Каких нутриентов не хватает нам осенью и как восполнить их недостаток

ЛизаЗдоровье

Даешь витамины!

Каких нутриентов не хватает нам осенью и как восполнить их недостаток

Текст: Юлия Шепелева

Обычно весной и осенью советуют принимать витаминные комплексы, чтобы бороться с авитаминозом. Нужно ли это? Разбираемся вместе с Александром Лаврищевым, ведущим специалистом сети клиник.

Термин «авитаминоз» в XXI веке является анахронизмом. Витаминная теория господствовала в доиндустриальную и раннеиндустриальную эпоху развития человеческого общества.

Во времена, когда пища добывалась не с помощью массового производства, питание человека зависело от его достатка и синхронизации фермерских хозяйств с ритмами природы: в таком случае человек мог сталкиваться с голодом, например, из-за неурожая, либо быть бедным (а объективно множество людей почти до середины XX были не только бедными, но и неграмотными).

Сегодня в эпоху пищевого изобилия, когда нам не нужно добывать пищу в поле, в огороде или лесу, а достаточно сходить в магазин или даже вызвать доставку, почти каждый из нас физически не может столкнуться с недостатком витамина. Правда, у этого правила, есть исключения. Современные врачи могут столкнуться с дефицитом витаминов у пациентов с ограниченным питанием: например, у веганов или вегетарианцев, у детей с расстройством аутистического спектра (РАС), когда питание очень избирательно. У пациентов с оперированным желудком или тонким кишечником может страдать всасывание витаминов и микроэлементов.

Наконец, некоторые пищевые аллергии (к примеру, целиакия – аллергия на глютен) могут приводить к хроническому воспалению слизистой тонкого кишечника, и, следовательно, к  нарушению всасывания питательных вещества (мальабсорбция).

Таким образом, обычному человеку, если у него нет сопутствующих заболеваний, приводящих к дефициту, не требуется принимать витамины осенью.

Откуда берутся. В организме витамины не синтезируются (за исключением четырех – D, В1, В6, В12, да и те лишь частично и при соблюдении определенных условий).

Просто дефицит

На самом деле, у человека, как правило, распространены всего 4 дефицита.

  • Фолиевая кислота.
  • Витамин В12.
  • Железо.
  • Витамин D.

Это одна из причин, почему не стоит принимать поливитамины, ведь в лучшем случае лишние витамины при этом будут смываться в унитаз. Это большой бизнес, позволяющий наживаться на бесполезном.

Если ты подозреваешь у себя дефициты витаминов, то стоит провериться на них.

Единственное – мы должны учитывать данные новых клинических исследований витамина D, закончившихся в прошлом году.

Согласно выводам ученых, в нашей стране дефицит этого витамина встречается почти повсеместно, и гораздо лучше принимать профилактическую дозу, даже не определяя исходный уровень. Обсудить величину профилактической дозы нужно с врачом.

Также лучше обратиться к специалисту для обсуждения обследований на авитаминозы и результатов анализов, поскольку здесь есть множество нюансов, которые могут сэкономить время и деньги.

Во всем важна мера

Бесконтрольный прием витаминных препаратов, особенно поливитаминов, связан с ростом частоты онкологических заболеваний.

Возможно, ты слышала распространенную теорию о том, что каждую минуту в организме человека зарождается, к примеру, 10 раковых клеток и 10 раковых клеток погибает. Это очень простое истолкование процесса апоптоза – запрограммированной клеточной гибели.

Дело в том, что внутри наших клеток «зашита» очень непростая программа самоуничтожения, которая настолько сложна, что в ней есть несколько защит от сбоя.

Апоптоз нужен клеткам, чтобы прекратить свой жизненный цикл в конце пути, компактно разобрать себя на «мешки мусора», которые затем удаляются клетками иммунной системы. В случае ракового перерождения клетка совершает самоуничтожение путем выброса в себя оксидантов – веществ, содержащих активный кислород, наподобие тех, что есть в кислородных отбеливателях.

Многие витамины являются антиоксидантами. А значит, они могут помешать клетке уничтожить себя, выбив у нее из рук нож, которым клетка «должна перерезать себе горло». Следовательно, заболеваемость раком растет. Это подтверждается данными сложных исследований, проведенных в Израиле в 80-х годах прошлого века.

Поэтому никогда не принимай витаминные препараты без назначения врача.

Не время грустить!

Связана ли сезонная депрессия с нехваткой витаминов? Осенняя хандра – это вариант сезонной депрессии и не связана с дефицитом витаминов.

  • Осенние дни характеризуются снижением интенсивности солнечного света, сокращением продолжительности дня. Вследствие этого, с одной стороны, солнечный свет не может помочь нам выработать нормальное количество серотонина – гормона, отвечающего за удовольствие, мотивацию и ощущение бодрости.
  • С другой стороны, выработавшийся за ночь гормон сна – мелатонин в отсутствие достаточного света утром не проходит процедуру утилизации и  угнетает нервную систему. Это тоже приводит к усталости и сонливости. Правда, речь идет о предрасположенных людях – встречается такое состояние не у всех.
  • Единственный научно доказанный способ справиться с этой проблемой – использовать приборы световой терапии (SAD-лампы), они выпускаются в виде настольных светильников или очков.
  • Проводить под облучением такой лампы нужно определенное количество времени до полудня, соблюдая режим лечения. Чтобы лучше в этом разобраться, следует обратиться к врачу.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Сезон ягод Сезон ягод

Эти осенние ягоды богаты витаминами и минералами

Лиза
Волшебные слова: как клуб любителей пива помог раскрыть секреты карьерного успеха Волшебные слова: как клуб любителей пива помог раскрыть секреты карьерного успеха

Что нужно говорить и писать, если вы не хотите быть уволенным

Forbes
Банкам недокладывают денег? Банкам недокладывают денег?

Банковский сектор перешел в состояние дефицита ликвидности

Монокль
«Падение дома Ашеров»: экранизация Эдгара По с лужами крови и критикой власть имущих «Падение дома Ашеров»: экранизация Эдгара По с лужами крови и критикой власть имущих

О по-своему пугающем и затянувшемся путешествии в мир бездушных «хозяев жизни»

Forbes
Битва за молодежь: почему в России увеличивают расходы на патриотическое воспитание Битва за молодежь: почему в России увеличивают расходы на патриотическое воспитание

Ставка на молодежь: есть ли шансы у пропаганды достучаться до детей?

Forbes
«Если выпало в империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря». Как русские осваивали Камчатку «Если выпало в империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря». Как русские осваивали Камчатку

Освоение Камчатки: провинция была – глуше не придумаешь, и море кругом

Наука и техника
Такая разная любовь: как люди выстраивают отношения Такая разная любовь: как люди выстраивают отношения

Как по-разному люди выстраивают отношения и проявляют любовь

СНОБ
Шрёдингер в телевизоре Шрёдингер в телевизоре

Как нобелевские лауреаты по химии материализовали квантовые точки

N+1
Как носить пальто, если тебе за 50: советы стилистов Как носить пальто, если тебе за 50: советы стилистов

Что является главным модным мастхэвом для зимы и осени?

VOICE
Еще немного Еще немного

8 привычек, которые мешают сбросить последние лишние килограммы

Лиза
Как люди научились сотрудничать. Отрывок из книги «Неоконченная симфония Дарвина» Как люди научились сотрудничать. Отрывок из книги «Неоконченная симфония Дарвина»

Отрывок из книги «Неоконченная симфония Дарвина»

СНОБ
«Я слышу то, что пишу» и другие цитаты писателя Юна Фоссе «Я слышу то, что пишу» и другие цитаты писателя Юна Фоссе

Разбираемся в своеобразии творчества норвежского писателя Юна Фоссе

РБК
Укрыться контентом Укрыться контентом

В какой области лежит будущее контента и населен ли интернет роботами

Правила жизни
Эти «полезные» продукты на самом деле вредят нашему здоровью: не ведитесь на уловки маркетологов Эти «полезные» продукты на самом деле вредят нашему здоровью: не ведитесь на уловки маркетологов

Пришло время содрать маску с продуктов, которые прикидываются полезными

ТехИнсайдер
Юрий Шлыков: «Когда подал Любимову заявление об уходе, ор стоял, наверное, неделю...» Юрий Шлыков: «Когда подал Любимову заявление об уходе, ор стоял, наверное, неделю...»

Юрий Шлыков — о том, как разговор с Кирой Муратовой перевернул его жизнь

Коллекция. Караван историй
Всем знакомо выражение «до свадьбы заживет». Но вы даже не догадываетесь, у кого, а главное что должно было зажить Всем знакомо выражение «до свадьбы заживет». Но вы даже не догадываетесь, у кого, а главное что должно было зажить

А вы знаете, что у кого должно было зажить и до чьей свадьбы?

ТехИнсайдер
Каринна Москаленко — Forbes: «Удручает неготовность женщин отстаивать свои права» Каринна Москаленко — Forbes: «Удручает неготовность женщин отстаивать свои права»

Что должна знать каждая женщина о своих правах

Forbes
Суперспособности человеческого мозга: сколько иностранных языков может выучить человек? Суперспособности человеческого мозга: сколько иностранных языков может выучить человек?

Два иностранных языка, выученных в школе – далеко не предел наших возможностей

ТехИнсайдер
5 фантастических историй с искусственным интеллектом в роли главного героя 5 фантастических историй с искусственным интеллектом в роли главного героя

Книги, в которых роботы становятся главными героями

Maxim
Культурная утрата: как эмигранты переживают отрыв от корней и почему живут в прошлом Культурная утрата: как эмигранты переживают отрыв от корней и почему живут в прошлом

Беженцы и эмигранты сталкиваются с особым типом горевания — культурной утратой

Forbes
Палеогенетики прочитали геном сына Александра Невского Палеогенетики прочитали геном сына Александра Невского

сын Александра Невского оказался связан со скандинавами и степными кочевниками

N+1
Болезнь-загадка: причины и способы лечения эндометриоза Болезнь-загадка: причины и способы лечения эндометриоза

Что такое эндометриоз и почему его сложно не только предотвратить, но и выявить

Psychologies
Как работали великие режиссеры: 5 книг от гениев киноискусства Как работали великие режиссеры: 5 книг от гениев киноискусства

5 интереснейших книг, написанных режиссерами

ТехИнсайдер
Золотой слиток Золотой слиток

Сливочное масло и вкусное, и полезное. Если выбирать качественный продукт

Лиза
Наталья Альбрехт отвечает на 6 неудобных вопросов к S-составляющей алюминиевого бизнеса Наталья Альбрехт отвечает на 6 неудобных вопросов к S-составляющей алюминиевого бизнеса

ESG-повестка продолжает играть важную роль в развитии российского бизнеса

РБК
Как нашли «Титаник». Почему армия США использовала поиски лайнера для прикрытия секретной миссии Как нашли «Титаник». Почему армия США использовала поиски лайнера для прикрытия секретной миссии

Обнаружение лайнера не была частью научных усилий по поиску потерянного судна

ТехИнсайдер
Килограммы не вернутся Килограммы не вернутся

Диета 20/20: программа на месяц для реального похудения

Лиза
Как выглядели светофоры в СССР? Спойлер: совсем не так, как сейчас Как выглядели светофоры в СССР? Спойлер: совсем не так, как сейчас

Как выглядели светофоры 70 лет назад?

ТехИнсайдер
Генерал Алексей Алексеевич Брусилов Генерал Алексей Алексеевич Брусилов

Генерал Брусилов был известен недюжинным талантом и любовью к военному делу

Знание – сила
Двигатель прогресса или недуг: как вести себя с ленивым сотрудником Двигатель прогресса или недуг: как вести себя с ленивым сотрудником

Что делать, если лень мешает вашим сотрудникам работать?

Inc.
Открыть в приложении