Как правильно делать запасы?

ЛизаОбщество

Запасаемся?

Пандемия коронавируса вновь заставила нас вспомнить подзабытую традицию делать запасы. Что стоит покупать?

Недавно в Германии был обнародован список продуктов, которые необходимы, чтобы пересидеть карантин в случае вспышки эпидемии коронавируса. Согласно этому перечню, на 10 дней каждому члену семьи понадобится: 20 л питьевой воды, 3,5 кг крупы, хлеба, картошки, макарон и риса, 2,5 кг консервированных овощей и орехов, 4 кг сухофруктов и консервированных фруктов, 2,6 кг молока и молочных продуктов, 1,5 кг мяса, рыбы, яиц или яичного порошка, 0,4 кг жиров и растительного масла. А также сахар, мед, мука, бульонные кубики, сухое печенье, шоколад. Но это в Европе, а что делать нам? Начнется ли у нас ажиотаж и рост цен на продукты? Банк России в недавнем исследовании об инфляции утешил россиян: несмотря на мировую панику в России цены начали расти только на овощи и фрукты. А на мясо даже падают. Но прогнозы по поводу эпидемии туманны, а срок годности продуктов не бесконечен. Чем на деле стоит запасаться и сколько хранить?

1. КРУПЫ И МАКАРОНЫ. Они хранятся от 6 мес. до года. Причем если держать крупу не на полке, а в холодильнике, она будет сохранять свои вкусовые качества еще дольше. Например, коричневый рис при комнатной температуре «живет» ок. года, а в холодильнике – полтора. Относительно короткий срок хранения у овсянки (5 мес.) и пшена (4 мес.). Гречка остается ароматной и вкусной 18 мес. Макаронные изделия покупай обычные, без добавок – они будут храниться дольше, до трех лет. Особенно если пересыпать их в стеклянные банки с крышкой и поместить в сухое прохладное место.

2. РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО. Прежде всего желательно перелить его в стеклянную тару, насыпав при этом на дно щепотку соли. Тогда в темном прохладном месте масло может храниться до двух лет. Важно беречь его от солнечного света и держать подальше от батарей и отопительных приборов. Категорически нельзя ставить растительное масло в холодильник – там оно кристаллизуется и теряет вкусовые свойства.

3. КОНСЕРВЫ. Домашняя консервация выручит тебя на протяжении года, дольше хранить ее не стоит. А вот готовые консервы могут стать стратегическим запасом. Тушенка и овощные консервы годны к употреблению 2–3 года, если держать их в сухом месте при температуре 4–100 С.

4. ОРЕХИ. Традиция хранить их в неочищенном виде в холщовом мешке приводит к тому, что через полтора месяца орехи начинают горчить. Лучший способ продлить им жизнь – хранить очищенными в стеклянной таре в холодильнике.

5. МУКА. В сухом месте при нулевой температуре запас муки продержится год. Но нужно не лениться ее время от времени просеивать, чтобы избежать появления насекомых. Лучше всего пересыпать муку в льняные мешочки объемом ок. 5 кг.

Безопасность в соцсетях: Береги карман!

Алексей Сенников, руководитель проектов социальной сети «Одноклассники»

Все 14 лет, что существует соцсеть «Одноклассники», мы постоянно улучшаем алгоритмы противодействия мошенникам. Наши специалисты могут обнаружить и остановить активность злоумышленников, которые, например, распространяют ссылки на вредоносные страницы. Пользователи тоже должны быть осторожными и соблюдать правила.

Следует проверять ссылки, по которым предлагают перейти. Важно не сообщать никому, даже друзьям, свои персональные данные: пароль от сайта, номер карты, ПИН-код, паспортные данные и домашний адрес. Этим могут воспользоваться мошенники и украсть деньги с карт и банковских счетов.

Нельзя доверять незнакомцам в Интернете, даже если ситуация выглядит срочной. Если пришло сообщение в соцсетях или смс от друга или родственника «Я попал в беду, нужны деньги!», необходимо позвонить родным и узнать, действительно ли нужна помощь.

Пароли от соцсети и других интернет-сервисов должны быть уникальными, отличаться друг от друга и содержать латинские буквы, цифры и символы. Менять пароль нужно раз в шесть месяцев.

Если пароль сложно запомнить, лучше записать его в блокнот и оставить дома. К странице в социальной сети стоит привязать актуальный номер телефона и электронную почту. И обязательно включить двухфакторную аутентификацию. Даже если злоумышленники подберут нужную комбинацию, они не смогут зайти на страницу без кода подтверждения, который придет на привязанный к странице номер телефона.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru; «Одноклассники»

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Мама 17-ти детей, которая приручила время Мама 17-ти детей, которая приручила время

Как Валентина Красникова воспитывает детей и развивает популярный женский проект

Лиза
«Стекло в пуантах — прошлый век» «Стекло в пуантах — прошлый век»

Почему в профессии балерины так важны верные партнеры и любовь к своему делу

OK!
Я не подарок Я не подарок

Есть ли надежда, что когда-нибудь эти странные подарки закончатся в продаже?

Cosmopolitan
Правда ли, что OLED-экраны мониторов и телевизоров выгорают? Правда ли, что OLED-экраны мониторов и телевизоров выгорают?

Выгорание OLED-экранов: оправданы ли страхи в действительности?

CHIP
Ниже некуда Ниже некуда

Гипотония очень мешает жить. Как стабилизировать давление?

Лиза
«Операция „Барбаросса“: Начало конца нацистской Германии» «Операция „Барбаросса“: Начало конца нацистской Германии»

Что мешало немцам продвигаться к Москве

N+1
Как подключить телефон к машине: 3 способа Как подключить телефон к машине: 3 способа

Зачем подключать телефон к машине и как это сделать?

РБК
Бренды и тренды Бренды и тренды

Будущее автомобилей направлено исключительно вверх

Men Today
Безопасно ли прыгать в сухие листья Безопасно ли прыгать в сухие листья

Прыжки в кучи сухих листьев могут представлять опасность для здоровья

ТехИнсайдер
Мир, где весело и нет времени Мир, где весело и нет времени

Все самое важное о Дживсе и Вустере

Weekend
Новая роль университетов Новая роль университетов

Российские университеты становятся площадками для предпринимательства

Ведомости
Премиальный минимализм Премиальный минимализм

Эта ванная — пример идеального премиального минимализма

Идеи Вашего Дома
Александр Гронский и Алина Глазун Александр Гронский и Алина Глазун

Арт-паверкапл художницы Алины Глазун и фотографа Александра Гронского

Собака.ru
Тихая охота Тихая охота

Как правильно и безопасно собирать грибы осенью

Лиза
«Я по роду своей профессиональной деятельности всегда говорю про детей…» «Я по роду своей профессиональной деятельности всегда говорю про детей…»

О Русских международных школах и перспективах российского образования за рубежом

Знание – сила
Елизавета Варвара Аранова Елизавета Варвара Аранова

Стендап-комик, сценарист, режиссер и креативный продюсер

Правила жизни
Как слепой Дэниел Киш открыл миру человеческую эхолокацию Как слепой Дэниел Киш открыл миру человеческую эхолокацию

Слепой с младенчества Дэниел Киш научился «видеть» мир с помощью эхолокации

ТехИнсайдер
Новая жизнь – это чудо Новая жизнь – это чудо

Наталья Мачарашвили помогла появиться на свет более чем 10 тыс. детей

Лиза
ESG-принципы российских агрохолдингов ESG-принципы российских агрохолдингов

Что поможет привлечь инвестиции в устойчивое сельское хозяйство?

Агроинвестор
Ангелина Поплавская: «Сейчас я понимаю — мое от меня не уйдет» Ангелина Поплавская: «Сейчас я понимаю — мое от меня не уйдет»

Три с половиной года — только пробы, пробы, пробы — и ни одного утверждения

Коллекция. Караван историй
Потепление океана оказалось угрозой для бактериального фотосинтеза Потепление океана оказалось угрозой для бактериального фотосинтеза

Вода теплее 28 градусов приведет к коллапсу популяций цианобактерий

N+1
Тут как тут Тут как тут

Дорога из Дербента в Махачкалу на страницах скетчбука

Seasons of life
Они живут машинами Они живут машинами

10 автомобильных инфлюенсеров, на которых стоит подписаться

Men Today
Согревающий оранжевый Согревающий оранжевый

Колористическое решение интерьера задал характер заказчика

Идеи Вашего Дома
Дед и бабки, красная шапка, человек-полено, орига Дед и бабки, красная шапка, человек-полено, орига

Другие красные шапки, бабки и Буратино

Правила жизни
Все мы не молодеем: 5 тестов для оценки скорости старения Все мы не молодеем: 5 тестов для оценки скорости старения

Простые тесты, которые помогут понять, насколько вы справляетесь со старением

ТехИнсайдер
Мерзлота не вечная: взгляд в будущее Мерзлота не вечная: взгляд в будущее

Какими экономическими потрясениями грозит таяние вечной мерзлоты

Знание – сила
Мерзлота не вечная: прошлое и настоящее Мерзлота не вечная: прошлое и настоящее

Чем может угрожать таяние вечной мерзлоты, к каким последствиям это приведет?

Знание – сила
Москва — Дагестан Москва — Дагестан

У дагестанцев есть уникальное умение — перенимать новое и сохранять самость

Seasons of life
«Период высоких ставок стал проверкой на прочность — и российский бизнес ее прошел» «Период высоких ставок стал проверкой на прочность — и российский бизнес ее прошел»

Как банк помогает бизнесу сохранять эффективность в любых экономических условиях

Деньги
Открыть в приложении