Генеральный директор группы компаний «Фанагория» — о планах и перспективах

ForbesРепортаж

Петр Романишин: «Сейчас важно делать шаги, видя 20-летний горизонт»

Генеральный директор группы компаний «Фанагория» рассказывает о планах, перспективах и принципах бизнеса одного из крупнейших производителей вина в России.

Текст: Игорь Сердюк, Андрей Григорьев

Каким был прошедший 2021 год для российской винной отрасли?

2021 год прошел под знаком нового закона «О виноградарстве и виноделии». Его вступление в силу было настолько масштабным событием, что отрасль до сих пор впитывает в себя его последствия. Вызванная им перестройка рынка была радикальной.

Только со временем система найдет новые точки равновесия. Рост спроса на виноград — естественная реакция рынка. Но мы не ожидали такого тектонического сдвига по ценам. Сказать, что они сильно изменились, — это все равно что ничего не сказать. Они изменились кардинально — от 100% до 300%, в зависимости от региона, категории и уровня качества.

Дальше такой стремительной динамики уже не будет — рынок ее просто не выдержит. Мы полагаем, что наступит стабилизация и в течение ряда лет (или десятилетий) с увеличением площадей, занятых виноградниками, российские цены войдут в баланс с мировыми. Цены на виноград вообще, но особенно — на виноград премиальный.

Но вы все же не ждете возврата к ценам уровня 2018–2019 годов?

Это невозможно, а надеяться можно только на то, что реалистично. Цена — это рыночная категория. Рынок изменился, и пока он не насытится виноградом (а это произойдет при увеличении посадок на 150–200%), цена не начнет падать. Мы еще не вполне ощутили влияние семилетнего разрешения на импорт коньячных спиртов. По мере приближения к точке, когда для производства дистиллятов можно будет использовать только отечественное сырье, имеет смысл ждать еще одной волны спроса на виноград… По объемам производства 2021 год был меньше 2020-го. В 2020 году на рынке еще присутствовало вино, ввезенное наливом, и его необходимо было бутилировать до вступления закона в силу. Те, у кого оставались запасы балка, усиленно разливали его по бутылкам и продавали.

На какие еще рыночные процессы повлиял новый закон?

Он изменил взгляд на оценку виноделия как бизнеса. Раньше виноделие было либо страстью людей, безнадежно влюбленных в вино, либо, к сожалению, это был бизнес маргиналов, рассчитывавших на фальсификацию и 50-копеечное преимущество в цене перед конкурентами. Сейчас, при текущих ценах на качественный виноград и дефиците бутилированного вина, виноделие становится привлекательным для вложения капитала.

Если не изменятся основные постулаты закона, то серьезные инвесторы, считающие уровень доходности в виноделии достаточным, а риски — оправданными, при правильном менеджменте могут рассчитывать на окупаемость инвестиций. В российском виноделии уже есть специалисты, готовые помочь инвестору составить грамотный бизнес-план. Пока же основные бенефициары нового закона даже не виноделы, а виноградари.

Как в условиях «тектонического сдвига» чувствовала себя «Фанагория»?

«Фанагория» на протяжении двух десятилетий инвестировала в собственные виноградники. Мы нарастили их площадь с 800 га до 3500 га и оказались готовы к вступлению в силу нового закона. Сейчас мы используем только российский виноград — свой собственный и тот, который закупаем у российских хозяйств.

Год был сложный, но по выручке и по прибыли мы не потеряли, так как в течение многих лет двигались по пути повышения качества. Очень отрадно, что на наши вина, с учетом их премиального позиционирования, есть спрос. В течение прошлого года мы это точно поняли. Мы успешно вывели на рынок несколько премиальных линеек. Кроме того, мы представили рынку наши семилетние игристые вина и планируем часть классических игристых вывести на рынок в возрасте 10 лет.

«Фанагория» возобновила производство натурального сортового виноградного сока, которым она была известна настолько, что наши соки с олимпийской символикой поставлялись еще на московскую Олимпиаду 1980 года. Мы также запустили на рынок масло из виноградной косточки. Доля соков и масла в объеме продаж составила уже около 1%.

Это первый шаг в направлении, которое нам очень импонирует. Нам принципиально важно создавать и продукты, не содержащие алкоголя.

Что сейчас представляет собой «Фанагория» с точки зрения структуры компании? Нет ли у вас планов выйти на IPO?

Мысли об этом есть, и, может быть, со временем они переформатируются в планы. Но в любом случае это не вопрос ближайшего года.

«Фанагория» — быстро растущая группа компаний. Нам стало интересно исследовать не только таманский терруар, и мы добавили в обойму нашего земельного банка два новых интересных виноградника.

Нам удалось найти землю с принципиально другим почвенным составом в предгорной зоне Анапского района, близ станицы Гостагаевской, и в 2022 году мы получим первый урожай с этого участка. Мы посадили там шесть сортов: каберне, саперави, красностоп, пино нуар, а также новые для нашего ассортимента сорта вионье и неббиоло.

Еще один новый виноградник, который вскоре войдет в плодоносящий возраст, расположен на 30 га на высоте 300 м над уровнем моря близ поселка Супсеха, в непосредственной близости от Анапы, с видом на Черное море. Уже через 3–4 года мы будем собирать там первый урожай. На этом терруаре тоже будут новые сорта, но пусть это останется предвкушением для ценителей.

Есть новости и у нашего бондарного производства: мы освоили выпуск высококачественных бочек из французского дуба, прошедшего естественную сушку во Франции.

Использование российских автохтонных сортов в последнее время стало предметом острой полемики. Каков ваш взгляд на этот вопрос?

Универсальным мерилом будет рынок, а самым справедливым арбитром — потребитель. Фанагорийская площадка дает самое короткое плечо для изучения этого вопроса — от подготовки саженцев до реакции покупателя в магазине. У нас и свой питомник, и более ста фирменных магазинов. Красностоп в последнее время подвергся странным гонениям. Ругать красностоп стало модным. Некорректно, на мой взгляд.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Мировой уровень Мировой уровень

Пять глобальных предпринимателей из России, известных далеко за пределами Рунета

Forbes
«Стекло в пуантах — прошлый век» «Стекло в пуантах — прошлый век»

Почему в профессии балерины так важны верные партнеры и любовь к своему делу

OK!
Торговое оборудование Торговое оборудование

Как друзья из Ростова-на-Дону создали соцсеть для трейдеров стоимостью $3 млрд

Forbes
Мария Стерникова о Валерии Носике: «Он был человеком необыкновенной доброты и света» Мария Стерникова о Валерии Носике: «Он был человеком необыкновенной доброты и света»

«Он, как волшебник, прилетал ненадолго со съемок, а внизу его уже ждала машина»

Коллекция. Караван историй
Человек — лишнее звено Человек — лишнее звено

Какие технологии станут главными в 2022 году

Forbes
Грибы Грибы

Полны белка и клетчатки: чем полезны грибы и как их готовить?

Здоровье
Левый марш и культурный террор: как заброшенный завод во Франции стал Меккой художников Левый марш и культурный террор: как заброшенный завод во Франции стал Меккой художников

Как заброшенный литейный завод Тулузы стал Меккой художников

Forbes
Потепление океана оказалось угрозой для бактериального фотосинтеза Потепление океана оказалось угрозой для бактериального фотосинтеза

Вода теплее 28 градусов приведет к коллапсу популяций цианобактерий

N+1
Семейные ценности Семейные ценности

Самый громкий скандал разразился из-за наследства Олега Бурлакова

Forbes
Кто даст мне сто долларов? Кто даст мне сто долларов?

Аукционные дома Sotheby’s и Christie’s: инструкция по применению

Weekend
Пластыри от прыщей: как они устроены и действительно ли помогают избавиться от высыпаний Пластыри от прыщей: как они устроены и действительно ли помогают избавиться от высыпаний

Работают ли патчи от прыщей или это просто маркетинг?

ТехИнсайдер
Вода в топливном баке: чем опасна, как убрать и чем это лучше сделать Вода в топливном баке: чем опасна, как убрать и чем это лучше сделать

Как действовать, если вода в значимых количествах попала в бензобак?

РБК
Удвоенная польза Удвоенная польза

Как применяются цифровые двойники в банковской сфере

Ведомости
Новая жизнь – это чудо Новая жизнь – это чудо

Наталья Мачарашвили помогла появиться на свет более чем 10 тыс. детей

Лиза
Панические атаки Панические атаки

Что такое паническая атака и как с ней справиться?

Здоровье
Онлайн-школы повышают шансы на высокие баллы ЕГЭ: исследование Онлайн-школы повышают шансы на высокие баллы ЕГЭ: исследование

Зачем отдавать ребенка в онлайн-школу?

Inc.
«Дом моей матери» Шари Франке. Эксклюзивный отрывок на Maximonline.ru «Дом моей матери» Шари Франке. Эксклюзивный отрывок на Maximonline.ru

Книга «Дом моей матери» читается как личное расследование: отрывок

Maxim
«Розовый. История цвета» «Розовый. История цвета»

Как розовый цвет получали в Средневековье

N+1
Телескоп Chandra показал, что творится внутри звезды перед ее гибельным взрывом Телескоп Chandra показал, что творится внутри звезды перед ее гибельным взрывом

Драма за часы до взрыва звезды

ТехИнсайдер
Завтра наступит сегодня Завтра наступит сегодня

Примеряемся к автомобилям из области фантастики

Moodboard
Как нетворкинг помогает в развитии бизнеса Как нетворкинг помогает в развитии бизнеса

Нетворкинг: что это такое и какую пользу он приносит развитию бизнеса?

Inc.
Тимофеев-Ресовский, зоология и век информации Тимофеев-Ресовский, зоология и век информации

Об отношениях Тимофеева-Ресовского с зоологией

Знание – сила
Многофакторность климата Многофакторность климата

Факторы, которые способствуют росту средней температуры в полярных областях

Знание – сила
Пинты лиха Пинты лиха

Культура Туманного Альбиона кроется в акцентах — в том числе и музыкальных

Weekend
Попасть в точку Попасть в точку

Дизайнерам удалось превратить стандартный санузел в выразительное пространство

Идеи Вашего Дома
Лофт для гедониста Лофт для гедониста

Элементы экстерьера получили продолжение в оформлении интерьера в стиле лофт

Идеи Вашего Дома
Сцена Сцена

Важнейшие события российской театральной сцены 2025

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Когда спрятать — недостаточно: как работают атаки на скрытые каналы передачи информации Когда спрятать — недостаточно: как работают атаки на скрытые каналы передачи информации

Как работает цифровое сокрытие информации?

ТехИнсайдер
«Холодный мир – это наше достояние» «Холодный мир – это наше достояние»

Что такое криосфера? Можно ли использовать знания о ней в повседневной жизни?

Знание – сила
Экономика свечного заводика: как построить с нуля бренд ароматов для дома Экономика свечного заводика: как построить с нуля бренд ароматов для дома

Как скромное начинание выросло в полноценное производство?

Inc.
Открыть в приложении