Зеленый доктор
Летом мы худеем непроизвольно – просто потому что меньше едим и больше двигаемся. Этот естественный процесс можно активизировать, включая в рацион как можно больше зелени. Правило простое: чем больше «травы» – тем меньше вес
Хорошо есть свежую зелень хотя бы раз в день. Два раза – еще лучше, три – просто супер. Лето – самое время оценить по достоинству бонусы, которые дает зелень. И для здоровья, и для красоты, и для хорошего настроения. К примеру, можно приготовить на завтрак зеленый салат с яйцом или «зеленый» творог (это очень быстрое, вкусное и полезное блюдо). На обед хорошо подойдут зеленые щи (поменьше картошки, побольше травы) с кусочком постного мяса или ложкой сметаны, а на ужин можно съесть порцию тушеной зелени с порцией рыбного филе или куриной грудкой. Это не только хорошо для самочувствия, но и помогает сбросить вес.
Зачем кошке трава?
Животные в отличие от нас хорошо знакомы с целебной силой хлорофилла – зеленого пигмента растений, который превращает солнечный свет в питательные вещества. Во время болезни они отправляются искать себе лекарство на природу и на интуитивном уровне понимают, какая травка нужна для лечения. В чем же секрет? Оказывается, по строению хлорофилл похож на гемоглобин. Ученые даже называют его кровью растений. Только в ядре гемоглобина – железо, в ядре хлорофилла – магний. Поэтому хлорофилл оказывает на организм животных и человека действие, сходное с действием гемоглобина: насыщает кровь кислородом, ускоряет обмен веществ, повышает иммунитет. Именно поэтому нам надо есть как можно больше свежей зелени.
От шпината до руколы
Хочешь вступить в армию «зеленых»? Тогда отправляйся в ближайший магазин и купи там весь ассортимент листовых салатов, начиная с модной руколы и заканчивая хорошо знакомым всем шпинатом. Это будет очень правильная инвестиция в свою красоту и здоровье. Свежая зелень защищает от рака, очищает организм, снижает вес, делает лучше кожу и волосы. А еще она пробуждает аппетит, радует глаз и даже дарит хорошее настроение!