Знакомимся с культурными, кулинарными и историческими традициями Грузии

QuattroruoteАвто

Будь готов, генацвале!

Путешествие в Грузию сродни походу. Требуются подготовка до, силы во время и отдых после поездки. Но забегая вперед, скажу: оно того стоит.

Текст и фото Сергей Умелов

Из Тбилиси в Батуми ведет автобан с лимитом скорости 110 км/ч

Снижающийся самолет затрясло словно тележку из супермаркета, шаловливой рукой пущенную под горку по булыжной мостовой. Пассажиры дружно вцепились в ручки кресел, и многие даже слегка побледнели. Устрашающе крякнул и зашипел динамик громкой связи.

Ш-ш-ш... «Гамарджоба! Это капитан воздушного судна, подруливаю к аэропорту Тбилиси! Погода прекрасная, вино и хинкали ждут вас!».

Грузия маленькая. И если в столицу прилететь утром, вечерний «чек-ин» возможен уже на море, в Батуми. Да что там — весьма желателен: для фотографий с отдыха лучше максимально быстро сменить цвет кожи с бледного офисного на золотистый. И проехать всю страну на машине или поезде — дело нескольких часов: «железка» прекрасна, дорога тоже построена новая.

Маленькая в первом приближении, уже во втором Грузия раскрывается насыщенными красками, оказываясь поистине бесконечной для исследований и богатой на чудеса.

Городской пляж Батуми манит своей близостью к вечерней жизни. Однако море приятнее подальше от промышленного порта, в Кобулети, на грузинской Ривьере. Крупную гальку с одной стороны омывает ласковое море, с другой подпирает бетонная набережная. Вода чистая, теплая.

Ресторан в перевернутом доме не только архитектурная, но и гастрономическая фишка Батуми. Панама или шляпа — обязательный элемент гардероба любого туриста в Грузии.

Любителям песчаных пляжей тоже огорчаться нет причин: в получасе езды от Кобулети — Уреки, здравница с черным магнитным песком. Разумеется, лечебным. Местные рекомендуют забыть о лежаках — якобы так профилактика и лечение радикулитов и остеохондроза гарантированы. А вот мобильным телефонам песок губителен. Поэтому средство связи лучше убрать повыше, чтобы не размагнитилось.

Пообедать? Тоже не проблема — кафе всегда найдется на расстоянии вытянутой руки. Но вот где поесть хорошо — вопрос, и довольно острый во всех смыслах. Индустрия пляжного отдыха губит грузинскую кухню на корню: хинкали не сыщешь днем с огнем, шашлыки пересаливают и пересушивают, вино домашнее приносят гадкое. Но есть верный способ избежать этого зла.

«Вам меню? Это там, где хозяева свою пищу сами не едят. Мы сегодня кушаем чихиртму, баклажаны в грецких орехах, цыпленка табака, хачапури, хлеб. Вино, естественно. Присоединяйтесь — не пожалеете».

Чем тоньше меню, тем зачастую лучше еда. Порции непременно окажутся здоровыми, а недоеденные баклажаны в грецких орехах могут... заставить и доесть. В общем, из-за стола будете выкатываться.

Перед поездкой придумайте отговорку для тренера в спортзале или для своей совести. Есть придется много — по-другому в Грузии кормить не умеют. А у выражения «рюмка чая» тут нет отрицательной коннотации.

Поели? Теперь можно и...

Четыре-пять дней в Батуми или окрестностях подрумянят любого. Что делать дальше? Выдвигаться на разведку местности. После пляжной части ближайшая на пути точка — Кутаиси, вторая столица. В самом городе расположен великий храм, в окрестностях — загадочные пещеры Прометея, плато со следами динозавров и прекрасный парк для прогулок. Будет интересно и жарко — запасайтесь питьевой водой.

Города в скалах, храмы, следы динозавров — Грузия накопила в своей истории уникальную коллекцию диковин. И бережно сохранила: теперь увидеть все это богатство может любой желающий.

О былом значении района Кутаиси говорят немые руины пансионатов советских времен — остовы заброшенных зданий видны за много километров...

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Разные гвозди Джона Бисби Разные гвозди Джона Бисби

Уверенной рукой художник сплетает самые разнообразные гвозди

Популярная механика
«Как мы пережили поездку на Олимпиаду»: россияне о путешествии в Пхенчхан-2018 «Как мы пережили поездку на Олимпиаду»: россияне о путешествии в Пхенчхан-2018

О том, какими были Игры  с точки зрения обычного российского туриста

Esquire
Когда сестра не нужна Когда сестра не нужна

История о близнецах, которые выросли и поменялись ролями

СНОБ
Книжная лавка Книжная лавка

Фрагмент романа Пенелопы Фицджеральд «Книжная лавка»

СНОБ
Спальный уголок Спальный уголок

Думаешь, в небольшой однокомнатной квартире нет места для полноценной кровати?

Лиза
Призрак Олимпиады: почему гостиницы в Сочи терпят убытки Призрак Олимпиады: почему гостиницы в Сочи терпят убытки

Что мешает Сочи развиваться по примеру лучших международных курортов?

Forbes
Мой дом – моя крепость Мой дом – моя крепость

Как выбрать самые надежные железные решетки для окон и не переплатить

Лиза
И слово было блог И слово было блог

В начале блогерской эпохи было слово, и слово это было на японском

Esquire
Ханья Янагихара: Люди среди деревьев Ханья Янагихара: Люди среди деревьев

Фрагмент романа Ханьи Янагихары «Люди среди деревьев»

СНОБ
Время сиесты: почему хочется спать днем и что с этим делать? Время сиесты: почему хочется спать днем и что с этим делать?

Вздремнуть полчасика после обеда — неосуществимая мечта для большинства взрослых людей. Хотя специалисты хором утверждают: спать днем полезно. Это улучшает память и творческие способности.

Psychologies
Не такие, как мальчики? Не такие, как мальчики?

Как воспитать девочку, советуют психологи

Домашний Очаг
Секс, наркотики, экзистенциализм Секс, наркотики, экзистенциализм

Жан-Поль Сартр – не такой философ, как все

Maxim
Никита Кукушкин Никита Кукушкин

Актер, который достоверно играет негодяев

Esquire
Интеллект для самолета Интеллект для самолета

Многофункциональная боевая машина следующего поколения

Популярная механика
С закрытыми глазами С закрытыми глазами

Почему мы не можем жить без сна и умеет ли сова превращаться в жаворонка?

Добрые советы
Toyota Land Cruiser Prado. Крепкий орешек Toyota Land Cruiser Prado. Крепкий орешек

За что переплачиваем? И переплачиваем ли?

АвтоМир
Этери Тутберидзе: да, нет, знаю Этери Тутберидзе: да, нет, знаю

«Растить спортсмена — как дом строить»

Glamour
Токсичный рыбкагейт и ихтамнет-2 Токсичный рыбкагейт и ихтамнет-2

Словарный запас. Выпуск 45

СНОБ
Кто не знает H2O Кто не знает H2O

Что же не так с водой и почему она не подходит для умывания?

Cosmopolitan
Почему вам не удается заняться спортом: 5 причин Почему вам не удается заняться спортом: 5 причин

«Начну тренироваться с понедельника» — самая распространенная отговорка, позволяющая отсрочить занятия фитнесом. Однако понедельники проходят, и ничего не меняется. Что мешает большинству людей встать с дивана и начать заниматься?

Psychologies
Человек, который очищает мир от мусора Человек, который очищает мир от мусора

«Сноб» встретился с Райнером Нылваком

СНОБ
Прямой телефон Бога Прямой телефон Бога

Время и связь Григория Великанова

Русский репортер
Средство от укусов Средство от укусов

Главная нечисть Голливуда Роберт Паттинсон уходит в артхаус

GQ
Снежные кошки Снежные кошки

Окажутся ли занесенные снегом обледеневшие дороги по зубам Jaguar

АвтоМир
Я не подарок Я не подарок

Можно ли сделать так, чтобы любимый научился выбирать подарки?

Добрые советы
“Я планирую стать веселой парижской старушкой!” “Я планирую стать веселой парижской старушкой!”

Диана Крюгер убеждена: нет ничего практичнее отчаянных поступков

Psychologies
Самые странные способы обезвредить танк — танк! — в истории войн Самые странные способы обезвредить танк — танк! — в истории войн

Сабли, молотки и… кхм, навоз, например, как способ обезвредить танк

Maxim
Дом с ярким характером Дом с ярким характером

Интерьер квартиры на Старом Арбате, где уживаются самые разные стили

Домашний Очаг
10 качеств, которые помогут в карьере 10 качеств, которые помогут в карьере

Эйчары теперь ищут кандидатов с другими качествами и навыками

Cosmopolitan
Анатомия потехи Анатомия потехи

Откуда берется чувство юмора и есть ли от него прок

Maxim
Открыть в приложении