Какие опасности подстерегают нас при неправильном хранении продуктов?

Лиза

Порядок в доме

Холодный расчет

Какие опасности подстерегают нас при неправильном хранении продуктов?

Валерия Овчинникова, эксперт клининговой компании Helpstar

Долой лишнее!

Даже если холодильник оснащен системой саморазморозки, раз в месяц нужно его отключать и тщательно мыть. Параллельно проводим ревизию продуктов – избавляемся от просроченных. Если продукт выглядит свежим, а срок годности истек, его все равно нужно выбросить.

Вынимаем все

В ящиках для овощей чаще всего заводится кишечная палочка. Поэтому их нужно мыть особенно тщательно, содовым раствором – щелочь убивает бактерии. Причем сразу отмывать ящики горячей водой нельзя. Могут треснуть. Сначала нужно на некоторое время отставить их в сторону.

Боремся с запахом

Неприятный запах в морозилке – свидетельство того, что даже низкая температура не остановила развитие вредоносных бактерий. Сначала нужно выбросить все, что хранится там более трех месяцев. Затем вымыть изнутри мыльным раствором, добавив в него немного водки, и протереть сухой салфеткой.

Моем изнутри

Для мытья внутренней поверхности удобно пользоваться специальными спреями, они продаются в хозяйственных магазинах. Если не признаешь химию, налей в распылитель содовый раствор с каплей сока лимона.

Моем дверцу

Начинаем мыть дверцу снаружи, протираем ручку, дверные петли, табличку с названием, если она есть. Лучше пройтись по этим местам зубной щеткой, смоченной в растворе соды. Изнутри не забудь почистить резиновое уплотнение. После мытья оставь дверцу на 30 мин открытой – проветрить и просушить.

Важные мелочи

Маленькие ящички и полочки лучше все вместе замочить в мыльном растворе в тазу или ванне. Тогда застывшие пятна легко можно будет оттереть мягкой салфеткой, не повредив пластик. Раскладывая продукты, не набивай дверцу лишним – только напитки, соусы, яйца, йогурты, лимоны.

Чистим снаружи

Отмывая холодильник снаружи, не забудь о задней стенке, где всегда скапливается много пыли. Лучше всего ее пропылесосить и только потом протереть. Если холодильник не отодвигается, воспользуйся щеткой для уборки пыли на длинной ручке, предварительно увлажнив ее.

Контейнеры для продуктов

В оставшихся от застолья салатах и нарезках быстро размножаются вредные бактерии листерии. Защитить от этого могут контейнеры из закаленного стекла с герметичной крышкой.

В куриных яйцах может поселиться сальмонелла

Бабушкин рецепт – хранить яйца, смазав растительным маслом, – не всегда удобен. Хотя так они могут «прожить» 3 месяца. Другой вариант – вымыть теплой водой и уложить на полку в ячейки.

На заметку

В сыром мясе под пленкой заводится кампилобактер. Держи парное мясо в холодильнике в зоне свежести при температуре не выше 1 градуса. Или отдельно от других продуктов на нижней полке – только в контейнере.

Фото: Legion-Media; Helpstar

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

10 главных коктейлей за последние 100 лет 10 главных коктейлей за последние 100 лет

Десять наиболее важных коктейлей за последний век

Esquire
Русско-американские отношения в XIX веке. Часть 2 Русско-американские отношения в XIX веке. Часть 2

Какими были отношения США и России накануне войны между Севером и Югом

Наука и техника
Золотые гривы Золотые гривы

Как в Ивашкове появилось ранчо с золотогривыми лошадьми

Отдых в России
8 вещей, которые нашатырный спирт сделает идеально чистыми 8 вещей, которые нашатырный спирт сделает идеально чистыми

Аммиак — один из самых мощных и недорогих бытовых очистителей

VOICE
Петр Ануров: Это волнующе и рискованно Петр Ануров: Это волнующе и рискованно

Как продюсер Петр Ануров выбирает проекты и собирает звёздные составы

Ведомости
Прививка от аллергии АСИТ — как она работает? Прививка от аллергии АСИТ — как она работает?

Вместо того чтобы смягчать симптомы аллергии, можно устранить причину

СНОБ
Лошади стали прекрасными бегунами из-за генетической ошибки Лошади стали прекрасными бегунами из-за генетической ошибки

Мутация, из-за которой лошади должны были вымереть, но стали отличными бегунами

ТехИнсайдер
Как научиться принимать комплименты Как научиться принимать комплименты

Почему бывает трудно принимать комплименты и как с этим справиться

Inc.
Эрдоган зажат между интересами США и Британии Эрдоган зажат между интересами США и Британии

Политический кризис в Турции может серьезно встряхнуть государство и регион

Монокль
Еда с повышенным содержанием расходов Еда с повышенным содержанием расходов

Что толкает цены на продовольствие вверх

Эксперт
Почему взрослые дети не уважают зрелых родителей: мнение и советы психоаналитика Почему взрослые дети не уважают зрелых родителей: мнение и советы психоаналитика

Почему мы считаем родительские убеждения устаревшими и обесцениваем их опыт

Psychologies
Лидеры немного замедлились Лидеры немного замедлились

Топ-25 игроков увеличили выпуск комбикормов на 2,8%

Агроинвестор
«Я всегда побеждаю»: как французская актриса Сара Бернар сделала себя сенсацией «Я всегда побеждаю»: как французская актриса Сара Бернар сделала себя сенсацией

История суперзвезды рубежа XIX-го и XX веков Сары Бернар

Forbes
Патриотизм «подлинный» и «показной» Патриотизм «подлинный» и «показной»

Некогда мы гордились тем, что считали себя самой читающей страной

Дилетант
Звезды манящие Звезды манящие

Ослепительная вспышка, которой уже некого слепить, миг неуловимый

Знание – сила
Очень странные дела Очень странные дела

Какие бьюти-тренды из соцсетей искренне настораживают косметологов

Лиза
«Двойка» за хорошее поведение «Двойка» за хорошее поведение

BMW M2 Gran Coupe: баварское купе, которое на самом деле седан

Автопилот
Беззубый театр. Беседа на спорные темы Беззубый театр. Беседа на спорные темы

Продолжение статьи худрука Марка Розовского о современном театре

Знание – сила
Коллекция суеверий Коллекция суеверий

Угличский музей мистики Дарьи Чужой переосмысляет фольклор

Отдых в России
Мария Мацель: «Теперь наконец я могу делать и что-то свое» Мария Мацель: «Теперь наконец я могу делать и что-то свое»

Актриса Мария Мацель — о том, как снимаются фильмы-сны

Ведомости
Физика в поисках ответа на разгадку бытия: от Эйнштейна до Хокинга и Лоуренса Краусса Физика в поисках ответа на разгадку бытия: от Эйнштейна до Хокинга и Лоуренса Краусса

Почему существует Вселенная? Почему существует мир, почему в нем есть мы?

Знание – сила
Островский – революция в русском театре Островский – революция в русском театре

Гончаров, известный трилогией на букву «О», был интересным и метким критиком

Знание – сила
Индейка на взлете Индейка на взлете

Российское производство мяса индейки выросло почти на 4%

Агроинвестор
Искоренить фальсификат Искоренить фальсификат

Методики проверки, испытаний, идентификации продукции нужно совершенствовать

Агроинвестор
Новый поход ветеранов Троянской войны Новый поход ветеранов Троянской войны

Филистимляне и троянцы против египетских фараонов

Знание – сила
ВЭБ определил стратегию ВЭБ определил стратегию

Группа ВЭБ ориентируется на нацпроекты

Эксперт
В тени новой биологии, или Вверх по лестнице, ведущей вниз В тени новой биологии, или Вверх по лестнице, ведущей вниз

Сравнительная анатомия – старая наука, интеллектуальный опыт которой очень богат

Знание – сила
Керосиновая история Керосиновая история

Жизнь в послевоенном социализме делится на «время керосина» и «время газа»

Знание – сила
Вагон с прицепом Вагон с прицепом

Почему растут цены на ремонт железнодорожной техники

Эксперт
Простой способ повысить психологическую устойчивость и настроиться на позитив Простой способ повысить психологическую устойчивость и настроиться на позитив

Одно упражнение для поддержания психологической устойчивости

Inc.
Открыть в приложении