Дорогая, я уменьшил людей: почему на Сахалине самые обычные растения достигают гигантских размеров?
Остров Сахалин облюбовали более тысячи видов растений, в том числе занесенные в Красную книгу. Но поток туристов съезжается сюда не ради них, а ради того, чтобы заблудиться в лесу из четырехметровой гречихи, сорвать лопух выше человеческого роста и испытать удачу в непроходимых зарослях гигантских папоротников. А ведь на материке все эти растения едва доходят до колена взрослому человеку. Зато на острове они же вырастают в два человеческих роста. В чем же секрет их гигантизма?
Те самые полутораметровые лопухи, вырастающие выше человеческого роста - это в действительности белокопытник широкий (Petasites amplus), родственник мать-и-мачехе.
Для сравнения, в европейской части России белокопытник вырастает максимум до 30 сантиметров. А сахалинцы и рады лопухам. Ведь листом белокопытника можно не только укрыться от дождя, но и замариновать его. Большой популярностью пользуется у островитян "лопух по-восточному", приготовленный на манер "корейской моркови". А на десерт из лопуха варят варенье, причем сахар не добавляют: сладость дают сами стебли.