Каких нутриентов не хватает нам осенью и как восполнить их недостаток

ЛизаЗдоровье

Даешь витамины!

Каких нутриентов не хватает нам осенью и как восполнить их недостаток

Текст: Юлия Шепелева

Обычно весной и осенью советуют принимать витаминные комплексы, чтобы бороться с авитаминозом. Нужно ли это? Разбираемся вместе с Александром Лаврищевым, ведущим специалистом сети клиник.

Термин «авитаминоз» в XXI веке является анахронизмом. Витаминная теория господствовала в доиндустриальную и раннеиндустриальную эпоху развития человеческого общества.

Во времена, когда пища добывалась не с помощью массового производства, питание человека зависело от его достатка и синхронизации фермерских хозяйств с ритмами природы: в таком случае человек мог сталкиваться с голодом, например, из-за неурожая, либо быть бедным (а объективно множество людей почти до середины XX были не только бедными, но и неграмотными).

Сегодня в эпоху пищевого изобилия, когда нам не нужно добывать пищу в поле, в огороде или лесу, а достаточно сходить в магазин или даже вызвать доставку, почти каждый из нас физически не может столкнуться с недостатком витамина. Правда, у этого правила, есть исключения. Современные врачи могут столкнуться с дефицитом витаминов у пациентов с ограниченным питанием: например, у веганов или вегетарианцев, у детей с расстройством аутистического спектра (РАС), когда питание очень избирательно. У пациентов с оперированным желудком или тонким кишечником может страдать всасывание витаминов и микроэлементов.

Наконец, некоторые пищевые аллергии (к примеру, целиакия – аллергия на глютен) могут приводить к хроническому воспалению слизистой тонкого кишечника, и, следовательно, к  нарушению всасывания питательных вещества (мальабсорбция).

Таким образом, обычному человеку, если у него нет сопутствующих заболеваний, приводящих к дефициту, не требуется принимать витамины осенью.

Откуда берутся. В организме витамины не синтезируются (за исключением четырех – D, В1, В6, В12, да и те лишь частично и при соблюдении определенных условий).

Просто дефицит

На самом деле, у человека, как правило, распространены всего 4 дефицита.

  • Фолиевая кислота.
  • Витамин В12.
  • Железо.
  • Витамин D.

Это одна из причин, почему не стоит принимать поливитамины, ведь в лучшем случае лишние витамины при этом будут смываться в унитаз. Это большой бизнес, позволяющий наживаться на бесполезном.

Если ты подозреваешь у себя дефициты витаминов, то стоит провериться на них.

Единственное – мы должны учитывать данные новых клинических исследований витамина D, закончившихся в прошлом году.

Согласно выводам ученых, в нашей стране дефицит этого витамина встречается почти повсеместно, и гораздо лучше принимать профилактическую дозу, даже не определяя исходный уровень. Обсудить величину профилактической дозы нужно с врачом.

Также лучше обратиться к специалисту для обсуждения обследований на авитаминозы и результатов анализов, поскольку здесь есть множество нюансов, которые могут сэкономить время и деньги.

Во всем важна мера

Бесконтрольный прием витаминных препаратов, особенно поливитаминов, связан с ростом частоты онкологических заболеваний.

Возможно, ты слышала распространенную теорию о том, что каждую минуту в организме человека зарождается, к примеру, 10 раковых клеток и 10 раковых клеток погибает. Это очень простое истолкование процесса апоптоза – запрограммированной клеточной гибели.

Дело в том, что внутри наших клеток «зашита» очень непростая программа самоуничтожения, которая настолько сложна, что в ней есть несколько защит от сбоя.

Апоптоз нужен клеткам, чтобы прекратить свой жизненный цикл в конце пути, компактно разобрать себя на «мешки мусора», которые затем удаляются клетками иммунной системы. В случае ракового перерождения клетка совершает самоуничтожение путем выброса в себя оксидантов – веществ, содержащих активный кислород, наподобие тех, что есть в кислородных отбеливателях.

Многие витамины являются антиоксидантами. А значит, они могут помешать клетке уничтожить себя, выбив у нее из рук нож, которым клетка «должна перерезать себе горло». Следовательно, заболеваемость раком растет. Это подтверждается данными сложных исследований, проведенных в Израиле в 80-х годах прошлого века.

Поэтому никогда не принимай витаминные препараты без назначения врача.

Не время грустить!

Связана ли сезонная депрессия с нехваткой витаминов? Осенняя хандра – это вариант сезонной депрессии и не связана с дефицитом витаминов.

  • Осенние дни характеризуются снижением интенсивности солнечного света, сокращением продолжительности дня. Вследствие этого, с одной стороны, солнечный свет не может помочь нам выработать нормальное количество серотонина – гормона, отвечающего за удовольствие, мотивацию и ощущение бодрости.
  • С другой стороны, выработавшийся за ночь гормон сна – мелатонин в отсутствие достаточного света утром не проходит процедуру утилизации и  угнетает нервную систему. Это тоже приводит к усталости и сонливости. Правда, речь идет о предрасположенных людях – встречается такое состояние не у всех.
  • Единственный научно доказанный способ справиться с этой проблемой – использовать приборы световой терапии (SAD-лампы), они выпускаются в виде настольных светильников или очков.
  • Проводить под облучением такой лампы нужно определенное количество времени до полудня, соблюдая режим лечения. Чтобы лучше в этом разобраться, следует обратиться к врачу.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Как предупредить хронические неинфекционные заболевания? Как предупредить хронические неинфекционные заболевания?

Способы предотвращения хронических неинфекционных заболеваний

Здоровье
Я — сноб. Сомелье Светлана Ломсадзе Я — сноб. Сомелье Светлана Ломсадзе

Сомелье Светлана Ломсадзе — про любимые книги, подкасты и музыку

СНОБ
Без сахара Без сахара

Что будет, если перестать есть сахар

Лиза
Мастер гостеприимства: как Уильям Эллвуд Хайнеке создал отельную империю Мастер гостеприимства: как Уильям Эллвуд Хайнеке создал отельную империю

Как Уильям Эллвуд Хайнеке завоевал индустрию гостеприимства

Forbes
Как справиться со страхом перед сексом с новым партнером: 4 совета от клинического психолога Как справиться со страхом перед сексом с новым партнером: 4 совета от клинического психолога

Как справиться с тревогой перед сексом и отдаться процессу с удовольствием?

Psychologies
14-летний подросток из Ярославля убивает котят и снимает это на видео: в чем причина его насилия 14-летний подросток из Ярославля убивает котят и снимает это на видео: в чем причина его насилия

Как быть родителям, чьи дети могут быть склонны к насилию

Psychologies
5 лучших практик для саморазвития, которые стоит освоить прямо сейчас 5 лучших практик для саморазвития, которые стоит освоить прямо сейчас

Личностное развитие — это залог роста во всех сферах жизни

Psychologies
Жуткие наклонности Иосифа Сталина. Что стало с четырнадцатилетней девочкой, которую совратил Сталин? Жуткие наклонности Иосифа Сталина. Что стало с четырнадцатилетней девочкой, которую совратил Сталин?

Каким образом Сталину удалось уклониться от статьи за растление малолетних?

ТехИнсайдер
7 российских банков вошли в мировой топ-150 по объему проведенных платежей 7 российских банков вошли в мировой топ-150 по объему проведенных платежей

В 2022 году семь российских банков вошли в мировой топ-150

Inc.
Трансформирующие, междисциплинарные и «без стен» | Transformative, Interdisciplinary, and “Without Walls” Трансформирующие, междисциплинарные и «без стен» | Transformative, Interdisciplinary, and “Without Walls”

Обзор стратегии развития европейских университетов до 2030 года

Позитивные изменения
У ямников выявили генетическую предрасположенность к рассеянному склерозу У ямников выявили генетическую предрасположенность к рассеянному склерозу

У ямников были распространены гены с рисками развития рассеянного склероза

N+1
Кофе как повод для технической революции Кофе как повод для технической революции

С чего началась история превращения плодов кофейного дерева в напиток

Знание – сила
Энергия на длинную дистанцию Энергия на длинную дистанцию

Сможет ли управляемый термоядерный синтез заменить углеводородное топливо

Наука и жизнь
Перемен не будет: почему нужно полностью принимать партнера Перемен не будет: почему нужно полностью принимать партнера

Стоит ли меняться ради партнера и верить, что это пробудит в нем лучшие качества

Psychologies
«Природа женщины — плодиться»: чем недовольны россияне, которые обратились к психологам «Природа женщины — плодиться»: чем недовольны россияне, которые обратились к психологам

Как найти этичного специалиста и выстроить с ним безопасную коммуникацию

Psychologies
Северяне под Нарвой Северяне под Нарвой

Весной 1919 года для красного Петрограда возникла первая угроза

Дилетант
Реальная красота: шесть фильмов, меняющих представление о женской внешности Реальная красота: шесть фильмов, меняющих представление о женской внешности

Фильмы, которые избавляют зрителя от стереотипов о женской внешности

Forbes
Как электрик Дэвид Фуллер занимался некрофилией в больницах: история маньяка из Англии! Как электрик Дэвид Фуллер занимался некрофилией в больницах: история маньяка из Англии!

После ареста Дэвида Фуллера за пару убийств полиция была потрясена

ТехИнсайдер
10 правил самоанализа для начинающих предпринимателей 10 правил самоанализа для начинающих предпринимателей

В начале пути предпринимателям нужно подумать над своими личными качествами

Inc.
Кесарево безумие: как правители Римской империи сходили с ума Кесарево безумие: как правители Римской империи сходили с ума

Чем болели римские Цезари и как справлялись со своими недугами?

Правила жизни
«Букхоппинг»: как книжные магазины стали модными культурными пространствами «Букхоппинг»: как книжные магазины стали модными культурными пространствами

Как изменилась атмосфера в книжных магазинах и почему стало модным туда ходить

Forbes
«После „Брата“ все решили, что в 90‑е так ходили» «После „Брата“ все решили, что в 90‑е так ходили»

Как костюмы формируют и ломают стереотипы в кино

Weekend
Сон под контролем Сон под контролем

Зачем нужны осознанные сновидения и как их вызвать

Лиза
Умный шопинг на всех этапах: как ИИ меняет покупательские стратегии и опыт уже сейчас Умный шопинг на всех этапах: как ИИ меняет покупательские стратегии и опыт уже сейчас

Как ИИ меняет пользовательский опыт и e-commerce?

Inc.
7 литературных вселенных, с которыми не хочется прощаться 7 литературных вселенных, с которыми не хочется прощаться

Книги, которые погрузят вас в мир драконов, замков и древних пророчеств

СНОБ
«Проклятое наследие»: гипнотический фем-хоррор и проработка женских страхов «Проклятое наследие»: гипнотический фем-хоррор и проработка женских страхов

«Проклятое наследие» — фем-хоррор, напоминающий лучшие работы Дэвида Линча

Forbes
Секрет шагомера: как телефоны умудряются считать наши шаги? И насколько эти данные точны? Секрет шагомера: как телефоны умудряются считать наши шаги? И насколько эти данные точны?

Как работают встроенные и установленные приложения по подсчету шагов

ТехИнсайдер
«Это позиция триумфального поражения» «Это позиция триумфального поражения»

Александр Горбачев о месте, времени и наследии Егора Летова

Weekend
О таких авто обычный советский гражданин мог только мечтать: на чем ездили знаменитости в СССР О таких авто обычный советский гражданин мог только мечтать: на чем ездили знаменитости в СССР

Какие машины выбирали Гагарин, Высоцкий, Уланова и Михалковы?

ТехИнсайдер
Как женщины-операторы борются со стереотипами о «мужской профессии» Как женщины-операторы борются со стереотипами о «мужской профессии»

Женщины-операторы: как они выбрали путь и с какими препятствиями сталкиваются

Forbes
Открыть в приложении