Отличная идея – устроить на даче зону отдыха для семьи и гостей

ЛизаДом

С огоньком

Отличная идея – устроить на даче зону отдыха для семьи и гостей. Но что станет ее центром – очаг, барбекю, экзотический тандыр? Выбираем!

Прежде всего определяем место. Оно должно быть защищено от ветров, поэтому зону отдыха обычно размещают на площадке, имеющей одну или две стены, расположенные со стороны преобладающих ветров. Не будет лишним и навес над печью и обеденной зоной, чтобы непогода не помешала вечеринке. А если место барбекю окружить цветниками, разместить рядом рокарий или водоем – получится просто райский уголок!

1Очаг

Прохладным летним вечером приятно погреться у открытого огня уличного очага. На съемной решетке можно поджарить что-нибудь вкусненькое – сосиски, например. Очаг открыт со всех сторон, он может быть любой формы. Для большего комфорта над ним можно устроить дымосборный колпак, чтобы дым не мешал собравшимся вокруг огня. Натуральный камень при сооружении очага можно использовать только в качестве внешней отделки, топка должна быть выполнена из металла или огнеупорного кирпича.

Очаг в центре стола – оригинально и компактно

2Барбекю

Если очаг чаще всего используют как декоративный элемент сада, то барбекю действительно служит для приготовления пищи. И это влияет на его устройство. Под (так называют дно топки барбекю) обычно расположен на высоте 86 см, как и стандартная кухонная столешница. Это очень удобно для того, кто колдует над сочным шашлыком или стейками. В самом простом варианте барбекю представляет собой только под с металлической решеткой, на которую кладут шампуры или ставят сковороду.

Другие модели имеют дымосборник, а также дополнительные полки и столешницы. Колпак дымосборника может быть металлическим или отделан камнем. Для столешниц чаще всего используют гранит – он наиболее устойчив к механическим повреждениям.

Зона отдыха для большой компании

Размер топки зависит от аппетитов компании, обычно ширина барбекю составляет 77 см. Почему? Это кратно размерам стандартного кирпича и поэтому удобно при кладке. Под топки может быть ровным или иметь нишу для углей. Вместо ниши иногда устанавливают металлическую съемную корзину-ящик. Такая модель проще чистится, чем имеющая стационарный бортик.

В стенках топки барбекю делают пазы для установки решеток, противней, в них можно встроить и вертел. Если ты будешь использовать решетку на ножках, можно обойтись и без пазов.

Тандыр удобен и для приготовления шашлыка

3Тандыр и казан

Любители азиатской кухни по достоинству оценят тандыр. Кстати, те, кто знают толк в шашлыке, утверждают, что для его приготовления тандыр подходит больше, чем мангал. Вторая составляющая азиатской кухни – казан. Правильный казан имеет сферическое дно – его не поставишь на плиту, а технология приготовления блюд предполагает прогрев посуды не только снизу, но и по всей поверхности. Для казанов делают специальные печи с отверстием под их установку. Наташа Петрова

Светлана Галкина, главный редактор сайта 7dach.ru

Фото: PR; ShutterStock/Fotodom.ru(4)

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Анна Седокова Анна Седокова

Наверное, она уже привыкла к эпитетам «горячая», «аппетитная», «сочная»

Playboy
Джентльмены предпочитают блондинок. 9 мифов о Мэрилин Монро Джентльмены предпочитают блондинок. 9 мифов о Мэрилин Монро

Биография секс-символа Голливуда обросла легендами

Вокруг света
Лена Горностаева Лена Горностаева

Какую часть мужского тела Лена Горностаева считает самой сексуальной?

Playboy
Ваш летний чекап Ваш летний чекап

Ежегодные обследования – очень даже неплохая идея

Домашний Очаг
Злобный ЗОЖ: почему страху и чувству вины не место в оздоровлении Злобный ЗОЖ: почему страху и чувству вины не место в оздоровлении

ЗОЖ ассоциируется с позитивной картиной, но негатива в нем больше, чем кажется

Psychologies
Улыбаемся и машем Улыбаемся и машем

Как стоматологи исправляют себе прикус и проходят ли сами отбеливание

Собака.ru
Renault Arkana. В военкомате не ждут Renault Arkana. В военкомате не ждут

Новый автомобиль повышенной проходимости от Renault

АвтоМир
Оракул из Апопки: встречайте Эдди Брауна, героя одной из величайших нерассказанных историй Уолл-стрит Оракул из Апопки: встречайте Эдди Брауна, героя одной из величайших нерассказанных историй Уолл-стрит

Как темнокожий инженер заработал многомиллионное состояние на бирже

Forbes
В США появилась рекрутинговая компания, помогающая женщинам устраиваться на Уолл-Стрит В США появилась рекрутинговая компания, помогающая женщинам устраиваться на Уолл-Стрит

Бет Хэггерти помогают компаниям финансовой сферы вести политику разнообразия

Forbes
Дом, кухня, телевизор: о чем говорили и что показывали на главной конференции «Яндекса» Дом, кухня, телевизор: о чем говорили и что показывали на главной конференции «Яндекса»

«Яндекс» провел свое ежегодное главное мероприятие — конференцию YaC

Forbes
Старость и страсть Ива Сен-Лорана. «Celebration» — фильм, которого ждали 15 лет Старость и страсть Ива Сен-Лорана. «Celebration» — фильм, которого ждали 15 лет

Оливье Мейру вспоминает, каким был Сен-Лоран, его любовник и их собака Мужик

Forbes
Как Стефан Брайтвизер обокрал 200 музеев, а его мама сожгла картины Как Стефан Брайтвизер обокрал 200 музеев, а его мама сожгла картины

И собрал коллекцию сокровищ общей стоимостью в $1,4 млрд

GQ
Летняя смена Летняя смена

Если ты решилась отправить ребенка на отдых в лагерь, волнений не избежать

Лиза
Самое лучшее — на десерт Самое лучшее — на десерт

Как Регина Бурд совмещает воспитание троих детей с ведением семейного бизнеса

OK!
Одри Хепбёрн: Есть вещи поважнее, чем кино Одри Хепбёрн: Есть вещи поважнее, чем кино

4 мая – 90 лет со дня рождения Одри Хепбёрн

Лиза
​​​​Мы оглянулись посмотреть ​​​​Мы оглянулись посмотреть

Как за 25 лет в нашей стране изменились стандарты красоты и отношение к ЗОЖ

Cosmopolitan
Правила жизни Одри Хепберн Правила жизни Одри Хепберн

Правила жизни знаменитой актрисы Одри Хепберн

Esquire
Индульгенция для миллиардеров. Почему бизнесу не нужно строить храмы Индульгенция для миллиардеров. Почему бизнесу не нужно строить храмы

У Русской православной церкви в современном обществе противоречивое положение

Forbes
Краткая история русского шушпанцера: бронированные тракторы Краткая история русского шушпанцера: бронированные тракторы

Советская военная промышленность породила ряд шушпанцеров

Популярная механика
13 крупнейших взяток в новейшей истории России 13 крупнейших взяток в новейшей истории России

Какие самые крупные взятки получали министры, губернаторы, мэры и силовики

Forbes
9 железных аргументов, почему тебе нужен дрон (или лучшие дроны для тебя) 9 железных аргументов, почему тебе нужен дрон (или лучшие дроны для тебя)

Самое время задуматься над приобретением квадрокоптера

Playboy
Заложники катастроф. Как аварии влияют на судьбу авиационных новинок Заложники катастроф. Как аварии влияют на судьбу авиационных новинок

Как одна авария способна поставить крест на имидже и репутации самолет

Forbes
Дмитрий Крылов: «Искать борщ в Таиланде? Не про меня» Дмитрий Крылов: «Искать борщ в Таиланде? Не про меня»

Телеведущий Дмитрий Крылов о любви женщин и странностях россиян

StarHit
Бумажка вместо навыков: почему онлайн-образование не подготовит лидеров будущего Бумажка вместо навыков: почему онлайн-образование не подготовит лидеров будущего

Онлайн-курсы воспитывают людей с искаженным представлением о профессионализме

Forbes
В часовой индустрии произошла кварцевая революция. Что это такое? В часовой индустрии произошла кварцевая революция. Что это такое?

Как кварцевые механизмы перевернули работу часовщиков с ног на голову в 1970-х

GQ
5 моментов из 5 серии финала «Игры престолов», которые ты скорее всего пропустил 5 моментов из 5 серии финала «Игры престолов», которые ты скорее всего пропустил

Моменты, которые доказывают, что 5 серии финала «Игры престолов» не безнадежна!

Maxim
Левиафаны, пьющие нефть: супертанкеры Левиафаны, пьющие нефть: супертанкеры

14 мая 1988 года боевые самолеты Саддама Хусейна атаковали в Ормузском проливе

Популярная механика
Жизнь в искусстве Жизнь в искусстве

Живописные полотна и арт-объекты способны наполнить любое место новой аурой

СНОБ
Как работать с людьми, которых ты ненавидишь: основные правила и советы Как работать с людьми, которых ты ненавидишь: основные правила и советы

Пора узнать, что делать, когда конфликтов на работе не избежать

Playboy
Круче камикадзе: таранные самолеты Круче камикадзе: таранные самолеты

Истребитель, предназначенный для уничтожения самолета противника таранным ударом

Популярная механика
Открыть в приложении