Правда ли «деревенские» продукты отвечают принципам ЗОЖ: 5 нюансов
Всю правду рассказывает Илья Елпанов, основатель сервиса «Ешь Деревенское».
Вы начинаете свой день с пробежки и заканчиваете в тренажерном зале, давным-давно забыли вкус чипсов и перешли на протеиновые батончики, ужинаете только в проверенных местах и, как правило, за несколько часов до сна. Может, вы даже от алкоголя отказались и выпиваете перед сном стакан молока. А теперь решили еще и более ответственно подойти к выбору продуктов: следуя принципам ЗОЖ, многие начинают обращать внимание на "деревенские"/"фермерские" продукты.
Выбирая «фермерские» продукты, надо быть внимательным и иметь в виду следующее.
1Производитель
Фермера желательно знать в лицо. Человек, который предлагает вам товар, ставит на кон свою репутацию, рассказывает об условиях, в которых производился данный продукт, об условиях доставки, отвечает на ваши вопросы.
Вы знаете, как его зовут, где находится его ферма и можете составить мнение: действительно ли этот район хорош с точки зрения экологии, нравятся ли вам условия, в которых содержатся животные или выращиваются фрукты и овощи. Если посетить ферму лично возможности нет, можно попросить предоставить видео. Это очень важный момент, ведь вы выбираете то, что повлияет на качество вашей дальнейшей