Чаще включай в рацион эти суперпродукты!

ЛизаЗдоровье

Осеннее меню

Чаще включай в рацион эти суперпродукты!

Сезонные овощи, фрукты и ягоды помогут поддержать организм, защититься от вирусов и не набрать вес.

1Свекла

Источник клетчатки, органических кислот и пектинов. Эти вещества усиливают перистальтику кишечника и оздоравливают его микрофлору. Если у тебя возникли проблемы в работе кишечника, съешь натощак 50–100 г вареной свеклы, заправленной растительным маслом – действует безотказно. Кстати, свежий сок свеклы помогает восстановить силы после болезни. Пей его по 1 ч. л. 2–3 раза в день за 15–20 минут до еды, постепенно увеличивая дозу до 100 мл.

2Тыква

Один из лидеров по содержанию витамина А и железа. Не забудь добавить к тыквенному соку ложку сметаны, чтобы бета-каротин усвоился. А еще тыква содержит редкий витамин Т, поэтому считается лучшим гарниром к жирным блюдам. Ведь витамин Т способствует усвоению тяжелой пищи.

3Клюква

Содержит проантоцианидины – полифенолы, которые по своим свойствам почти не уступают антибиотикам. Особенно полезны они для профилактики и лечения инфекций мочеполовых путей. Результаты исследования ученых доказали: женщины, которые в течение полугода ежедневно выпивают стакан клюквенного морса, на 40% реже болеют такими инфекциями. Еще один приятный бонус: вещества, которые придают клюкве ярко-красный цвет, способствуют выработке коллагена и делают кожу упругой.

4Айва

Незаменима для тех, кто борется с лишним весом. Айва дает худеющим двойной эффект – препятствует отложению жира и улучшает процесс пищеварения. Добавляй кусочки айвы в овощные рагу или запекай с ней мясо в духовке – вкусно и полезно. Кстати, айва еще очень полезна при простуде. Она не только богата витамином С, но и обладает выраженным жаропонижающим действием.

5Слива

Помимо витаминов С, В₁, РР и фолиевой кислоты, содержит высокую концентрацию витамина В₂ (рибофлавина). Он участвует в углеводном обмене. Поэтому несладкие сорта слив очень полезны при сахарном диабете. Кроме того, слива – чемпион по количеству магния и калия. Плюс она содержит мощные антиоксиданты, помогающие эффективно бороться с сезонной депрессией и стрессом.

6Виноград

Лидер среди продуктов, замедляющих старение. Способствуют этому флавоноиды, которые защищают нас от токсических веществ и радионуклидов, разрушающих клетки. Кроме того, в винограде содержится 150 витаминов и минералов – сказочное богатство! Здоровым людям рекомендуется съедать 2 небольшие грозди (размером с ладонь) в день.

7Баклажан

Содержит очень сильные антиоксиданты – хлорогеновую кислоту и насунин. Они нейтрализуют свободные радикалы, обладают доказанным наукой противораковым действием и имеют много других полезных эффектов. Кроме того, хлорогеновая кислота укрепляет защитные силы организма и обладает противовирусным и противовоспалительным действиями – то что надо в сезон простуд!

Важно

Антиоксидант насунин содержится в кожице баклажанов. Именно он придает овощу темный насыщенный цвет. Поэтому при готовке кожицу лучше не удалять.

8Репа

По содержанию витамина С она превосходит даже цитрусовые. Причем содержание аскорбинки в репе остается высоким в течение всего года. Так что промозглой осенью она защитит тебя от простуд и инфекций. Приготовь из репы коктейль, который поможет поддержать иммунитет: смешай в равных долях томатный сок с соком репы и добавь немного чеснока. Готово!

9Гранат

Содержит танины (улучшают работу кишечника) и полифенолы, обладающие антиоксидантной активностью. Оба вещества снижают уровень «плохого» холестерина в крови. А еще в гранате много витаминов группы В, полезных для мозга и нервной системы.

10Кабачок

В кабачках много лютеина и зеаксантина. Они полезны для зрения и позволяют избежать болезней глаз даже в старости. Помимо этого, кабачки очищают организм от токсичных веществ, избытка жидкости и лишнего холестерина. В кабачках нет грубых пищевых волокон, он хорошо усваивается и не раздражает кишечник.

11Хурма

Природный антидепрессант, снимающий нервное напряжение. Хурма богата магнием и йодом, благотворно действует на центральную нервную систему и щитовидную железу. А углеводы, входящие в ее состав, стимулируют выработку в мозге гормонов удовольствия – эндорфинов.

12Капуста

Полезны все без исключения виды капусты. Это источник витамина С, растительного белка, клетчатки, калия, кальция, фосфора и многих других веществ. Однако если составить рейтинг самых полезных ее видов, в тройку лидеров попадут брюссельская капуста, брокколи и цветная. А вот белокочанная окажется в хвосте.

13Грибы

Один из источников растительного белка. В 100 г грибов – до 5 г белка. Правда, грибы – тяжелый продукт для усвоения. Чтобы облегчить их переваривание, ешь их в обед (днем у нас пик пищеварительной активности). И не сочетай грибы с другими источниками белка. Идеальное сопровождение грибам – овощи, зелень, паста, рис.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru; ChaoticDesignStudio; Dionisvera, Alliance, irina, Nenov Brothers, kovaleva_ka, volff , Ekaterina/stock.adobe.com

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Обнажить седины Обнажить седины

Чем сильней проседь, тем ближе закат жизни и немощь?

Psychologies
Кнут Гамсун Кнут Гамсун

Кнут Гамсун говорил от имени нации и тем сильно её скомпрометировал

Дилетант
Чистая работа Чистая работа

Чем опасны новообразования на коже и как от них избавиться?

Лиза
15 уроков периода высоких ставок глазами банкира 15 уроков периода высоких ставок глазами банкира

Что мы поняли за годы высоких ставок?

Ведомости
Белая полоса Белая полоса

Что провоцирует появление растяжек и можно ли их предотвратить?

Лиза
Типы старения лица и кожи: какие бывают и как их определить Типы старения лица и кожи: какие бывают и как их определить

Какие типы старения лица и организма существуют?

РБК
Сбавить обороты: 8 способов справиться со своей раздражительностью без вреда для себя и партнера Сбавить обороты: 8 способов справиться со своей раздражительностью без вреда для себя и партнера

Даже в счастливых браках супругам бывает непросто сдержать свое негодование

Лиза
Опять и опять «Назад в будущее» Опять и опять «Назад в будущее»

Краткая история ленты «Назад в будущее», вырастившей последнее поколение XX века

Weekend
7 мифов о женском алкоголизме 7 мифов о женском алкоголизме

Алкоголизм, которым страдают женщины, мало чем отличается от мужского

Psychologies
Буль-буль Буль-буль

Фантастический рассказ Владислава Кулигина «Буль-буль»

Знание – сила
Как сахар влияет на клеточное старение и разрушает коллаген: данные исследований Как сахар влияет на клеточное старение и разрушает коллаген: данные исследований

Почему сахар провоцирует воспаления клеток?

ТехИнсайдер
Откуда что пошло на флоте Откуда что пошло на флоте

Повседневная жизнь на парусном военном корабле XVIII века

Наука и техника
«Пишите… А. Куприн» «Пишите… А. Куприн»

Эмиграция сложилась для Куприна не просто трудно, а скорее — трагически

Дилетант
Культура всегда со страной Культура всегда со страной

Разговор с директором Эрмитажа о роли, которую играют сейчас музеи

Знание – сила
Японский десант на Великих озерах Японский десант на Великих озерах

Большое поглощение в мировой металлургии все-таки состоится

Монокль
Тюрьма народов Тюрьма народов

Как побег из Алькатраса лишь укрепил имидж легендарной тюрьмы

Дилетант
Банки на передовой Банки на передовой

Как работала финансовая система СССР во время войны

Эксперт
Дорогой инноваций Дорогой инноваций

Что изменит высокоскоростная магистраль Москва — Санкт-Петербург

Эксперт
Установка для очистки отработанных масел УОМ-3М(100) Установка для очистки отработанных масел УОМ-3М(100)

Как установка УОМ-3М(100) очищает отработанное моторное масло

Наука и техника
Между фугой и фуззом Между фугой и фуззом

Современные композиторы, ломающие жанровые барьеры

Weekend
Скелетные мышцы самолета – система управления Скелетные мышцы самолета – система управления

Зачем самолетам демпферы, гидроусилители, закрылки и предкрылки?

Наука и техника
Пифагор, или Теорема с одним неизвестным Пифагор, или Теорема с одним неизвестным

«Нет ни одной детали в жизни Пифагора, которая не была бы опровергнута»

Дилетант
Главное – остаться незамеченным Главное – остаться незамеченным

В чем состоит военная (а возможно, и не только) хитрость стелс-технологии?

Наука и техника
Архив богини Фауны Архив богини Фауны

Зоологический музей Московского университета – «отражение самой природы»

Знание – сила
Денис Власенко: «Все-таки мир не черно-белый» Денис Власенко: «Все-таки мир не черно-белый»

Денис Власенко о «супергеройских» ролях и о том, каково это в возрастном гриме

Ведомости
Музей как увлечение Музей как увлечение

Единственный в своем роде: музей при Институте космических исследований РАН

Знание – сила
Страховка с биткойном Страховка с биткойном

Как работают инвестиционные полисы с привязкой к биткойну

Ведомости
Москва на экране Москва на экране

Почему регионы готовы доплачивать за съемки фильмов на своей территории

Эксперт
Вяземские Вяземские

Происходивший от Рюрика княжеский род Вяземских известен ещё со Средневековья

Дилетант
Автономный шестилапый робот «MICROBRO» Автономный шестилапый робот «MICROBRO»

Как создать ровер, который сам везет ваш багаж туда, куда вам нужно?

Наука и техника
Открыть в приложении