Три хита сезонного меню «Тануки»: поке, роллы и гастро-фьюжн

Японская кухня – одна из самых интересных в мире

CosmopolitanСтиль жизни

Три хита сезонного меню «Тануки»: поке, роллы и гастро-фьюжн

Японская кухня — одна из самых интересных в мире. В ней простота и экзотика идут рука об руку, а страсть к свежим продуктам не мешает поиску необычных вкусовых сочетаний. Все это делает ее идеальной основой для возникновения глобальных фуд-трендов. Новое меню ресторанов «Тануки» тому подтверждение

Тренд №1: Поке

О том, поке – это модно, знают уже почти все, но о том, что он родом из Японии – почти никто. Его чаще называют гавайским, забывая, что на экзотический архипелаг его принесли с собой японцы. Их на островах так много, что в туристических районах многие надписи на английском дублируются иероглифами. В Японии поке называют ширачи. Рыба с особым соусом на подушке из риса – еда и вкусная, и невероятно полезная: тут тебе и омега3, и сложные углеводы, и витамины с минералами.

В сети ресторанов «Тануки» для любителей японской еды, готовых к новым ощущениям, придумали сезонное меню: остроумное, нескучное, по-осеннему согревающее. Поке в нем есть в двух версиях. Тунца с авокадо и нори на рисе подают с освежающим соусом «Мисо юзу», а лосося, салат из водорослей

Авторизуйтесь и читайте статьи из популярных журналов

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Тёплые женские платья на осень и зиму: 6 модных вариантов Тёплые женские платья на осень и зиму: 6 модных вариантов

Стилисты осенью и зимой предлагают обратить внимание на тёплые женские платья

Cosmopolitan, октябрь'19
Гений и место Гений и место

Биографии великих художников и писателей вместо путеводителя

National Geographic Traveler, сентябрь'18
Как на первом свидании понять, каков он будет в постели Как на первом свидании понять, каков он будет в постели

Интересно узнать, каков он в «этом деле»… Способ есть!

Лиза, август'19
Развлечения стали серьезнее Развлечения стали серьезнее

Четыре вопроса об ужесточении контроля в торговых центрах

РБК, октябрь'18
Секс втроем: мечта, которой лучше не сбываться Секс втроем: мечта, которой лучше не сбываться

После воплощения давняя сексуальная фантазия оборачивается новыми проблемами

Men’s Health, август'18
Вау-эффект: как произвести впечатление на работодателя Вау-эффект: как произвести впечатление на работодателя

Приемы, которые помогают быстро трудоустроиться

Forbes, октябрь'18
Израиль и «Таглит»: знакомство, меняющее жизнь Израиль и «Таглит»: знакомство, меняющее жизнь

Как ударно съездить в одну из самых нестандартных стран мира

National Geographic, октябрь'18
Синхронное падение. Акции ВТБ и «Магнита» достигли многолетних минимумов Синхронное падение. Акции ВТБ и «Магнита» достигли многолетних минимумов

Синхронное падение. Акции ВТБ и «Магнита» достигли многолетних минимумов

Forbes, октябрь'18
Физические величины Физические величины

Почему мы так часто недовольны своим телом и можно ли это изменить

Psychologies, ноябрь'18
Житель Непала на мотоцикле спасает бездомных коров Житель Непала на мотоцикле спасает бездомных коров

Местный волонтер в Непале спасает бездомных коров и телят

National Geographic, октябрь'18
Правило № 37: Не веди себя как животное Правило № 37: Не веди себя как животное

Коучу Алексею Ситникову хочется поговорить с читательницами по-человечески

Tatler, ноябрь'18
Можно ли вычислить вас по IP? Можно ли вычислить вас по IP?

Чтобы вас можно было вычислить по IP, вам нужно быть адским злодеем

CHIP, октябрь'18
«Давай, до свидания!». 4 совета, как завершить самое ужасное свидание «Давай, до свидания!». 4 совета, как завершить самое ужасное свидание

Вечно проблемы с тем, как что-то начать и как завершить

Playboy, октябрь'18
Розовая пантера Розовая пантера

Британка Клэр Фой отбирает роли у Руни Мары

GQ, ноябрь'18
Реестр олигархов: зачем они нужны Кремлю Реестр олигархов: зачем они нужны Кремлю

Сегодняшние олигархи далеки от своих же образов эпохи Березовского

Forbes, октябрь'18
Бутерброд Мерфи. Введение санкций стало фетишем американской элиты Бутерброд Мерфи. Введение санкций стало фетишем американской элиты

О возможном запрете деятельности российских банков в США

Forbes, октябрь'18
Жизнь и подвиги Алана Пинкертона, сыщика, шпиона и джентльмена Жизнь и подвиги Алана Пинкертона, сыщика, шпиона и джентльмена

Ты знаешь, кто изобрел дедуктивный метод? Нет, не Шерлок Холмс, а Алан Пинкертон

Maxim, октябрь'18
Страшно горячо: 5 эротических триллеров для нескучного вечера Страшно горячо: 5 эротических триллеров для нескучного вечера

Фильмы с запутанным сюжетом, напряженной атмосферой и постельными сценами

Playboy, октябрь'18
Флэш отдыхает! 9 допингов для бесконечной (почти) энергии Флэш отдыхает! 9 допингов для бесконечной (почти) энергии

Признайся, ты ведь немного завидуешь медведям?

Playboy, октябрь'18
Ретроградный Меркьюри Ретроградный Меркьюри

Двойник Фредди Меркьюри — актер Рами Малек

GQ, ноябрь'18
Численность диких животных сократилась почти на 60% и другие выводы из доклада WWF Численность диких животных сократилась почти на 60% и другие выводы из доклада WWF

Человек уничтожил более половины представителей фауны всего за 40 лет

National Geographic, октябрь'18
Французский поцелуй Французский поцелуй

Дом под Санкт-Петербургом, который оформила декоратор Алла Шумейко

AD, ноябрь'18
Бухты, горы и острова Бухты, горы и острова

Приморский край – кладезь красивых мест и умопомрачительных видов

АвтоМир, октябрь'18
Готовим еду: какой способ лучше? Готовим еду: какой способ лучше?

Варить, тушить или запекать – выясняем, какой способ приготовления полезнее

Women’s Health, октябрь'18
Главные зарубежные рок-группы 2018 года Главные зарубежные рок-группы 2018 года

Молодые группы, которые имеют все шансы войти в Зал славы рок-н-ролла

Esquire, октябрь'18
«Нужно пробовать разное»: шеф-повар о кулинарных изменах «Нужно пробовать разное»: шеф-повар о кулинарных изменах

Шеф-повар Виталий Истомин об изменах в гастрономическом мире

Men’s Health, октябрь'18
С верой в электромобили С верой в электромобили

Структура Алишера Усманова осваивает крупнейшее в России месторождение меди

Эксперт, октябрь'18
Сверхдоходы направят на борьбу с раком Сверхдоходы направят на борьбу с раком

Минздрав предложил привлечь частное финансирование

РБК, октябрь'18
Известные статистические данные, которым нельзя верить Известные статистические данные, которым нельзя верить

По статистике, 76% людей были подменены пришельцами в детстве

Maxim, октябрь'18
Российскому вину придется потесниться Российскому вину придется потесниться

Как рекордный урожай винограда в Европе повлияет на стоимость алкоголя

РБК, октябрь'18