Основной принцип флекситарианской диеты – никаких жестких органичений

ЛизаЗдоровье

Гибкая диета

Основной принцип флекситарианской диеты – никаких жестких органичений. Хочется – съешь!

Название диеты произошло от английского слова flexible, которое переводится как «гибкий». Оно очень точно передает ее суть. Несмотря на то, что ее основу составляет растительная пища, мясо и рыбу есть вполне допускается. Так что строгих ограничений, присущих вегетарианским диетам, тут нет.

Искусство компромисса

Как внедрить флекситарианство в жизнь? Для начала освободи от мяса 2 дня недели. В «вегетарианский» день можно есть овощи, фрукты, зелень, орехи, грибы, каши, хлеб из цельного зерна, бобовые, молочные продукты. Но при этом нужно избегать обработанных продуктов и сладостей. Как только ты привыкнешь к новому рациону, можно увеличить количество свободных от мяса дней до 4 в неделю (это уже «продвинутый» этап флекситарианства). Если же во внеурочный день очень захотелось мясного и удержаться не удалось – ничего страшного. Главное, не драматизировать ситуацию и не испытывать при этом чувство вины.

Примерное меню на день

Обычное меню флекситарианца состоит из 3-х основных приемов пищи и пары перекусов. Суточная калорийность рациона – 1600– 1800 ккал в день. Как вариант – на завтрак можно съесть кашу с ягодами, творог с фруктами, питу с намазкой из нута и свежими овощами. В «мясной» день – омлет с овощами и зеленью. На обед и ужин можешь выбрать одно из блюд по нашим рецептам. В качестве перекуса съешь, например, пару кусочков хлеба из цельного зерна с хумусом или яблоко, запеченное с медом и орехами.

Пропорции животной и растительной пищи во флекситарианской диете строго не регламентируются. Но желательно придерживаться следующих ориентиров: новичкам – 1–2 вегетарианских дня и 700 г мяса в неделю. Продвинутым – 3–4 вегетарианских дня и 500 г мяса в неделю. На таком рационе реально потерять до 4 кг в неделю.

Салат из фасоли, и помидоров

370 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ: • 1 банка красной фасоли • 2–3 зубчика чеснока • 6–7 помидоров черри • пучок кинзы или рукколы • 20 г грецких орехов • 20 г свежего базилика • 1 ст. л. растительного масла • 1 ч. л. виноградного уксуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Чеснок измельчи, зелень мелко поруби, помидоры нарежь. Выложи фасоль из банки в большую миску (предварительно слей жидкость). Добавь все ингредиенты, хорошо перемешай и заправь маслом. Добавь уксус, посоли и поперчи.

Томатный суп с корнем сельдерея

360 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ: • 5 помидоров • корень сельдерея • сладкий перец • треть луковицы • зубчик чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Помидоры помести на 20 минут в духовку (постепенно разогревая ее до 2000). Нарежь сельдерей и обжарь в кастрюле. Добавь сладкий перец, лук, специи. Томи на медленном огне 10 минут. Достань из духовки помидоры, сними с них кожицу, нарежь и положи в кастрюлю к овощам. Добавь чеснок и туши еще 10 минут. Взбей блендером. Подавай суп с зеленью и гренками.

Свекольный бургер

520 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ: • 1/2 стакана овсяных хлопьев • свекла • 1/2 красной луковицы • 400 г черной фасоли (консервы) • 1 ст. л. молотых семян льна

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Свеклу натри на терке, лук мелко нарежь. Залей льняное семя 1 ст. л. теплой воды и дай постоять до загустения. Измельчи хлопья в блендере и постепенно добавляй размоченные семена льна, фасоль, затем свеклу и лук. Посоли, поперчи и взбей получившийся фарш. Сформируй котлеты и обжарь их. Подавай на булочках из цельного зерна с салатом, помидорами и горчицей.

Фото: sarsmis, Kalim /stock.adobe.com, StockFood / Jalag / Schardt, Wolfgang /Fotodom.ru, ShutterStock/Fotodom.ru

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Слово в свою защиту Слово в свою защиту

Как правильно реагировать, если кто-то тебе хамит или грубит

Лиза
Школа Баухаус Школа Баухаус

Язык дизайна этой архитектурной школы остается мерилом хорошего вкуса

Playboy
Как новенькая! Как новенькая!

Простые способы, которые запустят процесс очищения и омоложения организма

Лиза
Возмездие через годы Возмездие через годы

Самая успешная операция по ликвидации нацистов за всю историю «Моссада»

Дилетант
Еще немного Еще немного

8 привычек, которые мешают сбросить последние лишние килограммы

Лиза
Литовское дело Сергея Ковалёва Литовское дело Сергея Ковалёва

Уголовное дело Сергея Ковалёва за участие в «Хронике текущих событий»

Дилетант
8 доказанных наукой способов жить вместе долго и счастливо 8 доказанных наукой способов жить вместе долго и счастливо

Романтические отношения во многом определяют качество нашей жизни

Добрые советы
7 причин сходить на свидание вслепую (это что-то новенькое) 7 причин сходить на свидание вслепую (это что-то новенькое)

Свидание вслепую — это очень интересный опыт

Playboy
6 способов защиты от болезни Альцгеймера 6 способов защиты от болезни Альцгеймера

Есть полезные привычки, которые помогут сохранить ясность ума

Psychologies
9 питомцев, которым знаменитые музыканты посвятили песни 9 питомцев, которым знаменитые музыканты посвятили песни

Рассказываем, кто из исполнителей сделал домашних питомцев героями песен

РБК
Ирина Муравьёва: два падения одной звезды Ирина Муравьёва: два падения одной звезды

Ирине Муравьёвой хватает приключений в профессиональной жизни

Cosmopolitan
Энтеротипы: что это такое и как правильно питаться при каждом из них Энтеротипы: что это такое и как правильно питаться при каждом из них

Почему одни девушки не могут жить без сладкого, а другие выбирают стейки?

Cosmopolitan
«Скелеты в шкафах» союзников «Скелеты в шкафах» союзников

Негласный запрет на темы, которые могли «всплыть» в ходе суда над нацистами

Дилетант
Как создать модный интернет-магазин, разрушая «нормы приличия» Как создать модный интернет-магазин, разрушая «нормы приличия»

Без отчаянного «авангарда» в ассортименте нельзя создать модный интернет-магазин

Forbes
Весеннее равновесие в аюрведе: продукты и специи, которые следует добавить в рацион Весеннее равновесие в аюрведе: продукты и специи, которые следует добавить в рацион

Здоровый рацион весной

Yoga Journal
Пила, потерянные яйца и неудавшаяся оргия. В России начался фестиваль Best Comedy Shorts Пила, потерянные яйца и неудавшаяся оргия. В России начался фестиваль Best Comedy Shorts

Эти маленькие фильмы умные, тонкие, тактичные и удивительно смешные

СНОБ
Моделирование лишило земное ядро половины углерода Моделирование лишило земное ядро половины углерода

Углерод при условиях образования Земли меньше предпочитал металлы силикатам

N+1
Семеро смелых и восемь попыток: все мужья любвеобильной Элизабет Тейлор Семеро смелых и восемь попыток: все мужья любвеобильной Элизабет Тейлор

О любовных похождениях Элизабет Тейлор ходили легенды

Cosmopolitan
Cостояние фрустрации: что это такое, а также 6 советов, как с этим справиться Cостояние фрустрации: что это такое, а также 6 советов, как с этим справиться

Мы все время от времени сталкиваемся с фрустрацией

Playboy
Сверхбыстрая спектроскопия помогла увидеть распределение энергии при фотосинтезе Сверхбыстрая спектроскопия помогла увидеть распределение энергии при фотосинтезе

Ученые исследовали механизм перераспределения избыточной энергии света

N+1
Любовь, секс и роботы Любовь, секс и роботы

Вероятность того, что вашу работу в ближайшие 20 лет отдадут машине, все выше

Grazia
Переехать в другую страну, состояться в карьере и найти себя: 6 лайфхаков Переехать в другую страну, состояться в карьере и найти себя: 6 лайфхаков

Как не ошибиться, правильно выбрать маршрут и справиться со всеми сложностями

Psychologies
Святая простота. Почему так привлекателен мир без правил Святая простота. Почему так привлекателен мир без правил

Теперь система вступает на путь прямых и примитивных ответов на любые вызовы

СНОБ
Дисней, Миядзаки, Петров и еще 5 мультипликаторов-революционеров Дисней, Миядзаки, Петров и еще 5 мультипликаторов-революционеров

Художники-аниматоры — настоящие экспериментаторы и творцы

РБК
4 ступени и 4 закона на пути от привычки к свободе и успеху 4 ступени и 4 закона на пути от привычки к свободе и успеху

Успехом и прогрессом движут… привычки

Psychologies
Дмитрий Гаричев: Египет. Из цикла «Сказки для мертвых детей» Дмитрий Гаричев: Египет. Из цикла «Сказки для мертвых детей»

Пронзительно-реалистичный текст Дмитрия Гаричева

СНОБ
Риск дефолта российского госдолга вырос до максимума за четыре года Риск дефолта российского госдолга вырос до максимума за четыре года

Стоимость страховки от дефолта России выросла в пять раз

Forbes
Цветы зла: что нужно нарциссу Цветы зла: что нужно нарциссу

Отношения с нарциссом сначала напоминают сказку, а потом – драму и триллер

Cosmopolitan
Cамые опасные виды спорта в мире — топ-9 рискованных занятий Cамые опасные виды спорта в мире — топ-9 рискованных занятий

Рассказываем, какие самые опасные виды спорта существуют в мире

Cosmopolitan
По уходу за ребенком По уходу за ребенком

Косметические бренды предлагают детям такой же широкий выбор, как и мамам

Vogue
Открыть в приложении