Почему витамин D называют «солнечным»: лучи здоровья
По данным ученых из Гарварда, около миллиарда человек в мире имеют дефицит витамина D. Поскольку Россия находится в зоне низкой инсоляции, то есть в нашей стране низкие показатели солнечного излучения, многие жители страны получают недостаточное количество этого витамина. Но почему солнечный свет так важен для него?
Зачастую можно услышать мнение о том, что жителям России катастрофически не хватает витамина D, поскольку в нашей стране очень мало солнечного света. Разбираемся, почему это так
Витамин D состоит из нескольких биологически активных веществ. В организме человека присутствует его две составляющих: D2 (эргокальциферол) и D3 (холекальциферол). Большинство витаминов не синтезируются организмом человека, то есть эти полезные вещества мы должны получать с пищей. Однако есть несколько витаминов, которые работают по-другому, и в их число входит витамин D. Но и тут не все так гладко: дело в том, что D2 можно получить с пищей, а D3 синтезируется только с помощью солнечного света, который является катализатором реакции синтеза.