Почему пахнут старые книги?

Вокруг светаНаука

Вопрос-ответ

Почему пахнут старые книги?

Из-за разрушения лигнина и целлюлозы

Древесина, из которой делают бумагу, — это в основном целлюлозные волокна и лигнин, заполняющий пустоты между ними. Лигнин придает бумаге желтизну, поэтому его желательно удалять в процессе производства. Прежние технологии не позволяли делать это качественно, из-за чего бумага получалась желтоватой и рыхлой. С течением времени лигнин разлагается с образованием пахучих веществ, в том числе бензальдегида с запахом горького миндаля. А среди продуктов деградации целлюлозы присутствует фурфурол с запахом ржаного хлеба. В современной бумаге лигнина почти нет, так что наши книги, состарившись, будут пахнуть иначе, чем древние.

Как определяют пол у рыб?

Иногда с трудом

У некоторых рыб половые различия очевидны. У гуппи самец гораздо мельче самки и пестро окрашен. У самцов меченосцев есть вырост на хвостовом плавнике. У некоторых рыб самцы и самки имеют разную окраску в брачный сезон. Но во многих случаях определить пол рыбы можно только при вскрытии.

Почему пересаженный люпин меняет цвет?

Из-за иной кислотности почвы

Окраска некоторых цветов определяется пигментами антоцианами. В щелочной среде антоцианы синие, в кислой — розовые. Кислотность растения зависит от кислотности почвы под ним. Поэтому при переносе в новое место цветы могут менять оттенок. Но не все. Некоторые сохраняют окраску на любой почве, а у медуницы, наоборот, на одном стебле бывают одновременно синие и розовые цветы. Два люпина, растущие рядом, окажутся разного цвета, если, скажем, под корнями одного из них лежит кусок известняка.

Закапывают ли дикие кошки свои экскременты, как домашние коты?

Да

Это делает непосредственный предок домашней кошки — степная кошка Felis silvestris lybica (на фото внизу), а также другие мелкие кошачьи. Почему — предмет дискуссий. Возможно, чтобы меньше привлекать внимание хищников. Косвенно это подтверждается тем, что самые крупные кошачьи (львы, тигры, леопарды) так не поступают. Есть и другие версии: например, чтобы не отпугивать потенциальную добычу или чтобы затруднить циркуляцию паразитов и патогенных микробов.

Можно ли управлять скоростью света?

Можно

Неизменной фундаментальной постоянной является только скорость света в вакууме. В среде скорость света уменьшается обратно пропорционально коэффициенту преломления. Французский физик Ипполит Физо (на фото) в 1851 году установил, что скорость света в воде на четверть меньше, чем в воздухе. По оптоволокну свет идет в 1,5 раза медленнее. Существуют метаматериалы, способные менять коэффициент преломления под внешним воздействием, например в электрическом или магнитном поле. В таких материалах скоростью света можно управлять. А в области квантовых технологий удается почти полностью остановить лазерный импульс, «заморозив» его внутри квантового кристалла.

Как измеряют остроту обоняния?

По пороговой концентрации пахучего вещества

Этот термин означает минимальную концентрацию вещества, при которой испытуемый чувствует его присутствие. В медицине, впрочем, также применяются приборы для измерения обонятельной чувствительности в условных единицах (ольфактиях и других). Эти устройства предполагают использование некоторого ограниченного набора пахучих веществ. Однако обычный человек способен различать сотни запахов, и чувствительность к одному может никак не соотноситься с чувствительностью к другим.

Откуда взялась нефть?

Видимо, из останков организмов

Существует теория происхождения нефти из водорода и неорганических соединений углерода, либо из неорганического метана. В соответствии с ней нефть формируется на глубине многих сотен километров при огромных давлении и температуре. Большинство же ученых считает, что нефть образуется из останков живых организмов на глубине нескольких километров и подвергшихся долгому (50–350 млн лет) воздействию умеренно-высоких давлений и температур. В пользу второй версии говорят успешность прогнозов расположения месторождений, а также наличие в нефти веществ, происходящих из живых организмов.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Камчатка: свидание с первозданным Камчатка: свидание с первозданным

Маршрут по прекрасному, непредсказуемому и недоступному Камчатскому полуострову

Вокруг света
Десять цветов Десять цветов

Самые древние и почитаемые традиционные ремесла – часть культурного кода Мьянмы

Вокруг света
Перерасти Землю Перерасти Землю

Заселить Луну и Марс – смелая мечта или реальная перспектива?

Вокруг света
Юродивый из Лефортова Юродивый из Лефортова

Почему смерть рэпера обсуждала вся страна и что не так с молодежной политикой?

Монокль
Плетущие судьбы Плетущие судьбы

Послания, зашифрованные в орнаментах и узорах России

Вокруг света
Денис Филиппов: Больших проблем на рынке жилья я бы не прогнозировал Денис Филиппов: Больших проблем на рынке жилья я бы не прогнозировал

Гендиректор фонда Дом.РФ — какие арендные проекты поддерживает государство

Ведомости
Исследование показало, сколько раз нужно заниматься сексом, чтобы снизить риск депрессии Исследование показало, сколько раз нужно заниматься сексом, чтобы снизить риск депрессии

Секс один-два раза в неделю может принести наибольшую психологическую пользу

Inc.
«Я, наверное, вас удивлю…» «Я, наверное, вас удивлю…»

Ирина Безрукова — о возрасте, красоте и женской силе

OK!
Новые методы помогут искать воду в лунных кратерах и глубоко под поверхностью Новые методы помогут искать воду в лунных кратерах и глубоко под поверхностью

Ученые пытаются определить, где и сколько льда находится на Луне

ТехИнсайдер
День Д: как города США зарабатывают сотни миллионов на церемониях драфта НФЛ День Д: как города США зарабатывают сотни миллионов на церемониях драфта НФЛ

Что такое драфты и почему они вообще существуют?

Forbes
Новое исследование: мат улучшает спортивные результаты Новое исследование: мат улучшает спортивные результаты

Как «матюки» во время физических нагрузок помогают превзойти свои возможности

Maxim
Эффект рататуя Эффект рататуя

Как вкусы из детства могут формировать наш характер и модель поведения

Grazia
В ритме сердца: что такое HRV и так ли он важен В ритме сердца: что такое HRV и так ли он важен

Разбираем все, что нужно знать о вариабельности сердечного ритма

РБК
Всё в цвету Всё в цвету

Обсудили с экспертом, как защитить чувствительную кожу в сезон пыльцы

Лиза
Новое прочтение Новое прочтение

Современная архитектура и продуманный классический интерьер: дом в Подмосковье

SALON-Interior
Мария Порошина Мария Порошина

«Людмила Ставская взяла меня за руку, а я чувствовала себя как слепой котенок»

Караван историй
Почему женщины выбирают мужчин с криминальным прошлым: объясняет психолог Почему женщины выбирают мужчин с криминальным прошлым: объясняет психолог

По каким причинам девушки выбирают парней с криминальным прошлым?

VOICE
8 советов стоматологов, как быстро и просто улучшить состояние зубов 8 советов стоматологов, как быстро и просто улучшить состояние зубов

Как поддерживать красоту и здоровье зубов

ТехИнсайдер
Хуже станет всем Хуже станет всем

ВТО прогнозирует сокращение в 5 раз американо-китайской торговли

Ведомости
Эхо прошедшей войны Эхо прошедшей войны

Это после Великой Отечественной они стали народными актерами, но на фронте...

Коллекция. Караван историй
Как перестать повторять одни и те же ошибки: советы психолога Как перестать повторять одни и те же ошибки: советы психолога

Почему мы возвращаемся к старым ошибкам и как выйти из замкнутого круга?

VOICE
Как утолить эмоциональный голод, если у вас нет партнера: 5 сфер, на которые стоит обратить внимание женщине Как утолить эмоциональный голод, если у вас нет партнера: 5 сфер, на которые стоит обратить внимание женщине

Одиночество — это не пустота, а пространство для наполнения своей жизни смыслами

Psychologies
Бум цифрового мошенничества в России: кто такие «инфоцыгане»? Бум цифрового мошенничества в России: кто такие «инфоцыгане»?

Как возник феномен «курсов из ничего» и что с ним происходит?

VC.RU
Елизавета Юрьева: «Гордость зачастую – это способ защиты» Елизавета Юрьева: «Гордость зачастую – это способ защиты»

Елизавета Юрьева рассказывает, как она стала цыганкой

Ведомости
Как приручить маркетинг и использовать его на все 100: объясняет эксперт Дмитрий Бескромный Как приручить маркетинг и использовать его на все 100: объясняет эксперт Дмитрий Бескромный

Как развить свой продукт с помощью digital-маркетинга

VOICE
Не ешь пирожок! Не ешь пирожок!

Составляем правильное меню для тебя (без булочек!)

VOICE
Пережившие века Пережившие века

Обережные символы и представления о прекрасном, вшитые в традиционные ремесла

Вокруг света
Слушаем и не осуждаем: чем полезны сплетни на работе и когда они вредят коллективу Слушаем и не осуждаем: чем полезны сплетни на работе и когда они вредят коллективу

Как сплетни и слухи могут влиять на рабочий процесс и настроения в офисе

Forbes
Умер Зураб Церетели: вспоминаем 11 самых грандиозных и неоднозначных работ скульптора Умер Зураб Церетели: вспоминаем 11 самых грандиозных и неоднозначных работ скульптора

Самые яркие его шедевры художника-монументалиста Зураба Церетели

Maxim
Сверхурочная экономика Сверхурочная экономика

Власти и работодатели концептуально договорились об изменении Трудового кодекса

Ведомости
Открыть в приложении