Почему пахнут старые книги?

Вокруг светаНаука

Вопрос-ответ

Почему пахнут старые книги?

Из-за разрушения лигнина и целлюлозы

Древесина, из которой делают бумагу, — это в основном целлюлозные волокна и лигнин, заполняющий пустоты между ними. Лигнин придает бумаге желтизну, поэтому его желательно удалять в процессе производства. Прежние технологии не позволяли делать это качественно, из-за чего бумага получалась желтоватой и рыхлой. С течением времени лигнин разлагается с образованием пахучих веществ, в том числе бензальдегида с запахом горького миндаля. А среди продуктов деградации целлюлозы присутствует фурфурол с запахом ржаного хлеба. В современной бумаге лигнина почти нет, так что наши книги, состарившись, будут пахнуть иначе, чем древние.

Как определяют пол у рыб?

Иногда с трудом

У некоторых рыб половые различия очевидны. У гуппи самец гораздо мельче самки и пестро окрашен. У самцов меченосцев есть вырост на хвостовом плавнике. У некоторых рыб самцы и самки имеют разную окраску в брачный сезон. Но во многих случаях определить пол рыбы можно только при вскрытии.

Почему пересаженный люпин меняет цвет?

Из-за иной кислотности почвы

Окраска некоторых цветов определяется пигментами антоцианами. В щелочной среде антоцианы синие, в кислой — розовые. Кислотность растения зависит от кислотности почвы под ним. Поэтому при переносе в новое место цветы могут менять оттенок. Но не все. Некоторые сохраняют окраску на любой почве, а у медуницы, наоборот, на одном стебле бывают одновременно синие и розовые цветы. Два люпина, растущие рядом, окажутся разного цвета, если, скажем, под корнями одного из них лежит кусок известняка.

Закапывают ли дикие кошки свои экскременты, как домашние коты?

Да

Это делает непосредственный предок домашней кошки — степная кошка Felis silvestris lybica (на фото внизу), а также другие мелкие кошачьи. Почему — предмет дискуссий. Возможно, чтобы меньше привлекать внимание хищников. Косвенно это подтверждается тем, что самые крупные кошачьи (львы, тигры, леопарды) так не поступают. Есть и другие версии: например, чтобы не отпугивать потенциальную добычу или чтобы затруднить циркуляцию паразитов и патогенных микробов.

Можно ли управлять скоростью света?

Можно

Неизменной фундаментальной постоянной является только скорость света в вакууме. В среде скорость света уменьшается обратно пропорционально коэффициенту преломления. Французский физик Ипполит Физо (на фото) в 1851 году установил, что скорость света в воде на четверть меньше, чем в воздухе. По оптоволокну свет идет в 1,5 раза медленнее. Существуют метаматериалы, способные менять коэффициент преломления под внешним воздействием, например в электрическом или магнитном поле. В таких материалах скоростью света можно управлять. А в области квантовых технологий удается почти полностью остановить лазерный импульс, «заморозив» его внутри квантового кристалла.

Как измеряют остроту обоняния?

По пороговой концентрации пахучего вещества

Этот термин означает минимальную концентрацию вещества, при которой испытуемый чувствует его присутствие. В медицине, впрочем, также применяются приборы для измерения обонятельной чувствительности в условных единицах (ольфактиях и других). Эти устройства предполагают использование некоторого ограниченного набора пахучих веществ. Однако обычный человек способен различать сотни запахов, и чувствительность к одному может никак не соотноситься с чувствительностью к другим.

Откуда взялась нефть?

Видимо, из останков организмов

Существует теория происхождения нефти из водорода и неорганических соединений углерода, либо из неорганического метана. В соответствии с ней нефть формируется на глубине многих сотен километров при огромных давлении и температуре. Большинство же ученых считает, что нефть образуется из останков живых организмов на глубине нескольких километров и подвергшихся долгому (50–350 млн лет) воздействию умеренно-высоких давлений и температур. В пользу второй версии говорят успешность прогнозов расположения месторождений, а также наличие в нефти веществ, происходящих из живых организмов.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Мастера превращений Мастера превращений

Фантастическое преображение, способное сделать гусеницу прекрасной бабочкой

Вокруг света
Кто даст мне сто долларов? Кто даст мне сто долларов?

Аукционные дома Sotheby’s и Christie’s: инструкция по применению

Weekend
Самый умный, да? Самый умный, да?

Многие животные выделывают такое, чего человек не может даже представить

Вокруг света
Грибы Грибы

Полны белка и клетчатки: чем полезны грибы и как их готовить?

Здоровье
Био-механизм Био-механизм

Пауки, пожалуй, самые высокотехнологичные существа на планете

Вокруг света
Мария Стерникова о Валерии Носике: «Он был человеком необыкновенной доброты и света» Мария Стерникова о Валерии Носике: «Он был человеком необыкновенной доброты и света»

«Он, как волшебник, прилетал ненадолго со съемок, а внизу его уже ждала машина»

Коллекция. Караван историй
Королеву — под нож Королеву — под нож

Какой была жизнь и смерть Марии-Антуанетты

Дилетант
Вода в топливном баке: чем опасна, как убрать и чем это лучше сделать Вода в топливном баке: чем опасна, как убрать и чем это лучше сделать

Как действовать, если вода в значимых количествах попала в бензобак?

РБК
Норманны vs славяне. 300-летняя война Норманны vs славяне. 300-летняя война

Кого призвали старейшины: братьев-славян или братьев-варягов?

Дилетант
Премиальный минимализм Премиальный минимализм

Эта ванная — пример идеального премиального минимализма

Идеи Вашего Дома
Скороварка эволюции: как городская жизнь изменила вид и повадки животных и насекомых Скороварка эволюции: как городская жизнь изменила вид и повадки животных и насекомых

Как меняются животные и растения в городах

Forbes
«Стекло в пуантах — прошлый век» «Стекло в пуантах — прошлый век»

Почему в профессии балерины так важны верные партнеры и любовь к своему делу

OK!
Завтра наступит сегодня Завтра наступит сегодня

Примеряемся к автомобилям из области фантастики

Moodboard
Каждый третий сотрудник хочет работать без звонков и чатов хотя бы один день в неделю Каждый третий сотрудник хочет работать без звонков и чатов хотя бы один день в неделю

Каждый четвертый сотрудник в России устраивает себе «дни тишины»

Inc.
Разговорились по деньгам: отчего растет российский финтех Разговорились по деньгам: отчего растет российский финтех

Встроенные финансы — новый стандарт клиентского пути

Forbes
Свидание с Россией Свидание с Россией

Губернатор Ярославской области — чем заняться и где остановиться в регионе

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Пора переходить из Google в Яндекс Документы: гид по работе с сервисом Пора переходить из Google в Яндекс Документы: гид по работе с сервисом

Почему Яндекс Документы — выбор для бизнеса в России

Inc.
Лица против мошенников Лица против мошенников

Эксперты по информационной безопасности не уверены в абсолютной защите биометрии

Ведомости
Одно из самых опасных транспортных средств: как погибла Мэри Уорд — первая в мире жертва автомобильного ДТП Одно из самых опасных транспортных средств: как погибла Мэри Уорд — первая в мире жертва автомобильного ДТП

Кто такая Мэри Уорд и как она связана с первым в мире ДТП

ТехИнсайдер
Джеффри Сакс: «США могли дать России план Маршалла, но выбрали тактику удушения» Джеффри Сакс: «США могли дать России план Маршалла, но выбрали тактику удушения»

Почему на Западе не услышали своего главного пророка?

Монокль
Твердое лидерство Твердое лидерство

Что ждет алмазную отрасль в России и мире

Ведомости
Когда спрятать — недостаточно: как работают атаки на скрытые каналы передачи информации Когда спрятать — недостаточно: как работают атаки на скрытые каналы передачи информации

Как работает цифровое сокрытие информации?

ТехИнсайдер
«Дом моей матери» Шари Франке. Эксклюзивный отрывок на Maximonline.ru «Дом моей матери» Шари Франке. Эксклюзивный отрывок на Maximonline.ru

Книга «Дом моей матери» читается как личное расследование: отрывок

Maxim
Импортозамещение в ТЭК: сам себе машиностроитель Импортозамещение в ТЭК: сам себе машиностроитель

Дорастет ли доля отечественного оборудования в нефтегазовой отрасли до 80%?

Монокль
От Голливуда до слухов про лоботомию: печальная история успеха Фрэнсис Фармер От Голливуда до слухов про лоботомию: печальная история успеха Фрэнсис Фармер

Правда о трагедии женщины, чей образ исказили газетные мифы

ТехИнсайдер
Дональд Трамп усложнил выдачу виз для граждан всех стран, включая Россию Дональд Трамп усложнил выдачу виз для граждан всех стран, включая Россию

Дональд Трамп хочет, чтобы в США приезжали только высококвалифицированные кадры

Ведомости
Неприметные живые фабрики Неприметные живые фабрики

Как живые организмы синтезируют токсичные вещества

Наука и жизнь
Культ личности Культ личности

Как повысить самооценку и изменить жизнь к лучшему

Лиза
Скоро на экранах Скоро на экранах

Кем могли бы стать молодые актеры, если бы выбрали другую профессию?

Grazia
Маршрут в историю Маршрут в историю

Какие города и достопримечательности ждут в дороге по трассе М-12 «Восток»

Отдых в России
Открыть в приложении