Как Регина Бурд совмещает воспитание троих детей с ведением семейного бизнеса

OK!Бизнес

Самое лучшее — на десерт

Регина Бурд, владелица сети кондитерских «Любовь и Сладости», успешно совмещает воспитание троих детей с ведением семейного бизнеса. В интервью ОK! она делится своим личным опытом и планами на будущее

Текст: Ксения Рыжанкова. Фото: Елена Сарапульцева

На Регине: джемпер I Am Studio, брюки Ta ra Jarmon, обувь Vagabond; на Мироне: рубашка, шорты — всё Il Gufo (всё — «Даниэль»); на Нике: топ Calvin Klein Jeans, джинсы Patrizia Pepe, слипоны Burberry (всё —«Даниэль»); на Энджеле: джемпер Stone Island, шорты Paolo Pecora, кеды Fendi (всё — «Даниэль»)

Регина, сейчас проект «Любовь и Сладости» — это семь кафе-кондитерских. А когда-то всё начиналось с магазина капкейков. Четыре года назад вы могли себе представить, что ваш сладкий бизнес примет такие масштабы?

Когда мы начинали наш сладкий бизнес четыре года назад, мы не думали о результате. Просто с головой окунулись в творческий процесс, который нас полностью поглотил. И мы больше кайфовали и думали о процессе создания оригинальных десертов, нежели о масштабировании бизнеса или зарабатывании денег на этом. Мы просто делали то, что нас увлекло и поглотило. Мы проводили часы, дни в работе над проектом, и я думаю, что именно благодаря такой самоотдаче, такому коллективному креативному порыву всё и получилось.

А вообще, как у вас родилась идея создания именно кондитерской? Почему вы сфокусировались на капкейках?

Идея возникла совершенно случайно, всё началось с негативного опыта. Мы заказали капкейки на день рождения нашей дочки Ники. Когда получили заказ, нас ждало разочарование. Знаете, такое ожидание-реальность. На тот момент капкейки были новым продуктом на кондитерском рынке в России. Мы подумали, почему бы не попробовать заняться ими: процесс творческий, конкуренция небольшая. Так всё и началось. Не зря говорят, что какие-то сложные моменты, негативный опыт являются перспективой начала чего-то хорошего и светлого.

В какой-то степени дети стали мотивацией.

В принципе, да. Ведь всё началось с детского дня рождения. (Улыбается.) Вообще, когда ты многодетная мама, дети — всегда твоя мотивация. А как иначе? Дети являются серьезным мотиватором не только для построения бизнеса, а вообще для развития. Развития родителей. Развития эмоционального, развития интеллектуального для поиска новых граней своих возможностей. Невозможно научить ребенка чему-то, если тебе самому неинтересно погрузиться в это. Нужно быть примером для ребенка, создавать вокруг него определенную творческую энергетику, чтобы у ребенка постоянно был интерес к чему-то новому.

На Регине: джемпер I Am Studio, брюки Ta ra Jarmon

Семейный бизнес — это огромная ответственность, плюс это и финансовая нагрузка. Получается, что средства-то тратятся на это из общего бюджета?

Да. Поэтому было важно оправдать и свои ожидания, и ожидания мужа. Финансирование шло только за счет семейного бюджета. А когда у тебя дети, это ответственность вдвойне. Ты берешь определенную сумму из семейного бюджета — и как минимум она должна вернуться. Конечно, ты имеешь право ошибиться, но нужно сделать всё, чтобы рисков было меньше.

Но у вас же не было опыта. Как вы на это решились?

Было страшно начинать то, что никогда не делала до этого. И вообще, было страшно именно начинать. Семь лет все мои мысли были сфокусированы на детях. Их интересы, радости, переживания, ночные кормления, мультики, развивашки... Кажется, я на какое-то время вообще забыла, что есть жизнь за пределами декрета. Но было сильное желание выйти из этой зоны комфорта, из этого вакуума. У меня не было никакого бизнес-образования. Я всему училась по ходу дела.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Я не такая! Я не такая!

Разбираемся, за что девочки не любят девочек и как с этим бороться

Cosmopolitan
Чем пахнет космос: космическое обоняние Чем пахнет космос: космическое обоняние

Как ощущаются запахи в космосе, и чем вообще этот самый космос пахнет?

Популярная механика
С чистого листа С чистого листа

Ани Лорак — настоящая дива нашего шоу-бизнеса

OK!
Заложники системы. Почему две трети россиян не имеют сбережений Заложники системы. Почему две трети россиян не имеют сбережений

Государство виновато в том, что россияне не могут сберегать деньги

Forbes
Призрак свободы Призрак свободы

Как жители крошечной республики Сан-Марино сохраняют свою независимость

Вокруг света
Когда пора подавать на развод: быть первым всегда трудно Когда пора подавать на развод: быть первым всегда трудно

Редко выбор уйти из семьи дается легко

Psychologies
Бог и деньги: как относились к богатству протестанты и староверы Бог и деньги: как относились к богатству протестанты и староверы

О сходстве и отличии протестантского и старообрядческого предпринимательства

Forbes
Обзор игры Tropico 6: государственный переворот на пляже Обзор игры Tropico 6: государственный переворот на пляже

Tropico 6 - ламповая строительная стратегия для любителей красочных пляжей

CHIP
Четыре археологические фальсификации Четыре археологические фальсификации

Археология является хорошим способом подзаработать

Maxim
«Братство» Лунгина: фильм, который хотели запретить в Совете Федерации «Братство» Лунгина: фильм, который хотели запретить в Совете Федерации

В прокат вышел вызвавший скандал фильм Лунгина об афганской войне «Братство»

Forbes
Кошмар на улице Бориса Ельцина: из какого сора растет гражданское общество Кошмар на улице Бориса Ельцина: из какого сора растет гражданское общество

Власти Екатеринбурга строят капитальный забор вокруг места строительства храма

Forbes
За машиной — в интернет За машиной — в интернет

Сегодня уже и в России автомобиль можно заказать через интернет с доставкой

АвтоМир
Как 20 минут ежедневной ходьбы изменят вашу жизнь Как 20 минут ежедневной ходьбы изменят вашу жизнь

Достаточно ежедневно выделять 20 минут на пешую прогулку, чтобы изменить жизнь

Psychologies
Черное зеркало, светлая сторона Черное зеркало, светлая сторона

С тех пор как айфон узнает нас в лицо, мы живем в новой реальности

Glamour
Рождение стратегической авиации: «Русский витязь» Рождение стратегической авиации: «Русский витязь»

Самолет «Русский витязь» — прадедушка современных бомбардировщиков

Популярная механика
Скачок «Черной пантеры»: корейский супертанк Скачок «Черной пантеры»: корейский супертанк

27 мая южнокорейской армии переданы первые два танка К2 Black Panther

Популярная механика
Эволюция пожирает своих детей: 10 новейших лауреатов премии Дарвина Эволюция пожирает своих детей: 10 новейших лауреатов премии Дарвина

Премия Дарвина — это особый жанр, в котором сливаются трагедия и идиотизм

Maxim
«Настроения полны пессимизма». Больше половины россиян не ждут скорого завершения кризиса «Настроения полны пессимизма». Больше половины россиян не ждут скорого завершения кризиса

Почти треть россиян считает, что экономические условия в стране плохие

Forbes
Отстоять свои границы: 5 приципов самообороны Отстоять свои границы: 5 приципов самообороны

Личные границы — это условная черта, которая отделяет наше «Я» от внешнего мира

Psychologies
Maison Margiela вынуждают нас покупать женские сумки Maison Margiela вынуждают нас покупать женские сумки

Странная кожаная подушка цвета медицинского халата у знаменитостей

GQ
10 признаков «дорогой» девушки: что быстро сделает тебя ухоженной 10 признаков «дорогой» девушки: что быстро сделает тебя ухоженной

Признаки ухоженной девушки

Cosmopolitan
Миллиардер Александр Мамут помог Анатолию Чубайсу вырастить первого «единорога» Миллиардер Александр Мамут помог Анатолию Чубайсу вырастить первого «единорога»

Компания стоимостью $1 млрд в портфеле «Роснано» появилась благодаря группе A&NN

Forbes
Массовые вымирания оказались связаны с удушьем Массовые вымирания оказались связаны с удушьем

Исследователи изучили соотношения изотопов серы и углерода в известняках Якутии

Популярная механика
Конец беззаботной жизни: как решиться на ребенка Конец беззаботной жизни: как решиться на ребенка

Почему семейные пары против появления детей?

Psychologies
Манижа Манижа

Манижа Сангин вслух говорит о таких непростых вещах, как домашнее насилие

Glamour
Технологии политического убийства: как умирали президенты Технологии политического убийства: как умирали президенты

Львиная доля таких преступлений совершалась в помощью огнестрельного оружия

Популярная механика
Топ-9 самых мотивирующих книг о том, как строить бизнес (проверено) Топ-9 самых мотивирующих книг о том, как строить бизнес (проверено)

Мы спасем вас от бесконечного количества сомнительной бизнес литературы

Playboy
Стася Милославская: «Вообще, я везунчик!» Стася Милославская: «Вообще, я везунчик!»

На телеканале СТС с успехом прошел сериал «90-е. Весело и громко» с ее участием

Караван историй
Lana Pozhidaeva: «В один момент я решила начать все с нуля и переехать в Европу» Lana Pozhidaeva: «В один момент я решила начать все с нуля и переехать в Европу»

Лана Пожидаева рассказала, как и почему уже не раз поменяла место жительства

Cosmopolitan
Федор Павлов-Андреевич: Тело не лжет Федор Павлов-Андреевич: Тело не лжет

Художник Федор Павлов-Андреевич рассказал, что общего у перформанса и подвига

СНОБ
Открыть в приложении