Макароны помогают сбросить вес?

ЛизаЗдоровье

Новости медицины

1Макароны помогают сбросить вес?

Любителям итальянской кухни теперь не обязательно отказываться от пасты – этот продукт помогает сбросить лишние килограммы. Ученые изучали данные 29 исследований, в которых в общей сложности участвовало 2500 человек. Часть добровольцев соблюдали диету с низким гликемическим индексом, при этом им разрешалось включать в рацион макароны твердых сортов. Другие же участники могли позволить любые другие продукты с углеводами, которые имели высокий гликемический индекс. Через 3 месяца ученые провели контрольное взвешивание: те, кто не забывал про макароны, в среднем потеряли по полкило веса!

Впрочем, предупреждают диетологи, все должно быть в меру. Макароны твердых сортов не опасны для фигуры, если не злоупотреблять ими (участники исследования ели в среднем 3 порции в неделю, размер каждой составлял примерно полчашки отварных макарон). Кроме того, пасту нельзя совмещать со сливочным маслом, сыром, котлетами, хлебом. Подавать ее лучше с овощами или с легким соусом на основе натурального йогурта, лимонного сока, пряностей и зелени. Найти «правильные» макароны несложно. На этикетке должно быть указано: «группа А, 1-й класс, из пшеницы твердых сортов». Еще лучше, если на упаковке окажется надпись: «Макароны из цельного зерна и непросеянной муки».

2Заряжаемся энергией

Популярные в последнее время энергетические напитки отнюдь не безопасны, предупреждают ученые. Энергетики действительно мобилизуют силы, прогоняют усталость и заставляют организм работать с утроенной силой. Вот только трудиться на износ он долго не сможет.

Злоупотребление энергетиками в лучшем случае приведет к упадку сил, апатии и бессоннице, в худшем – к депрессии и истощению нервной системы. Кроме того, напитки из жестяных баночек, как правило, довольно калорийны и содержат большое количество кофеина (по некоторым данным, 1 банка энергетика по своему действию равна 5 чашкам кофе). Хочешь взбодриться? Съешь горсть орехов, сухофруктов или кусочек горького шоколада. Они придадут сил и улучшат настроение.

Если есть возможность, сделай ванночку для рук, подставив ладони под холодную воду. Наконец, мобилизовать резервы организма поможет точка на козелке уха. Помассируй ее легкими движениями в течение нескольких секунд – сон и усталость как рукой снимет.

3Назван самый полезный хлеб

Исследователи из Университета Восточной Финляндии утверждают: ржаной хлеб снижает риск сахарного диабета II типа. Это достигается за счет контроля уровня кишечного серотонина, который, в свою очередь, регулирует уровень сахара в крови (глюкозы).

Серотонин наиболее известен как нейротрансмиттер, он помогает контролировать передачу сигналов в мозге. Однако серотонин, образующийся в кишечнике, способен оказывать влияние на глюкозу. Слишком большое количество кишечного серотонина может вызвать высокий уровень сахара в крови, что увеличивает вероятность столкнуться с диабетом II типа. А цельнозерновой ржаной хлеб уменьшает этот риск. Исследователи кормили лабораторных мышей ржаным и пшеничным хлебом и впоследствии анализировали их кровь. После употребления цельнозерновой ржи уровень серотонина в крови у грызунов был намного ниже, чем после пшеничного батона.

Кстати, ржаной хлеб содержит больше клетчатки и меньше калорий, чем его белый «собрат». И рожь к тому же отличается высоким содержанием белка, железа, марганца, фосфора, цинка и магния, что снижает риск развития колоректального рака и болезней сердца.

4Навстречу солнцу

Рак молочной железы (РМЖ) может быть связан с дефицитом витамина D, предупреждают сотрудники Копенгагенского университета (Дания). Однако женщины, которые часто проводят время на улице в солнечную погоду, имеют гораздо меньший риск развития РМЖ. Все дело в том, что, когда мы находимся на свежем воздухе, в организме запускается сложная реакция: под воздействием ультрафиолетовых лучей химическое вещество в коже – 7-дегидрохолестерин – превращается в витамин D, тот самый, который снижает онкологическую угрозу. Ученые проанализировали образ жизни более 38 тыс. женщин до 70 лет, у которых был диагностирован рак груди, и сравнили эти данные с привычками женщин, у которых не было РМЖ. Особенно ученые обращали внимание на то, где милые дамы проводили время между 10 и 15 часами (именно в этот период организм наиболее эффективно синтезирует витамин D под воздействием УФ-лучей). Оказалось, что у тех женщины, которые днем регулярно находились на свежем воздухе (например, работали в саду или просто прогуливались по парку), вероятность столкнуться с РМЖ была ниже на 17% по сравнению с теми, кто редко выбирался на улицу. И чем старше были женщины, тем очевиднее оказывалась польза солнечных ванн.

Это открытие подтверждает более ранние исследования, которые также показывали связь между низким уровнем витамина D в крови и повышенным риском РМЖ.

5Здоровая микрофлора

Холера – острая кишечная инфекция. Ее возбудитель – бактерии вида Vibrio cholerae. Без лечения человек умирает от этого заболевания буквально за сутки. Проблема особенно актуальна в развивающихся странах. Но почему одни пьют зараженную воду – и ничего, а у других холерный вибрион вызывает неукротимую диарею, приводящую к сильному обезвоживанию? Оказывается, все дело в микробиоте – определенные кишечные бактерии делают некоторых людей устойчивыми к холере.

Ученые из Калифорнийского университета в Риверсайде изучали микробиом кишечника жителей Бангладеш, где вследствие антисанитарии холера достаточно распространенное явление. Микробиологи обнаружили одну бактерию – Blautia obeum, которая способна деактивировать механизмы, вызывающие холеру, и останавливать размножение вредных бактерий в кишечнике. Blautia obeum производит фермент, который не позволяет Vibrio cholerae активировать нужные для инфекции гены.

Теперь ученые попытаются понять, как увеличить количество Blautia obeum в кишечнике, чтобы сделать людей менее восприимчивыми к холере.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

7 мифов про метаболизм: Разобьём новогодние мифы вместе! 7 мифов про метаболизм: Разобьём новогодние мифы вместе!

Сколько можно есть — новогодние мифы о метаболизме

Новый очаг
Исследование: что такое для российских компаний кадровый резерв, как (и зачем) его формировать Исследование: что такое для российских компаний кадровый резерв, как (и зачем) его формировать

Что такое кадровый резерв и кто его формирует?

Inc.
Скороварка эволюции: как городская жизнь изменила вид и повадки животных и насекомых Скороварка эволюции: как городская жизнь изменила вид и повадки животных и насекомых

Как меняются животные и растения в городах

Forbes
Кто даст мне сто долларов? Кто даст мне сто долларов?

Аукционные дома Sotheby’s и Christie’s: инструкция по применению

Weekend
Премиальный минимализм Премиальный минимализм

Эта ванная — пример идеального премиального минимализма

Идеи Вашего Дома
Правда ли, что OLED-экраны мониторов и телевизоров выгорают? Правда ли, что OLED-экраны мониторов и телевизоров выгорают?

Выгорание OLED-экранов: оправданы ли страхи в действительности?

CHIP
Тихая охота Тихая охота

Как правильно и безопасно собирать грибы осенью

Лиза
10 неожиданных вопросов группе X4 10 неожиданных вопросов группе X4

Группа X4 — о финансовых приоритетах и детских утренниках

VOICE
Безопасно ли прыгать в сухие листья Безопасно ли прыгать в сухие листья

Прыжки в кучи сухих листьев могут представлять опасность для здоровья

ТехИнсайдер
Как подключить телефон к машине: 3 способа Как подключить телефон к машине: 3 способа

Зачем подключать телефон к машине и как это сделать?

РБК
Олег Мельников: «Спрос на банковское сопровождение контрактов растет из года в год» Олег Мельников: «Спрос на банковское сопровождение контрактов растет из года в год»

О значении механизма банковского сопровождения и его будущих возможностях

Ведомости
Бренды и тренды Бренды и тренды

Будущее автомобилей направлено исключительно вверх

Men Today
«Стекло в пуантах — прошлый век» «Стекло в пуантах — прошлый век»

Почему в профессии балерины так важны верные партнеры и любовь к своему делу

OK!
«Операция „Барбаросса“: Начало конца нацистской Германии» «Операция „Барбаросса“: Начало конца нацистской Германии»

Что мешало немцам продвигаться к Москве

N+1
В этот раз я не родился курьером В этот раз я не родился курьером

Ведь доставлять можно не только продукты... можно нести что-то большее

Правила жизни
Мария Стерникова о Валерии Носике: «Он был человеком необыкновенной доброты и света» Мария Стерникова о Валерии Носике: «Он был человеком необыкновенной доброты и света»

«Он, как волшебник, прилетал ненадолго со съемок, а внизу его уже ждала машина»

Коллекция. Караван историй
5 привычек, которые бесят всех врачей 5 привычек, которые бесят всех врачей

Почему врач не может поставить вам правильный диагноз?

Maxim
Александр Гронский и Алина Глазун Александр Гронский и Алина Глазун

Арт-паверкапл художницы Алины Глазун и фотографа Александра Гронского

Собака.ru
«Первая леди джаза»: как Элла Фицджеральд боролась с расовыми стереотипами в музыке «Первая леди джаза»: как Элла Фицджеральд боролась с расовыми стереотипами в музыке

Как Элла Фицджеральд преодолевала предрассудки, чтобы стать легендой?

Forbes
Полугар Полугар

Проснулся без будильника. Было еще рано, остался лежать. Идти все равно некуда

Правила жизни
Маршрут в историю Маршрут в историю

Какие города и достопримечательности ждут в дороге по трассе М-12 «Восток»

Отдых в России
Спаривание черного ягуара впервые запечатлели в природе Спаривание черного ягуара впервые запечатлели в природе

Самка-меланистка совокупилась с пятнистым самцом в одном из национальных парков

N+1
Почему нейросети стали ошибаться и отвечать неправильно? Объясняет эксперт Почему нейросети стали ошибаться и отвечать неправильно? Объясняет эксперт

Почему ИИ-боты выдают так много неточностей?

ТехИнсайдер
Горы зовут Горы зовут

Ради чего стоит ехать на два самых популярных курорта Карачаево-Черкесии

Лиза
Такие деловые: зачем бизнесу этикет Такие деловые: зачем бизнесу этикет

Нужен ли сегодня бизнес-этикет, если можно просто встретиться за чашкой кофе?

Grazia
Удвоенная польза Удвоенная польза

Как применяются цифровые двойники в банковской сфере

Ведомости
Это-большечем-фильмы Это-большечем-фильмы

Почему иранский кинематограф внезапно стал так важен?

Seasons of life
Наука в фантастике: эпизоды истории Наука в фантастике: эпизоды истории

Творчество Аркадия и Бориса Стругацких в контексте развития научных взглядов

Наука и жизнь
Это флирт: лови сигнал Это флирт: лови сигнал

Что заставит мужчину обратить на тебя внимание и подойти?

Лиза
«Я жесткая визуалка и обожаю сочетание интересной личности и красоты» «Я жесткая визуалка и обожаю сочетание интересной личности и красоты»

Режиссер Стася Толстая о съемках «Семейного счастья» и о счастье съемок

Weekend
Открыть в приложении