Каких витаминов чаще всего нам не хватает и как их восполнить

ЛизаЗдоровье

Даешь витамины!

Каких витаминов чаще всего нам не хватает и как их восполнить

Все мы в той или иной степени испытываем дефицит витаминов. В межсезонье это ощущается особенно остро. Вялость, постоянная усталость, снижение работоспособности, переутомление – узнать авитаминоз просто. Однако безвыходных ситуаций не бывает. Чтобы не страдать от дефицита тех или иных витаминов, ничего нового придумывать не надо. Просто пересмотри рацион.

Витамин С

Он же – аскорбиновая кислота. Укрепляет иммунитет, ускоряет восстановление после болезни, прибавляет бодрости и, что немаловажно для женщин, необходим для выработки коллагена, благодаря которому кожа сохраняет упругость и эластичность. При дефиците аскорбинки с самого утра нас начинает одолевать усталость, мы не вылезаем из простуд, кожа становится сухой, ногти ломкими, десны начинают кровоточить.

Где взять? Включай в рацион квашеную капусту, моченые яблоки, варенье из черной смородины, черноплодной рябины, клюквы и других ягод – витамин С неплохо «выживает» в домашних заготовках. Не забывай про цитрусовые, киви, зеленый лук, болгарский перец, помидоры, чеснок. И почаще заваривай шиповник: «аскорбинки» в его плодах в десятки раз больше, чем в других растениях, да еще она и сохраняется в нем практически без потерь (в шиповнике практически отсутствует фермент аскорбиназа, разрушающий аскорбиновую кислоту).

Витамины группы В

Представлены большой компаний: тиамин (В1), рибофлавин (В2), пиридоксин (В6), никотинамид (РР), фолиевая кислота (Вс).

Их значение для организма очень велико: снимают нервное напряжение, избавляют от раздражительности, повышают выносливость, помогают противостоять весенней депрессии и стрессам, нормализуют сон и работу кишечника, улучшают состояние кожи и волос.

Где взять? Включи в меню овсянку на молоке, кашу из бурого риса с отварной говядиной, гречку с тушеной печенкой, добавляй в блюда проросшие злаки, не забывай про сою, кукурузу, бобы и орехи. Только не запивай эти продукты чаем и кофе – выдержи паузу в 15 минут. Они не дают ценному витамину попасть в организм.

Витамин А

Повышает остроту зрения, отвечает за бодрость духа и хорошее настроение. Кроме того, бета-каротин относится к числу антиоксидантов, нейтрализующих воздействие экологически неблагоприятной обстановки на организм.

Где взять? Запекай рыбу, грызи морковку, ешь манго, курагу, делай салаты из шпината, красного перца с петрушкой, щавелем и укропом, заправляя все это растительным маслом или сметаной – из обезжиренной пищи витамин А не усваивается!

Витамин Е

Задерживает процессы старения, усиливает иммунитет, улучшает снабжение клеток мозга кислородом. Это важно, если ты испытываешь высокие нагрузки на работе, мало бываешь на свежем воздухе

Где взять? В капусте (все виды), листовой зелени, шпинате, яйцах, растительном масле.

Гвоздь сезона

Норвежские ученые обнаружили, что в крови людей, склонных к депрессии, повышен уровень гомоцистеина.

Фолиевая кислота нейтрализует его негативное действие. Но если ее не хватает, нас начинает одолевать тоска. Чтобы обрести прекрасное расположение духа, добавь в рацион продукты, богатые этим витаминов радости. Зеленый салат, шпинат, кинза, укроп, петрушка – то, что надо.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Вместо таблетки Вместо таблетки

10 продуктов, которые лечат не хуже лекарств

Лиза
10 абсолютно тошнотворных коктейлей 10 абсолютно тошнотворных коктейлей

Все эти коктейли существуют на самом деле, и их отвратительные названия тоже

Maxim
Секрет свежести Секрет свежести

5 правил сушки белья, которые стоит знать каждому

Лиза
На свет появилась корова, которая «дает» инсулин для диабетиков На свет появилась корова, которая «дает» инсулин для диабетиков

ГМО-корова может производить молоко, содержащее человеческий инсулин

ТехИнсайдер
Дмитрий Астрахан: «Страшно не объясниться в любви, может порушиться жизнь» Дмитрий Астрахан: «Страшно не объясниться в любви, может порушиться жизнь»

«Хотелось сделать театр, про который зритель знает: там будет ярко, зрелищно»

Караван историй
На одной волне На одной волне

Ученые разработали несколько инноваций для российского судостроения

Наука
Арктика, Антарктика Арктика, Антарктика

Путешествие на край Земли – не красивое выражение, а вполне реальный маршрут

Новый очаг
Концерты, которые вызывают землетрясение: рейтинг самый громких и «трясущихся» Концерты, которые вызывают землетрясение: рейтинг самый громких и «трясущихся»

Какие концерты когда-либо сотрясали землю?

ТехИнсайдер
Экологичный бежевый Экологичный бежевый

Японская сдержанность и скандинавская практичность в интерьере дома на склоне

Идеи Вашего Дома
Домашние просторы Домашние просторы

Связь с внешним миром и пространство, наполненное светом, в трехэтажном доме

Идеи Вашего Дома
10 лучших лайфхаков для мойки автомобиля подручными средствами 10 лучших лайфхаков для мойки автомобиля подручными средствами

Чтобы привести машину в порядок, вовсе не обязательно ехать на мойку

Maxim
Как перестать думать о человеке? 4 совета психолога Как перестать думать о человеке? 4 совета психолога

Он или она заполняют все ваши мысли?

Psychologies
Всё как есть Всё как есть

Отвечаем на все актуальные вопросы по правильному питанию

Добрые советы
Елочные игрушки Елочные игрушки

Елочные игрушки – не только радость для детей, но и роскошь для взрослых

Правила жизни
Капля по капле. 7 способов передать показания счетчиков расхода воды Капля по капле. 7 способов передать показания счетчиков расхода воды

Рассмотрим способы передачи показаний счетчиков воды

Лиза
Факты о фильме «Страх и ненависть в Лас-Вегасе» Факты о фильме «Страх и ненависть в Лас-Вегасе»

Факты о культовом роад-муви о том, куда приводят вредные наркотики

Maxim
Автор «Вонгозера» Яна Вагнер о своем новом романе и самосбывающихся пророчествах Автор «Вонгозера» Яна Вагнер о своем новом романе и самосбывающихся пророчествах

Яна Вагнер — о триллере «Тоннель» и о том, как создавался этот роман

Forbes
Древние жители Иберии разделали мамонта около 1,2 миллиона лет назад Древние жители Иберии разделали мамонта около 1,2 миллиона лет назад

Следы от орудий нашли на костях из местонахождения Фуэнте-Нуэва-3

N+1
Тупики победоносной войны Тупики победоносной войны

Причин для участия в подпольных движениях у португальских колоний было немного

Дилетант
Острова сокровищ Острова сокровищ

В одном из самых малоизученных мест на планете, живут только ученые и животные

Лиза
Никита Мещерский: Пришло время стать проще Никита Мещерский: Пришло время стать проще

Зачем автопроизводители придумывают странныее названия для ассистентов водителя

4x4 Club
Берегли вещь для особого случая? Используйте ее прямо сейчас! Берегли вещь для особого случая? Используйте ее прямо сейчас!

Выясняем, почему мы не используем то, что приобрели, и как с этим справиться

Psychologies
Как поведение хозяина влияет на его собаку: объяснение зоопсихолога Как поведение хозяина влияет на его собаку: объяснение зоопсихолога

Поведение собаки зависит от того, что происходит с его хозяевами

Psychologies
Как это написать по-угаритски? Как это написать по-угаритски?

Угарит, древний город-государство вблизи сирийского города Латакия

Знание – сила
Если вы родились в СССР, то в 1990-е годы у вас сформировалась разрушительная привычка Если вы родились в СССР, то в 1990-е годы у вас сформировалась разрушительная привычка

Как понять, что терпение вместо пользы начинает разрушать нас изнутри?

Psychologies
История графа Дракулы — от лютого воеводы до героя-любовника История графа Дракулы — от лютого воеводы до героя-любовника

Кто такой Дракула, почему интерес к нему не утихает, чем интересен роман Стокера

СНОБ
У меня лапки У меня лапки

Паралич воли: что делать с выученной беспомощностью

Новый очаг
Энтони Блант: хранитель королевских картинных галерей и советский разведчик Энтони Блант: хранитель королевских картинных галерей и советский разведчик

О жизни британского аристократа Энтони Бланта

ТехИнсайдер
Наталия Архангельская Наталия Архангельская

Наталия Архангельская выжгла дотла первоосновы русского люкса и глянца

Собака.ru
Горничная или кухарка? Определи, какая ты хозяйка! Горничная или кухарка? Определи, какая ты хозяйка!

Сколько существует типов хозяек и чем они отличаются?

VOICE
Открыть в приложении