Выбираем подходящий блендер

ЛизаДом

Смешать, но не взбалтывать

Выбираем подходящий блендер

Тексты: Дарья Курносенкова, Ирина Бондарева.

Этот прибор позволяет измельчать продукты вплоть до колки льда, смешивать их, взбивать, а также замешивать тесто и готовить фарш из птицы и рыбы.

Погружной

Представляет собой пластиковую или металлическую ручку с внутренним мотором и вращающейся насадкой. Смешивает, измельчает и взбивает в любой емкости или той, что входит в комплект. Подходит для приготовления коктейлей, крем-супов, детского питания. Плюсы: компактность, мобильность, возможность обрабатывать маленькие порции. Минусы: нужно держать в руке, жидкость может разбрызгиваться.

1. Мощность

От 140 до 1200 Вт. Чем мощнее, тем быстрее и мельче прибор перерабатывает продукты. Для большинства задач хватит 500 Вт. Если ты планируешь колоть лед или перемалывать твердые продукты (морковь, яблоки), покупай устройство с мощностью 600–850 Вт.

2. Скорость и режимы

Может иметь до 30 скоростей. Чем выше скорость, тем тщательнее блендер измельчает и смешивает. Низкие скорости предназначены для вязких продуктов. Большинству из нас достаточно 5 скоростей.

Прибор может иметь: турборежим – полезен в конце смешивания для получения более однородной массы; импульсный – подходит для твердых продуктов. Скорости и режимы могут работать плавно или ступенчато. Первый вариант лучше.

3. Насадки

Насадка-блендер: измельчает, смешивает, хорошо подходит для приготовления супов-пюре, коктейлей, смузи. Представляет собой нож и купол, который предотвращает сильное разбрызгивание.

Венчик: нужен для взбивания сливок, яиц, кремов, майонеза, масла и теста. Может быть каплевидным (для жидких масс), спиралевидным (для густых). У некоторых моделей в комплект входит два венчика.

Измельчитель: чаша, внутри которой расположена ножка с ножами. Может иметь один универсальный или несколько.

Дополнительные насадки: Для пюре – пластиковый нож, а не металлический. Делает пюре на низкой скорости.

Мельничка – небольшая чаша с ножом на дне, в которой удобно молоть специи.

Вакуумный насос – откачивает воздух из специальных контейнеров, благодаря чему продукты хранятся дольше.

4. Материал

Корпус и ручка могут быть изготовлены из металла или пластика. Желательно, чтобы насадка была металлической для смешивания кипящей жидкости, например, супа. Для пластика подходят холодные и умеренно теплые продукты. Материал корпуса может быть пластиковым. Главное, чтобы ручка имела прорезиненные, нескользящие вставки.

5. С проводом или аккумулятором

Обычно приборы имеют провод 1,5 м длиной. Для удобства можно выбрать беспроводную модель, которая работает от аккумулятора. Но весит больше.

Стационарный

Состоит из чаши и подставки с мотором. На панели может быть несколько кнопок для выполнения конкретных задач – например, измельчить продукт в порошок или смешать до однородного состояния. Плюсы: не надо держать в руке, можно готовить большой объем порций, есть функция самоочистки. Минусы: нельзя приготовить порцию менее 250 мл, занимает много места при хранении.

1. Мощность

Большинство моделей – 500–900 Вт. Но бывают и 1000–1200 Вт. Чем выше мощность, тем шумнее и дороже. Плюс мощных моделей: могут перерабатывать много твердых продуктов. Для взбивания теста выбирай прибор от 1000 Вт, ниже – не потянет. Но для приготовления смузи хватит и 600 Вт.

2. Ножи

Второй по важности пункт. В стационарных моделях бывает один или два со скрещенными лезвиями. Чем больше лезвий, тем лучше – быстрее перемалывает продукты. Бывают прямые и изогнутые ножи, вторые измельчают однороднее. Материал также важен – покупай из крепкой нержавеющей стали.

3. Объем чаши

От него зависит, какой объем блюда можно приготовить за один раз. Можно выбрать одноили двухлитровый кувшин. Учти: полезный объем меньше общего примерно на 200 мл. Однолитрового хватит, чтобы приготовить смузи на 2–3 порции, двухлитровый позволяет готовить супы-пюре на всю семью. В инструкции указан минимальный объем загружаемых продуктов, обычно это 250 мл. Также стоит обратить на наличие мерной шкалы и ширину основания (широкое удобно мыть).

4. База с моторным блоком

Главный параметр – это ширина, тяжесть моторного блока. Чем больше весит, тем устойчивее прибор в работе, что важно при работе с твердыми продуктами. Для устойчивости еще нужны резиновые накладки на ножки. Также хорошо, если есть отсек для хранения шнура.

5. Материалы

Чаши бывают стеклянные, пластиковые, металлические. Пластик легкий, но может поцарапаться и в нем нельзя смешивать горячие продукты. Стекло тяжелое, удобное в уходе, но может разбиться. Металл непрозрачный, смотрится стильно, но такая чаша делает прибор дороже аналогов. Базы изготавливают из пластика или металла. Первый материал дешевый, легкий, но не прочный. Нержавеющая сталь ударопрочная, больше весит – прибор более устойчив. На черном пластике и стали заметны следы от пальцев и царапины.

6. Скорость

Чем она выше, тем быстрее и тщательнее перемалываются продукты. Но если нужны крупные кусочки, включают низкую скорость. Обычному пользователю достаточно 4–6 программ. Прибор может иметь турборежим и импульсный. Турбо измельчает на самой высокой скорости, его лучше включать в конце. При импульсном ножи вращаются с некоторыми паузами, что позволяет тщательно перемалывать твердые продукты без перегрева мотора.

Виды блендеров

Комбинированный. Такие приборы могут совмещать несколько функций разных видов – например, стационарный измельчитель и суповарка, а погружной может заменить кофемолку, миксер и мясорубку. Их минус – это громоздкость и цена моделей.

Блендер-суповарка. Это смесь стационарного блендера и электрического чайника. Основные функции: варка супов, яиц, приготовление каш, сохранение температуры в течение нескольких часов.

Блендер-соковыжималка. Подходит для приготовления смузи и свежевыжатых соков. Такое устройство экономит место на кухне, поскольку совмещает в себе функции двух приборов.

Блендер «To go». Идеальная модель для спортсменов и людей, которые ведут здоровый образ жизни. Представляет собой герметичную конструкцию, которую можно взять с собой в дорогу. После приготовления сохраняет тепло, напиток можно не переливать в термос.

7 способов сэкономить на лекарствах без риска для здоровья

Лечение обычной простуды может обойтись в несколько тысяч рублей, не говоря уже про более серьезные заболевания. Рассказываем, как сохранить деньги и здоровье.

Покупай аналоги. Спроси врача, какой компонент обладает основным действующим свойством, и проси выписать более дешевый дженерик (аналог). Например, пьем жаропонижающие порошки, действующее вещество в которых – парацетамол. Намного дешевле принять таблетку парацетамола.

Не бери в ближайшей аптеке, которая находится рядом с поликлиникой. Обычно цены там выше на 20–30%. Дешевле всего медицинские препараты стоят в спальных районах, где высокая проходимость и есть поблизости еще 2–3 конкурента.

Пользуйся агрегаторами. Чтобы не тратить время на поиски дешевой аптеки, пользуйся агрегаторами (например, «Все аптеки», «АптекаМос»). На сайте вбивай в поисковую строку нужное лекарство, агрегатор выдаст список аптек с низкими ценами.

Заказывай онлайн. После поиска на сайте агрегатора бронируй препарат в аптеке и выбирай пункт самовывоза. Если лекарство есть на складе, заказ будет сразу готов к выдаче. Та же самая схема с онлайн-аптеками: они не тратят деньги на помещение, поэтому лекарства стоят дешевле.

Используй карты лояльности и акции. Если ты постоянный посетитель, есть смысл завести карту лояльности, которая дает моментальную скидку или является накопительной. Во время распродаж можно получить скидку 20–50 %.

Не покупай сопутствующие товары. Фармацевты часто предлагают купить еще пластыри, гематоген, зубную пасту... Учти, что та же паста в соседнем супермаркете стоит дешевле.

Бери оптом. Таблетки выпускаются в разных упаковках – по 10, 20, 30, 50 и т. д. штук. Чем больше количество, тем дешевле получается. Поэтому выгоднее покупать большие упаковки. Конечно, это стоит делать тогда, когда ты постоянно принимаешь данный препарат или нужно пройти длительный курс лечения.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru; Елена Юдина/stock.adobe.com.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Запретов больше нет Запретов больше нет

Ешь углеводы даже на диете! Лови список продуктов для похудения

Лиза
В обстановке модерна В обстановке модерна

Как визуально раздвинуть границы статусной квартиры?

Идеи Вашего Дома
Беги, мой хороший Беги, мой хороший

Пронзительная история проживания горя после потери любимой собаки

VOICE
Только синь сосет глаза Только синь сосет глаза

Что мы знаем и чего не знаем о влиянии синего света на людей

N+1
Зачем тебе нужны гидролаты Зачем тебе нужны гидролаты

Что такое гидролаты, чем они полезны и как их эффективно использовать?

Лиза
«Выигрывает тот, чьи руки крепче связаны». Почему нелогичные на первый взгляд поступки приводят нас к успеху (а мозг хитрее, чем нам кажется) «Выигрывает тот, чьи руки крепче связаны». Почему нелогичные на первый взгляд поступки приводят нас к успеху (а мозг хитрее, чем нам кажется)

Отрывок из книги Стивена Пинкера «Рациональность»

Inc.
Они боялись утратить душу: восстановлено лицо единственной в мире беременной мумии Они боялись утратить душу: восстановлено лицо единственной в мире беременной мумии

Ученые исследовали мумию писца и жреца богов Гора и Тота по имени Хор-Джехути

Вокруг света

Что стоит знать о судьбе Осипа Мандельштама

ТехИнсайдер
Как пережить апокалипсис: топ-5 самых полезных гаджетов Как пережить апокалипсис: топ-5 самых полезных гаджетов

Как сохранить себе жизнь с помощью технологий

Maxim
Я всем должен: почему нас пугает слово «долг»? Я всем должен: почему нас пугает слово «долг»?

Что не так с долгом? И о чем говорит нам это понятие в философском значении?

Psychologies
Пелевину 60. Что мы знаем о самом молчаливом российском писателе Пелевину 60. Что мы знаем о самом молчаливом российском писателе

Вспоминаем факты и мифы из жизни Виктора Пелевина

СНОБ
Хлебное ухо Хлебное ухо

Сибирь. Рецепт необычных пельменей

Вокруг света
Запечатленный навеки: что такое импринтинг и как он влияет на характер и поведение Запечатленный навеки: что такое импринтинг и как он влияет на характер и поведение

Как работает механизм импринтинга и какова его роль в жизни человека

Forbes
Пусть она готовит! Пусть она готовит!

Как выбрать хорошую мультиварку, чтобы не пришлось жалеть

Лиза
Как на Facebook процветает черный рынок мошеннических рекламных аккаунтов Как на Facebook процветает черный рынок мошеннических рекламных аккаунтов

Социальная сеть Марка Цукерберга служит площадкой для продажи деловых аккаунтов

Forbes
Все обожают Пита: кто такой Пит Дэвидсон и почему его любят успешные женщины Все обожают Пита: кто такой Пит Дэвидсон и почему его любят успешные женщины

Разбираем особенности образа Пита Дэвидсона

Правила жизни
4 модные вещи, которые не стоят твоих денег, — на что не нужно тратиться зимой 4 модные вещи, которые не стоят твоих денег, — на что не нужно тратиться зимой

Супертрендовые вещи, которые не стоят твоих денег

VOICE
Лёгкость бытия Лёгкость бытия

Микс северной сдержанности и южного темперамента в московской квартире

Идеи Вашего Дома
Крысы зажгли под Моцарта: у животных выявили способность двигаться в такт музыке Крысы зажгли под Моцарта: у животных выявили способность двигаться в такт музыке

Ученые выяснили, что людей и зверей роднит врожденное чувство ритма

Вокруг света
Диковинные собрания: 8 музеев с удивительной архитектурой Диковинные собрания: 8 музеев с удивительной архитектурой

Музеи, которые знамениты не только своими коллекциями

Вокруг света
Земля пяти стихий Земля пяти стихий

Хакасия: приготовьтесь к встрече с духами пяти стихий и погружению в историю

Отдых в России
Монстры во тьме Монстры во тьме

Как помочь ребёнку, который боится темноты и видит страшные сны?

Здоровье
«Обещать и сделать — это два разных слова» «Обещать и сделать — это два разных слова»

РБК получил ответы на шесть неудобных вопросов про бизнес в ОЭЗ

РБК
Хищники в центре Москвы и цветущий кофе в Петербурге: 5 лучших ботанических садов России Хищники в центре Москвы и цветущий кофе в Петербурге: 5 лучших ботанических садов России

Путешествуем вокруг света, не покидая пределов страны

Вокруг света
«Жизнь в средневековом замке»: отрывок из книги, которой вдохновлялся автор «Игры престолов» «Жизнь в средневековом замке»: отрывок из книги, которой вдохновлялся автор «Игры престолов»

Отрывок из книги, описывающей повседневность человека эпоха Средневековья

СНОБ
Как узнать жёсткость воды в домашних условиях Как узнать жёсткость воды в домашних условиях

Каждому будет полезно узнать, какая жесткость воды в вашей квартире

CHIP
5 роковых ошибок при выборе зимней обуви, которые  ты совершаешь - исправляем вместе 5 роковых ошибок при выборе зимней обуви, которые  ты совершаешь - исправляем вместе

Как найти действительно теплую и долговечную обувь на зиму?

VOICE
Первое китайское. С чего начинали известные автобренды из КНР Первое китайское. С чего начинали известные автобренды из КНР

Авто из КНР: от бессовестных копий и нелепых поделок до вполне удачных моделей

РБК
Семья и карьера: 3 принципа гармоничной жизни Семья и карьера: 3 принципа гармоничной жизни

Замечали ли вы, что поиск баланса между семьей и карьерой лишает энергии?

Psychologies
5 человек, в чье существование невозможно поверить: вы поразитесь! 5 человек, в чье существование невозможно поверить: вы поразитесь!

Человеческое тело способно на невероятные вещи

ТехИнсайдер
Открыть в приложении