Почему лагер самый популярный тип пива и как он стал символом футбола?
Разбираемся после того, как выпили тысячи литров на чемпионате мира
Традиции пивоварения и пивопотребления есть практически в каждой стране мира. Это один из древнейших напитков (появился примерно за 3000 лет до нашей эры), который делают методом брожения из воды, солода и хмеля. И хотя можно насчитать запросто 30-40 разновидностей пива (его делят на сорта по цвету, способу брожения, крепости и составу сырья), самый популярный вид – это лагер. Основное разделение происходит по типу брожения: пиво верхового брожения – эли и пиво низового брожения – лагеры. Если вы хотите спросить «А как же пильзнер?», это тоже разновидность лагера. Примерно 80% потребляемого по всему миру пива приходится именно на этот вид.
Во-первых, лагер – один из самых легких типов пива. Содержание алкоголя в нем редко превышает 5%. Следовательно, выпить его вы сможете в большем количестве, чем какой-нибудь стаут с 8%.
Чтобы убедиться в правильности наших пивных рассуждений (велись они на трезвую голову), мы взяли комментарий у Дмитрия Шпакова – президента компании AB InBev Efes, которой принадлежит официальное пиво чемпионата мира по футболу – BUD. «Если не вдаваться в технические детали производства, это самое легкое и освежающее пиво. Мягкий и деликатный вкус лагера предпочитают миллионы людей по всему