Элитные хряки поделятся своими генами
Группа компаний «Отрада», специализирующаяся на племенном свиноводстве, открыла в Липецкой области Центр по передаче генов. Это первый проект по производству семени чистопородных хряков
Винтернете по запросу «купить семя хряков» первой строкой выскакивает «Авито» — 318 объявлений из всех регионов страны. Продавцы нахваливают свой товар как умеют: одни делают акцент на то, что семенной материал от высокопродуктивных племенных хряков берется с промышленного объекта (но сам объект при этом не называют), у других главный аргумент «нас все знают», третьи обещают предоставить сопроводительные документы от ведущих селекционногенетических центров страны. И все бы ничего, если бы следом в чатах не раздавался стон свиноводов: «Похоже, там что-то напутано с генетикой: получили не то, что хотели. Подскажите, где купить чистопородных хряков породы ландрас?» Словом, покупатели хотят наверняка знать характеристики животного-производителя, чтобы не тратить силы и время на выращивание не пойми кого. Конечно, крупные свиноводческие комплексы на «Авито» не отовариваются — как правило, у них есть собственное племенное стадо. Однако это не отменяет потребности в периодическом обновлении генофонда.
Удовлетворить спрос на проверенный семенной материал призван Центр по передаче генов, открывшийся в конце октября в Становлянском районе Липецкой области. Инициатором проекта выступила ГК «Отрада» в сотрудничестве с датской компанией PIC, мировым лидером в области генетики свиней. На первом этапе партнеры объединили ведущую племенную программу и генетику PIC «Датские линии» с операционной деятельностью «Отрады» по производству и продаже племенных животных (породы отрада ландрас, отрада йоркшир и отрада дюрок). Теперь липецкая компания собирается выходить на высококонкурентный рынок семени, где одной из важнейших характеристик генетического материала считается продуктивность. «Российская свиноводческая отрасль стремится играть в лиге чемпионов, войти в пятерку крупнейших экспортеров мяса. Партнерство PIC и ГК “Отрада” открывает российским производителям свинины прямой доступ к генетическому материалу мирового класса, а Центр передачи генов позволяет продавать семя с нашей племенной фермы без необходимости транспортировки животных, что намного эффективнее с точки зрения затрат и обеспечения биобезопасности», — говорит генеральный директор и основатель ГК «Отрада» Патрик Хоффманн.
Инвестиции в проект составили более 400 млн рублей, финансирование осуществлялось за счет собственных средств «Отрады» и кредита, предоставленного банком «Открытие». В апреле этого года банк в связи с текущими событиями приостанавливал выдачу средств, однако благодаря поддержке Минсельхоза России и Национального союза свиноводов, подтвердивших значимость Центра для отрасли, кредитная линия была возобновлена. «Трудности с поставками из-за рубежа удалось преодолеть благодаря усилиям наших специалистов и проактивности партнеров, которые выразили готовность продолжать сотрудничество. В итоге все необходимое оборудование доставлено на площадку, собрано и подготовлено к работе», — отмечает коммерческий директор компании «Отрада» Иван Агеев. В соответствии с лучшими мировыми практиками для содержания хряков здесь используется техника Schauer (Австрия), микроклимат и фильтрацию воздуха обеспечивает Skov (Дания), за качество процессов в лаборатории отвечают устройства IMV (Франция).
В перспективе компания планирует открыть нескольких таких центров, пока же запущена первая очередь проекта — содержание 250 хряков с отдачей в 350 тыс. семенных доз в год. По данным ВНИИ племенного дела, в 2021 году в России было пробонитировано (то есть проведена комплексная оценка племенных качеств свиней по продуктивности, развитию, конституции и телосложению, качеству потомства) 3,18 тыс. хряков-производителей, то есть по поголовью липецкий Центр на первом этапе займет менее 10% рынка. Но если сравнить планируемые показатели количества семенных доз с предложением самого крупного в России Знаменского селекционно-генетического центра (СГЦ), входящего в агрохолдинг «Эксима» и имеющего в составе станцию искусственного осеменения мощностью 130 тыс. спермодоз в год, то «Отрада» уже на старте окажется мощнее в два с половиной раза и сможет претендовать на лидерство. Остальные 12 СГЦ и один селекционно-гибридный центр, в состав которых входит 37 племзаводов, а также 16 самостоятельных российских предприятий, могут стать игроками этого рынка в будущем, если перейдут от разведения племенного поголовья к производству семени.
Узкая специализация для массового рынка
Еще десять лет назад племенной работой в России начинали заниматься практически все более или менее крупные свиноводческие компании: считалось, что дело это нехитрое, особенно если из-за рубежа завезено дорогостоящее стадо. «Их было бесполезно останавливать. Нужно было, чтобы они на собственном опыте убедились, что разведение — это узкоспециализированное направление, требующее совсем другого уровня профессионализма, затрат и взаимодействия с учеными, — говорит гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев. — Ведь надо не только получать семя, но и все время улучшать его, что многим оказалось не под силу». И для этого есть объективные причины.
По мнению Саймона Грея, генерального управляющего компании Genesus в России, странах Балтии и ЕС, поставщика чистопородных свиней и хряков, корпоративная генетика невозможна из-за размера «внутрикорпоративного нуклеуса», то есть стада свиноматок каждой породы, которое обычно раз в десять меньше, чем необходимо для прогресса. Ремонт стада также проводится недостаточно интенсивно, поскольку связан с закупкой новых животных. Результативность снижают и неточности в учете: каждые 10% допущенных ошибок приводят к падению качества генетики на 50%. Существует отставание в методиках племенной деятельности, племенного учета — последний зачастую ведется в бухгалтерской программе 1С, что недопустимо. У корпоративного СГЦ нет возможности проводить тестирование большого количества хряков и ремонтных свинок для отбора лучших (соотношение 34:1 и 9:1 соответственно). Наконец, непосильны расходы на геномику, или исследование генотипа животного: забор образцов, транспортировку, лабораторные исследования и т. д., — превышающие 40 долларов на голову. И это не говоря о закупках оборудования для обработки полученной информации и подготовке квалифицированных сотрудников, знающих, как оптимизировать генетику стада.
Компании «Отрада» удалось подняться на вершину селекционно-племенной работы и перейти на уровень нуклеуса, поставляющего на рынок семя чистопородных племенных свиней, за счет сотрудничества с PIC. Датчане взяли на себя управление племенной программой и интеграцию материала обеих компаний, а также применили новейшие технологии для ускорения темпов генетического прогресса: в частности, был установлен сканер для оценки объема внутримышечного жира, толщины шпика и глубины длиннейшей мышцы спины, размещены станции тестирования откормочной продуктивности, установлено программное обеспечение PICTraq, внедрены современные подходы в генетике, такие как ДНК-тестирование и геномная селекция, основанная на родственных связях. А высокопрофессиональная команда «Отрады» занимается сбором данных по фенотипам и генотипам животных, проводит тестирование свиней и хряков, замеряет их производственные показатели и вносит в глобальную базу PIC для анализа и присвоения индексов животным с учетом экономически значимых характеристик.
«За несколько лет сотрудничества с PIC нам удалось получить достаточное разнообразие животных с высокой племенной ценностью. Это позволит компании вести самостоятельную племенную работу, сохраняя темпы генетического прогресса внутри популяции, и не зависеть от импорта в течение нескольких лет», — говорит Иван Агеев. Правда, если не обновлять семя, через несколько лет начнется отставание от глобального развития генетического материала: ведь головная компания обрабатывает гораздо больше вводных данных от ферм по всему миру. Но оно будет незначительным.
В чем выгода свиноводов
В НСС полагают, что «Отрада» начинает профессионально формировать новый вид услуги — поставку семени. В связи с этим, возможно, произойдет структурная модернизация рынка: «мясники» сосредоточатся на товарном производстве мяса, а «племенники» — на повышении генетической ценности и продаже своего продукта в виде семени. Кстати, «Отрада» следует в фарватере мировых тенденций, ориентируясь на опыт других развивающихся стран. К примеру, в Бразилии, схожей с Россией по ряду параметров (экстремальному климату, количеству свиноматок, размеру предприятий), первый центр по передаче генов запустили еще в 2011 году, а сегодня компания-новатор уже продает более трех миллионов семенных доз в год.
По мнению Ивана Агеева, российский Центр коренным образом поменяет парадигму индустрии, так как производителям свинины станут доступны элитные гены прямо с вершины племенной пирамиды, без генетического отставания, которое при покупке хряка составляет два-три года. Получая качественные спермодозы, свиноводы смогут быстрее воспользоваться плодами генетических улучшений: получат больше отъемных поросят, высокие привесы, крепких животных, оптимальную конверсию корма. Есть и другие экономические выгоды. Так, закупка семени позволит компаниям частично или полностью отказаться от содержания хрячника и обеспечения сопутствующей инфраструктуры, то есть снимет определенную часть расходов и избавит от хлопот, тем более что они зачастую малоэффективны.
Сведутся к минимуму и риски в области биобезопасности при работе непосредственно с семенем. В «Отраде» позаботились о том, чтобы их животные были здоровы и защищены: в Центре установлено оборудование для фильтрации воздуха, санитарные шлюзы, организована пневмопочта для доставки собранного семени в лабораторию, каждая партия будет тестироваться на АЧС и РРСС (синдром бесплодия).
Компания «Отрада» основана в 2005 году в Липецкой области французским инвестором Патриком Хоффманном. Занимается племенным свиноводством с 2005 года, имеет статус селекционно-генетического центра по разведению пород йоркшир, ландрас и дюрок. С 2020 года — эксклюзивный производитель и дистрибьютор генетики PIC «Датские линии» в России, Казахстане, Армении и Грузии. Клиентами компании являются 13 из 20 крупнейших российских производителей свинины.
Производственные активы: четыре фермы (7000 чистопородных свиноматок), 19 тыс. гектаров пахотных земель, складские мощности на 45 тыс. тонн, комбикормовый завод полного цикла мощностью 60 тыс. тонн в год, убойные цеха на каждой товарной ферме, розничные сети «Моялино» и «Мясо Есть» на территории Липецкой области.
Выручка — 3 млрд рублей.
Число сотрудников — 600 человек.
Фотографии предоставлены компанией «Отрада»
Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl