Куда деться от городской суеты? Создать город без суеты!

Вокруг светаПутешествия

«Ползи, улитка…»

Куда деться от городской суеты? Создать город без суеты! Популярность движения «Медленный город» в Италии вполне соответствует национальному характеру, ведь местные жители умеют наслаждаться жизнью во всех ее проявлениях.

Текст: Элена Набель

Оранжевая улитка, несущая на себе, помимо раковины, целый город, – такую наклейку я замечаю на обрамленной зеленью двери таверны на центральной улице Орвието. Смешную картинку с неторопливым моллюском можно увидеть на дверях ресторанов, кафе, кондитерских, продуктовых и винных лавок по всей стране. Это символ движения «Медленный город», или «Читтаслоу» (Cittàslow, от ит. città – «город» и англ. slow – «медленный»).

Стены и башни Орвието, окруженного крутыми обрывами, видны издалека

Во второй половине XX столетия страна преображалась, ускорялся ритм жизни, нарастала глобализация; в городах начали появляться «Макдоналдсы», прилавки магазинов заполнил дешевый фастфуд. Казалось, еще немного, и кулинарные традиции Италии канут в Лету. Так, возможно, и случилось бы, если бы не Карло Петрини – туринский журналист, гастрономический обозреватель и социолог, понимающий значение культуры потребления, почитающий традиции застолья и хорошо разбирающийся в местных рецептах. В 1987 году он создал ассоциацию Slow Food («Медленная еда») – как противопоставление скорости современного общества и фастфуду. Активисты движения призывали вернуться к ценностям итальянской кухни, построенной на принципах неспешности и объединяющей людей разных поколений и социальных групп.

Овощные лавки в Орвието не сильно изменились за столетия

В 1999 году по инициативе Паоло Сатурнини, мэра Греве-ин-Кьянти, который распространил принципы ассоциации на уклад жизни города вообще, было создано движение Cittàslow. Инициативу поддержали мэры городов Бра, в котором находилась штаб-квартира «Медленной еды», Орвието и Позитано. Сегодня у ассоциации статус международной. В ее составе – 305 городов из 33 стран, от Японии до Австралии. 88 из них – итальянские. У ассоциации есть устав и правила. Например, ее членами могут быть города с численностью населения не более 50 тысяч человек.

Орвието: медленные города – это закваска

Умбрия – регион в самом центре Италии. Его столица – древний этрусский город Перуджа. В нем производят самые романтичные шоколадные конфеты Италии – «Поцелуи». В Умбрии родился святой Франциск Ассизский – небесный покровитель страны. Здесь находится и город Орвието со штаб-квартирой «Медленного города». В него можно домчать по скоростной автостраде А1, но приятнее проехаться по провинциальным дорогам, проложенным по хребтам кратера древнего вулкана, мимо озера Болсена. Затем, кружась по серпантину, спуститься до смотровых площадок и вновь подняться к Орвието. Расположенный на отдельном плато, окруженный крутыми обрывами, город виден издалека.

На узких мощеных улицах города приятно не спеша выбирать сувениры

В этрусский период Орвието входил в состав Двенадцатиградия. Каждую весну вся Этрурия устраивала здесь праздник в честь божества Вольтумны. В Средние века город стал христианским религиозным центром. Его жители воздвигли величественный кафедральный собор. С папертей его церквей объявлялись крестовые походы; в древних палатах столовались кардиналы; в величественных дворцах жили папы римские. И здесь же 15 октября 1999 года на встрече мэров четырех городов – Бра, Греве-ин-Кьянти, Орвието и Позитано – началась международная история улитки, ползущей со своим домиком-городом через горы и долины, моря и океаны.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Кентавр из моря Кентавр из моря

Может ли кентавр существовать с точки зрения биологии?

Вокруг света
Музей «Полторы комнаты» Музей «Полторы комнаты»

«Полторы комнаты» выросли из частного музея-квартиры Иосифа Бродского

Собака.ru
В нескольких минутах от третьей мировой В нескольких минутах от третьей мировой

Сбои в работе СПРН случались, но всегда вовремя вмешивался человеческий фактор

Дилетант
Как сахар влияет на клеточное старение и разрушает коллаген: данные исследований Как сахар влияет на клеточное старение и разрушает коллаген: данные исследований

Почему сахар провоцирует воспаления клеток?

ТехИнсайдер
Мифы и факты: Александр I Мифы и факты: Александр I

Весной на экраны вышел сериал об императоре. Какие факты вызывают споры?

Вокруг света
Топ-9 летних ягод Топ-9 летних ягод

Какие летние ягоды помогут укрепить иммунитет и избежать проблем со здоровьем

Лиза
Цифровая паутина «Черного квадрата» Цифровая паутина «Черного квадрата»

Как манифест Малевича переосмысливают современные художники

Вокруг света
Время биться Время биться

Как прошел один из съемочных дней фильма про «Руссо-Балт»

Автопилот
Усадьбы Москвы Усадьбы Москвы

Русские имения хранят множество историй, повлиявших на судьбу страны

Вокруг света
CAR-T-терапия поставила на ноги двух пациентов с тяжелой аутоиммунной нейропатией CAR-T-терапия поставила на ноги двух пациентов с тяжелой аутоиммунной нейропатией

Частично обездвиженные заболеванием люди начали ходить с помощью CAR-T-терапии

N+1
От чего умер Ленин? От чего умер Ленин?

На момент смерти Ленину было всего 53 года. На здоровье он никогда не жаловался

Дилетант
Анна Завтур Анна Завтур

Ученица Фильштинского, хрупкая балерина-капучина наших сердец, Анна Завтур

Собака.ru
Трофейные мозги Трофейные мозги

Вернер Гейзенберг и другие ученые: более ценны, чем десять немецких дивизий

Дилетант
Слишком далеко зашли Слишком далеко зашли

Чтобы веселая экскурсия не превратилась в опасную гастроль, изучи советы юриста

VOICE
Булгаковский Киев Булгаковский Киев

Булгаков, скорее всего, не ждал, что станет частью большого исторического хаоса

Дилетант
Эпидемия «проявленности»: как искренность превратилась в коммерческий продукт Эпидемия «проявленности»: как искренность превратилась в коммерческий продукт

Как искренность превратилась в перформанс?

Forbes
Ядерное оружие: от шоу до экзистенциального ужаса Ядерное оружие: от шоу до экзистенциального ужаса

В какой момент человечество перестало бояться ядерной бомбы?

Монокль
Как королевские особы влияли на моду? Посмотрите на примеры королевы Виктории и принцессы Дианы Как королевские особы влияли на моду? Посмотрите на примеры королевы Виктории и принцессы Дианы

Влияние монархов на стиль даже в XXI веке куда глубже, чем кажется

ТехИнсайдер
Хирургия без шрамов: как появилась лапароскопия Хирургия без шрамов: как появилась лапароскопия

Как и когда хирургия стала щадящей?

ТехИнсайдер
«Биология в фокусе: Естественные отделения университетов Российской империи (1830–1900)» «Биология в фокусе: Естественные отделения университетов Российской империи (1830–1900)»

Почему в начале XIX века в университетах было мало практических занятий

N+1
Ольга Красько: «Я фаталист, верю, что все мое от меня не уйдет» Ольга Красько: «Я фаталист, верю, что все мое от меня не уйдет»

У каждого есть грехи, свои «тараканы», которые тебе кажутся очевидными

Караван историй
Квартира-трансформер: почему растет спрос на жилье с «умными планировками» Квартира-трансформер: почему растет спрос на жилье с «умными планировками»

«Умная планировка»: что подразумевает этот подход, как он воплощается?

Inc.
Экологическая модернизация Экологическая модернизация

Как разные страны переосмысливают управление органическими отходами

Агроинвестор
Их разыскивает… Их разыскивает…

Кто, по мнению несогласных с официальной версией, мог убить Кеннеди?

Дилетант
Уголь держится на буром Уголь держится на буром

Почему увеличиваются добыча и экспорт угля в России?

Ведомости
На аллеях Аполлона На аллеях Аполлона

Остафьево: образ места, где всё буквально дышит поэзией

Знание – сила
Черное зеркало Черное зеркало

Aito Seres M5 – достойная замена Mercedes-Benz в России

Автопилот
Icegergert Icegergert

Как 23-летний музыкант Георгий Гергерт встряхнул российскую рэп-сцену

Собака.ru
Телефонная пиратка и домохозяйка-разведчица: пять женщин, которые ломали систему Телефонная пиратка и домохозяйка-разведчица: пять женщин, которые ломали систему

Героини, которые давали фору хакерам-мужчинам

Forbes
Гибридный интеллект Гибридный интеллект

Как ИИ меняет социологию и сближает количественный и качественный подход

Ведомости
Открыть в приложении