Пилим по России

Бизнес начинался с приготовления на кухне натуральной пастилы для своих детей

ЭкспертБизнес

Пилим по России

Бизнес начинался с приготовления на кухне натуральной пастилы для своих детей и постепенно перерос в полноценное производство полезных сладостей для всех желающих

Нина Морозова

В бизнес Нину Морозову привело желание кормить своих детей натуральными сладостями. Нина решила попробовать приготовить у себя дома натуральную пастилу без сахара. Полгода работала над рецептурой, экспериментировала с консистенцией, ингредиентами и раздавала пастилу своим друзьям. Продукт многим понравился, масштабы производства постепенно росли, оборудование уже не помещалось на кухне. Нина нашла помещение, и с этого момента начала существовать компания «Волжская пастила».

Нина не ограничилась производством пастилы, ассортимент она разнообразила сушеными ягодами и фруктовыми чипсами. Сушит Нина арбузы, хурму, дыни, апельсины, бананы, клубнику и даже облепиху. Несмотря на богатый выбор высушенных ингредиентов, в свою пастилу она кладет только свежие ягоды, чтобы те дали более насыщенный вкус. Однако если делать пастилу из одних только ягод, она получится жесткой. Чтобы текстура стала мягкой и гибкой, Нина добавляет яблоко, которое служит основой, куда потом кладутся ягоды и мед.

Все продукты Нина получает от местных поставщиков: яблоки из Хвалынских садов, которые пользуются бешеной популярностью в родном Саратове, клубнику, смородину и облепиху закупает в местных хозяйствах. Только клюкву везут с Севера. В общем, продукты все натуральные и пастила без консервантов, которые производители пытаются сейчас запихнуть практически во все сладости. У Нины есть мечта, чтобы о ее продукте узнали как можно больше людей, чтобы они перестали покупать своим детям тот шоколад и конфеты, которые мы видим на магазинных полках, и сделали выбор в пользу «правильных» сладостей.

Кстати, именно эта идея побудила нас создать магазин натуральных продуктов с другими саратовскими производителями: Ириной Крайновой из Fromagelle и Юлией Пахомовой из Freekadelka. Другим стимулом послужило желание вывести свои продукты на столичный рынок, поэтому магазин мы планируем открыть в Москве.

На мой взгляд, самые яркие черты характера Нины — жизнерадостность и открытость ко всему новому. Если бы не эта легкость в общении, нам было бы очень тяжело работать над совместным проектом магазина. И это уже не первый опыт Нины взаимодействия с другими предпринимателями. Вместе с компанией «Ленивый шашлычник» они решили производить редкий и полезный продукт — черный чеснок. А после того, как вышло наше видео с Ниной, мне написала Александра Попова, которая захотела черный чеснок реализовывать. Вместе с партнером она открыла компанию «Кен-Ко», которая сейчас успешно его продает.

С самой Ниной я встретился совсем недавно на выставке натуральных продуктов в Москве. Дела у нее идут замечательно.

Предложения о сотрудничестве от Нины Морозовой

Нина ищет партнеров для производства пастилы в других регионах России. Она готова вложить свои знания, умения и возможности в это взаимодействие. Для того чтобы начать, потребуется небольшое помещение и 500 тыс. рублей. Бизнес может окупиться уже за полгода.

pilimporossii@gmail.com

О компании «Волжская пастила»

Свой бизнес Нина Морозова открыла в 2017 году. Компания занимается производством натуральной пастилы и сухофруктов. В состав пастилы входят только яблоки, ягоды и мед, никакого сахара. Стартовый капитал — 300 тыс. рублей, оборот компании — 450 тыс. рублей, рентабельность — 35%. В штате четыре сотрудника.

Ведущий проекта Антон Гришин

 

 

 

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Папа Микки-Мауса: 7 мифов об Уолте Диснее Папа Микки-Мауса: 7 мифов об Уолте Диснее

Создатель «счастливейшего места на земле» и первый замороженный человек

Вокруг света
Как начать знакомство с постклассической музыкой Как начать знакомство с постклассической музыкой

Пианист Дмитрий Селипанов о том, как полюбить неоклассику

GQ
Хочу жить Хочу жить

Изменить ситуацию в здравоохранении может только удвоение его финансирования

Эксперт
Как метать топоры: рассказ профессионала Как метать топоры: рассказ профессионала

Метание топора — потрясающе зрелищный вид спорта

Популярная механика
Ученые успешно воспроизвели аспекты теории перспектив Ученые успешно воспроизвели аспекты теории перспектив

Теорию перспектив из работы Канемана и Тверски удалось применить на практике

N+1
Как в России планировали бороться с пьянством, но вместо этого боролись с трезвостью Как в России планировали бороться с пьянством, но вместо этого боролись с трезвостью

Краткая история отношений государства с водкой

Weekend
Голосовой чат за $100 млн: проект Clubhouse привлёк миллионы и вызвал споры среди инвесторов в США ещё до запуска Голосовой чат за $100 млн: проект Clubhouse привлёк миллионы и вызвал споры среди инвесторов в США ещё до запуска

Приложение может стать конкурентом гигантам соцсетей, если доживет до конца года

VC.RU
Эффект природы Эффект природы

Современный минималистский интерьер Максима Гаевского

SALON-Interior
Правила жизни сэра Пола Маккартни Правила жизни сэра Пола Маккартни

Правила жизни одного из основателей великой четверки The Beatles Пола Маккартни

Esquire
История о Гарри Поттере родилась вовсе не в легендарном шотландском кафе, куда годами ездили фанаты саги. Об этом рассказала Роулинг История о Гарри Поттере родилась вовсе не в легендарном шотландском кафе, куда годами ездили фанаты саги. Об этом рассказала Роулинг

Джоан Роулинг развеяла очередной любимый фанатами миф

Esquire
Потепление позволит зеленым водорослям продвинуться вглубь Антарктиды Потепление позволит зеленым водорослям продвинуться вглубь Антарктиды

На Антарктическом полуострове водоросли занимают почти два квадратных километра

N+1
Принцесса Диана, Виктор Цой, Грейс Келли: все об очень странных авариях Принцесса Диана, Виктор Цой, Грейс Келли: все об очень странных авариях

История самых загадочных аварий со знаменитостями

РБК
Создан материал, способный быстро стать прозрачным в ИК-спектре Создан материал, способный быстро стать прозрачным в ИК-спектре

Открытие ученых может повысить надежность сложных оптических устройств

Популярная механика
В архивах обнаружили редкую видеосъемку вымершего тасманийского волка — тилацина В архивах обнаружили редкую видеосъемку вымершего тасманийского волка — тилацина

Снимки, на которых запечатлен последний известный тилацин Бенджамин

National Geographic
Мечтая о путешествиях: 5 захватывающих фильмов о жажде приключений Мечтая о путешествиях: 5 захватывающих фильмов о жажде приключений

Подборка из пяти фильмов о невероятных путешествиях

Cosmopolitan
Как проводят время на карантине студенты и старшеклассники. Фотопроект Как проводят время на карантине студенты и старшеклассники. Фотопроект

Как изменилась жизнь старшеклассников и студентов во время изоляции

Esquire
Летучий дракон: невидимка, не слезающий с дерева Летучий дракон: невидимка, не слезающий с дерева

Древолаз, которому не по душе земные приключения

National Geographic
«Любовь во времена Zoom и чумы»: Esquire публикует диалог писателя с возлюбленной «Любовь во времена Zoom и чумы»: Esquire публикует диалог писателя с возлюбленной

Карантинный дневник Дмитрия Петровского

Esquire
Ариане: «Сын есть творение» Ариане: «Сын есть творение»

Спор о Троице, поднявшийся в начале IV века, оказался судьбоносным

Weekend
Кавер-дуэт Queens: о стабильно «взрывных» песнях на любых корпоративах и раскрепощенных бюджетниках Кавер-дуэт Queens: о стабильно «взрывных» песнях на любых корпоративах и раскрепощенных бюджетниках

Интервью с солистками @girlsband.ru Татьяной и Анастасией

Playboy
Единство смартфона и содержания Единство смартфона и содержания

Что такое скринлайф и есть ли у него будущее

Огонёк
Бананы, песок и пчёлы: 10 ресурсов на грани исчезновения Бананы, песок и пчёлы: 10 ресурсов на грани исчезновения

Без этих ресурсов наша жизнь станет гораздо труднее

Популярная механика
7 самых классных и самых безумных образов Сальвадора Дали 7 самых классных и самых безумных образов Сальвадора Дали

Готовы подкручивать усики?

GQ
Хватит ныть! Хватит ныть!

Вытри слезы – они только мешают справляться с трудностями!

Лиза
Большеротый губан и его секрет — выдвижная челюсть: видео Большеротый губан и его секрет — выдвижная челюсть: видео

Среди коралловых рифов плавает непримечательная рыбка. На первый взгляд

National Geographic
Дар зерна Дар зерна

Юрий Сапрыкин — к 60-летию Александра Башлачева

Weekend
Играет на равных Играет на равных

Кейт Бланшетт о том, как «Миссис Америка» может помочь избежать ошибок прошлого

Grazia
Выживут только не роботы Выживут только не роботы

Что происходит с эмпатией в виртуальную эпоху

GQ
Правила жизни Фрэнсиса Форда Копполы Правила жизни Фрэнсиса Форда Копполы

Правила жизни режиссера кинотрилогии «Крестный отец» Фрэнсиса Форда Копполы

Esquire
Она была студенткой, а он ее... учил? Она была студенткой, а он ее... учил?

Романы между студентами и преподавателями — очень плохая идея

Psychologies
Открыть в приложении