Как правильно делать запасы?

ЛизаОбщество

Запасаемся?

Пандемия коронавируса вновь заставила нас вспомнить подзабытую традицию делать запасы. Что стоит покупать?

Недавно в Германии был обнародован список продуктов, которые необходимы, чтобы пересидеть карантин в случае вспышки эпидемии коронавируса. Согласно этому перечню, на 10 дней каждому члену семьи понадобится: 20 л питьевой воды, 3,5 кг крупы, хлеба, картошки, макарон и риса, 2,5 кг консервированных овощей и орехов, 4 кг сухофруктов и консервированных фруктов, 2,6 кг молока и молочных продуктов, 1,5 кг мяса, рыбы, яиц или яичного порошка, 0,4 кг жиров и растительного масла. А также сахар, мед, мука, бульонные кубики, сухое печенье, шоколад. Но это в Европе, а что делать нам? Начнется ли у нас ажиотаж и рост цен на продукты? Банк России в недавнем исследовании об инфляции утешил россиян: несмотря на мировую панику в России цены начали расти только на овощи и фрукты. А на мясо даже падают. Но прогнозы по поводу эпидемии туманны, а срок годности продуктов не бесконечен. Чем на деле стоит запасаться и сколько хранить?

1. КРУПЫ И МАКАРОНЫ. Они хранятся от 6 мес. до года. Причем если держать крупу не на полке, а в холодильнике, она будет сохранять свои вкусовые качества еще дольше. Например, коричневый рис при комнатной температуре «живет» ок. года, а в холодильнике – полтора. Относительно короткий срок хранения у овсянки (5 мес.) и пшена (4 мес.). Гречка остается ароматной и вкусной 18 мес. Макаронные изделия покупай обычные, без добавок – они будут храниться дольше, до трех лет. Особенно если пересыпать их в стеклянные банки с крышкой и поместить в сухое прохладное место.

2. РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО. Прежде всего желательно перелить его в стеклянную тару, насыпав при этом на дно щепотку соли. Тогда в темном прохладном месте масло может храниться до двух лет. Важно беречь его от солнечного света и держать подальше от батарей и отопительных приборов. Категорически нельзя ставить растительное масло в холодильник – там оно кристаллизуется и теряет вкусовые свойства.

3. КОНСЕРВЫ. Домашняя консервация выручит тебя на протяжении года, дольше хранить ее не стоит. А вот готовые консервы могут стать стратегическим запасом. Тушенка и овощные консервы годны к употреблению 2–3 года, если держать их в сухом месте при температуре 4–100 С.

4. ОРЕХИ. Традиция хранить их в неочищенном виде в холщовом мешке приводит к тому, что через полтора месяца орехи начинают горчить. Лучший способ продлить им жизнь – хранить очищенными в стеклянной таре в холодильнике.

5. МУКА. В сухом месте при нулевой температуре запас муки продержится год. Но нужно не лениться ее время от времени просеивать, чтобы избежать появления насекомых. Лучше всего пересыпать муку в льняные мешочки объемом ок. 5 кг.

Безопасность в соцсетях: Береги карман!

Алексей Сенников, руководитель проектов социальной сети «Одноклассники»

Все 14 лет, что существует соцсеть «Одноклассники», мы постоянно улучшаем алгоритмы противодействия мошенникам. Наши специалисты могут обнаружить и остановить активность злоумышленников, которые, например, распространяют ссылки на вредоносные страницы. Пользователи тоже должны быть осторожными и соблюдать правила.

Следует проверять ссылки, по которым предлагают перейти. Важно не сообщать никому, даже друзьям, свои персональные данные: пароль от сайта, номер карты, ПИН-код, паспортные данные и домашний адрес. Этим могут воспользоваться мошенники и украсть деньги с карт и банковских счетов.

Нельзя доверять незнакомцам в Интернете, даже если ситуация выглядит срочной. Если пришло сообщение в соцсетях или смс от друга или родственника «Я попал в беду, нужны деньги!», необходимо позвонить родным и узнать, действительно ли нужна помощь.

Пароли от соцсети и других интернет-сервисов должны быть уникальными, отличаться друг от друга и содержать латинские буквы, цифры и символы. Менять пароль нужно раз в шесть месяцев.

Если пароль сложно запомнить, лучше записать его в блокнот и оставить дома. К странице в социальной сети стоит привязать актуальный номер телефона и электронную почту. И обязательно включить двухфакторную аутентификацию. Даже если злоумышленники подберут нужную комбинацию, они не смогут зайти на страницу без кода подтверждения, который придет на привязанный к странице номер телефона.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru; «Одноклассники»

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Спортсменки года: Дина и Арина Аверины Спортсменки года: Дина и Арина Аверины

Гимнастки заняли второе и четвертое места, но для зрителей они — номер один

Glamour
«Змеи меня кусали много раз»: как живет и зарабатывает змеелов-пенсионер из Воронежа «Змеи меня кусали много раз»: как живет и зарабатывает змеелов-пенсионер из Воронежа

Змеелов — о зароботке и о своем снаряжении

National Geographic
Ниже некуда Ниже некуда

Гипотония очень мешает жить. Как стабилизировать давление?

Лиза
Диетолог назвала 5 продуктов, которые заменят кофе и помогут оставаться бодрыми и продуктивными Диетолог назвала 5 продуктов, которые заменят кофе и помогут оставаться бодрыми и продуктивными

Эти продукты помогут поддерживать высокий уровень энергии и сконцентрированности

Inc.
Время для любви Время для любви

Мне казалось, что с появлением малыша я поменяюсь кардинально. Именно внутренне

Домашний Очаг
Игра фактур Игра фактур

Современный, функциональный интерьер с яркими акцентами

SALON-Interior
Спорткар-легенда AC Cobra: жил быстро, погиб рано Спорткар-легенда AC Cobra: жил быстро, погиб рано

Звезда 1960-х AC Cobra стала одним из самых копируемых автомобилей в истории

Популярная механика
Мегапиксели не решают: какие характеристики камеры смартфона не менее важны Мегапиксели не решают: какие характеристики камеры смартфона не менее важны

На какие характеристики камеры смартфона стоит обращать внимание

CHIP
Важная книга: «Лето» Аллы Горбуновой Важная книга: «Лето» Аллы Горбуновой

«Лето» Аллы Горбуновой — дневниковая проза о карантинных месяцах 2020 года

Полка
Верная примета Верная примета

Стоит ли верить и слепо следовать приметам? Давай разберемся

Лиза
Тасманийские дьяволы оказались разборчивыми падальщиками Тасманийские дьяволы оказались разборчивыми падальщиками

Большинство тасманийских дьяволов придерживаются довольно узкого рациона

N+1
О спорт, ты сон О спорт, ты сон

Поднять себя в 6 утра на тренировку или поспать подольше?

Men’s Health
Биография Хидео Кодзима. История одного гения Биография Хидео Кодзима. История одного гения

Как складывалась судьба Хидэо Кодзимы и чем он заслужил определение «гений»

Цифровой океан
Рубен Симонов: «Для деда Москва была усыпана красивыми женщинами как бриллиантами...» Рубен Симонов: «Для деда Москва была усыпана красивыми женщинами как бриллиантами...»

При дедушке — Рубене Симонове — театр имел свое лицо

Коллекция. Караван историй
12 вопросов о Деде Морозе 12 вопросов о Деде Морозе

На самом деле Дед Мороз — злое славянское божество? Кто придумал Снегурочку?

Arzamas
История Холокоста и судьба одной австро-венгерской семьи. Отрывок из книги История Холокоста и судьба одной австро-венгерской семьи. Отрывок из книги

Отрывок из книги Мериел Шиндлер «Утраченное кафе "У Шиндлеров"»

СНОБ
Кризис приватности: за нами следят? Кризис приватности: за нами следят?

В жизни становится все меньше приватного и все больше публичного

Psychologies
У кого самый маленький член и где прячется ее оргазм: 35 удивительных фактов о половых органах У кого самый маленький член и где прячется ее оргазм: 35 удивительных фактов о половых органах

Размер имеет значение, но не только он

Playboy
«Трагедия Макбета»: шекспировский хоррор «Трагедия Макбета»: шекспировский хоррор

«Трагедия Макбета» Джоэла Коэна — призрачная, сумрачная верность первоисточнику

GQ
Групповой звонок Групповой звонок

Наталья Османн — почему не стоит избегать групповых практик

Elle
Почему мигает курсор при вводе текста? Так 54 года назад ветеран корейской войны решил проблему старых компьютеров Почему мигает курсор при вводе текста? Так 54 года назад ветеран корейской войны решил проблему старых компьютеров

История анимации, которая более полувека помогает пользователям писать быстрее

TJ
В эти часы можно есть всё, что хочешь, и худеть — доказано исследованием В эти часы можно есть всё, что хочешь, и худеть — доказано исследованием

Когда лучше всего есть?

Cosmopolitan
Главное – говори! Главное – говори!

Чулпан Хаматова празднует 15-летие фонда «Подари жизнь»

Harper's Bazaar
Opel Zafira Life — автомобиль, который подходит и многодетным отцам, и холостякам Opel Zafira Life — автомобиль, который подходит и многодетным отцам, и холостякам

Opel Zafira Life — едва ли не лучший микроавтобус для путешествий с семьей

Maxim
БИНТИ БИНТИ

Бюро иностранной научно-технической информации

Наука и жизнь
Вышел «Миротворец» — сериальный спин-офф «Отряда самоубийц» Джеймса Ганна про идиотичного супергероя с тонной пошлых шуток. Но что с ним не так? Вышел «Миротворец» — сериальный спин-офф «Отряда самоубийц» Джеймса Ганна про идиотичного супергероя с тонной пошлых шуток. Но что с ним не так?

Почему сериал «Миротворец» напоминает стендап Луи Си Кея и твит Дональда Трампа

Esquire
Как баскетболистка из Миссури играла в России, заработала $5 млн и попала в Forbes Как баскетболистка из Миссури играла в России, заработала $5 млн и попала в Forbes

Кэндис Паркер — баскетболистка, комментаторка и феминистка

Forbes
Почему мы так устаем от видеозвонков и что с этим делать Почему мы так устаем от видеозвонков и что с этим делать

Что такое Zoom-усталость и как избежать цифрового переутомления

РБК
10 попыток создать дешевый автомобиль 10 попыток создать дешевый автомобиль

Если денег нет, а ехать надо…

Maxim
Как получить права в 2022 году. Все цены и изменения Как получить права в 2022 году. Все цены и изменения

Цена обучения в автошколе, изменения в практике и зачем ужесточать теорию

РБК
Открыть в приложении