Основатель «Ниндзя Гудс» — про ошибки, которые могли погубить его стартап

Inc.Бизнес

Три бизнес-ошибки основателя сервиса доставки «Ниндзя Гудс»

Текст: Григорий Щеглов. Фото: Степан Иванов

1360-x-600_Kirill-Gorin.webp

Менеджеры увольнялись через 8–10 недель, компания тратила месяцы на поиск инвестиций, а основатель годами откладывал описание бизнес-процессов. Кирилл Горин, создатель сервиса доставки локальных продуктов «Ниндзя Гудс» с выручкой 100+ млн рублей, честно рассказывает о трех критических ошибках, которые могли похоронить его агротех-стартап.

Менеджеры увольнялись через 8–10 недель, компания тратила месяцы на поиск инвестиций, а основатель годами откладывал описание бизнес-процессов. Кирилл Горин, создатель сервиса доставки локальных продуктов «Ниндзя Гудс» с выручкой 100+ млн рублей, честно рассказывает о трех критических ошибках, которые могли похоронить его агротех-стартап.

логотип «Ниндзя Гудс»

«Ниндзя Гудс»

  • производство и доставка съедобных цветов, микрозелени и салатов, выращенных на вертикальных фабриках в Москве;
  • выручка за 4 года более 100 млн руб.;
  • 1,4 тыс. уникальных клиентов: шеф-повара, кондитеры, бармены, закупщики;
  • 7 из 9 московских ресторанов, отмеченных в 2022 году мишленовскими звездами, — клиенты «Ниндзя Гудс»

Ошибка №1: Отсутствие четко прописанных инструкций для каждой должности

Когда команда выросла до 11–12 человек, стало понятно что я излишне долго откладывал описание бизнес-процессов. У нас уже было достаточно большое количество клиентов, отгрузок, поставщиков, но все продолжало происходить «на словах», как мы изначально договорились между собой. Закрепленные за людьми роли были понятны, но нигде не прописаны.

Особенно ярко это проявилось с менеджерами дегустации. Мы знали секрет: наш продукт не купят, пока не попробуют. Поэтому приходили к шеф-поварам для дегустации и сразу получали заявки на ингредиенты. Я проводил эти встречи интуитивно, без всяких памяток, но когда новые сотрудники начинали работать в этой роли, они постоянно что-то упускали.

Полгода один человек работал, потом второй — никто не задерживался больше 2–4 месяцев. Мы долго не понимали, в чем дело, пока не регламентировали весь процесс. Я включил диктофон, несколько раз провел встречи с клиентами и из этих записей составил подробное описание: о чем спрашивать, на какие вопросы отвечать, какие вопросы задавать клиенту.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Как банкротиться честно: риски фиктивного банкротства ИП Как банкротиться честно: риски фиктивного банкротства ИП

Как пройти банкротство по-честному и не разрушить себе жизнь

Inc.
Диета карнивор Диета карнивор

Что будет с организмом, если есть только мясо

Лиза
Долгая зима: как за пять лет изменились венчурные инвестиции в женские стартапы Долгая зима: как за пять лет изменились венчурные инвестиции в женские стартапы

Почему в России уменьшается объем финансирования проектов предпринимательниц

Forbes
«Нет удержу!» Чем улыбнул первый тест-драйв «ушастого Запорожца», проведенный советским журналистом «Нет удержу!» Чем улыбнул первый тест-драйв «ушастого Запорожца», проведенный советским журналистом

«Ушастый Запорожец» — тесный, шумный, тихоходный или совсем иной?

ТехИнсайдер
Иммунитет от хамства: как реагировать на грубость Иммунитет от хамства: как реагировать на грубость

Как защититься от хамства, не опускаясь до него?

Psychologies
8 распространенных ошибок, которых следует избегать для получения максимальной пользы от кофе 8 распространенных ошибок, которых следует избегать для получения максимальной пользы от кофе

Несколько кофейных ошибок, которые могут негативно сказаться на вашем здоровье

ТехИнсайдер
Вечные ценности Вечные ценности

Как старинные усадьбы превращаются в современные культурные центры

Вокруг света
Новая загадка старого шедевра Новая загадка старого шедевра

Даже через полтора века открываются всё новые тайны картины «Неравный брак»

Дилетант
Андрей Обрезан Андрей Обрезан

Андрей Обрезан за 15 лет создал сильнейший бренд по всей России

Собака.ru
Наука и жизнь. Архив: 1941—1945 годы Наука и жизнь. Архив: 1941—1945 годы

О чем писали в журнале «Наука и жизнь» в годы Великой Отечественной войны?

Наука и жизнь
Город, который дает то, что нужно Город, который дает то, что нужно

Размышления москвича Григория Туманова о магии Петербурга

СНОБ
Бросок «Кобры» Бросок «Кобры»

История американца Кэрролла Шелби, который на «Форде» обыграл «Феррари»

Ведомости
Почему мы тянем время, даже когда знаем, что надо уйти? О токсичных отношениях и ловушках сознания Почему мы тянем время, даже когда знаем, что надо уйти? О токсичных отношениях и ловушках сознания

Почему же так сложно выйти из замкнутого круга токсичных отношений?

VOICE
Ксения Прихотько Ксения Прихотько

Довлатовед Ксения Прихотько расписала модную типологию петербуржцев

Собака.ru
На аллеях Аполлона На аллеях Аполлона

Остафьево: образ места, где всё буквально дышит поэзией

Знание – сила
«Нечестная» игра Баше «Нечестная» игра Баше

Как найти выигрышную стратегию в игре Баше?

Наука и жизнь
Смерть им к лицу Смерть им к лицу

Вышел жизнеутверждающий комедийный сериал «Вверх дном: хаос на кладбище»

Weekend
Способ приготовления кофе влияет на продолжительность вашей жизни Способ приготовления кофе влияет на продолжительность вашей жизни

Какой способ приготовления кофе сохраняет защитные эффекты напитка?

ТехИнсайдер
Земля Султана Земля Султана

Путешествие с певцом Султаном Лагучевым по его родине — Карачаево-Черкесии

ЖАРА Magazine
Футбольно-магнитная аномалия Футбольно-магнитная аномалия

Как Сергей Галицкий сделал «Краснодар» лучшим российским клубом

Деньги
Электрокопия Электрокопия

Игрушка для богатых мальчиков — электрическая копия Bentley 4½ litre ‘Blower’

Автопилот
Пошла жара Пошла жара

Как наши предки переживали высокие температуры без кондиционеров

Лиза
Как Пеппи Длинныйчулок стала символом свободы и изменила жизни миллионов девочек Как Пеппи Длинныйчулок стала символом свободы и изменила жизни миллионов девочек

Как Астрид Линдгрен стала борцом за права детей и причем тут Пеппи Длинныйчулок?

Forbes
Беспокойное хозяйство Беспокойное хозяйство

От чего стоит застраховать загородный дом

Деньги
Что «видели» астероиды? Что «видели» астероиды?

Чем астероиды интересны астрономам?

Наука и жизнь
Российскому промдизайну нужна промышленность Российскому промдизайну нужна промышленность

Какие возможности у промышленного дизайна есть в России?

Монокль
Вижу сердцем Вижу сердцем

Кто такой тифлокомментатор и как освоить эту профессию

Лиза
Кириллица с акцентом Кириллица с акцентом

Сербия раскрывает свой чарующий характер постепенно

Лиза
«Почему вы хотите завоевать весь мир?» «Почему вы хотите завоевать весь мир?»

Страх ядерной войны между США и СССР был настолько высок, что передался детям

Дилетант
«В России гость за 150 рублей ждет вкус, как в Мельбурне, и сервис, как в Токио. И получает это» «В России гость за 150 рублей ждет вкус, как в Мельбурне, и сервис, как в Токио. И получает это»

Легко ли миллениалу делать кофейный бизнес в России

Монокль
Открыть в приложении