Осознанное потребление стало одним из триггеров быстрого развития общества

BonesОбщество

Осознанное потребление

Осознанное потребление стало одним из триггеров быстрого развития общества, и индустрия питания, как одна из самых креативных и продвинутых, не может остаться в стороне от мировых трендов. Но вот что такое для нас, людей, работающих в этой индустрии, осознанное потребление, пожалуй, большой вопрос. К тому же он вынужденно делится на личное отношение к этой теме и отношение к ней того предприятия, где ты работаешь или которым управляешь. Давайте попробуем разобраться.

Александр Иванов, заместитель руководителя Департамента торговли и услуг г. Москвы

Начнем с термина. Я попробовал собрать короткую компиляцию из всего, что сказано, а также написано в различных печатных и электронных изданиях.

Осознанное потребление — это способ удовлетворить свои потребности таким путем, чтобы найти баланс между личным комфортом и пользой для планеты.

Другой термин — экологичное потребление — мне лично не нравится, так как, во-первых, тему экологии заездили все кому не лень, а во-вторых, экология в ее сегодняшнем понимании  — часть общефилософского понятия осознанного отношения к окружающему нас миру во всех его проявлениях.

Часто мы не обращаем внимания на действия, совершаемые нами или по привычке, или исходя из каких-либо писаных или неписаных правил. Большое значение тут имеет мода на определенные действия, товары и услуги.

Осознанный подход ко всему, что мы производим, продаем, покупаем, используем или выбрасываем, поможет сохранить и улучшить жизнь на планете. Это и есть осознанное потребление, и оно во всем.

В его концепцию часто вплетается тема неразумных трат, но, я полагаю, эта тема неоднозначная, так как порой то, что более доступно и дешево, не вписывается в философию разумного осознанного потребления.

В целом же речь идет об отношении к жизни, своей и окружающих, а также к той деятельности, которую человек осуществляет.

В различных источниках можно найти много информации на эту тему, начиная от нечитаемых тягостных текстов с мессианскими мотивами до простых правил, принимаемых в текущих условиях.

Понятно, что решение о том, следовать ли какой-либо линии поведения, зависит и от личного культурного кода, и от текущей для каждого конкретного человека экономической ситуации.

Для примера рассмотрим самые простые декларируемые правила:

1. Заменить пластиковые пакеты многоразовой сумкой или авоськой.

2. Покупать такое количество продуктов, которое вы сможете съесть.

3. Сортировать отходы.

4. Покупать более дорогую, но качественную одежду.

5. Отдавать вещи на переработку и нуждающимся.

6. Находить ненужным вещам новый дом.

7. Экономить электричество и воду.

Как-то все очень просто, да? Но именно в этой простоте и скрывается краеугольный камень всей философии. Технологические действия, стоящие за самыми простыми решениями, порой носят очень сложный характер. Например, сортировка мусора. Элементарное действие, которое тянет за собой целый воз задач, требующих решения на предприятии питания, начиная от места, где собирать раздельный мусор, и заканчивая тем, что надо потратить деньги на приобретение специального оборудования, которое, скажем, колет в крошку стекло или обезвоживает пищевые отходы (что подразумевает готовность к этим тратам).

Или возьмем использование воды. Сколько различных приспособлений создало человечество, чтобы минимизировать ее расход, но всеобщее представление о ней как о бесконечном ресурсе напрочь ломает тему осознанного потребления. Порой кажется, что водяной поток из крана не может закончиться в принципе, и только выход предприятий питания в нестационарные форматы, когда под рукой не оказывается привычного водопровода, наталкивает людей на необходимость бережного отношения к воде. И в этом случае экономика тут же включает свой счетчик, который на стационарном предприятии, конечно, тоже тикает, но не так заметен. Где взять воду, как хранить, как использовать, как мыть, как готовить, куда девать тару от этой воды после ее использования, куда девать грязную воду — все это начинает накручиваться как в прямом, так и в переносном смысле.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Первый полет в космос: 8 неизвестных фактов Первый полет в космос: 8 неизвестных фактов

Малоизвестные подробности первого полета в космос

РБК
Почему жены подают на развод чаще, чем мужья: объяснение психотерапевта Почему жены подают на развод чаще, чем мужья: объяснение психотерапевта

Как сохранить союз, который оказался не таким идеальным, как вы представляли?

Psychologies
Люди на пределе Люди на пределе

Возможности нашего собственного, среднестатистического тела

Вокруг света
Сермяжная готика Сермяжная готика

«Уэнсдей»: как Тим Бёртон предал семейку Аддамс

Weekend
Огуречная трава: все о пользе этого сорняка Огуречная трава: все о пользе этого сорняка

Чем полезна огуречная трава и чем вредна, кому и как ее можно использовать

VOICE
Пожиратель мозга: паразит Naegleria fowleri, питающийся серым веществом нашей черепной коробки Пожиратель мозга: паразит Naegleria fowleri, питающийся серым веществом нашей черепной коробки

Особо опасна: амеба Naegleria fowleri

ТехИнсайдер
Новая книга Стивена Пинкера: «Рациональность. Что это, почему нам ее не хватает и чем она важна» Новая книга Стивена Пинкера: «Рациональность. Что это, почему нам ее не хватает и чем она важна»

Отрывок из книги популяризатора науки Стивена Пинкера о рациональности

СНОБ
Огонь, иди со мной Огонь, иди со мной

Пять моментов из многолетней истории любви человека к плюющейся огнем машине

Men Today
Книги Книги

Отношения предпринимателя со своим бизнесом и изнанка неочевидных индустрий

Правила жизни
Когда закончились сказки: 5 книг для увлекательного чтения вместе с детьми Когда закончились сказки: 5 книг для увлекательного чтения вместе с детьми

Собрали «растущую» библиотеку полезных книг для детей

ТехИнсайдер
6 самых необычных вещей, которые были найдены на местах кораблекрушений 6 самых необычных вещей, которые были найдены на местах кораблекрушений

Морские археологи постоянно находят что-то интересное! Самые необычные находки

ТехИнсайдер
Секреты красоты, которым больше тысячи лет: как ухаживают за лицом в разных странах Секреты красоты, которым больше тысячи лет: как ухаживают за лицом в разных странах

У каждого народа — свои секреты красоты, которые используют уже многие поколения

VOICE
Последнее слово за вами: как и зачем обсуждать свое завещание Последнее слово за вами: как и зачем обсуждать свое завещание

Почему стоит обсуждать с детьми тему завещания?

Psychologies
В СССР он был вкуснее, его делали «из дичи» и еще 5 удивительных фактов о майонезе В СССР он был вкуснее, его делали «из дичи» и еще 5 удивительных фактов о майонезе

В XIX веке майонез был не только соусом, но и семейством самостоятельных блюд

Maxim
Пора ли беспокоиться? Чек-лист для оценки эмоционального состояния Пора ли беспокоиться? Чек-лист для оценки эмоционального состояния

Всегда ли оправданно наше стремление избавиться от грусти или тревоги?

Psychologies
«18 — детский возраст»: психолог объясняет, почему это так «18 — детский возраст»: психолог объясняет, почему это так

В 18–20 лет мы кажемся себе взрослыми, но мозг еще далек от зрелости

Psychologies
Нет плохому настроению: 5 способов добавить в жизнь ярких красок Нет плохому настроению: 5 способов добавить в жизнь ярких красок

Как улучшить настроение и получить заряд положительных эмоций — прямо сейчас

Psychologies
Из томатов и картофеля можно выделить лекарство от рака Из томатов и картофеля можно выделить лекарство от рака

Гликоалкалоиды из томатов способны уничтожить раковые клетки

ТехИнсайдер
8 мест на Земле, посещать которые очень опасно 8 мест на Земле, посещать которые очень опасно

На Земле есть по-настоящему адские места! Жить в них просто невозможно

ТехИнсайдер
Loc-Dog: «Мне никогда не было тяжело» Loc-Dog: «Мне никогда не было тяжело»

Рэпер Loc-Dog рассказал о том, боится ли он разочаровать публику

ЖАРА Magazine
Без аффирмаций и позитивного мышления: как стать счастливой — 8 простых шагов Без аффирмаций и позитивного мышления: как стать счастливой — 8 простых шагов

Счастье — это не цель, а нормальное состояние человека

VOICE
Режиссеры Аарон Мурхед и Джастин Бенсон — о фильме «Сверхъестественное: Знаки» и о забракованных идеях Режиссеры Аарон Мурхед и Джастин Бенсон — о фильме «Сверхъестественное: Знаки» и о забракованных идеях

Режиссеры Аарон Мурхед и Джастин Бенсон — о студийных проектах и DIY-кино

Правила жизни
Мечта Джованни Мечта Джованни

Battista, самый быстрый из итальянцев

Автопилот
Макияж «скатывается»? Визажисты объяснили, как это предотвратить Макияж «скатывается»? Визажисты объяснили, как это предотвратить

Тебе надоело, что базовый макияж «скатывается» или просто выглядит тусклым?

VOICE
Как не купить б/у машину со скрученным пробегом. Инструкция от экспертов Как не купить б/у машину со скрученным пробегом. Инструкция от экспертов

Как проверить, не скручен ли пробег, и какие модели в зоне риска

РБК
Надежное укрытие Надежное укрытие

Как выбрать правильное качественное одеяло?

Лиза
Сэм Бэнкман-Фрид и 10 других историй краха на миллиарды долларов Сэм Бэнкман-Фрид и 10 других историй краха на миллиарды долларов

Истории крупнейших падений в мире бизнеса ― от финансового краха до тюрьмы

Forbes
«Так делала моя мама»: как Лукреция Мотт боролась против рабства и угнетения женщин «Так делала моя мама»: как Лукреция Мотт боролась против рабства и угнетения женщин

Лукреция Мотт — женщина, которая посвятила свою жизнь борьбе с дискриминацией

Forbes
Реклама переезжает в смартфон Реклама переезжает в смартфон

Почему компании все чаще выбирают мобильную рекламу

Деньги
Саббатикал: как уйти в отпуск на полгода Саббатикал: как уйти в отпуск на полгода

Что такое саббатикал и как в него уйти?

Psychologies
Открыть в приложении