Осознанное потребление стало одним из триггеров быстрого развития общества

BonesОбщество

Осознанное потребление

Осознанное потребление стало одним из триггеров быстрого развития общества, и индустрия питания, как одна из самых креативных и продвинутых, не может остаться в стороне от мировых трендов. Но вот что такое для нас, людей, работающих в этой индустрии, осознанное потребление, пожалуй, большой вопрос. К тому же он вынужденно делится на личное отношение к этой теме и отношение к ней того предприятия, где ты работаешь или которым управляешь. Давайте попробуем разобраться.

Александр Иванов, заместитель руководителя Департамента торговли и услуг г. Москвы

Начнем с термина. Я попробовал собрать короткую компиляцию из всего, что сказано, а также написано в различных печатных и электронных изданиях.

Осознанное потребление — это способ удовлетворить свои потребности таким путем, чтобы найти баланс между личным комфортом и пользой для планеты.

Другой термин — экологичное потребление — мне лично не нравится, так как, во-первых, тему экологии заездили все кому не лень, а во-вторых, экология в ее сегодняшнем понимании  — часть общефилософского понятия осознанного отношения к окружающему нас миру во всех его проявлениях.

Часто мы не обращаем внимания на действия, совершаемые нами или по привычке, или исходя из каких-либо писаных или неписаных правил. Большое значение тут имеет мода на определенные действия, товары и услуги.

Осознанный подход ко всему, что мы производим, продаем, покупаем, используем или выбрасываем, поможет сохранить и улучшить жизнь на планете. Это и есть осознанное потребление, и оно во всем.

В его концепцию часто вплетается тема неразумных трат, но, я полагаю, эта тема неоднозначная, так как порой то, что более доступно и дешево, не вписывается в философию разумного осознанного потребления.

В целом же речь идет об отношении к жизни, своей и окружающих, а также к той деятельности, которую человек осуществляет.

В различных источниках можно найти много информации на эту тему, начиная от нечитаемых тягостных текстов с мессианскими мотивами до простых правил, принимаемых в текущих условиях.

Понятно, что решение о том, следовать ли какой-либо линии поведения, зависит и от личного культурного кода, и от текущей для каждого конкретного человека экономической ситуации.

Для примера рассмотрим самые простые декларируемые правила:

1. Заменить пластиковые пакеты многоразовой сумкой или авоськой.

2. Покупать такое количество продуктов, которое вы сможете съесть.

3. Сортировать отходы.

4. Покупать более дорогую, но качественную одежду.

5. Отдавать вещи на переработку и нуждающимся.

6. Находить ненужным вещам новый дом.

7. Экономить электричество и воду.

Как-то все очень просто, да? Но именно в этой простоте и скрывается краеугольный камень всей философии. Технологические действия, стоящие за самыми простыми решениями, порой носят очень сложный характер. Например, сортировка мусора. Элементарное действие, которое тянет за собой целый воз задач, требующих решения на предприятии питания, начиная от места, где собирать раздельный мусор, и заканчивая тем, что надо потратить деньги на приобретение специального оборудования, которое, скажем, колет в крошку стекло или обезвоживает пищевые отходы (что подразумевает готовность к этим тратам).

Или возьмем использование воды. Сколько различных приспособлений создало человечество, чтобы минимизировать ее расход, но всеобщее представление о ней как о бесконечном ресурсе напрочь ломает тему осознанного потребления. Порой кажется, что водяной поток из крана не может закончиться в принципе, и только выход предприятий питания в нестационарные форматы, когда под рукой не оказывается привычного водопровода, наталкивает людей на необходимость бережного отношения к воде. И в этом случае экономика тут же включает свой счетчик, который на стационарном предприятии, конечно, тоже тикает, но не так заметен. Где взять воду, как хранить, как использовать, как мыть, как готовить, куда девать тару от этой воды после ее использования, куда девать грязную воду — все это начинает накручиваться как в прямом, так и в переносном смысле.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Антифашисты в немецких мундирах Антифашисты в немецких мундирах

Заговор против Гитлера окончился двойной неудачей

Дилетант
5 модных марок из Вьетнама и Таиланда, за которыми стоит следить 5 модных марок из Вьетнама и Таиланда, за которыми стоит следить

Локальные азиатские модные бренды, которые интересно для себя открыть

Правила жизни
Человек и салат: 9 мифов о Юлии Цезаре Человек и салат: 9 мифов о Юлии Цезаре

Правда и мифы о Юлии Цезаре

Вокруг света
Александр Архангельский: «Может ли ИИ в перспективе написать «Войну и мир»? По-моему, может» Александр Архангельский: «Может ли ИИ в перспективе написать «Войну и мир»? По-моему, может»

Профессор ВШЭ Александр Архангельский — о судьбе бумажных книг и их авторов

РБК
Не только «Уэнсдей»: лучшие танцы в истории кино Не только «Уэнсдей»: лучшие танцы в истории кино

Какие танцы из истории кинематографа заставляли нас покрываться мурашкам?

Правила жизни
«Восходящая спираль»: 6 быстрых способов поднять настроение — попробуйте прямо сейчас «Восходящая спираль»: 6 быстрых способов поднять настроение — попробуйте прямо сейчас

Есть несколько способов, благодаря которым в жизни станет меньше неудачных дней

Psychologies
С иголочки! С иголочки!

Что за Новый Год без зеленой елки? Мы знаем, как выбирать и наряжать ее

Лиза
«Жил-был Анри Четвёртый…» «Жил-был Анри Четвёртый…»

Почему Генрих IV получил прозвище «добрый король»

Дилетант
Зачем нужна система ценностей: 3 способа провести ревизию и изменить жизнь Зачем нужна система ценностей: 3 способа провести ревизию и изменить жизнь

Как понять, что нам действительно важно? Зачем перестраивать систему ценностей?

Psychologies
6 удивительных способов улучшить здоровье сердца: что говорят кардиологи 6 удивительных способов улучшить здоровье сердца: что говорят кардиологи

Как уберечь себя и свое сердце с помощью простых привычек

ТехИнсайдер
Как понять, что вас сильно критиковали в детстве: 12 признаков — проверьте себя Как понять, что вас сильно критиковали в детстве: 12 признаков — проверьте себя

Какие признаки указывают на то, что вы стали жертвой критикующих родителей?

Psychologies
10 привычек перед сном, которые тебе вредят 10 привычек перед сном, которые тебе вредят

Что точно нельзя делать перед сном?

VOICE
Внутри живота зародыша выросла сестра-паразит: медицинская аномалия здорово напугала врачей Внутри живота зародыша выросла сестра-паразит: медицинская аномалия здорово напугала врачей

Что такое «плод в зародыше» или «плод внутри плода»?

ТехИнсайдер
Пойми меня, если сможешь Пойми меня, если сможешь

Почему мы говорим на одном языке, но часто не понимаем друг друга?

Grazia
5 типов артрита 5 типов артрита

Какие бывают виды артрита и что важно о них знать

Лиза
Кто и где придумал футбол? История популярнейшей игры Кто и где придумал футбол? История популярнейшей игры

Кому мы благодарны за появление игры, за которой следят миллионы!

ТехИнсайдер
Сперма для некоторых животных — полноценная еда. Вы удивитесь! Сперма для некоторых животных — полноценная еда. Вы удивитесь!

Для подводных жителей правильное питание включает в себя даже жидкости организма

ТехИнсайдер
Парень с нашего двора Парень с нашего двора

Сергей Марин о собственном взрослении и двойственности своей натуры

OK!
«Москвичи» в кинематографе «Москвичи» в кинематографе

Какую роль сыграли «Москвичи» в любимых кинолентах?

Культура.РФ
Помогает ли вера стать счастливее: мнения агностика, иудея и христианки Помогает ли вера стать счастливее: мнения агностика, иудея и христианки

Наши герои — о том, почему без своих убеждений не мыслят своей жизни

Psychologies
Помидор – новый суперфуд? Низкая калорийность и полезные свойства для твоего здоровья Помидор – новый суперфуд? Низкая калорийность и полезные свойства для твоего здоровья

Обычный помидор вполне может претендовать на звание суперфуда!

VOICE
Хитрый вопрос о континентах: какой их них самый большой, а какой — самый маленький Хитрый вопрос о континентах: какой их них самый большой, а какой — самый маленький

Сотни миллионов лет назад образовался суперконтинент под названием Пангея

ТехИнсайдер
7 лайфхаков, как сушить одежду дома 7 лайфхаков, как сушить одежду дома

Нюансы и лайфхаки, как высушить одежду быстрее

ТехИнсайдер
Китайские производители электромобилей бросают вызов экспорту Tesla Китайские производители электромобилей бросают вызов экспорту Tesla

Китайские производители электромобилей активно экспортируют свои авто

4x4 Club
Как избавиться от тревоги и жить спокойно Как избавиться от тревоги и жить спокойно

Отрывок из книги «Тревога не то, чем кажется»

Psychologies
Живописец пустоты: Алексей Балабанов в документальном фильме Любови Аркус Живописец пустоты: Алексей Балабанов в документальном фильме Любови Аркус

«Балабанов. Колокольня. Реквием» — фильм о народном режиссере России

Forbes
Никола Фанетти:«Важно уважать землю и море, но никогда не забывать о человеке» Никола Фанетти:«Важно уважать землю и море, но никогда не забывать о человеке»

Николо Фанетти — как в Италии ресторанный бизнес работает с фермерами

Bones
Последствия операций, которые удивят любого! Короткие и реальные истории Последствия операций, которые удивят любого! Короткие и реальные истории

Удивительные истории, о которых ежедневно сообщают медики

ТехИнсайдер
Пригодятся всем женщинам старше 45 лет: звездный парикмахер рассказал о своих принципах ухода за волосами Пригодятся всем женщинам старше 45 лет: звездный парикмахер рассказал о своих принципах ухода за волосами

Ларри работает парикмахером уже 17 лет, поэтому к его советам стоит прислушаться

VOICE
Никотиновая независимость. Как мир отказывается от сигарет Никотиновая независимость. Как мир отказывается от сигарет

Как государства по всему миру борются с никотиновой зависимостью граждан

СНОБ
Открыть в приложении