Как правильно делать запасы?

ЛизаОбщество

Запасаемся?

Пандемия коронавируса вновь заставила нас вспомнить подзабытую традицию делать запасы. Что стоит покупать?

Недавно в Германии был обнародован список продуктов, которые необходимы, чтобы пересидеть карантин в случае вспышки эпидемии коронавируса. Согласно этому перечню, на 10 дней каждому члену семьи понадобится: 20 л питьевой воды, 3,5 кг крупы, хлеба, картошки, макарон и риса, 2,5 кг консервированных овощей и орехов, 4 кг сухофруктов и консервированных фруктов, 2,6 кг молока и молочных продуктов, 1,5 кг мяса, рыбы, яиц или яичного порошка, 0,4 кг жиров и растительного масла. А также сахар, мед, мука, бульонные кубики, сухое печенье, шоколад. Но это в Европе, а что делать нам? Начнется ли у нас ажиотаж и рост цен на продукты? Банк России в недавнем исследовании об инфляции утешил россиян: несмотря на мировую панику в России цены начали расти только на овощи и фрукты. А на мясо даже падают. Но прогнозы по поводу эпидемии туманны, а срок годности продуктов не бесконечен. Чем на деле стоит запасаться и сколько хранить?

1. КРУПЫ И МАКАРОНЫ. Они хранятся от 6 мес. до года. Причем если держать крупу не на полке, а в холодильнике, она будет сохранять свои вкусовые качества еще дольше. Например, коричневый рис при комнатной температуре «живет» ок. года, а в холодильнике – полтора. Относительно короткий срок хранения у овсянки (5 мес.) и пшена (4 мес.). Гречка остается ароматной и вкусной 18 мес. Макаронные изделия покупай обычные, без добавок – они будут храниться дольше, до трех лет. Особенно если пересыпать их в стеклянные банки с крышкой и поместить в сухое прохладное место.

2. РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО. Прежде всего желательно перелить его в стеклянную тару, насыпав при этом на дно щепотку соли. Тогда в темном прохладном месте масло может храниться до двух лет. Важно беречь его от солнечного света и держать подальше от батарей и отопительных приборов. Категорически нельзя ставить растительное масло в холодильник – там оно кристаллизуется и теряет вкусовые свойства.

3. КОНСЕРВЫ. Домашняя консервация выручит тебя на протяжении года, дольше хранить ее не стоит. А вот готовые консервы могут стать стратегическим запасом. Тушенка и овощные консервы годны к употреблению 2–3 года, если держать их в сухом месте при температуре 4–100 С.

4. ОРЕХИ. Традиция хранить их в неочищенном виде в холщовом мешке приводит к тому, что через полтора месяца орехи начинают горчить. Лучший способ продлить им жизнь – хранить очищенными в стеклянной таре в холодильнике.

5. МУКА. В сухом месте при нулевой температуре запас муки продержится год. Но нужно не лениться ее время от времени просеивать, чтобы избежать появления насекомых. Лучше всего пересыпать муку в льняные мешочки объемом ок. 5 кг.

Безопасность в соцсетях: Береги карман!

Алексей Сенников, руководитель проектов социальной сети «Одноклассники»

Все 14 лет, что существует соцсеть «Одноклассники», мы постоянно улучшаем алгоритмы противодействия мошенникам. Наши специалисты могут обнаружить и остановить активность злоумышленников, которые, например, распространяют ссылки на вредоносные страницы. Пользователи тоже должны быть осторожными и соблюдать правила.

Следует проверять ссылки, по которым предлагают перейти. Важно не сообщать никому, даже друзьям, свои персональные данные: пароль от сайта, номер карты, ПИН-код, паспортные данные и домашний адрес. Этим могут воспользоваться мошенники и украсть деньги с карт и банковских счетов.

Нельзя доверять незнакомцам в Интернете, даже если ситуация выглядит срочной. Если пришло сообщение в соцсетях или смс от друга или родственника «Я попал в беду, нужны деньги!», необходимо позвонить родным и узнать, действительно ли нужна помощь.

Пароли от соцсети и других интернет-сервисов должны быть уникальными, отличаться друг от друга и содержать латинские буквы, цифры и символы. Менять пароль нужно раз в шесть месяцев.

Если пароль сложно запомнить, лучше записать его в блокнот и оставить дома. К странице в социальной сети стоит привязать актуальный номер телефона и электронную почту. И обязательно включить двухфакторную аутентификацию. Даже если злоумышленники подберут нужную комбинацию, они не смогут зайти на страницу без кода подтверждения, который придет на привязанный к странице номер телефона.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru; «Одноклассники»

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Со скоростью Светы Со скоростью Светы

Светлана Ходченкова о женском соперничестве и дружбе с мужчинами

Cosmopolitan
Исследование: что такое для российских компаний кадровый резерв, как (и зачем) его формировать Исследование: что такое для российских компаний кадровый резерв, как (и зачем) его формировать

Что такое кадровый резерв и кто его формирует?

Inc.
Агент-провокатор Агент-провокатор

Почему все, что делает Morgenshtern, — это не просто рэп, а целое явление

Glamour
В этот раз я не родился курьером В этот раз я не родился курьером

Ведь доставлять можно не только продукты... можно нести что-то большее

Правила жизни
Ниже некуда Ниже некуда

Гипотония очень мешает жить. Как стабилизировать давление?

Лиза
«Операция „Барбаросса“: Начало конца нацистской Германии» «Операция „Барбаросса“: Начало конца нацистской Германии»

Что мешало немцам продвигаться к Москве

N+1
10 неожиданных вопросов группе X4 10 неожиданных вопросов группе X4

Группа X4 — о финансовых приоритетах и детских утренниках

VOICE
Как подключить телефон к машине: 3 способа Как подключить телефон к машине: 3 способа

Зачем подключать телефон к машине и как это сделать?

РБК
Правда ли, что OLED-экраны мониторов и телевизоров выгорают? Правда ли, что OLED-экраны мониторов и телевизоров выгорают?

Выгорание OLED-экранов: оправданы ли страхи в действительности?

CHIP
Безопасно ли прыгать в сухие листья Безопасно ли прыгать в сухие листья

Прыжки в кучи сухих листьев могут представлять опасность для здоровья

ТехИнсайдер
Кто даст мне сто долларов? Кто даст мне сто долларов?

Аукционные дома Sotheby’s и Christie’s: инструкция по применению

Weekend
Новая роль университетов Новая роль университетов

Российские университеты становятся площадками для предпринимательства

Ведомости
Александр Гронский и Алина Глазун Александр Гронский и Алина Глазун

Арт-паверкапл художницы Алины Глазун и фотографа Александра Гронского

Собака.ru
5 привычек, которые бесят всех врачей 5 привычек, которые бесят всех врачей

Почему врач не может поставить вам правильный диагноз?

Maxim
Вокруг Байкала Вокруг Байкала

Мы обошли наводненные туристами места, чтобы увидеть дикий Байкал

Отдых в России
Дышать или не дышать: насколько эффективна дорогостоящая ксенонотерапия Дышать или не дышать: насколько эффективна дорогостоящая ксенонотерапия

Ксенонотерапия: что это за метод, безопасен ли он и насколько полезен в лечении?

Forbes
Культ личности Культ личности

Как повысить самооценку и изменить жизнь к лучшему

Лиза
Глобальные идеи Си Глобальные идеи Си

Российские ученые разобрали идеологическое развитие в КНР

Ведомости
Тут как тут Тут как тут

Дорога из Дербента в Махачкалу на страницах скетчбука

Seasons of life
«Если вы не занимаетесь пиаром, им займется ваш конкурент». Как работает PR-агентство для девелоперов «Если вы не занимаетесь пиаром, им займется ваш конкурент». Как работает PR-агентство для девелоперов

Зачем девелоперам личные блоги и wellness-мероприятия?

Inc.
Что бы предпринять Что бы предпринять

Пошаговое руководство для всех, кто каждое утро мечтает начать работать на себя

VOICE
Курьерист Курьерист

Уже давно никто никому не звонит. Мне, например, звонит только мама

Правила жизни
Перспективы белого водорода: «За ним гоняются Гейтс и Безос» Перспективы белого водорода: «За ним гоняются Гейтс и Безос»

Белый водород — в чем его уникальность и насколько обоснованы ожидания от него?

ФедералПресс
Шутки в сторону Шутки в сторону

Почему юмор уже не тот

Men Today
Дональд Трамп усложнил выдачу виз для граждан всех стран, включая Россию Дональд Трамп усложнил выдачу виз для граждан всех стран, включая Россию

Дональд Трамп хочет, чтобы в США приезжали только высококвалифицированные кадры

Ведомости
Завтрак в мансарде Завтрак в мансарде

Почему романтиков и творческих личностей привлекает жизнь в мансарде?

Идеи Вашего Дома
«Инк» и «Космос-4» нашли главные страхи бизнесменов при развитии личного бренда «Инк» и «Космос-4» нашли главные страхи бизнесменов при развитии личного бренда

Как внутренние страхи и нехватка времени мешают развивать личный бренд

Inc.
В атмосфере спа В атмосфере спа

Дизайнер сделала ванную местом, где можно получать наслаждение от интерьера

Идеи Вашего Дома
Lowa Lowa

Катя Iowa — сверхновая фэшн-дива и главный амбассадор лютого авангарда

Собака.ru
Налоговые оговорки в договорах: защита бизнеса от налоговых рисков Налоговые оговорки в договорах: защита бизнеса от налоговых рисков

Что такое налоговые оговорки?

Inc.
Открыть в приложении