Основной принцип флекситарианской диеты – никаких жестких органичений

ЛизаЗдоровье

Гибкая диета

Основной принцип флекситарианской диеты – никаких жестких органичений. Хочется – съешь!

Название диеты произошло от английского слова flexible, которое переводится как «гибкий». Оно очень точно передает ее суть. Несмотря на то, что ее основу составляет растительная пища, мясо и рыбу есть вполне допускается. Так что строгих ограничений, присущих вегетарианским диетам, тут нет.

Искусство компромисса

Как внедрить флекситарианство в жизнь? Для начала освободи от мяса 2 дня недели. В «вегетарианский» день можно есть овощи, фрукты, зелень, орехи, грибы, каши, хлеб из цельного зерна, бобовые, молочные продукты. Но при этом нужно избегать обработанных продуктов и сладостей. Как только ты привыкнешь к новому рациону, можно увеличить количество свободных от мяса дней до 4 в неделю (это уже «продвинутый» этап флекситарианства). Если же во внеурочный день очень захотелось мясного и удержаться не удалось – ничего страшного. Главное, не драматизировать ситуацию и не испытывать при этом чувство вины.

Примерное меню на день

Обычное меню флекситарианца состоит из 3-х основных приемов пищи и пары перекусов. Суточная калорийность рациона – 1600– 1800 ккал в день. Как вариант – на завтрак можно съесть кашу с ягодами, творог с фруктами, питу с намазкой из нута и свежими овощами. В «мясной» день – омлет с овощами и зеленью. На обед и ужин можешь выбрать одно из блюд по нашим рецептам. В качестве перекуса съешь, например, пару кусочков хлеба из цельного зерна с хумусом или яблоко, запеченное с медом и орехами.

Пропорции животной и растительной пищи во флекситарианской диете строго не регламентируются. Но желательно придерживаться следующих ориентиров: новичкам – 1–2 вегетарианских дня и 700 г мяса в неделю. Продвинутым – 3–4 вегетарианских дня и 500 г мяса в неделю. На таком рационе реально потерять до 4 кг в неделю.

Салат из фасоли, и помидоров

370 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ: • 1 банка красной фасоли • 2–3 зубчика чеснока • 6–7 помидоров черри • пучок кинзы или рукколы • 20 г грецких орехов • 20 г свежего базилика • 1 ст. л. растительного масла • 1 ч. л. виноградного уксуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Чеснок измельчи, зелень мелко поруби, помидоры нарежь. Выложи фасоль из банки в большую миску (предварительно слей жидкость). Добавь все ингредиенты, хорошо перемешай и заправь маслом. Добавь уксус, посоли и поперчи.

Томатный суп с корнем сельдерея

360 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ: • 5 помидоров • корень сельдерея • сладкий перец • треть луковицы • зубчик чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Помидоры помести на 20 минут в духовку (постепенно разогревая ее до 2000). Нарежь сельдерей и обжарь в кастрюле. Добавь сладкий перец, лук, специи. Томи на медленном огне 10 минут. Достань из духовки помидоры, сними с них кожицу, нарежь и положи в кастрюлю к овощам. Добавь чеснок и туши еще 10 минут. Взбей блендером. Подавай суп с зеленью и гренками.

Свекольный бургер

520 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ: • 1/2 стакана овсяных хлопьев • свекла • 1/2 красной луковицы • 400 г черной фасоли (консервы) • 1 ст. л. молотых семян льна

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Свеклу натри на терке, лук мелко нарежь. Залей льняное семя 1 ст. л. теплой воды и дай постоять до загустения. Измельчи хлопья в блендере и постепенно добавляй размоченные семена льна, фасоль, затем свеклу и лук. Посоли, поперчи и взбей получившийся фарш. Сформируй котлеты и обжарь их. Подавай на булочках из цельного зерна с салатом, помидорами и горчицей.

Фото: sarsmis, Kalim /stock.adobe.com, StockFood / Jalag / Schardt, Wolfgang /Fotodom.ru, ShutterStock/Fotodom.ru

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Вокруг одни соперницы Вокруг одни соперницы

Почему мы недолюбливаем представительниц своего пола?

Лиза
Зачем безумный гений Джеральд Джента создал свой часовой бренд Зачем безумный гений Джеральд Джента создал свой часовой бренд

как мануфактура Gérald Genta повлияла на всемирно известный бренд Bvlgari

GQ
Как новенькая! Как новенькая!

Простые способы, которые запустят процесс очищения и омоложения организма

Лиза
Повышая градус Повышая градус

Автотур по Краснодарскому краю к местным виноделам

Вокруг света
Разгрузочные дни Разгрузочные дни

Полезны ли разгрузочные дни для фигуры и здоровья?

Здоровье
Упражнение на кольцах Упражнение на кольцах

Архитектор, ювелирный дизайнер и миллениал о творчестве, красоте и удовольствии

Robb Report
Алёна Яковлева: «Похудеть можно в любом возрасте!» Алёна Яковлева: «Похудеть можно в любом возрасте!»

Народная артистка РФ Алёна Яковлева делится секретами красоты и оптимизма

Худеем правильно
Сокращения, банкротства, увольнения. Авторынок ждут страшные месяцы Сокращения, банкротства, увольнения. Авторынок ждут страшные месяцы

Российские автодилеры прогнозируют резкий рост цен на машины и падение спроса

РБК
Тревожные люди Тревожные люди

Почему пропадают месячные, куда уходит либидо и как стресс влияет на зачатие

VOICE
Киса и Ося здесь были Киса и Ося здесь были

Места славы Остапа Бендера и Ипполита Матвеевича из романа «12 стульев»

Вокруг света
Как быть бездетным: 17 фактов о тех, кто не хочет заводить детей Как быть бездетным: 17 фактов о тех, кто не хочет заводить детей

Многие столетия считалось, что женщина может выразить себя только в материнстве

Psychologies
Поезд отправляется: самые красивые железнодорожные маршруты мира Поезд отправляется: самые красивые железнодорожные маршруты мира

Путешествие на поезде — это отдельный вид эстетического удовольствия

Forbes
Вуди Аллен выпустил мемуары, в которых назвал себя Вуди Аллен выпустил мемуары, в которых назвал себя

В своих мемуарах Аллен рассказывает о Харви Вайнштейне и об отношениях с семьей

Esquire
«Как вы решите, так и будет»: полная речь Путина, в которой он согласился на обнуление президентских сроков «Как вы решите, так и будет»: полная речь Путина, в которой он согласился на обнуление президентских сроков

Расшифровка выступления Владимира Путина об обнулении его президентского срока

Forbes
Окно возможностей. Каковы шансы российского газа на мировом рынке Окно возможностей. Каковы шансы российского газа на мировом рынке

У российских экспортеров газа есть возможность увеличить долю на мировом рынке

Forbes
Круче Джоли и Ди Каприо? Юные звезды, которые будут популярны в 2020 году Круче Джоли и Ди Каприо? Юные звезды, которые будут популярны в 2020 году

Кто из новоиспеченных звезд точно добьется высот в нынешнем году

Cosmopolitan
Шпандау Шпандау

Межсоюзная тюрьма для военных преступников Шпандау

Дилетант
Американский виски опознали по «паутинке» на дне бокала Американский виски опознали по «паутинке» на дне бокала

Ученые исследовали процесс высыхания капель виски и оставшихся следов

N+1
Как ездить на машине с «роботом»: 6 правил, о которых мало кто знает Как ездить на машине с «роботом»: 6 правил, о которых мало кто знает

Самые простые правила эксплуатации преселективной коробки передач

РБК
Сила притяжения Сила притяжения

Парфюмерные эксперты о том, как на нас влияют афродизиаки

Grazia
7 слабых точек миллениалов 7 слабых точек миллениалов

Миллениалы менее здоровы, чем предыдущие поколения того же возраста

Здоровье
Ловко обманула Ловко обманула

Врать нехорошо, внушали нам с детства

Лиза
С советской спецификой С советской спецификой

В СССР суды над военными преступниками стали проводить уже в 1943 году

Дилетант
Несколько способов осадить критикана Несколько способов осадить критикана

С непрошеной критикой так или иначе сталкивается почти каждый из нас

Psychologies
Марина Духанина: 6 главных ошибок родителей, которые хотят помочь ребёнку учить английский Марина Духанина: 6 главных ошибок родителей, которые хотят помочь ребёнку учить английский

Выучить иностранный язык непросто, и родителей часто тянет помочь ребенку

СНОБ
50 оттенков яркого: научиться любить себя и жизнь… в любом возрасте! 50 оттенков яркого: научиться любить себя и жизнь… в любом возрасте!

В кабинет психолога не приходят, когда все хорошо

Psychologies
Как герои культовых фильмов носили халаты Как герои культовых фильмов носили халаты

Хватит оправдывать свой неряшливый вид самоизоляцией.

GQ
«Ты можешь быть сколько угодно креативным, но если это не нужно людям, все бессмысленно»: Томми Хилфигер — об инклюзивности и последнем показе «Ты можешь быть сколько угодно креативным, но если это не нужно людям, все бессмысленно»: Томми Хилфигер — об инклюзивности и последнем показе

Как Томми Хилфигеру удалось соединить в коллекции три главных модных понятия

Esquire
Взлетаем под парусом Взлетаем под парусом

Добиться под парусом сумасшедших скоростей? Это легко

Популярная механика
Дофаминовая диета: почему она спасёт от выгорания и придаст сил Дофаминовая диета: почему она спасёт от выгорания и придаст сил

Ты чувствуешь себя настолько уставшей, что не помогают ни кофе ни даже отпуск?

Cosmopolitan
Открыть в приложении