Как водка стала мужским напитком и почему ее все чаще пьют женщины

СНОБСтиль жизни

Почему водка перестает быть мужским напитком

Как водка стала мужским напитком и почему ее все чаще пьют женщины.

Автор: Алексей Синяков

Коллаж: Лика Сочкина

Водка и эмансипация 

«Алкогольные напитки давно не вызывают у россиян гендерных ассоциаций», — рассказывает ресторатор Андрей Петров. По его словам, в московских заведениях нередко встречаются шумные компании женщин с графином водки за столиком, и одинокие мужчины, меланхолично потягивающие слабоалкогольные коктейли через неоновые пластиковые трубочки. 

«Нельзя сказать, что это массовое явление последних лет. Но подобное поведение уже мало кого удивляет, — добавляет ресторатор. — Однако еще в начале 2000-х в московских барах существовало разделение напитков по половому признаку. И даже дружелюбная рекомендация бармена выпить водки могла восприниматься женщинами как неприличная. По этой причине у меня язык не поворачивался предложить дамам водки».

Если верить письменным источникам, изначально водка не считалась в России мужским напитком. Ее начали гнать в XV веке в Чудовом монастыре, а уже через два столетия немецкий путешественник Адам Олеарий писал, что она стала самым распространенным спиртным напитком в Москве. Олеарий рассказывал, что на улицах города лежали не только пьяные мужчины, но и напившиеся до бесчувствия женщины. Причем осуждения по половому признаку у жителей Москвы такое алкогольное поведение не вызывало. 

Отношение к женскому пьянству начало заметно трансформироваться в 1820-е годы вместе с изменением положения жен в дворянских семьях — в эти годы нередкой стала практика, когда глава семьи изменял жене, не скрывая супружескую неверность от своего ближайшего окружения:

«Вполне допустимым [в 1820-е годы] было проживание в одном доме официальной семьи и любовницы мужа с его побочными детьми», — говорится в исследовании Института научной информации по общественным наукам РАН.

Роль женщин в воспитании детей в первой половине XIX века постепенно отходит на второй план, а их вкусы и взгляды подвергаются критике в мужских обществах. На этом фоне в 1821 году в России издается запрет посещать женщинам трактиры. Он сохраняется до либеральных реформ Александра II и отменяется только в 1861 году, когда в стране упраздняется крепостное право.

После революции и в 1920-е годы начинается процесс эмансипации: женщинам дают избирательное право, разрешают выбирать профессию и делать аборты. В 1925 году, после отмены «сухого закона», в продажу поступает первая 40-градусная водка. Однако женщин она интересует мало — водкой напиваются в основном мужчины.

«В тот день, когда разрешили свободную продажу сорокаградусной водки, на улицах уже с утра валялись „трупы“, и богомольные старушки, крестясь, умиленно восклицали: „Мила-ай, когда же ты успел!“» — описывал окончание «сухого закона» корреспондент ленинградской газеты.

Часть женщин начала переходить на водку во время позднего СССР. Причем ученые связывали изменение их алкогольного поведения с расширением профессиональных возможностей. С 1928 по 1983 год число женщин среди рабочих и служащих в СССР увеличилось больше чем в два раза. К началу 1980-х годов 65% всех работающих женщин занимались физическим трудом. При этом росло число женщин, которые трудились в профессиях, считавшихся мужскими: станочницами, инженерами и водителями городского транспорта. «Увеличение доли женщин, которые работают в промышленности, ускоряет процесс их эмансипации и способствует приобщению к нормам мужского поведения, в том числе — связанного с потреблением алкоголя», — говорилось в исследовании 1988 года. 

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

И мой сурок со мною И мой сурок со мною

Почему нас захватывает рутина и как из неё вырваться?

Psychologies
Чем полезна пекинская капуста для организма: 8 свойств Чем полезна пекинская капуста для организма: 8 свойств

Пекинская капуста (ее еще называют бок-чой): диетическая, полезная и вкусная

РБК
12 цитат 98-летнего долгожителя, которые помогут найти себя в жизни 12 цитат 98-летнего долгожителя, которые помогут найти себя в жизни

Мы же решили узнать у 98-летнего жителя, что он думает о счастье и смысле жизни

Psychologies
Искра моря Искра моря

Траулеру Scintilla Maris посчастливилось стать настоящей экспедиционной яхтой

Y Magazine
26 советов отца, которые помогли мне найти любовь 26 советов отца, которые помогли мне найти любовь

Журналистка собрала советы отца, которые помогли ей встретить свою любовь

Psychologies
Ностальгический алкоголь: почему коктейли в банках снова стали популярны Ностальгический алкоголь: почему коктейли в банках снова стали популярны

Популярность сладкого алкоголя: шлейф барной культуры или борьба со стрессом?

Forbes
Что для вас значит еда? Что для вас значит еда?

За дверью холодильника скрываются не только продукты! Она открывает наши тайны

Psychologies
Заряд бодрости. 7 фруктов, которые лучше всего есть на завтрак Заряд бодрости. 7 фруктов, которые лучше всего есть на завтрак

Какие фрукты не только придадут тебе энергию с самого утра, но и оставят сытой

Лиза
Вне моды Вне моды

Blue Jeans — одна из самых сложных суперъяхт верфи Van der Valk

Y Magazine
Жизнь по 102-й горизонтали Жизнь по 102-й горизонтали

Как живет один из самых необычных заповедников России?

Наука и жизнь
Темная сторона сексуальности: как актриса Шэрон Стоун противостояла обесцениванию Темная сторона сексуальности: как актриса Шэрон Стоун противостояла обесцениванию

История Шэрон Стоун: как общество относится к женской сексуальности

Forbes
Чагын Генч, генеральный директор верфи Sirena Yachts Чагын Генч, генеральный директор верфи Sirena Yachts

Тренд на яхты с уютной домашней обстановкой будет жить еще долго

Y Magazine
Пшеница для своих: зачем Россия хочет создать зерновую биржу БРИКС Пшеница для своих: зачем Россия хочет создать зерновую биржу БРИКС

Еще в прошлом году Россия предложила создать зерновую биржу БРИКС

Forbes
Сверхнизкие орбиты: уникальные возможности и интрига освоения Сверхнизкие орбиты: уникальные возможности и интрига освоения

Сверхнизкие орбиты открывают перспективы, которых нет у других космических высот

Наука
15 фильмов для тех, кому понравилась «Дюна» 15 фильмов для тех, кому понравилась «Дюна»

Что еще посмотреть, если двух кинолент «Дюна» Дени Вильнева вам не хватило

Maxim
Самка бонобо попила воду из пустого стручка колы Самка бонобо попила воду из пустого стручка колы

Редкий случай использования инструментов дикими бонобо

N+1
Энергия воды: набирают силу малые станции Энергия воды: набирают силу малые станции

Как в действительности развивалась гидроэнергетика последние десять лет?

Наука и жизнь
В новую квартиру В новую квартиру

В эпоху переосмысления это полотно стало символом нормализации репрессий

Дилетант
Точка баланса Точка баланса

Интерьер как фон для произведений искусства

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Главная роль Кэтрин Зета-Джонс Главная роль Кэтрин Зета-Джонс

Свою главную и самую сложную роль она играет не на сцене или в кино, а в жизни

Караван историй
Вместо таблетки Вместо таблетки

10 продуктов, которые лечат не хуже лекарств

Лиза
Премиальный полуприцеп заезжает в свободную нишу Премиальный полуприцеп заезжает в свободную нишу

«Вагнермайер Руссланд» намерен взять лучшее от своего зарубежного партнера

Монокль
4 самых полезных продукта русской кухни 4 самых полезных продукта русской кухни

Солянка, разносолы, творог и каши: русские блюда, полезные для здоровья

Maxim
Искусство запрещать Искусство запрещать

Одна из самых громких сенсаций в новейшей истории арт-рынка

Правила жизни
Более позднее удаление паховой грыжи у недоношенных детей оказалось более безопасным Более позднее удаление паховой грыжи у недоношенных детей оказалось более безопасным

Стратегия отложенного удаления паховой грыжи у недоношенных детей безопаснее

N+1
10 мифов о Великом посте 10 мифов о Великом посте

Как провести пост с пользой для души и тела, без заблуждений и ошибок

Maxim
Прокладывая путь: как София Ионеску стала первой в мире женщиной-нейрохирургом Прокладывая путь: как София Ионеску стала первой в мире женщиной-нейрохирургом

София Ионеску — первая женщина-врач, которая провела операцию на головном мозге

Forbes
Осторожно, дверцы закрываются Осторожно, дверцы закрываются

На что прежде всего нужно обратить внимание, выбирая идеальный шкаф?

Лиза
Мешок со вшами Мешок со вшами

В октябре 1919 года войска Северо-Западной армии дошли до российской столицы...

Дилетант
Жизнь на высоких нотах: почему весь мир любит (и иногда ненавидит) Ариану Гранде Жизнь на высоких нотах: почему весь мир любит (и иногда ненавидит) Ариану Гранде

О чем поет повзрослевшая Ариана Гранде, за что ее ненавидят моралисты?

Правила жизни
Открыть в приложении