Как правильно делать запасы?

ЛизаОбщество

Запасаемся?

Пандемия коронавируса вновь заставила нас вспомнить подзабытую традицию делать запасы. Что стоит покупать?

Недавно в Германии был обнародован список продуктов, которые необходимы, чтобы пересидеть карантин в случае вспышки эпидемии коронавируса. Согласно этому перечню, на 10 дней каждому члену семьи понадобится: 20 л питьевой воды, 3,5 кг крупы, хлеба, картошки, макарон и риса, 2,5 кг консервированных овощей и орехов, 4 кг сухофруктов и консервированных фруктов, 2,6 кг молока и молочных продуктов, 1,5 кг мяса, рыбы, яиц или яичного порошка, 0,4 кг жиров и растительного масла. А также сахар, мед, мука, бульонные кубики, сухое печенье, шоколад. Но это в Европе, а что делать нам? Начнется ли у нас ажиотаж и рост цен на продукты? Банк России в недавнем исследовании об инфляции утешил россиян: несмотря на мировую панику в России цены начали расти только на овощи и фрукты. А на мясо даже падают. Но прогнозы по поводу эпидемии туманны, а срок годности продуктов не бесконечен. Чем на деле стоит запасаться и сколько хранить?

1. КРУПЫ И МАКАРОНЫ. Они хранятся от 6 мес. до года. Причем если держать крупу не на полке, а в холодильнике, она будет сохранять свои вкусовые качества еще дольше. Например, коричневый рис при комнатной температуре «живет» ок. года, а в холодильнике – полтора. Относительно короткий срок хранения у овсянки (5 мес.) и пшена (4 мес.). Гречка остается ароматной и вкусной 18 мес. Макаронные изделия покупай обычные, без добавок – они будут храниться дольше, до трех лет. Особенно если пересыпать их в стеклянные банки с крышкой и поместить в сухое прохладное место.

2. РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО. Прежде всего желательно перелить его в стеклянную тару, насыпав при этом на дно щепотку соли. Тогда в темном прохладном месте масло может храниться до двух лет. Важно беречь его от солнечного света и держать подальше от батарей и отопительных приборов. Категорически нельзя ставить растительное масло в холодильник – там оно кристаллизуется и теряет вкусовые свойства.

3. КОНСЕРВЫ. Домашняя консервация выручит тебя на протяжении года, дольше хранить ее не стоит. А вот готовые консервы могут стать стратегическим запасом. Тушенка и овощные консервы годны к употреблению 2–3 года, если держать их в сухом месте при температуре 4–100 С.

4. ОРЕХИ. Традиция хранить их в неочищенном виде в холщовом мешке приводит к тому, что через полтора месяца орехи начинают горчить. Лучший способ продлить им жизнь – хранить очищенными в стеклянной таре в холодильнике.

5. МУКА. В сухом месте при нулевой температуре запас муки продержится год. Но нужно не лениться ее время от времени просеивать, чтобы избежать появления насекомых. Лучше всего пересыпать муку в льняные мешочки объемом ок. 5 кг.

Безопасность в соцсетях: Береги карман!

Алексей Сенников, руководитель проектов социальной сети «Одноклассники»

Все 14 лет, что существует соцсеть «Одноклассники», мы постоянно улучшаем алгоритмы противодействия мошенникам. Наши специалисты могут обнаружить и остановить активность злоумышленников, которые, например, распространяют ссылки на вредоносные страницы. Пользователи тоже должны быть осторожными и соблюдать правила.

Следует проверять ссылки, по которым предлагают перейти. Важно не сообщать никому, даже друзьям, свои персональные данные: пароль от сайта, номер карты, ПИН-код, паспортные данные и домашний адрес. Этим могут воспользоваться мошенники и украсть деньги с карт и банковских счетов.

Нельзя доверять незнакомцам в Интернете, даже если ситуация выглядит срочной. Если пришло сообщение в соцсетях или смс от друга или родственника «Я попал в беду, нужны деньги!», необходимо позвонить родным и узнать, действительно ли нужна помощь.

Пароли от соцсети и других интернет-сервисов должны быть уникальными, отличаться друг от друга и содержать латинские буквы, цифры и символы. Менять пароль нужно раз в шесть месяцев.

Если пароль сложно запомнить, лучше записать его в блокнот и оставить дома. К странице в социальной сети стоит привязать актуальный номер телефона и электронную почту. И обязательно включить двухфакторную аутентификацию. Даже если злоумышленники подберут нужную комбинацию, они не смогут зайти на страницу без кода подтверждения, который придет на привязанный к странице номер телефона.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru; «Одноклассники»

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Гибкая диета Гибкая диета

Основной принцип флекситарианской диеты – никаких жестких органичений

Лиза
Нехимические зависимости: что это такое, как их распознать и победить Нехимические зависимости: что это такое, как их распознать и победить

Вы просыпаетесь и сразу тянетесь к телефону?

Maxim
А ты не сомневайся А ты не сомневайся

Мы поможем прокачаешь уверенность совершенно бесплатно!

Cosmopolitan
Биология эльфов Биология эльфов

Чем эльфам пришлось бы «пожертвовать» в обмен на вечную жизнь?

Вокруг света
Эмилия Кларк: «Зачем всё усложнять?» Эмилия Кларк: «Зачем всё усложнять?»

Эмилия Кларк о жизни после «Игры престолов» и советах мамы

Cosmopolitan
Жизнь без гаджетов Жизнь без гаджетов

Как прекратить сидеть в телефоне: 9 шагов к цифровой свободе

Лиза
Ксения Хаирова Ксения Хаирова

О Валентине Талызиной, актрисе поистине уникальной

Караван историй
Гений, садовник и киноман: 10 эпизодов из биографии Кодзимы Гений, садовник и киноман: 10 эпизодов из биографии Кодзимы

Что вы знаете о Хидео Кодзиме?

Правила жизни
Взять кредит и подумать Взять кредит и подумать

Банки будут выдавать кредиты от 50 000 рублей с «периодом охлаждения»

Ведомости
Крупным планом: что происходит с отечественным кинорынком Крупным планом: что происходит с отечественным кинорынком

Какое кино сейчас интересно зрителям в России?

Inc.
Алексей Маслов: «Для Китая Россия — это прежде всего точки продаж» Алексей Маслов: «Для Китая Россия — это прежде всего точки продаж»

Как развиваются связи РФ и КНР и чего ждать в будущем

РБК
«Ревность о Севере: Прожектерское предпринимательство и изобретение Северного морского пути в Российской империи» «Ревность о Севере: Прожектерское предпринимательство и изобретение Северного морского пути в Российской империи»

Почему предпринимателей интересовала печорская древесина

N+1
Как запустить посудомоечную машину первый раз — инструкция и советы Как запустить посудомоечную машину первый раз — инструкция и советы

Как правильно запускать посудомоечную машину первый раз?

CHIP
Академик Петр Чумаков: вирусы позволяют увидеть раковые клетки и сформировать иммунный ответ Академик Петр Чумаков: вирусы позволяют увидеть раковые клетки и сформировать иммунный ответ

Вирусы дают надежду в лечении самых злокачественных видов рака

Наука
Цветовые ошибки: как один оттенок способен испортить весь интерьер Цветовые ошибки: как один оттенок способен испортить весь интерьер

Какие ошибки в выборе цвета стен способны испортить весь интерьер?

VOICE
Позитивные вибрации: плюсы и минусы дизельной модификации пикапа JAC T9 Позитивные вибрации: плюсы и минусы дизельной модификации пикапа JAC T9

JAC T9: настоящие внедорожники еще выпускают

ТехИнсайдер
Жаркая кухня Жаркая кухня

О главных кулинарных хитах Китая, Вьетнама и Индии: где их стоит заказывать

СНОБ
Анти-Баффет Анти-Баффет

Как инвестирует инфлюенсер и трейдер Мурад Агаев

Монокль
Что скрывается за модным словом «роялти» ? Что скрывается за модным словом «роялти» ?

Пассивный доход на интеллектуальной собственности: как работает роялти?

Наука и техника
Авторское право как бизнес: как работает экономика интеллектуальной собственности Авторское право как бизнес: как работает экономика интеллектуальной собственности

Отрывок из книги «Кто владеет словом» о тонкостях авторского права

Inc.
ИИ-система создает модели для сборки из кирпичиков Лего ИИ-система создает модели для сборки из кирпичиков Лего

Как создали AI-систему, которая может по промпту собирать физические объекты

ТехИнсайдер
Наш ответ ChatGPT: как российские стартапы делают бизнес на генеративном ИИ Наш ответ ChatGPT: как российские стартапы делают бизнес на генеративном ИИ

Что происходит на рынке генеративного ИИ в России и мире

Inc.
5 книг про музыкальную индустрию, которые советует гендиректор фестиваля «Пари Фест» 5 книг про музыкальную индустрию, которые советует гендиректор фестиваля «Пари Фест»

Литература и музыка — параллельные виды искусства, которые связаны

Inc.
Посильнее фикшена и Гёте Посильнее фикшена и Гёте

Что стало с теми, кто был рядом с Анной Франк и кто такие ковбои

Weekend
Багуловое сердце Багуловое сердце

Рассказы Забайкалья о том, как был сотворен их мир

Вокруг света
«Если никто не спрашивает, то и отвечать не нужно» «Если никто не спрашивает, то и отвечать не нужно»

Карл Густав Юнг о том, что он узнал о людях

Weekend
6 ошибок при глажке, которые портят ваши вещи — а вы и не догадываетесь 6 ошибок при глажке, которые портят ваши вещи — а вы и не догадываетесь

Чего не нужно делать при глажке, чтобы ваши вещи оставались целыми и невредимыми

ТехИнсайдер
Технологическая гонка глобального масштаба Технологическая гонка глобального масштаба

У России есть стратегические возможности стать лидером в направлении ИИ

Эксперт
Мальчик и дерево Мальчик и дерево

Как важно держаться корней в прямом и переносном смысле

Men Today
«Вместо тремора — бодрость и спокойствие»: почему люди стали чаще выбирать чай вместо кофе «Вместо тремора — бодрость и спокойствие»: почему люди стали чаще выбирать чай вместо кофе

Почему люди меняют свои привычки и действительно ли чай может заменить кофе

Правила жизни
Открыть в приложении