Макароны помогают сбросить вес?

ЛизаЗдоровье

Новости медицины

1Макароны помогают сбросить вес?

Любителям итальянской кухни теперь не обязательно отказываться от пасты – этот продукт помогает сбросить лишние килограммы. Ученые изучали данные 29 исследований, в которых в общей сложности участвовало 2500 человек. Часть добровольцев соблюдали диету с низким гликемическим индексом, при этом им разрешалось включать в рацион макароны твердых сортов. Другие же участники могли позволить любые другие продукты с углеводами, которые имели высокий гликемический индекс. Через 3 месяца ученые провели контрольное взвешивание: те, кто не забывал про макароны, в среднем потеряли по полкило веса!

Впрочем, предупреждают диетологи, все должно быть в меру. Макароны твердых сортов не опасны для фигуры, если не злоупотреблять ими (участники исследования ели в среднем 3 порции в неделю, размер каждой составлял примерно полчашки отварных макарон). Кроме того, пасту нельзя совмещать со сливочным маслом, сыром, котлетами, хлебом. Подавать ее лучше с овощами или с легким соусом на основе натурального йогурта, лимонного сока, пряностей и зелени. Найти «правильные» макароны несложно. На этикетке должно быть указано: «группа А, 1-й класс, из пшеницы твердых сортов». Еще лучше, если на упаковке окажется надпись: «Макароны из цельного зерна и непросеянной муки».

2Заряжаемся энергией

Популярные в последнее время энергетические напитки отнюдь не безопасны, предупреждают ученые. Энергетики действительно мобилизуют силы, прогоняют усталость и заставляют организм работать с утроенной силой. Вот только трудиться на износ он долго не сможет.

Злоупотребление энергетиками в лучшем случае приведет к упадку сил, апатии и бессоннице, в худшем – к депрессии и истощению нервной системы. Кроме того, напитки из жестяных баночек, как правило, довольно калорийны и содержат большое количество кофеина (по некоторым данным, 1 банка энергетика по своему действию равна 5 чашкам кофе). Хочешь взбодриться? Съешь горсть орехов, сухофруктов или кусочек горького шоколада. Они придадут сил и улучшат настроение.

Если есть возможность, сделай ванночку для рук, подставив ладони под холодную воду. Наконец, мобилизовать резервы организма поможет точка на козелке уха. Помассируй ее легкими движениями в течение нескольких секунд – сон и усталость как рукой снимет.

3Назван самый полезный хлеб

Исследователи из Университета Восточной Финляндии утверждают: ржаной хлеб снижает риск сахарного диабета II типа. Это достигается за счет контроля уровня кишечного серотонина, который, в свою очередь, регулирует уровень сахара в крови (глюкозы).

Серотонин наиболее известен как нейротрансмиттер, он помогает контролировать передачу сигналов в мозге. Однако серотонин, образующийся в кишечнике, способен оказывать влияние на глюкозу. Слишком большое количество кишечного серотонина может вызвать высокий уровень сахара в крови, что увеличивает вероятность столкнуться с диабетом II типа. А цельнозерновой ржаной хлеб уменьшает этот риск. Исследователи кормили лабораторных мышей ржаным и пшеничным хлебом и впоследствии анализировали их кровь. После употребления цельнозерновой ржи уровень серотонина в крови у грызунов был намного ниже, чем после пшеничного батона.

Кстати, ржаной хлеб содержит больше клетчатки и меньше калорий, чем его белый «собрат». И рожь к тому же отличается высоким содержанием белка, железа, марганца, фосфора, цинка и магния, что снижает риск развития колоректального рака и болезней сердца.

4Навстречу солнцу

Рак молочной железы (РМЖ) может быть связан с дефицитом витамина D, предупреждают сотрудники Копенгагенского университета (Дания). Однако женщины, которые часто проводят время на улице в солнечную погоду, имеют гораздо меньший риск развития РМЖ. Все дело в том, что, когда мы находимся на свежем воздухе, в организме запускается сложная реакция: под воздействием ультрафиолетовых лучей химическое вещество в коже – 7-дегидрохолестерин – превращается в витамин D, тот самый, который снижает онкологическую угрозу. Ученые проанализировали образ жизни более 38 тыс. женщин до 70 лет, у которых был диагностирован рак груди, и сравнили эти данные с привычками женщин, у которых не было РМЖ. Особенно ученые обращали внимание на то, где милые дамы проводили время между 10 и 15 часами (именно в этот период организм наиболее эффективно синтезирует витамин D под воздействием УФ-лучей). Оказалось, что у тех женщины, которые днем регулярно находились на свежем воздухе (например, работали в саду или просто прогуливались по парку), вероятность столкнуться с РМЖ была ниже на 17% по сравнению с теми, кто редко выбирался на улицу. И чем старше были женщины, тем очевиднее оказывалась польза солнечных ванн.

Это открытие подтверждает более ранние исследования, которые также показывали связь между низким уровнем витамина D в крови и повышенным риском РМЖ.

5Здоровая микрофлора

Холера – острая кишечная инфекция. Ее возбудитель – бактерии вида Vibrio cholerae. Без лечения человек умирает от этого заболевания буквально за сутки. Проблема особенно актуальна в развивающихся странах. Но почему одни пьют зараженную воду – и ничего, а у других холерный вибрион вызывает неукротимую диарею, приводящую к сильному обезвоживанию? Оказывается, все дело в микробиоте – определенные кишечные бактерии делают некоторых людей устойчивыми к холере.

Ученые из Калифорнийского университета в Риверсайде изучали микробиом кишечника жителей Бангладеш, где вследствие антисанитарии холера достаточно распространенное явление. Микробиологи обнаружили одну бактерию – Blautia obeum, которая способна деактивировать механизмы, вызывающие холеру, и останавливать размножение вредных бактерий в кишечнике. Blautia obeum производит фермент, который не позволяет Vibrio cholerae активировать нужные для инфекции гены.

Теперь ученые попытаются понять, как увеличить количество Blautia obeum в кишечнике, чтобы сделать людей менее восприимчивыми к холере.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Спасибо, нет! Спасибо, нет!

Отказываем в неудобных просьбах без чувства вины

Лиза
Параллельщики. Carwin — о главных ошибках при поиске машины за рубежом Параллельщики. Carwin — о главных ошибках при поиске машины за рубежом

Как отличить реального поставщика от хорошо замаскированного обманщика

РБК
Искусственный интеллект, настоящие чувства. Почему люди заводят романы с чат-ботами Искусственный интеллект, настоящие чувства. Почему люди заводят романы с чат-ботами

Почему люди влюбляются в чат-ботов и какие опасности таят такие связи?

Inc.
От вил до мема От вил до мема

Краткая история «Американской готики» Гранта Вуда

Weekend
Вынужденный зарабатывать Вынужденный зарабатывать

Сбербанк сохраняет целевое значение рентабельности капитала за 2025 г. свыше 22%

Ведомости
Для чего нужен магниевый анод в бойлерах накопительного типа? Для чего нужен магниевый анод в бойлерах накопительного типа?

От чего и как именно защищает магниевый анод в бойлере косвенного нагрева?

CHIP
Переходи на зеленый Переходи на зеленый

Мода на экосексуальность и привычки, полезные для тебя и для природы

Лиза
«Важно запасть в душу потребителю» «Важно запасть в душу потребителю»

Как государство поддерживает экспортеров

Эксперт
Плохой «ритм» сна связан с 83 болезнями Плохой «ритм» сна связан с 83 болезнями

Люди плохо представляют, сколько они на самом деле спят

ТехИнсайдер
Тропические болота нивелировали успехи арктических в поглощении углерода Тропические болота нивелировали успехи арктических в поглощении углерода

Почему снижается продуктивность болот, поглощающих углерод

N+1
Самые крупные землетрясения в истории СССР и России Самые крупные землетрясения в истории СССР и России

Землетрясения, которые лишили крова тысячи людей в СССР и России

Maxim
Мудборд: Арнольд Шварценеггер из восьмидесятых как эталонное воплощение стиля культуриста Мудборд: Арнольд Шварценеггер из восьмидесятых как эталонное воплощение стиля культуриста

Как выглядел Арнольд Шварценеггер в восьмидесятых и что влияло на его стиль?

Правила жизни
Ностальгический вайб: какие звезды из 1990-х переживают новую волну популярности Ностальгический вайб: какие звезды из 1990-х переживают новую волну популярности

Почему артисты, дебютировавшие около 30 лет назад, снова становятся хедлайнерами

Forbes
Вера Васильева: «Я ничего специально не делаю, живу как хочется» Вера Васильева: «Я ничего специально не делаю, живу как хочется»

Ее взлет в кино был ярким и мощным, а годы в профессии — разными, трудными...

Караван историй
В именьи близ столицы В именьи близ столицы

Почему крестьяне из Мурина получили свободу раньше?

Санкт-Петербургский университет
«Ах, как хочется вернуться»: 10 российских сериалов 1990-х и 2000-х, ставших частью нашего культурного кода «Ах, как хочется вернуться»: 10 российских сериалов 1990-х и 2000-х, ставших частью нашего культурного кода

Главные сериалы, на которых выросло целое поколение

Правила жизни
Казань набила казну Казань набила казну

Почему вузы Татарстана популярны у иностранных студентов?

Ведомости
Одиссея мировой экономики Одиссея мировой экономики

Почему «зеленая» иллюзия может обернуться глобальным кризисом

Эксперт
От злодея поневоле до иконы супергероики: как Супермен покорил мир кино От злодея поневоле до иконы супергероики: как Супермен покорил мир кино

Путь Супермена: со страниц комиксов на большой экран

Forbes
Ответственность за три четверти ожидаемых случаев рака желудка возложили на хеликобактер Ответственность за три четверти ожидаемых случаев рака желудка возложили на хеликобактер

Хроническая инфекция хеликобактер служит основной причиной рака желудка

N+1
Как фотограф Рино Бариллари снимал Одри Хепберн, принцессу Диану и 12 раз ломал ребра Как фотограф Рино Бариллари снимал Одри Хепберн, принцессу Диану и 12 раз ломал ребра

О том, почему профессия папарацци все еще жива и востребована

Forbes
«Медицина стала точной наукой» «Медицина стала точной наукой»

Революция в изучении человека и новые методы терапии рака: мнение профессора РАН

Монокль
Традиционная стабильность Традиционная стабильность

Какое место в энергетике будущего будут занимать уголь, нефть и газ

Ведомости
Таблетка против предвзятости: как Гертруда Элайон придумала первые лекарства от рака Таблетка против предвзятости: как Гертруда Элайон придумала первые лекарства от рака

Как упорство и вера в науку помогли Гертруде Элайон изменить медицину?

Forbes
Несчастные случаи, нарушение техники безопасности и халатность: 7 самых страшных промышленных катастроф в мире Несчастные случаи, нарушение техники безопасности и халатность: 7 самых страшных промышленных катастроф в мире

Когда на фабриках и заводах случались серьезные катастрофы

ТехИнсайдер
Тихоходное транспортное средство: что такое и каким знаком обозначается Тихоходное транспортное средство: что такое и каким знаком обозначается

Что именно считается тихоходом и какие правила обгона действуют?

РБК
Во Франции раскопали детально проработанную голову палеолитической Венеры Во Франции раскопали детально проработанную голову палеолитической Венеры

Чем ученых заинтересовал один из артефактов на стоянке Амьен-Ренанкур-1

N+1
Камни не для всех Камни не для всех

Алмазы подорожают более чем на 50% к 2027 году: надо ли в них инвестировать

Ведомости
Тело как история Тело как история

Героини нашего спецпроекта — об опыте травмы, исцеления и принятия

Новый очаг
Что случилось с пауками, отправленными в космос в 1973 году — и как это помогло науке Что случилось с пауками, отправленными в космос в 1973 году — и как это помогло науке

Пауки все еще плетут паутину в условиях микрогравитации?

Inc.
Открыть в приложении