У российских фермеров заметно вырос интерес к возделыванию лекарственных трав

ЭкспертБизнес

За одуванчики обидно

У российских фермеров и крупных хозяйств заметно вырос интерес к возделыванию лекарственных трав. Для полноценного запуска этого бизнеса в стране придется возродить утраченную школу и техническое обеспечение лекарственного растениеводства

Александр Лабыкин

ИТАР-ТАСС/Леонид Щеглов

Одна из российских агрономических компаний «Плант-Бокс» недавно начала предлагать растениеводам комплексные услуги по сопровождению выращивания лекарственных трав. Так называемое коробочное решение предполагает снабжение фермеров семенами трав, полный консалтинг в части агротехнологий, а главное — обратный гарантированный выкуп продукции. По замыслу «Плант-Бокс», это позволит решить проблему отсталости лекарственного растениеводства в стране, в которое аграрии, даже несмотря на высокую рентабельность, пока не рискуют активно инвестировать. Основные проблемы — длительные циклы выращивания трав, отсутствие эффективных семян, а также нужных навыков и технологий.

Несмотря на то что площадь плантаций под травами в прошлом году увеличилась на треть, товарное производство выросло незначительно, а импорт — заметно. По разным позициям, импорт составляет от 20 до 80% всего используемого сырья, в том числе такие «символы» России, как ромашка, листья березы и даже одуванчики. Импорт растет в ответ на стабильный рост спроса на лекарственные травы со стороны не только фармкомпаний, но и пищевой, косметологической, гигиенической и прочих индустрий.

Проект «Плант-Бокс» — одно из первых решений, которое предлагает агрокомпаниям и инвесторам обратить внимание на этот неосвоенный, но весьма рентабельный рынок.

Травы идут в рост

Мировой рынок лекарственных трав оценивается примерно в 60 млрд долларов в год, но Россия с ее обширными полями далеко не лидер на нем (первые места у Китая, Индии, Африки, США и ЕС). Российский рынок лекарственных трав растет последние годы на 56% в год, хотя по объему невелик — порядка 1112 млн долларов. При этом в России тысячи компаний закупают травы в сухом виде или в экстрактах. Больше всех — фармацевтическая промышленность (до трети препаратов растительного происхождения используют в практической медицине), производители пищевой продукции (БАДы, продукты, напитки), косметология (бьюти-сфера, гигиена) и прочие. Большинство из них активно растут в последние годы, и больше всего рынок БАД, который, по данным AlphaRM, вырос в прошлом году на 11%. Это общемировая тенденция, аналитики прогнозируют рост глобального рынка фитопрепаратов с 83 млрд долларов в 2020 году до 550 млрд в 2030-м. «Еще в период пандемии стало понятно, что сегмент препаратов на основе лекарственных трав (а это далеко не только БАДы, но и фармпрепараты) будет уверенно расти, поскольку люди больше стали заботиться о здоровье и стали уделять внимание незнакомым прежде способам поддержания здоровья, в том числе щадящими растительными сборами или теми же БАДами, — говорит директор по развитию AlphaRM Николай Беспалов. — И однозначно регулярно растет спрос на сами лекарственные растения, которые дорожают быстрее самих лекарств». По его данным, растительное сырье для фарминдустрии подорожало на 40% за последние несколько лет.

Вследствие растущих запросов от разных отраслей аграрии в прошлом году заложили под лекарственные травы на 36% больше площадей. По данным Всероссийского научно-исследовательского института лекарственных и ароматических растений (ФГБНУ ВИЛАР), сейчас в России площадь лекарственных и эфиромасличных культур составляет 131 тыс. га, то есть 0,2% всех посевных площадей. Российские компании (их не более 100) производят до 80% лекарственных трав, включенных в Государственный реестр лекарственных средств. На рынке известны такие крупнейшие производители — заготовители лекарственного сырья, как «Эвалар», «Красногорсклексредства», «Вистерра», крымский Фитосовхоз «Радуга» (занимает почти половину рынка эфирных трав и масел), «Фитофарм», «Травы Башкирии» и другие. В основном лидеры рынка сами же выпускают из выращиваемых трав фитопрепараты, чаи и прочее, работая по замкнутому циклу от поля до прилавка. Но они продают сырье и сторонним компаниям. «На рынке из ста компаний всего 20 работают в национальном масштабе, поэтому периодически образуется локальный дефицит тех или иных растений, — говорит президент Ассоциации производителей и потребителей традиционных растительных лекарственных средств Андрей Козко. — Есть немалая доля заготовителей дикорастущих трав, но это очень узкая ниша, поскольку себестоимость таких растений кратно вырастает из-за ручного труда в горах и полях, а качество сбора низкое и требует сортировки и доработки».

Трава без науки не растет

Именно поэтому российские компании фармацевтической, пищевой и прочих индустрий вынуждены импортировать несколько десятков видов лекарственных растений. При общей потребности рынка около 170 тыс. тонн (в травяном эквиваленте) импортируется более половины. За некоторые особенно «обидно». Например, ромашку мы привозим в объеме около 1000 тонн (пятая часть внутреннего потребления) из Египта, Польши и Латвии. Из Китая везем листья березы, корни лопуха, плоды боярышника и прочее. Европа поставляет нам одуванчики… «В Египте можно снять три урожая ромашки за сезон, у нас только один, поэтому там она дешевле вдвое, — говорит Андрей Козко. — В то же время ромашки есть 360 видов. Импортная ромашка, как правило, используется для косметики и чаев, она более душистая. А вот аптечную ромашку, где больше всего действующего лекарственного вещества, наши компании стараются выращивать сами».

Например, лидер рынка БАДов в России компания «Эвалар» уже 30 лет возделывает на Алтае около 1000 га лекарственных трав. За сезон компания получает 100150 тонн сухого сырья около 40 видов растений, а также перерабатывает в экстракт порядка 100 тонн свежего. Но это обеспечивает компанию собственным сырьем лишь на 40% от потребностей производства БАДов и чаев, остальное она закупает у международных поставщиков. «В феврале у фармпроизводств возникла необходимость переориентации географии закупок сырья и субстанций, в том числе растительного, но говорить о дефиците тех или иных субстанций на глобальном рынке было бы некорректно, проблема в последние месяцы — в росте издержек на логистику, — говорит председатель совета директоров ЗАО “Эвалар” Наталья Прокопьева. — Так, стоимость доставки грузов автотранспортом из Европы выросла в два раза, вдвое выросли и сроки доставки. Усложнилась логистика грузов из Азии. Все это вынуждает производства формировать больший товарный запас, куда уходят свободные средства».

Удорожание и неудобство зарубежной логистики лишь временная причина для российских компаний нарастить выращивание трав в среднесрочной перспективе. Есть и более глобальная: «За натуральными лекарствами и биологически активными добавками будущее, — уверен Андрей Козко. — С 2008 года патенты на препараты из природного сырья по количеству регистрируемых в мире обгоняют патенты на синтезированные препараты».

Разумеется, из тысячи видов лекарственных растений все воспроизвести в России невозможно и нецелесообразно. Но у нас есть немало своих пандемиков, а также растений, которые охотно культивируются в разных широтах страны, как те же одуванчики. Проблема, о которой эксперты говорят уже много лет, заключается в полной утрате прежней школы возделывания лекарственных растений. «Самостоятельно мы стали этим заниматься не просто так, а в силу объективных сложностей, связанных с приобретением качественного растительного сырья, — рассказывает Наталья Прокопьева. — Основная проблема растениеводов — слабая научная поддержка и отсутствие системы подготовки специалистов по работе с лекарственными растениями». Сегодня у нас нет специализированных учебных заведений, готовящих специалистов по возделыванию лекарственных и ароматических растений, а на агрономических факультетах нет предметов, обучающих лекарственному растениеводству. «Обучение направлено на выращивание зерновых, крупяных, масличных культур, овощеводство и садоводство, заготовку кормов, — говорит Наталья Прокопьева. — Но нет даже пособий по выращиванию лекарственных растений, актуальным технологиям и современным высокотехнологичным агрооперациям».

Больше всего лекарственные травы используются в фармотрасли — в производстве лекарств и БАДов. Фото: Сергей Савостьянов/ТАСС

Выгода — в «коробочке»

Между тем, по разным оценкам, при растущем спросе в России требуется дополнительно около 100 тыс. га лекарственных растений даже по тем наименованиям, которые есть возможность выращивать. Этой ситуацией решила воспользоваться молодая компания «Плант-Бокс», которая с 2019 года изучала возможность возделывания лекарственных культур и два года выращивает их семена в промышленных масштабах на площади 50 га. «Когда мы изучили спрос, пообщались со специалистами, то поняли, что у одного есть знания, но нет посадочного материала, у другого есть семена, но нет техники или рынка сбыта и так далее, — рассказывает основатель “Плант-Бокс” Игорь Шуляк. — Мы решили это систематизировать, “упаковать” нашу компетенцию и полученные знания в коробочное решение, которое состоит из технологической карты, семян, бизнес-плана, сопровождения выращивания — и обратного выкупа. То есть наши клиенты смогут высадить семена с гарантированным фьючерсным контрактом на урожай растений, а мы уже сформируем товарные партии для крупных оптовых продаж».

На рынке сейчас аграрным консультированием своих сырьевых подрядчиков в основном занимается компания «Красногорсклексредства», но она не всегда гарантирует выкуп и не составляет им бизнес-планов. В «План-Бокс» уверены, что их предложение интересно как начинающим фермерам, которые вообще не знают, что делать с землей, так и средним хозяйствам и большим агрохолдингам. По расчетам «Плант-Бокс», минимальные инвестиции в производство ромашки лекарственной на 50 га составят от 1,7 до 2,5 млн рублей. Это больше, чем для зерновых культур, но и прибыль от ромашки будет больше: при выручке 3,64 млн рублей в год она составит в среднем миллион рублей даже при плохой погоде (в случае с пшеницей — около 300 тыс. рублей с тех же 50 га).

Компания уже провела эксперименты в нескольких фермерских хозяйствах, которые заинтересовались выращиванием трав, сейчас к коробочному решению присматриваются также два крупных зерновых хозяйства. «Крупным компаниям это выгодно, потому что они и так используют травы для севооборота для отдыха полей, а теперь смогут получать и дополнительную прибыль от правильного выращивания лекарственных трав-сидератов, — говорит ведущий агроном “Плант-Бокс” Ирина Кулишова. — Еще один мотив заняться этим более актуальный: мы сейчас наблюдаем перепроизводство пшеницы при увеличении посевных площадей, доходность падает, а значит, многих сейчас заботит, как получить больше прибыли с поля».

Компания изучила на опытных полях около ста растений, в том числе тех, что в России не произрастали. Но для использования в коробочных решениях выбрала и культивирует семена эхинацеи, расторопши, ромашки, ноготка и сафлора. Выбор сделан в том числе с учетом ожидаемого запроса от зерновиков: «Эти культуры могут произрастать во многих регионах нашей страны, здесь как многолетние культуры, так и однолетние, из них можно сделать севооборот, а также они востребованы фармотраслью, и не только», — объясняет Ирина Кулишова.

Для понимания Игорь Шуляк приводит результаты проведенного с одним из фермеров эксперимента. На 300 га была посеяна пшеница, а на 75 га рядом — лекарственная расторопша пятнистая. При этом урожайность пшеницы заведомо втрое выше, чем расторопши, а также ниже затраты (20 тыс. рублей на гектар против 50 тыс. у расторопши). В результате фермер получил 900 тонн пшеницы и всего 75 тонн расторопши. При этом общие затраты на пшеницу составили 6 млн рублей, на расторопшу — всего 3,7 млн рублей. Но прибыли он больше получил с последней: 5,5 млн рублей против 3 млн рублей с пшеницы. «Нам интересно на всем этапе контролировать процесс и помогать хозяйствам, чтобы получить от них качественное сырье, а нашим покупателям — получить неплохую рентабельность на малых площадях при относительно небольших затратах, — говорит Игорь Шуляк. — Наша задача — создать цепочки фермерских хозяйств в стране и объединить усилия для увеличения посевных площадей, получения большего объема лекарственных растений под строгим контролем качества».

Сначала нужны семена

«Производители зерна стали интересоваться культивированием прибыльных сидератов, поскольку с прошлого года правительство внесло лекарственные травы в список сельхозрастений, что позволяет иметь на них НДС в 10 процентов, — подтверждает вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут. — Так что, думаю, сейчас это направление будет активно расти».

Впрочем, проблем на пути к заметному росту лекарственного растениеводства еще немало. Главная из них — семена. «Сегодня, приобретая семена, мы очень часто сталкиваемся с тем, что нет надлежащей документации, подтверждающей подлинность семенного материала, — говорит Наталья Прокопьева. — Поэтому мы не можем быть уверены, тот ли вид растения, при их внешнем сходстве, мы покупаем, не говоря уже о заявленном сорте. Именно поэтому мы сформировали собственный семенной фонд». Из-за отсутствия отечественного семенного материала большую часть семян приходится приобретать на европейском рынке. «При этом не всегда закупленные семена подходят для выращивания в той или иной природно-климатической зоне. Нет районированных сортов большинства лекарственных трав для нашего региона», — говорит руководитель «Эвалара».

Отчасти эту проблему пытается решить ВИЛАР, который культивирует и продает несколько десятков видов семян лекарственных растений. Недавно институт зарегистрировал три новых сорта семян, лучше прочих приспособленных к российским условиям. «Действительно, у нас даже по базовым культурам подавляющее число семян импортное, но проблема в том, что большинство из них попросту малопригодны для российских условий, — говорит руководитель центра растениеводства ВИЛАР Александр Морозов. — Поэтому мы разработали три наиболее ходовых на рынке сорта, пригодных именно для промышленной культивации: мяты перечной, душицы и змееголовника. Они приспособлены именно для механизированной обработки». По его словам, ВИЛАР в октябре этого года также предложил Совету федерации, который начал изучать ситуацию на рынке лекарственных растений, комплекс мер по развитию этой нишевой подотрасли. «Например, помимо образовательных программ в аграрных вузах и сети селекционно-генетических центров по всей стране надо еще создать центры эксплуатации сельхозтехники, она требуется специальная, ее почти ни у кого нет в общем пользовании», — говорит Александр Морозов. Пока же в России нет реально действующих программ развития лекарственного растениеводства (помимо декларативных), ученый надеется, что рост спроса наряду с повышением интереса аграриев к выращиванию лекарственных трав подвигнут правительство стимулировать рост их производства.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Когда кран в хороших руках Когда кран в хороших руках

Как российские производители трубопроводной арматуры потеснили конкурентов

Эксперт
«Маленькая всемирная история». От первобытности до современности «Маленькая всемирная история». От первобытности до современности

Отрывок из книги о том, что происходило с людьми от каменного до атомного века

N+1
На маркетплейс за эмоциями На маркетплейс за эмоциями

Бурное развитие электронной коммерции перемещается из столиц в провинцию

Эксперт
«Нам надо поговорить»: 11 ловушек, которых стоит избегать в диалоге «Нам надо поговорить»: 11 ловушек, которых стоит избегать в диалоге

Как избежать наиболее распространенных подводных камней в общении?

Psychologies
Курорт по-осетински Курорт по-осетински

Удастся ли превратить Кавказ в новую туристическую мекку для россиян?

Эксперт
Валерий Фокин: «Театр — это высказывание. Он не может радикально изменить ситуацию» Валерий Фокин: «Театр — это высказывание. Он не может радикально изменить ситуацию»

Валерий Фокин о своих новых работах и о роли театра в современном мире

Эксперт
Дисней. Уолт Дисней Дисней. Уолт Дисней

Как появились мышонок, утенок, олененок и другие животные-миллиардеры

Наука
Спасти и сохранить Спасти и сохранить

Как путешествовать по диким местам без ущерба для природы

РБК
«Это жизни наших ребят» «Это жизни наших ребят»

Воспоминания Анатолия Черняева: Афганская война, январь 1989 года

Дилетант
Надежный щит для иммунитета Надежный щит для иммунитета

Средства, которые поднимут твои защитные силы на новый уровень

Лиза
Андрей Рыженков: «Они сделали себе имя и не видят смысла делиться с работодателем» Андрей Рыженков: «Они сделали себе имя и не видят смысла делиться с работодателем»

Люди и бизнес быстро отреагировали на сдвиги в экономике

РБК
Очень страшные истории: Очень страшные истории:

Крипи-история про похоронное бюро от Моран Джурич

VOICE
«Откуда берутся дети?»: как говорить с ребенком на тему секса «Откуда берутся дети?»: как говорить с ребенком на тему секса

В каком возрасте преподнести ребенку информацию о том, как он появился

Psychologies
Что такое гормоны счастья и где их взять в это непростое время? Что такое гормоны счастья и где их взять в это непростое время?

Если наладить гормональный фон, то жить станет гораздо легче

Правила жизни
Не хотят рисковать Не хотят рисковать

Банки подняли ставки по кредитам, опасаясь последствий кредитных каникул

Эксперт
«Странноватый диснеевский аттракцион»: как работает бизнес по компостированию человеческого тела после смерти «Странноватый диснеевский аттракцион»: как работает бизнес по компостированию человеческого тела после смерти

Новый способ проститься с умершими — платное «органическое разложение»

VC.RU
Правило чайной ложки Правило чайной ложки

Переборщив с косметикой, легко создать себе неприятности

Добрые советы
Что нужно знать перед тем, как начать жить вместе: 8 финансовых правил — помните их Что нужно знать перед тем, как начать жить вместе: 8 финансовых правил — помните их

О чем стоит договориться заранее, чтобы уберечь совместный бюджет от форс-мажора

Psychologies
Долой все лишнее Долой все лишнее

Можно ли сбросить лишние килограммы с помощью результатов анализов?

Лиза
«Мужской климакс: бывает ли он на самом деле?» «Мужской климакс: бывает ли он на самом деле?»

Существует ли мужской климакс или это все-таки просто болтовня?

Psychologies
5 необычных устройств, о существовании которых многие даже не знают 5 необычных устройств, о существовании которых многие даже не знают

Электронная ушная палочка и ведро, которое само запаковывает пакет с мусором...

CHIP
Кто был прототипом Маугли из произведения Киплинга? Дина Саничар — индийский мальчик, танцующий с волками Кто был прототипом Маугли из произведения Киплинга? Дина Саничар — индийский мальчик, танцующий с волками

Можно вытащить человека из джунглей, но джунгли из человека — нет

ТехИнсайдер
5 советов на основе научных исследований, которые помогут стать счастливее 5 советов на основе научных исследований, которые помогут стать счастливее

Как повысить субъективный уровень счастья и благополучия?

Inc.
7 политических лидеров, которые были у власти меньше всего 7 политических лидеров, которые были у власти меньше всего

20 минут у власти: самые короткие сроки правления политических лидеров

Maxim
Расхламление друзей: как «чистить» круг общения и чем это полезно Расхламление друзей: как «чистить» круг общения и чем это полезно

Как провести ревизию круга общения

Psychologies
5 исчезнувших этнических групп, которые когда-то жили в России 5 исчезнувших этнических групп, которые когда-то жили в России

Котты, гоайе и другие вымершие этнические группы России

ТехИнсайдер
Кофемания охватила крупнейшего ретейл Кофемания охватила крупнейшего ретейл

Розничная сеть «Магнит» запустила в Твери производство по обжарке и фасовке кофе

Эксперт
Когда клиент оказался маньяком: какие принципы психотерапии раскрывает новый сериал «Пациент» Когда клиент оказался маньяком: какие принципы психотерапии раскрывает новый сериал «Пациент»

Сериал «Пациент» — драма о сложных взаимоотношениях врача и пациента

Psychologies
Отложенное родительство: как заморозить сперму и яйцеклетки до лучших времен Отложенное родительство: как заморозить сперму и яйцеклетки до лучших времен

Что надо знать людям, которые хотят или вынуждены отложить родительство

Правила жизни
Who is mister Reagan? Who is mister Reagan?

Рональда Рейгана часто называют самым улыбчивым президентом США за всю историю

Дилетант
Открыть в приложении