить при лечении

ТехИнсайдер
Выгорание, импульсивные траты и срывы: всё, что вы хотели знать о СДВГ у взрослых Выгорание, импульсивные траты и срывы: всё, что вы хотели знать о СДВГ у взрослых

СДВГ: разбираемся, как взрослым жить с этим состоянием

Men Today
Глобальные идеи Си Глобальные идеи Си

Российские ученые разобрали идеологическое развитие в КНР

Ведомости
Nkeeei: «Хочется в темпе событий успевать по-человечески жить» Nkeeei: «Хочется в темпе событий успевать по-человечески жить»

Музыкант nkeeei — о сольном творчестве и работе вместе с uniqe и ARTEM SHILOVETS

ЖАРА Magazine
Фрагмент истории Фрагмент истории

Интерьер, в котором сохранили стену с аутентичной кирпичной кладкой

Идеи Вашего Дома
«Инк» и «Космос-4» нашли главные страхи бизнесменов при развитии личного бренда «Инк» и «Космос-4» нашли главные страхи бизнесменов при развитии личного бренда

Как внутренние страхи и нехватка времени мешают развивать личный бренд

Inc.
Как справиться с текучестью кадров Как справиться с текучестью кадров

Как эффективно работать с персоналом и уменьшить риск ухода сотрудников

Inc.
Подписка отменена Подписка отменена

Как Росина Сефиен убедилась, что «расстаться друзьями» сложнее, чем кажется

VOICE
Редкоземельные планы Редкоземельные планы

Проекты по добыче редких металлов должны быть запущены в ближайшие пять лет

Ведомости
Скороварка эволюции: как городская жизнь изменила вид и повадки животных и насекомых Скороварка эволюции: как городская жизнь изменила вид и повадки животных и насекомых

Как меняются животные и растения в городах

Forbes
И снова в Канны И снова в Канны

Эту модель верфь выпустила в пару к уже строящейся As8 — более крупной яхте

Y Magazine
Когда спрятать — недостаточно: как работают атаки на скрытые каналы передачи информации Когда спрятать — недостаточно: как работают атаки на скрытые каналы передачи информации

Как работает цифровое сокрытие информации?

ТехИнсайдер
Кардиналы визажа Кардиналы визажа

Как менялись мейкап-тенденции в ХХ–ХХI веках

Moodboard
Шутки в сторону Шутки в сторону

Почему юмор уже не тот

Men Today
Открыть в приложении