Готовим вместе

Лиза

Кухня Готовим вместе

Овощные оладьи с салатом

На 4 порции:

  • 200 г моркови
  • 200 г дайкона
  • 60 г очищенного арахиса
  • 4 ст. л. рубленой петрушки
  • 1–2 ст. л. белого винного уксуса
  • 3 ст. л.
  • оливкового масла
  • 1 маленький кабачок
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. сахара
  • 150 мл
  • кефира
  • 100 г муки
  • растительное масло для жаренья
  • соль
36 мин 370 ккал

Приготовление:

1. Для салата морковь и дайкон тщательно вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

2. Очищенный арахис порубить и слегка подрумянить на сковороде без жира. Затем дать остыть, перемешать с морковью, дайконом и половиной петрушки. Посолить, полить уксусом и оливковым маслом. Оставить на 15 мин.

3. Для оладий кабачок вымыть, обсушить, очистить и натереть на крупной терке. Яйца взбить с сахаром, щепоткой соли и кефиром. Подмешать кабачок, оставшуюся зелень и муку. Посолить.

4. Тесто выкладывать небольшими порциями на сковороду с горячим маслом и жарить оладьи с обеих сторон. Подать с приготовленным ранее салатом.

Пиши нам lisa-konkurs@burda.ru

Пришли рецепт любимого блюда, его цветное фото, а также свой портрет. Мы рассмотрим каждое письмо! Самые удачные рецепты будут опубликованы в этой рубрике. Почтовый адрес на с. 50.

Куриное филе с грибами

Этот рецепт нам прислала Лана Ворошилова из города Москвы

На 4 порции:

  • 4 куриных филе
  • 2 зубчика
  • чеснока
  • по 3 ст. л. соевого соуса и лимонного
  • сока
  • 300 г шампиньонов
  • 6 ст. л. оливкового
  • масла
  • 1 луковица
  • молотый черный перец
Приготовлено читателем

Приготовление:

1. Куриное филе разрезать на половинки. Слегка отбить. Чеснок пропустить через пресс, перемешать с соевым соусом и лимонным соком. Получившейся смесью обмазать кусочки филе и убрать в прохладное место на 30 мин.

2. Лук порубить, грибы мелко нарезать. В сковороде нагреть 2 ст. л. оливкового масла и подрумянить лук. Добавить грибы и жарить 10 мин.

3. Грибы с луком распределить по куриному филе, свернуть рулетиками и скрепить зубочистками. Поперчить и обжарить на оставшемся оливковом масле. Зубочистки удалить.

Приятные мелочи и практические подсказки

Изящный стиль духовых шкафов Electrolux Rococo позволит им вписаться в самый изысканный кухонный интерьер. А уникальная функциональность обеспечит высочайшее качество приготовления любых блюд.

Наборы «Шашлык с дымком» от Forester, в состав которых входит щепа из бука и ольхи и пакет специй, поможет вам создать идеальные блюда для отличного отдыха на природе.

Для тех, кто ценит вкус и следит за фигурой, были созданы низкокалорийные батончики Slim Bite – абсолютно натуральное фруктово-ягодное лакомство. Каждый батончик содержит менее 100 ккал!

Быстро кипятить воду и поддерживать определенную температуру способен электрический чайник VT-7034 TR. Его корпус выполнен из особого экологичного стекла, которое безопасно для взрослых и детей.

Фото: Burda Media; пиар-службы компаний Electrolux, Vitek, Forester, Bite

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Дети – лучшие люди в мире Дети – лучшие люди в мире

Отрывок из книги «Всегда рядом» детского доктора Леонида Рошаля

Лиза
Банк России намерен регулировать покупку квартир в рассрочку Банк России намерен регулировать покупку квартир в рассрочку

Рассрочка для квартир – полезный инструмент продаж, хотя и несет в себе риски

Ведомости
Сплю и вижу Сплю и вижу

Зачем человеку сны и почему они иногда кажутся вещими?

Вокруг света
Кнут Гамсун Кнут Гамсун

Кнут Гамсун говорил от имени нации и тем сильно её скомпрометировал

Дилетант
Буль-буль Буль-буль

Фантастический рассказ Владислава Кулигина «Буль-буль»

Знание – сила
Александр Лабас: не авангардист, не соцреалист Александр Лабас: не авангардист, не соцреалист

Голос А. Лабаса — сложный, полифоничный, подчас ускользающий от прямых смыслов

Монокль
В такси на Дубровку В такси на Дубровку

Ищешь живописное место для фотосессии? Советские фильмы знают ответ!

Лиза
Дейнотерий – слон с берегов Дона Дейнотерий – слон с берегов Дона

Слоны – одни из самых стабильных в эволюционном плане животных...

Наука и техника
Через санкции к росту Через санкции к росту

Как российская экономика ищет способы сотрудничества с глобальными игроками

Эксперт
Партнер по религиозным соображениям Партнер по религиозным соображениям

Как Россия создает базу для привлечения исламского капитала

Эксперт
Пустые кресла и забытые письма: одиночество как экспонат Пустые кресла и забытые письма: одиночество как экспонат

Мы приезжаем в музей смотреть не на экспонаты, а внутрь себя

Знание – сила
Мошенники делают ставки Мошенники делают ставки

Как мошенники используют аккаунты граждан в букмекерских конторах

Ведомости
Маленькие шаги к переменам Маленькие шаги к переменам

Интервью с создателем инклюзивных раскрасок и игрушек Натальей Пониной

Лиза
Пифагор, или Теорема с одним неизвестным Пифагор, или Теорема с одним неизвестным

«Нет ни одной детали в жизни Пифагора, которая не была бы опровергнута»

Дилетант
Стимулы вместо принуждения Стимулы вместо принуждения

Чем биржевая торговля сельхозпродукцией может быть интересна бизнесу

Агроинвестор
Между фугой и фуззом Между фугой и фуззом

Современные композиторы, ломающие жанровые барьеры

Weekend
Золотой век английской карикатуры Золотой век английской карикатуры

«Отечество карикатуры и пародии» — об Англии Георгианской эпохи

Дилетант
Таблетки на ветер? Таблетки на ветер?

Как правильно выбрасывать лекарства из аптечки?

Лиза
Кадровый агропотенциал Кадровый агропотенциал

Роль государства и бизнеса в решении проблемы дефицита персонала

Агроинвестор
Как Ленин дэвов побеждал Как Ленин дэвов побеждал

Какие отпечатки оставили на народах России события на рубеже XIX и XX веков

Дилетант
Сезон слабого зернового экспорта Сезон слабого зернового экспорта

Основная причина сокращения поставок зерна по итогам сезона 2024/25

Агроинвестор
Есть ли у Европы армия Есть ли у Европы армия

О потенциале собственной армии Евросоюза и перспективах ее участия вне НАТО

Монокль
Москва на экране Москва на экране

Почему регионы готовы доплачивать за съемки фильмов на своей территории

Эксперт
Мурат Абулкатинов: Не надо пытаться быть больше, чем ты есть Мурат Абулкатинов: Не надо пытаться быть больше, чем ты есть

Режиссер Мурат Абулкатинов — о том, что ему нравится в шекспировской драматургии

Ведомости
«Пишите… А. Куприн» «Пишите… А. Куприн»

Эмиграция сложилась для Куприна не просто трудно, а скорее — трагически

Дилетант
Дача под боком Дача под боком

Идеи оформления балкона, которые перенесут тебя за город

Лиза
Поверив Гомеру… Поверив Гомеру…

Действительно ли Троя — это тот город, о котором идёт речь в «Илиаде»?

Дилетант
Вековые традиции Вековые традиции

Не получается нарисовать стрелки, а тени сразу скатываются?

Лиза
Эра литий-ионных аккумуляторов Эра литий-ионных аккумуляторов

Почему ученые трудятся над тем, чтобы повысить безопасность батареек

Наука и техника
Сеньоры на потоке Сеньоры на потоке

Зачем Минцифры запускает новые программы подготовки IT-кадров

Ведомости
Открыть в приложении