Знакомимся с культурными, кулинарными и историческими традициями Грузии

QuattroruoteАвто

Будь готов, генацвале!

Путешествие в Грузию сродни походу. Требуются подготовка до, силы во время и отдых после поездки. Но забегая вперед, скажу: оно того стоит.

Текст и фото Сергей Умелов

Из Тбилиси в Батуми ведет автобан с лимитом скорости 110 км/ч

Снижающийся самолет затрясло словно тележку из супермаркета, шаловливой рукой пущенную под горку по булыжной мостовой. Пассажиры дружно вцепились в ручки кресел, и многие даже слегка побледнели. Устрашающе крякнул и зашипел динамик громкой связи.

Ш-ш-ш... «Гамарджоба! Это капитан воздушного судна, подруливаю к аэропорту Тбилиси! Погода прекрасная, вино и хинкали ждут вас!».

Грузия маленькая. И если в столицу прилететь утром, вечерний «чек-ин» возможен уже на море, в Батуми. Да что там — весьма желателен: для фотографий с отдыха лучше максимально быстро сменить цвет кожи с бледного офисного на золотистый. И проехать всю страну на машине или поезде — дело нескольких часов: «железка» прекрасна, дорога тоже построена новая.

Маленькая в первом приближении, уже во втором Грузия раскрывается насыщенными красками, оказываясь поистине бесконечной для исследований и богатой на чудеса.

Городской пляж Батуми манит своей близостью к вечерней жизни. Однако море приятнее подальше от промышленного порта, в Кобулети, на грузинской Ривьере. Крупную гальку с одной стороны омывает ласковое море, с другой подпирает бетонная набережная. Вода чистая, теплая.

Ресторан в перевернутом доме не только архитектурная, но и гастрономическая фишка Батуми. Панама или шляпа — обязательный элемент гардероба любого туриста в Грузии.

Любителям песчаных пляжей тоже огорчаться нет причин: в получасе езды от Кобулети — Уреки, здравница с черным магнитным песком. Разумеется, лечебным. Местные рекомендуют забыть о лежаках — якобы так профилактика и лечение радикулитов и остеохондроза гарантированы. А вот мобильным телефонам песок губителен. Поэтому средство связи лучше убрать повыше, чтобы не размагнитилось.

Пообедать? Тоже не проблема — кафе всегда найдется на расстоянии вытянутой руки. Но вот где поесть хорошо — вопрос, и довольно острый во всех смыслах. Индустрия пляжного отдыха губит грузинскую кухню на корню: хинкали не сыщешь днем с огнем, шашлыки пересаливают и пересушивают, вино домашнее приносят гадкое. Но есть верный способ избежать этого зла.

«Вам меню? Это там, где хозяева свою пищу сами не едят. Мы сегодня кушаем чихиртму, баклажаны в грецких орехах, цыпленка табака, хачапури, хлеб. Вино, естественно. Присоединяйтесь — не пожалеете».

Чем тоньше меню, тем зачастую лучше еда. Порции непременно окажутся здоровыми, а недоеденные баклажаны в грецких орехах могут... заставить и доесть. В общем, из-за стола будете выкатываться.

Перед поездкой придумайте отговорку для тренера в спортзале или для своей совести. Есть придется много — по-другому в Грузии кормить не умеют. А у выражения «рюмка чая» тут нет отрицательной коннотации.

Поели? Теперь можно и...

Четыре-пять дней в Батуми или окрестностях подрумянят любого. Что делать дальше? Выдвигаться на разведку местности. После пляжной части ближайшая на пути точка — Кутаиси, вторая столица. В самом городе расположен великий храм, в окрестностях — загадочные пещеры Прометея, плато со следами динозавров и прекрасный парк для прогулок. Будет интересно и жарко — запасайтесь питьевой водой.

Города в скалах, храмы, следы динозавров — Грузия накопила в своей истории уникальную коллекцию диковин. И бережно сохранила: теперь увидеть все это богатство может любой желающий.

О былом значении района Кутаиси говорят немые руины пансионатов советских времен — остовы заброшенных зданий видны за много километров...

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Как сделать рабочее место источником энергии: правильно организуем пространство для работы Как сделать рабочее место источником энергии: правильно организуем пространство для работы

Как сделать пространство для работы максимально комфортным

ТехИнсайдер
Союз нерушимый Союз нерушимый

Программист из Белоруссии создал совместное предприятие с «1С»

Forbes
Евгения Кондрашина. Три последние секунды Евгения Кондрашина. Три последние секунды

О фильме "Движение вверх" и о том, как все было на самом деле

Караван историй
Алексей Алексенко: Попытка объяснить все непонятное разом Алексей Алексенко: Попытка объяснить все непонятное разом

Биологи связали воедино странные истории, которые не стали от этого понятнее

СНОБ
Алексей Франдетти Алексей Франдетти

Театральный режиссер Алексей Франдетти – «баловень судьбы»

Esquire
Оружие для любого американца — то же самое, что шляпа для ковбоя Оружие для любого американца — то же самое, что шляпа для ковбоя

Почему владение оружием остается неотъемлемым правом американцев

СНОБ
Книжная лавка Книжная лавка

Фрагмент романа Пенелопы Фицджеральд «Книжная лавка»

СНОБ
«Ненавижу, когда говорят, что нужно беречь себя» «Ненавижу, когда говорят, что нужно беречь себя»

Максим Аверин — пример артиста, который не боится ломать стереотипы

Добрые советы
Без шума и пыли Без шума и пыли

Тестируем робот-пылесос

Домашний Очаг
Четыре комнаты Четыре комнаты

Четыре новых отеля, приглашающих окунуться в жизнь мегаполисов Европы и Азии

AD
Жесткое ретро Жесткое ретро

Настя Ивлеева – девушка, которая зарабатывает на жизнь своим чувством юмора

Maxim
Адриана Имж: О чем молчат мужчины Адриана Имж: О чем молчат мужчины

Быть мужчиной в России означает соответствовать множеству стереотипов

СНОБ
Почему вам не удается заняться спортом: 5 причин Почему вам не удается заняться спортом: 5 причин

«Начну тренироваться с понедельника» — самая распространенная отговорка, позволяющая отсрочить занятия фитнесом. Однако понедельники проходят, и ничего не меняется. Что мешает большинству людей встать с дивана и начать заниматься?

Psychologies
«Рассеянный склероз — болезнь цивилизации» «Рассеянный склероз — болезнь цивилизации»

Возможно ли вылечить это пока неизлечимое заболевание — рассеянный склероз

Psychologies
Это уже слишком! Это уже слишком!

Где, по мнению мужчин, проходит грань между сексуальностью и пошлостью?

Cosmopolitan
Система взломана Система взломана

Биохакинг – новый тренд, обещающий здоровую вечную жизнь

Cosmopolitan
Нежные бури Нежные бури

Ваш ребенок впервые влюбился. Как ему помочь и оказать поддержку

Добрые советы
Спальня Спальня

Семь интерьеров спален в разных стилях

AD
Двое и больше: многоплодная беременность Двое и больше: многоплодная беременность

В чем особенности многоплодной беременности?

9 месяцев
С закрытыми глазами С закрытыми глазами

Почему мы не можем жить без сна и умеет ли сова превращаться в жаворонка?

Добрые советы
Андрей Левкин: А Hommage to Jakob Böhme, частному лицу Андрей Левкин: А Hommage to Jakob Böhme, частному лицу

Невозможный для пересказа текст Андрея Левкина

СНОБ
Триумф воли Триумф воли

Полина Киценко о том, как сделать ребенка героем спорта

Tatler
Слой за слоем Слой за слоем

Два ингредиента – потрясающий результат!

Лиза
Неразделенные ценности Неразделенные ценности

Бельгия оказалась главным поставщиком террористов в «Исламское государство»

СНОБ
Практичный подход Практичный подход

Как избавиться от ощущения остановки, «потолка»? Какие цели ставить?

Psychologies
Идея! Идея!

Режь как шеф-повар, добыча светящегося порошка, редкий брак

Maxim
Американские герои Американские герои

Как и на чем зарабатывает российский офис The Walt Disney Company

РБК
Царство бесчеловечности Царство бесчеловечности

О причинах возникновения и способах лечения бесчеловечности

СНОБ
Полет валькирии Полет валькирии

Телеведущая Елена Летучая примеряет образ кинодивы 1950-х годов

Esquire
Новых мигрантов невозможно интегрировать старыми средствами Новых мигрантов невозможно интегрировать старыми средствами

Почему Рахмат Акилов решил отомстить стране, принимающей беженцев

СНОБ
Открыть в приложении