Здоровье / Правильное питание
Больше энергии, меньше вес!
Ваш подробный план на 4 недели
Вы вряд ли задумывались о том, что ваш вес и настроение могут зависеть от пищеварения? На самом деле бактерии в кишечнике влияют на метаболизм и самочувствие. А значит, если вы постоянно без сил и не можете избавиться от лишнего веса, причина может быть в «хороших» и «плохих» бактериях.
Наш организм населен бактериями. Они живут на коже, во рту, на слизистых, но большинство из них сосредоточено в кишечнике. Их задача – не просто переваривать продукты, но и производить химические вещества (среди них гормон счастья серотонин), которые оказывают влияние на настроение, взаимодействуют с иммунной и нервной системами. Ученым давно известно, что существуют гены, которые влияют на метаболизм, аппетит и вес человека. Но только в последние годы выяснилось: бактерии, живущие в кишечнике, в состоянии «включать» и «выключать» определенные гены. А работа и состав этих бактерий, в свою очередь, напрямую зависят от того, что вы едите. Значит, правильное питание может изменить состав бактерий в кишечнике. А вслед за ним изменятся настроение, метаболизм, вес и работа иммунной системы.
Неделя 1-я: Подготовка
Начните с критики
Постарайтесь честно оценить свои пищевые привычки. Много ли вы едите полуфабрикатов? Продуктов из переработанного мяса (колбасы, ветчина, сосиски, пельмени)? Часто ли позволяете себе газированные напитки, выпечку, фастфуд? Продукты, которые содержат простые углеводы (хлеб, выпечка, десерты, паста из белой муки) могут нарушать баланс микроорганизмов в кишечнике, а это часто приводит к набору веса.
Уменьшайте количество мяса
На 1–2 дня попробуйте стать вегетарианкой. Исключите мясные блюда, и ваше питание сразу же станет гораздо разнообразнее, ведь вам придется заменять мясо другими продуктами, которые вы, скорее всего, раньше не ели. Включайте в меню бобовые, молочные продукты, ферментированные продукты (квашеная капуста, соленые огурцы, кефир). Даже если вы будете обходиться без мяса всего 1 день в неделю, это значительно улучшит состояние желудочно-кишечного тракта.
Попробуйте диету 5:2
Пять дней в неделю вы строго придерживаетесь правильного питания, а два дня – позволяете вольности. Важно, чтобы даже в недиетические дни ваш рацион был сбалансирован по количеству белков, жиров и углеводов. Это значит, что в выходные питаться только пиццей не стоит, но позволить пару ломтиков и бокал вина можно.