Северу есть, чем кормиться и что показать

Правила жизниБизнес

Северо-Западный федеральный округ

Северу есть, чем кормиться и что показать. Но если люди меньше зарабатывают, то и тратят меньше.

Промышленный округ. В Петербурге по итогам трех кварталов 2022 года индекс промышленного производства вырос на 1,8% – притом, что в городе встало производство автопрома и радиоэлектроники. Общие показатели региона растут из-за предприятий, связанных с гособоронзаказом.

Средний и крупный бизнес в целом выживает неплохо, с малым – сложнее. В августе 2022-го в Калининградской области, самом западном регионе страны, ликвидировали в три раза больше предприятий, чем зарегистрировали, – 377 против 123. При этом в СЗФО много туристических областей – туристы приезжают не только в Петербург, но и в Карелию, Новгородскую, Псковскую и Вологодскую области. У каждого региона свои особенности. В Архангельске зарабатывают рыбной промышленностью. В Вологодской области – художественными промыслами. В Псковской области развивают молочное животноводство. Северу есть, чем кормиться и что показать.

Но экономически округ отстает от Центрального: только треть жителей региона довольны зарплатой. Согласно исследованию hh.ru, уровень зарплаты устраивает только 31% жителей СЗФО (причем лишь 8% однозначно довольны своим доходом, еще 23% – скорее довольны, чем нет).

Если люди мало зарабатывают, они меньше тратят. И хоть петербургские рестораны по-прежнему заполнены гостями, малому бизнесу в регионе переживать кризис непросто.

Ресторанная группа Krng Corp

Санкт-Петербург

Савва хочет нанять карлика и женщину-великана. Карлик необходим Савве для расширения бизнеса – для четвертого (и третьего успешного) заведения.

Свой первый кабак Савва открывал вместе с тусовкой широко известной в андерграундных питерских кругах панк-группы Garlic Kings, в которой он пел и играл на аккордеоне. «Бизнес-модель отсутствовала вообще. А давайте откроем бар? А давайте! Я несколько лет работал барменом, ты несколько лет работал арт-директором в баре, наверное, все будет клево. Бизнес-план? Ну, туда будет ходить народ, и, наверное, мы окупим это все… Еще у нас много друзей…» Поваром взяли знакомого татуированного охранника с легендарной барной улицы Думской, потому что он когда-то был коком на корабле: «На третий день после открытия прихожу и вижу, что он долму заворачивает в какие-то виноградные листья. Говорю: «Геныч, ты что это делаешь?» – «Долму! Я ее хорошо умею готовить! Три блюда умею: долму, плов и макароны по-флотски; долму хорошо, а макароны так себе». И самое главное – ты этому шеф-повару ничего не скажешь, потому что он тебе может ***о разбить».

Все, что могло пойти не так в этом первом баре, пошло не так. «Абсолютный антибизнес. Бар для панков – очень плохая идея. Это сейчас наша публика подросла вместе с нами и может выпить, поесть, не кинуть ни в кого стаканом при этом. А тогда, я помню, была, например, целая тусовка каких-то панков из Петрозаводска, которые возмущались, что их не пускают со своим пивом: «В смысле? Как это нельзя?» А панк-рок?! Периодически приезжала милиция. Там был уверенный гадючник, веселый такой, какие-то люди валялись на полу, в какой-то момент стало очень много наркотиков. Однажды тип начал блевать во время концерта прямо на середине зала и тоже очень возмущался, что его выгоняют: «В смысле? Как это – я не могу здесь блевануть?» Но зато я в этом баре – больше никогда такого себе не позволял – однажды выкинул человека из заведения за шкирку. Он мне что-то предъявил за стойкой, и я думаю: «Погодите-ка, а это же мой бар. Слышь че, иди-ка сюда!»

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Непечатное дело Непечатное дело

Скандалы, последние годы гремевшие в российской книжной индустрии

Правила жизни
«Позволяйте проявлять самостоятельность»: 9 советов родителям детей с сильным характером «Позволяйте проявлять самостоятельность»: 9 советов родителям детей с сильным характером

Важнее всего, чтобы ребенок чувствовал, что вы его понимаете

Psychologies
Центральный федеральный округ Центральный федеральный округ

Центральный округ лидирует в первую очередь — по обороту

Правила жизни

Биография знаменитого прозаика Андрея Платонова была не без трагедий

ТехИнсайдер
Южный федеральный округ Южный федеральный округ

Малое и среднее предпринимательство на юге серьезно пострадало из-за кризиса

Правила жизни
Чувство юмора, отношение к детям, темперамент: 9 особенностей, которые невозможно изменить в партнере Чувство юмора, отношение к детям, темперамент: 9 особенностей, которые невозможно изменить в партнере

Черты характера партнера, в отношении которых важно находить компромисс

Psychologies
Старость – не данность Старость – не данность

Можно ли на самом деле хотя бы замедлить старение?

Вокруг света
Загадка, которую ученые не могут разгадать уже 100 лет: что же случилось во Франции в ночь на 30 декабря 1902 года? Загадка, которую ученые не могут разгадать уже 100 лет: что же случилось во Франции в ночь на 30 декабря 1902 года?

В ночь на 30 декабря 1902 года жители Парижа проснулись от необычной тишины

ТехИнсайдер
Серебро против бумаги Серебро против бумаги

Как в Российской империи ходили две валюты

Деньги
Висяк творения Висяк творения

«Таинственное убийство»: безнадежная история реального нераскрытого преступления

Weekend
Отрывок из повести Майка Омера «Тринадцатая карта». Эксклюзивно на MAXIM Отрывок из повести Майка Омера «Тринадцатая карта». Эксклюзивно на MAXIM

Отрывок из нового произведение всемирно известного автора детективов Майка Омера

Maxim
Подсказывают актеры: какие сценические приемы можно использовать на публичных выступлениях Подсказывают актеры: какие сценические приемы можно использовать на публичных выступлениях

Актерские приемы, которые помогают справиться с волнением

Inc.
Больше не хочу. Почему пропадает либидо и может ли оно уйти навсегда Больше не хочу. Почему пропадает либидо и может ли оно уйти навсегда

Как устроено влечение, почему стресс убивает секс и при чем тут обиды

СНОБ
Невезучие гении, не дожившие до славы совсем чуть-чуть. Часть II Невезучие гении, не дожившие до славы совсем чуть-чуть. Часть II

Гении прошлого, умершие в тот момент, когда у них все должно было получиться

Maxim
Любовь, преступления и дела семейные: новые турецкие сериалы, от которых невозможно оторваться Любовь, преступления и дела семейные: новые турецкие сериалы, от которых невозможно оторваться

Турецкие сериалы, которые успели занять места в сердцах зрителей

VOICE
Он весил 600 кг, но у него была жена. Самый толстый человек в истории Он весил 600 кг, но у него была жена. Самый толстый человек в истории

Джону Миноку повезло однажды сбросить больше 400 кг

ТехИнсайдер
Приволжский федеральный округ Приволжский федеральный округ

За первую половину 2022-го показатели бизнеса выросли в среднем на 11,5%

Правила жизни
Ребенок боится темноты: что делать родителям — полезный совет Ребенок боится темноты: что делать родителям — полезный совет

Что делать, если ребенок боится темноты?

Psychologies
Бластер для взрослых, мясо из биореактора и летающая доска: самые интересные технологические новинки уходящего года Бластер для взрослых, мясо из биореактора и летающая доска: самые интересные технологические новинки уходящего года

В конце этого года изобретатели смогли выпустить много новых девайсов

ТехИнсайдер
Петр Великий: этих фактов о великом императоре вы точно не найдете в школьных учебниках Петр Великий: этих фактов о великом императоре вы точно не найдете в школьных учебниках

Факты о Петре I, которые не попали в учебники

ТехИнсайдер
Свой – чужой Свой – чужой

На что похожи «Москвичи»

Автопилот
История дисс-культуры: откуда среди музыкантов взялась традиция «стрелять» друг в друга рифмами и панчами? История дисс-культуры: откуда среди музыкантов взялась традиция «стрелять» друг в друга рифмами и панчами?

История бифов — от битвы королей американского соула до российских "версусов"

Правила жизни
Девочка, которая в 10 лет стала серийной убийцей: жуткая история Мэри Белл Девочка, которая в 10 лет стала серийной убийцей: жуткая история Мэри Белл

Мэри Флора Белл появилась на свет в 1957 году в бедном районе Ньюкасла

VOICE
Миома и саркома матки: что нужно знать об этих заболеваниях каждой женщине? Миома и саркома матки: что нужно знать об этих заболеваниях каждой женщине?

Миома матки: симптомы заболевания, диагностика и факторы риска

Psychologies
Театр мимики и жеста Театр мимики и жеста

Что важнее – мимика или слова и как понять язык тела?

Grazia
Как жизнь и работу художников изменили нейросети Как жизнь и работу художников изменили нейросети

Чем недовольны художники и что они говорят об искусственном интеллекте

СНОБ
Как выбрать и подготовить бокалы для шампанского Как выбрать и подготовить бокалы для шампанского

Почему для шампанского нужны специальные бокалы?

Maxim
Спешащее поколение: как «временной голод» стал новой формой социального неравенства Спешащее поколение: как «временной голод» стал новой формой социального неравенства

Время все чаще становится дороже денег

Forbes
Штурманы подземелья Штурманы подземелья

Маркшейдеры — специалисты, знающие, как проложить дорогу под землей

ТехИнсайдер
Хвостатые уникумы: 18 самых умных пород собак Хвостатые уникумы: 18 самых умных пород собак

Породы, которые известны своим уровнем интеллекта

ТехИнсайдер
Открыть в приложении