Загадки русского языка: откуда взялось выражение "на обиженных воду возят" и есть ли у него продолжние?

"На обиженных воду возят" - пословица, которая на слуху у каждого человека. А никого не смущает, что "обиженный" - это тот, кого заведомо обидели, унизили. И зачем же тогда этого человека, уже пострадавшего, еще раз обижать - воду на нем возить? А вот "обидчивый", описывающий черту характера человека, склонного обижаться, куда более уместно в этой пословице. Мало того, что с годами изменился оригинал пословицы, так еще и с формами слова возникла путаница. Давайте разбираться.
Да-да, 150 лет назад привычный нам вариант звучал как "на сердитых воду возят". Уверена, что даже в настоящее время вы могли слышать его от бабушек, которые призывали вас быть скромнее и заткнуть свои неуместные гордыню и амбициозность.
В стародавние времена прилагательное "сердитый" означало усидчивость и способность к тяжелому физическому труду. Поэтому именно "сердитых" лошадей выбирали для перевозки большого количества людей или