Какие опасности подстерегают нас при неправильном хранении продуктов?

Лиза

Порядок в доме

Холодный расчет

Какие опасности подстерегают нас при неправильном хранении продуктов?

Валерия Овчинникова, эксперт клининговой компании Helpstar

Долой лишнее!

Даже если холодильник оснащен системой саморазморозки, раз в месяц нужно его отключать и тщательно мыть. Параллельно проводим ревизию продуктов – избавляемся от просроченных. Если продукт выглядит свежим, а срок годности истек, его все равно нужно выбросить.

Вынимаем все

В ящиках для овощей чаще всего заводится кишечная палочка. Поэтому их нужно мыть особенно тщательно, содовым раствором – щелочь убивает бактерии. Причем сразу отмывать ящики горячей водой нельзя. Могут треснуть. Сначала нужно на некоторое время отставить их в сторону.

Боремся с запахом

Неприятный запах в морозилке – свидетельство того, что даже низкая температура не остановила развитие вредоносных бактерий. Сначала нужно выбросить все, что хранится там более трех месяцев. Затем вымыть изнутри мыльным раствором, добавив в него немного водки, и протереть сухой салфеткой.

Моем изнутри

Для мытья внутренней поверхности удобно пользоваться специальными спреями, они продаются в хозяйственных магазинах. Если не признаешь химию, налей в распылитель содовый раствор с каплей сока лимона.

Моем дверцу

Начинаем мыть дверцу снаружи, протираем ручку, дверные петли, табличку с названием, если она есть. Лучше пройтись по этим местам зубной щеткой, смоченной в растворе соды. Изнутри не забудь почистить резиновое уплотнение. После мытья оставь дверцу на 30 мин открытой – проветрить и просушить.

Важные мелочи

Маленькие ящички и полочки лучше все вместе замочить в мыльном растворе в тазу или ванне. Тогда застывшие пятна легко можно будет оттереть мягкой салфеткой, не повредив пластик. Раскладывая продукты, не набивай дверцу лишним – только напитки, соусы, яйца, йогурты, лимоны.

Чистим снаружи

Отмывая холодильник снаружи, не забудь о задней стенке, где всегда скапливается много пыли. Лучше всего ее пропылесосить и только потом протереть. Если холодильник не отодвигается, воспользуйся щеткой для уборки пыли на длинной ручке, предварительно увлажнив ее.

Контейнеры для продуктов

В оставшихся от застолья салатах и нарезках быстро размножаются вредные бактерии листерии. Защитить от этого могут контейнеры из закаленного стекла с герметичной крышкой.

В куриных яйцах может поселиться сальмонелла

Бабушкин рецепт – хранить яйца, смазав растительным маслом, – не всегда удобен. Хотя так они могут «прожить» 3 месяца. Другой вариант – вымыть теплой водой и уложить на полку в ячейки.

На заметку

В сыром мясе под пленкой заводится кампилобактер. Держи парное мясо в холодильнике в зоне свежести при температуре не выше 1 градуса. Или отдельно от других продуктов на нижней полке – только в контейнере.

Фото: Legion-Media; Helpstar

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Медведь не наступит никогда. Как научиться петь так, чтобы тебя слушали Медведь не наступит никогда. Как научиться петь так, чтобы тебя слушали

Эксперт: как научиться петь не хуже Шаляпина

Maxim
Чьим голосом вы говорите с собой? Чьим голосом вы говорите с собой?

Тест: как часто вы точно понимаете, чего на самом деле хотите

Psychologies
«Ревность о Севере: Прожектерское предпринимательство и изобретение Северного морского пути в Российской империи» «Ревность о Севере: Прожектерское предпринимательство и изобретение Северного морского пути в Российской империи»

Почему предпринимателей интересовала печорская древесина

N+1
Как запустить посудомоечную машину первый раз — инструкция и советы Как запустить посудомоечную машину первый раз — инструкция и советы

Как правильно запускать посудомоечную машину первый раз?

CHIP
Пушки или масло Пушки или масло

Как технологии двойного назначения помогли послевоенной конверсии

Эксперт
Ксения Хаирова Ксения Хаирова

О Валентине Талызиной, актрисе поистине уникальной

Караван историй
Жизнь без гаджетов Жизнь без гаджетов

Как прекратить сидеть в телефоне: 9 шагов к цифровой свободе

Лиза
Нехимические зависимости: что это такое, как их распознать и победить Нехимические зависимости: что это такое, как их распознать и победить

Вы просыпаетесь и сразу тянетесь к телефону?

Maxim
Крупным планом: что происходит с отечественным кинорынком Крупным планом: что происходит с отечественным кинорынком

Какое кино сейчас интересно зрителям в России?

Inc.
Академик Петр Чумаков: вирусы позволяют увидеть раковые клетки и сформировать иммунный ответ Академик Петр Чумаков: вирусы позволяют увидеть раковые клетки и сформировать иммунный ответ

Вирусы дают надежду в лечении самых злокачественных видов рака

Наука
Взять кредит и подумать Взять кредит и подумать

Банки будут выдавать кредиты от 50 000 рублей с «периодом охлаждения»

Ведомости
Гений, садовник и киноман: 10 эпизодов из биографии Кодзимы Гений, садовник и киноман: 10 эпизодов из биографии Кодзимы

Что вы знаете о Хидео Кодзиме?

Правила жизни
Алексей Маслов: «Для Китая Россия — это прежде всего точки продаж» Алексей Маслов: «Для Китая Россия — это прежде всего точки продаж»

Как развиваются связи РФ и КНР и чего ждать в будущем

РБК
Цветовые ошибки: как один оттенок способен испортить весь интерьер Цветовые ошибки: как один оттенок способен испортить весь интерьер

Какие ошибки в выборе цвета стен способны испортить весь интерьер?

VOICE
От «коробочек» — к нелинейной архитектуре От «коробочек» — к нелинейной архитектуре

Как может выглядеть архитектура XXI века?

Монокль
Музыка — не в нотах Музыка — не в нотах

Что мы потеряли в музыке за последние сто лет, педантично следуя нотам?

СНОБ
Биология эльфов Биология эльфов

Чем эльфам пришлось бы «пожертвовать» в обмен на вечную жизнь?

Вокруг света
На Сахалине бамбук не курят На Сахалине бамбук не курят

Аккумуляторные батареи можно собрать из водорослей и высокорослых злаков

Наука
С любовью к русской песне, фолк-группа «Красива» С любовью к русской песне, фолк-группа «Красива»

О силе традиций, народной музыке, женской дружбе и не только – в нашем интервью

Лиза
Первый среди неравных: дизайнер Ясухиро Михара Первый среди неравных: дизайнер Ясухиро Михара

Ясухиро Михара: как японский дизайн кроссовок покорил мир

Правила жизни
Подруга друга Подруга друга

Могут ли мужчина и женщина просто дружить?

Лиза
Евгения Осипова: «Закон бумеранга существует» Евгения Осипова: «Закон бумеранга существует»

Мы все равно из разных поколений, у нас все равно разная энергия

Коллекция. Караван историй
Тревожные звоночки Тревожные звоночки

Где заканчивается здоровое беспокойство за своих детей и начинается гиперопека?

Grazia
Целиком и полностью: гид по творчеству Луки Гуаданьино Целиком и полностью: гид по творчеству Луки Гуаданьино

Творческий путь Луки Гуаданьино: о главных его работах

Правила жизни
Продукты полезные для здоровья мозга Продукты полезные для здоровья мозга

Уверены, вы знаете пару продуктов полезных для мозга. Проверим?

ТехИнсайдер
В полный голос В полный голос

Что же сообщает о нас голос и как жить в согласии с ним?

Psychologies
План города-сада План города-сада

Как «Росатом» готовит город-сад в Казахстане на берегу Балхаша

Ведомости
Когда консьерж — это бот: 7 HotelTech-стартапов, меняющих отели Когда консьерж — это бот: 7 HotelTech-стартапов, меняющих отели

Тренды и стартапы в HotelTech-индустрии, которое меняет пользовательский опыт

Inc.
От Чувака до Гарфилда: 13 киногероев, которые сделали лень культовой От Чувака до Гарфилда: 13 киногероев, которые сделали лень культовой

Киногерои, чье бездействие стало зеркалом тревог и надежд целых поколений

Правила жизни
Русские страсти Русские страсти

Об экранизации романа Евгения Водолазкина «Авиатор»

СНОБ
Открыть в приложении