Как научиться есть осознанно?

Худеем правильноЗдоровье

Здесь и сейчас

Умение сконцентрироваться на приёме пищи, понимать, зачем и почему мы едим, – главные принципы осознанного питания. Его «побочными эффектами» являются снижение и поддержание веса. О том, как научиться есть осознанно, рассказывает кандидат медицинских наук, врач-психотерапевт, диетолог, член института функциональной медицины (IFM, США) Михаил Гаврилов.

Что такое осознанное питание?

Под навыком осознанности в психологии и психотерапии понимается состояние, в котором человек фокусируется на переживании настоящего момента, стараясь не отвлекаться на события прошлого или мысли о будущем. Если мы говорим об осознанном питании, то в момент приёма пищи вы полностью сосредотачиваетесь на нём, понимаете, что происходит с вашим телом, эмоциями и мыслями. В этот момент вы испытываете некий уникальный комплекс ощущений. Принимая пищу осознанно, вы:

  • понимаете, почему вам захотелось именно этой еды;
  • в полной мере чувствуете консистенцию блюда, его запах и вкус;
  • испытываете от еды некие эмоции;
  • медленно жуёте и в принципе едите медленно;
  • отслеживаете свои ощущения;
  • можете вовремя определить, когда вы насытились.

В идеале при осознанном питании должны присутствовать все эти аспекты. Но это не просто. Поэтому, чтобы наработать такой навык, нужно сосредоточить внимание на одном из них. Проще всего отследить те ощущения, которые воспринимаются органами чувств. С них и начните.

Как понять, что навык осознанного питания у вас не развит?

Быть осознанным каждую минуту своей жизни невозможно. Именно поэтому ряд функций нашего организма переключается в автоматический режим, что даёт нам возможность разгрузить мозг. Приём пищи порой входит в их число. У нас вырабатывается некая привычка питания, которую мы выполняем каждый день, не задумываясь… Нередко освободившийся ресурс мы используем для обдумывания каких-либо важных для нас задач. Но часто в этот период мы просто витаем в облаках. Если это помогает вам отдохнуть – отлично! Но если из-за этого вы теряете счёт времени и на автомате съедаете больше, чем планировали, это уже проблема.

Более чутко воспринимать ощущения своего тела удаётся тем, кто уделяет внимание физическим нагрузкам, которые связаны с координационно сложными движениями (танцы, йога, восточные единоборства, фигурное катание).

А кому можно питаться в режиме автопилота?

Тем, кто в полной мере приобрёл навык рационального питания, чувствует и понимает сигналы своего тела. Другое дело, что в этом случае вряд ли можно получить удовольствие от еды. Так что хотя бы раз в день полностью включайтесь для приёма пищи.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Правила долголетия Правила долголетия

Результаты крупнейшего исследования долгожителей

kiozk originals
«Голодная степь: Голод, насилие и создание Советского Казахстана» «Голодная степь: Голод, насилие и создание Советского Казахстана»

Что мешало казахам перейти к оседлой жизни?

N+1
Минный пол Минный пол

20 вещей, которых мы боимся в женщинах

Maxim
10 самых редких и необычных видов диких кошек 10 самых редких и необычных видов диких кошек

Восхищаемся дикими кошачьими и удивляемся самым редким и необычным видам

Популярная механика
Тутта Ларсен: «Единственный диетолог, который может тебе помочь, – ты сам» Тутта Ларсен: «Единственный диетолог, который может тебе помочь, – ты сам»

Популярная телеведущая, жена и мама делится собственным опытом похудения

Худеем правильно
Фон для портретов дам Фон для портретов дам

Екатерина Шульман о том, чего не понимают современные люди в романах Джейн Остен

Weekend
«Определитесь, что для вас важнее – качество жизни или булочка» «Определитесь, что для вас важнее – качество жизни или булочка»

Не только похудеть, но и отточить фигуру до совершенства по силам каждому

Худеем правильно
Неуловимый «средний класс»: ученые доказали существование странных черных дыр Неуловимый «средний класс»: ученые доказали существование странных черных дыр

Обнаружены гравитационные волны от столкновения черных дыр рекордной массы

Forbes
Как разлюбить плюшки Как разлюбить плюшки

Как сделать, чтобы плюшек не хотелось вовсе?

Худеем правильно
«Если мы уберем уголь, все остальное развалится, как карточный домик». Интервью с губернатором Кемеровской области Сергеем Цивилевым «Если мы уберем уголь, все остальное развалится, как карточный домик». Интервью с губернатором Кемеровской области Сергеем Цивилевым

Губернатор Кемеровской области о том, что будет с Кузбассом через 30 лет

Forbes
Лечиться по-другому Лечиться по-другому

Физические и психические болезни взаимосвязаны

Psychologies
Модель для сборки: в чем заключается феномен LEGO Модель для сборки: в чем заключается феномен LEGO

Почему LEGO лидеры по производству игрушек и кто такие AFOL?

GQ
Больше не лезет Больше не лезет

Как вновь ощутить вкус к жизни?

GQ
Убийственный «гипер» Убийственный «гипер»

Все об аэродинамике самого перспективного оружия

Популярная механика
Выходим из праздников Выходим из праздников

Способы ликвидировать последствия новогоднего переедания

Худеем правильно
Ваши любимые джинсы серьезно загрязняют океан Ваши любимые джинсы серьезно загрязняют океан

При стирке денима, крошечные волокна смываются и попадают в окружающую среду

GQ
Как научиться водить машину с нуля Как научиться водить машину с нуля

Стереотипы о женщинах за рулём отправляем на свалку. Как легко научиться водить

Cosmopolitan
Экология для детей: десять мультфильмов о природе Экология для детей: десять мультфильмов о природе

Как помочь детям начать заботиться о планете с помощью мультфильмов

Seasons of life
Нарушение обмена веществ: почему растет вес и портится кожа Нарушение обмена веществ: почему растет вес и портится кожа

Как понять, что с обменом веществ начались проблемы, и что делать потом?

Cosmopolitan
Двойная спираль Двойная спираль

Открытие структуры ДНК

kiozk originals
Принципы здоровых зубов Принципы здоровых зубов

Почему полость рта нуждается в тщательном уходе

Здоровье
Военный комплекс стоимостью 6 миллиардов долларов, который проработал ровно один день Военный комплекс стоимостью 6 миллиардов долларов, который проработал ровно один день

Теперь заброшенные здания базы принадлежат религиозному культу

Maxim
Как избавиться от созависимости в отношениях? Как избавиться от созависимости в отношениях?

Главное правило отношений: говорите за себя

GQ
Рашид Нугманов (режиссер «Иглы»): «Цой, безусловно, хотел бы быть глобальной звездой и мог бы ей стать» Рашид Нугманов (режиссер «Иглы»): «Цой, безусловно, хотел бы быть глобальной звездой и мог бы ей стать»

Рашид Нугманов о том, как снять культовое авангардное кино на советской студии

Esquire
С чистого холста С чистого холста

Интерьер для художницы, где может жить искусство

AD
Одна вокруг света. Золотой треугольник, где сходятся границы трех стран — Мьянмы, Тайланда и Лаоса Одна вокруг света. Золотой треугольник, где сходятся границы трех стран — Мьянмы, Тайланда и Лаоса

87-я серия о кругосветном путешествии москвички Ирины Сидоренко и ее собаки

Forbes
8 актеров, получивших «Оскар» за свою первую роль 8 актеров, получивших «Оскар» за свою первую роль

Вот кого ненавидит Ди Каприо!

Maxim
Море спокойствия Море спокойствия

Эмбер Валлетта: путь чувств может привести к грусти, а мысли требуют действия

Vogue
Ослабленная связь коры и таламуса нарушила социализацию мышей Ослабленная связь коры и таламуса нарушила социализацию мышей

Из-за социальной изоляции в раннем возрасте у мышей нарушается связь в мозге

N+1
Планета вирусов Планета вирусов

Бывают ли полезные вирусы и без чего они не могут существовать

kiozk originals
Открыть в приложении