Застолье в стиле лайт
Новый год – настоящее испытание для желудка. Как оградить себя от переедания и не набрать лишние килограммы за праздники?
Хороший сон
Полноценный ночной отдых – эффективная профилактика переедания. Недосып заставляет потреблять на 300 ккал в день больше, причем за счет высококалорийной и жирной пищи. Интересно, что механизм такого переедания разный: женщины не чувствуют сытости после приема пищи, а у мужчин просыпается волчий аппетит!
Голодовка отменяется
Не садись за стол голодной. в течение дня перед новогодней ночью обязательно завтракай, обедай и ужинай, иначе тебе вряд ли удастся противостоять соблазну смести все яства праздничным вечером. Утром уходящего года съешь, например, половинку грейпфрута, вареное яйцо, ржаной хлебец. В обед – 150 г куриного филе (отварного или запеченного) и салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, разная зелень), заправленный растительным маслом (лучше оливковым).
На ужин (не позднее 18:00) – салат из тертого сыра твердых сортов (50 г), ¼ части зеленого яблока, половинки огурца с ломтиком черного хлеба.
Подключаем воображение
Продумай меню заранее. в принципе, в интернете (на сайте lisa. ru) можно найти рецепты с низкой энергетической ценностью. Или хотя бы сделай любимые блюда менее калорийными. Например, в салате оливье колбасу попробуй заменить отварной куриной грудкой, соленые огурцы – свежими, майонез – йогуртовой заправкой с лимонным соком, а картошку взять по минимуму, добавив при этом паровой кабачок, отварной сельдерей или морковку. Твое коронное блюдо – жареная утка? Почему бы не уйти от стереотипов – возьми филе индейки и запеки его в фольге с пряными травами или под фруктовым соусом из манго и киви. Кстати, не забудь поставить на праздничный стол ананас – он стимулирует работу желудка и кишечника, помогая справиться с последствиями обильного застолья.