Как небанально провести время в Сочи?

РБКПутешествия

Горные качели, бани и русская Ривьера: что смотреть и пробовать в Сочи

Пройти над пропастью, выпустить пар в бане, открыть новые вкусовые сочетания и провести полный чек-ап — рассказываем, как небанально провести время в Сочи

Екатерина Воробьева

756589372445949.jpg

Что может быть лучше гор? Только горы летом. Здесь нет такой изнуряющей жары, как на побережье, а отдыхающих значительно меньше, чем в зимний период. Дорога от аэропорта Сочи до курорта «Роза Хутор» занимает около часа, который пролетает незаметно благодаря живописным картинкам за окном. Несколько длинных тоннелей, фотогеничный вантовый мост — и вы оказываетесь в швейцарском городке, только посреди Кавказских гор. Первое, на что обращаешь внимание — разноцветные домики, набережная с кафе, площадь с ратушей и шум бурной реки Мзымты.

Испытать себя на прочность и поймать дзен

На подъемниках «Олимпия» и «Стрела» по прогулочному билету (лучше сразу купить ски-пасс по тарифу «День на Роза Хутор») можно подняться по канатной дороге на самую верхнюю точку курорта — смотровую площадку «Роза Пик». И здесь на высоте 2320 м над уровнем моря, буквально касаясь головой облаков, решить, каких эмоций вам не хватает. Экстремалы могут полетать на «небесных» качелях и кожей почувствовать, что значит оказаться над пропастью (аттракцион установлен на краю ущелья). Еще один вариант для смелых — прохождение по подвесным мостам. Протяженность малого — 72 м (высота в центре — 35 м над землей); большого — 115 м (высота в центре — 60 м над землей). Во время «прогулки» придется сохранять не только баланс, но и лицо — притаившись в неожиданных местах, смельчаков в объективы ловят фотографы. Снимки в электронном и напечатанном виде можно купить в киоске. Чуть ниже — на высоте 1100 м — поджидает «родельбан»: катание с ветерком на двухместных санях, скользящим по рельсам со скоростью 40 км/ч.

Екатерина Воробьева
RosaKhutor
RosaKhutor

Тем, кто не готов к мощным выбросам адреналина, горы приготовили множество пеших маршрутов. Например, можно отправиться по большому кольцу к водопадам «Мишкин Грот», «Айя», «Снежное русло» и «Золотой» высотой 77 м — это самый высокий водопад не только на «Розе Хутор», но и во всем Сочи. Или за пару часов увидеть всю Россию — от Кавказских гор до Бурятии. Такое пространственное путешествие стало возможным благодаря интерактивному этно-парку «Моя Россия»: на территории 3,3 га расположено 11 тематических зданий, иллюстрирующих историю, быт и развлечения разных народов.

Выпустить пар и зарядиться энергией

Что входит в процедуру «Поцелуй банщика» и «Банщик молодец», почему особенно важно прогревать стопы — ответы на эти вопросы можно получить, арендовав горный банный комплекс Espas (рассчитан на компанию от восьми до 15 человек). Несколько домиков из кедровой сосны идеально вписаны в ландшафт: созерцать красоту гор, слушать шум реки и вдыхать полной грудью кристальный горный воздух можно, погрузившись в чан с эвкалиптовыми вениками и водой, подогреваемой живым огнем, или устроившись на огромных качелях.

Путь к очищению — физическому и духовному — лежит через аромапарную. Здесь начинается знакомство с паром и подготовка к основному парению: пармейстер, поддавая воду на камни, увеличивает температуру, чтобы гости прогревались постепенно и не чувствовали дискомфорта. После — основная парная и несколько авторских программ («Повелитель пара», «Цитрусовый микс», «Медовый зной» и другие), рассчитанных и на новичков, и на любителей. Наш фаворит — «Кураж» (или банный экстрим в действии). Парение в два захода и в четыре руки на предельной температуре: сначала дубовыми вениками, а потом интенсивное парение спины и проминание можжевеловым веником для максимального расслабления мышц. А чтобы снять напряжение эмоциональное, в финале процедуры пармейстеры предлагают от всей души покричать — и сами охотно кричат вместе с гостем. Заходы в парную чередуются с окунанием в купель под открытым небом: вода настолько бодрящая, что крик вырывается сам, уже без призывов банщика.

Банный комплекс Espas. Espas_Polyana
Банный комплекс Espas. Espas_Polyana
Банный комплекс Espas. Espas_Polyana
Банный комплекс Espas. Espas_Polyana
Банный комплекс Espas. Espas_Polyana

Меню хамама впечатляет не меньше: всевозможные скраб-уходы (от шоколадно-кофейного до кокосового), «пенная мойка», маски и обертывания. Тут же два массажных кабинета, где помимо классического или антицеллюлитного массажа можно провести авторские процедуры: например, «Небеса» — расслабляющий спа-уход за головой, обещающий в числе прочего избавить от бессонницы.

Идеальное завершение банных процедур — чайная церемония. В гостиной можно устроиться за большим столом или пригреться на теплой мраморной плите. Никакой тяжелой еды или алкоголя (на территории комплекса действует сухой закон), только ягодные и травяные чаи и вкусные десерты: сушки с каштановым медом и протертым фейхоа.

Открыть вкус локальных продуктов

В поисках уникального гастрономического опыта на «Роза Хутор» далеко ходить не нужно — достаточно заглянуть в ресторан Black Bar & Grill. За кухню здесь отвечает Дмитрий Ахмадуллин, который приехал в Сочи в 2015 году и сразу попал в семью Radisson Hotel, Rosa Khutor. Шеф-повар делает ставку на свежие локальные продукты и сезонность, а еще он уверен, что еда должна вызывать сильные эмоции, но при этом оставаться понятной. Оценить мастерство Ахмадуллина и его коллег можно на регулярных гастрономических ужинах, которые проходят в Black Bar & Grill.

756588328735780.jpg
Дмитрий Ахмадуллин. Пресс-служба

Трогательные букеты полевых цветов, деревянные ящики со спелой черешней, ароматными абрикосами и крыжовником — погружение в атмосферный вечер начинается с эффектной сервировки стола. На аперитив — освежающее просекко и крымские устрицы с муссом из аджики. В основном меню — блюда, от которых вкусовые рецепторы приходят в небывалый восторг: буратта с черешней в вине, севиче из лосося с абрикосовым понзу, бри в золе папоротника с еловыми шишками. К каждому блюду шеф-бармен готовит сопровождение: вино и коктейли с местными травами, ягодами и цветами. Самое сложное — оставить место для десерта. Но оно того стоит. Шеф-кондитер творит чудеса с любимыми и знакомыми с детства десертами. Эклеры и клубника со сметаной в ее исполнении — как маленькие произведения кулинарного искусства.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Мы выбираем друг друга не случайно Мы выбираем друг друга не случайно

Выбор партнера предопределен всем предшествующим ходом нашей жизни

Psychologies
Как выходить из неловких ситуаций: эффективный способ Как выходить из неловких ситуаций: эффективный способ

Что поможет сохранить лицо даже в самых глупых ситуациях?

Psychologies
Ностальгия по лету: ироничные комиксы, в которых себя узнает каждая девушка Ностальгия по лету: ироничные комиксы, в которых себя узнает каждая девушка

Эпичные жизненные ситуации, с которыми сталкиваются девушки летом

Cosmopolitan
«Меган заставляет людей бояться»: рассекречена удивительная способность жены принца Гарри «Меган заставляет людей бояться»: рассекречена удивительная способность жены принца Гарри

Меган Маркл и принц Гарри столкнулись с новыми обвинениями

VOICE
Где лечиться? Где лечиться?

В какую поликлинику идти – государственную или частную

Домашний Очаг
Химики разгадали путь биосинтеза стрихнина и воспроизвели его в табаке Химики разгадали путь биосинтеза стрихнина и воспроизвели его в табаке

Стало ясно, как растения синтезируют сложные алкалоиды

N+1
«Джейн глазами Шарлотты»: документальное кино об отношениях в семье Генсбур-Биркин «Джейн глазами Шарлотты»: документальное кино об отношениях в семье Генсбур-Биркин

Почему кино «Джейн глазами Шарлотты» — больше, чем просто байопик

Forbes
Как сохранить молодость: 10 проверенных способов борьбы со старением Как сохранить молодость: 10 проверенных способов борьбы со старением

Вот несколько советов, как справляться с симптомами старения организма

ТехИнсайдер
Из разведки с любовью Из разведки с любовью

Приключения Яна Флеминга до Джеймса Бонда

Weekend
Причины возникновения и опасность анемии: всё о дефиците железа в организме Причины возникновения и опасность анемии: всё о дефиците железа в организме

Что такое анемия и как ее лечить?

VOICE
Топ-7 самых оплачиваемых моделей на Onlyfans Топ-7 самых оплачиваемых моделей на Onlyfans

Семь моделей, которые зарабатывают на фото и видео баснословные суммы

Maxim
Гимнастки и теннисистки: какие виды спорта позволяют женщинам зарабатывать больше Гимнастки и теннисистки: какие виды спорта позволяют женщинам зарабатывать больше

Гендерный дисбаланс в спорте постепенно выравнивается

Forbes
История одного здания: Северный речной вокзал История одного здания: Северный речной вокзал

Северный речной вокзал называют одним из лучших примеров сталинского ампира

Культура.РФ
Скоро мы сможем сказать роботу: Скоро мы сможем сказать роботу:

Как ученые пытаются научить робота любопытству

ТехИнсайдер
«Купить часть скалы»: во что инвестирует 77-летний бейсбольный магнат во время спада «Купить часть скалы»: во что инвестирует 77-летний бейсбольный магнат во время спада

Куда Артуро Морено инвестирует во время экономического спада?

Forbes
Еще 10 ярких примеров эффекта Манделы, когда люди помнят то, чего не было Еще 10 ярких примеров эффекта Манделы, когда люди помнят то, чего не было

Ты удивишься, насколько ты неверно запомнил самые очевидные вещи и события

Maxim
Как заморозить ягоды на зиму, чтобы они сохранили свои свойства Как заморозить ягоды на зиму, чтобы они сохранили свои свойства

Заморозить свежие ягоды на зиму довольно легко!

ТехИнсайдер
Продолжительная засуха привела к социальной напряженности и краху Майяпана Продолжительная засуха привела к социальной напряженности и краху Майяпана

Ученые исследовали материалы из крупнейшей политической столицы майя

N+1
Погубить на корню. 9 неочевидных привычек, которые портят твои волосы Погубить на корню. 9 неочевидных привычек, которые портят твои волосы

Как не совершать ошибок, прямо или косвенно влияющих на состояние прически

Лиза
Каким был день смерти принцессы Дианы: о чем она думала, что делала и кого видела последним Каким был день смерти принцессы Дианы: о чем она думала, что делала и кого видела последним

Принцесса Диана была одной из самых известных. Каким был ее последний день?

VOICE
«А вдруг люди подумают»: что такое социофобия и почему мы так боимся общения «А вдруг люди подумают»: что такое социофобия и почему мы так боимся общения

Социофобия — расстройство, которое выражается в страхе взаимодействия с людьми

Forbes
Публицист Толстой, философ Рэнд и блогер Иванов: 6 лучших нон-фикшн-книг от знаменитых писателей Публицист Толстой, философ Рэнд и блогер Иванов: 6 лучших нон-фикшн-книг от знаменитых писателей

В этой статье мы расскажем о нехудожественных книгах знаменитых писателей

ТехИнсайдер
Дуглас МакМастер: «Популярность концепции zero waste будет только расти» Дуглас МакМастер: «Популярность концепции zero waste будет только расти»

Дуглас МакМастер — о концепции zero waste и принципах работы без мусорного ведра

Bones
Страх и смех в одном флаконе: 30 отличных комедийных хорроров Страх и смех в одном флаконе: 30 отличных комедийных хорроров

Неуклюжие вампиры и зомби, откровенные пародии на жанр – будет весело и страшно

Правила жизни
О феномене женского лидерства О феномене женского лидерства

Есть ли отличия между «мужским» и «женским» лидерством?

СНОБ
Выбираем зонт, который прослужит вечность: карбон, эпонж и серебро Выбираем зонт, который прослужит вечность: карбон, эпонж и серебро

Как правильно купить зонт?

Maxim
«Уходят все»: Ирина Маслова о положении секс-работников в России и шоу «Рабы любви» «Уходят все»: Ирина Маслова о положении секс-работников в России и шоу «Рабы любви»

Ирина Маслова — почему важно вывести секс-работников в правовое поле

Forbes
За что англичане презирали вторую жену принца Чарльза больше всего, и как Камилла это исправила За что англичане презирали вторую жену принца Чарльза больше всего, и как Камилла это исправила

Раздражение и презрение британцев вызывала одна индивидуальная черта Камиллы

VOICE
Почему ни в коем случае нельзя терпеть, если хочется в туалет? Почему ни в коем случае нельзя терпеть, если хочется в туалет?

Если ты терпишь позывы в туалет часто, это может привести к последствиям

VOICE
Что происходит с телом человека после смерти? Что происходит с телом человека после смерти?

Что происходит с нашими телами после смерти?

ТехИнсайдер
Открыть в приложении