Как вегетарианцам удалось сделать свою кухню популярной в Российской империи

СНОБИстория

Россия без мяса. Часть 2. Как вегетарианцы поругались из-за клопов и встретили революцию

В начале прошлого века Российская империя могла стать самой вегетарианской страной мира. Во второй части «Сноб» рассказывает, как вегетарианские блюда стали очень популярны у российских студентов, почему агитаторы отказа от мяса стали обвинять друг друга в убийствах и были вынуждены прекратить свою деятельность

Алексей Синяков

1.jpg
Иллюстрация: Дарья Орлова

Всеобщее воскресение и милосердная кастрация

Знакомство Льва Толстого с сотрудником Румянцевской библиотеки Николаем Федоровым произошло в ее стенах в 1881 году и могло перерасти в небольшой скандал. «Седьмой десяток живу, а такого дурака не видал» — так, в пересказе поэта Бориса Садовского, поприветствовал графа Николай Федоров.

Этот человек почти во всем вел себя странно, и даже более странно, чем Лев Толстой, — одевался в старомодную одежду, которая медленно превращалась на нем в лохмотья, снимал маленькую комнату где-то у черта на куличках, от которой отказывались даже бедные студенты, спал на сундуке и укрывался на ночь давно потерявшими актуальность газетами. В свободное от работы время Федоров писал трактаты, в которых призывал современников совершить воскресение из мертвых всех людей, которые когда-либо жили на Земле, и даже рекомендовал для этого особый технический метод собирания человеческого праха.

Толстой пропагандировал вегетарианство всем новым знакомым, но в случае с Николаем Федоровым опоздал — оказалось, что тот давно не ел мяса. Согласно его теории, Вселенная была единым организмом, любая ее часть была ценна, и человеку надлежало о ней заботиться. Эта концепция стала одной из основ русского космизма — модного философско-религиозного учения, к которому примкнули многие известные современники Федорова, в числе которых были философ Владимир Соловьев и ученый Константин Циолковский.

Толстой не разделял большинства взглядов космистов из-за их утопичности. Наиболее фантастическими они были у будущего отца космонавтики Константина Циолковского — через пару десятков лет схожие с его взглядами идеи станут одной из основ евгеники и политического строя нацистской Германии.

Константин Циолковский утверждал, что атомы, из которых состоит весь видимый мир, могут страдать точно так же, как страдают люди, которые попадают в неприятные ситуации или вынуждены жить в нищете. Жизнь во Вселенной он делил на высшую и низшую формы.

«Я человек и могу быть только человеком, — размышлял в одной из своих работ Константин Циолковский. — Но и это не всякому понравится: я не желаю жить жизнью низших рас. Жизнью негра или индейца. Стало быть, выгоды любого атома, хотя бы атома папуаса, требует погасания также и низших рас человечества, по крайней мере, наиболее несовершенных особей в расах».

Однако фашизм Циолковского не был огульным. Он полагал, что у менее развитых, чем европейцы, цивилизаций есть чему поучиться: например, у индусов можно научиться вегетарианству. Именно употребление растительной пищи Циолковский считал необходимым условием будущего счастливого мира — по его теории, атом чувствует себя в мозгу животного гораздо хуже, чем в мозгу человека из отсталой цивилизации, потому что атом живет в извилинах животного неосознанно.

«Следовательно, животных совсем не должно быть», — безапелляционно заключал ученый. Чтобы достичь этого идеала, Циолковский предлагал не убивать животных, а ликвидировать несчастье атомов, из которых они состоят, более «милосердно»: животные исчезнут через сто лет, если их кастрировать или отделить всех самцов от самок, писал он. Пока идет XX век и человечество не готово к таким масштабным проектам, Циолковский предлагал облегчать несчастную жизнь атомов более простыми методами. Размышляя над страданием крыс, которые вынуждены питаться отходами человека, Циолковский предлагал строить дома без щелей, в которые обычно проникают эти животные. Следовательно, считал отец космонавтики, крысам будет нечего есть, они вымрут от голода и тем самым облегчат эволюционные страдания своего биологического вида и атомов, из которых они состоят. После «спасения» животных следовало вырубить все леса на планете, осушить болота и заселить освободившиеся почвы растениями, среди которых Циолковский особенно выделял бананы и корнеплод арума, как наиболее сытные и полезные организму. В новом мире человек будет питаться исключительно обработанными овощами, фруктами, зернами и сахаром — в вареном, сыром или жареном виде,

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Искусство найма: как увеличить число разработчиков в 5 раз и снизить текучесть кадров Искусство найма: как увеличить число разработчиков в 5 раз и снизить текучесть кадров

Как практика One day offer помогает нанимать лучших специалистов в IT-отрасли

СНОБ
История дисс-культуры: откуда среди музыкантов взялась традиция «стрелять» друг в друга рифмами и панчами? История дисс-культуры: откуда среди музыкантов взялась традиция «стрелять» друг в друга рифмами и панчами?

История бифов — от битвы королей американского соула до российских "версусов"

Правила жизни
Два месяца под землей без света и общения с людьми: эксперимент Мишеля Сифра Два месяца под землей без света и общения с людьми: эксперимент Мишеля Сифра

Как проходил эксперимент Мишеля Сифра и к каким он пришел выводам

ТехИнсайдер
Природа цифровой зависимости: почему мы не расстаемся с «онлайном» и можно ли с этим что-нибудь сделать? Природа цифровой зависимости: почему мы не расстаемся с «онлайном» и можно ли с этим что-нибудь сделать?

Почему техника стала источником новой зависимости и как этим управлять.

ТехИнсайдер
Святая вода из Эфиопии вызвала семь случаев устойчивой холеры в Европе Святая вода из Эфиопии вызвала семь случаев устойчивой холеры в Европе

Вспышка холеры в Европе: во всем виновата святая вода из Эфиопии

N+1
Муравьи питаются молочком, которое дают муравьиные куколки Муравьи питаются молочком, которое дают муравьиные куколки

Куколки играют важную роль в жизни муравейника. Они дают молоко

ТехИнсайдер
Десять лет после детства Десять лет после детства

«Клипмейкеры»: Григорий Константинопольский реконструирует свои 90-е

Weekend
«Серовин» и «Коров»: как дружили художники Валентин Серов и Константин Коровин «Серовин» и «Коров»: как дружили художники Валентин Серов и Константин Коровин

Вспоминаем неразлучных друзей Валентина Серова и Константина Коровина

Правила жизни
Сперма для некоторых животных — полноценная еда. Вы удивитесь! Сперма для некоторых животных — полноценная еда. Вы удивитесь!

Для подводных жителей правильное питание включает в себя даже жидкости организма

ТехИнсайдер
«Киллинг-фича»: технологические фишки в социальных сетях, о которых вы не знали «Киллинг-фича»: технологические фишки в социальных сетях, о которых вы не знали

Рассказываем, как соцсети интегрируют инновационные разработки в свой интерфейс

ТехИнсайдер
Все, что вы могли пропустить: 5 главных фантастических книг 2022 года Все, что вы могли пропустить: 5 главных фантастических книг 2022 года

Самые примечательные книги жанра фантастики, увидевшие свет в этом году

ТехИнсайдер
Топ самых полезных и самых вредных видов фастфуда Топ самых полезных и самых вредных видов фастфуда

Теперь твои отношения с шаурмой выйдут на новый уровень!

Maxim
Возьмут всех, потом разберутся: как Испания принимает стартапы с российскими корнями Возьмут всех, потом разберутся: как Испания принимает стартапы с российскими корнями

В чем особенности испанского венчура

Forbes
5 способов быстро разобрать гардероб, чтобы начать новый год с чистого листа: советы стилиста 5 способов быстро разобрать гардероб, чтобы начать новый год с чистого листа: советы стилиста

Мы собрали 5 способов, которые помогут разгрузить свой гардероб

VOICE
«Взломать старение» «Взломать старение»

Почему теперь мы сможем жить дольше

N+1
Гало-орбита: в ожидании полета человека Гало-орбита: в ожидании полета человека

Где можно сделать пересадку на Луну

Наука
«Терпеть — это не ваша должностная обязанность» «Терпеть — это не ваша должностная обязанность»

Как выйти из токсичных трудовых отношений (и не потерять работу)

Inc.
Женская доля: сколько предпринимательниц в РФ и как они строили бизнес в 2022 году Женская доля: сколько предпринимательниц в РФ и как они строили бизнес в 2022 году

Как одни женщины спасали свой бизнес, а другие увидели возможности для развития

Forbes
Хвостатые уникумы: 18 самых умных пород собак Хвостатые уникумы: 18 самых умных пород собак

Породы, которые известны своим уровнем интеллекта

ТехИнсайдер
Руккола: особенности, польза и вред модной зелени Руккола: особенности, польза и вред модной зелени

Рассказываем о модном листовом овоще: кому он особенно полезен, а кому не очень

VOICE
Избегайте этих 5 пассивно-агрессивных фраз, которые больше всего раздражают людей Избегайте этих 5 пассивно-агрессивных фраз, которые больше всего раздражают людей

Человек далеко не всегда выражает пассивную агрессию намерено

Inc.
Все и стразы Все и стразы

Надежда Калеганова и Виктория Клинкова рассказали о своих нулевых

Grazia
Как снимали сериал «Офис». Отрывок из книги Энди Грин Как снимали сериал «Офис». Отрывок из книги Энди Грин

Отрывок из книги «Офис. Нерассказанная история величайшего ситкома 2000-х»

СНОБ
Как понять, что вас сильно критиковали в детстве: 12 признаков — проверьте себя Как понять, что вас сильно критиковали в детстве: 12 признаков — проверьте себя

Какие признаки указывают на то, что вы стали жертвой критикующих родителей?

Psychologies
Что делать, если не хватает света: 5 идей для зимы Что делать, если не хватает света: 5 идей для зимы

Делимся идеями, которые помогут лучше чувствовать зимой

Psychologies
Чудо Хануки Чудо Хануки

Рассказ о ханукальном чуде, произошедшем во II веке до н.э.

Grazia
Где драма, Мег: что мы узнали из второй части документального фильма о принце Гарри и Меган Маркл Где драма, Мег: что мы узнали из второй части документального фильма о принце Гарри и Меган Маркл

Что прояснилось в истории принца Гарри и Меган после документального фильма?

Правила жизни
«Рождественская звезда»: как ухаживать за пуансеттией — красивейшим растением ярко-красного цвета «Рождественская звезда»: как ухаживать за пуансеттией — красивейшим растением ярко-красного цвета

Пуансеттия — это рождественский кустарник ярко-красного цвета

ТехИнсайдер
Хитрый вопрос о континентах: какой их них самый большой, а какой — самый маленький Хитрый вопрос о континентах: какой их них самый большой, а какой — самый маленький

Сотни миллионов лет назад образовался суперконтинент под названием Пангея

ТехИнсайдер
Техника побега Техника побега

BMW Isetta как средство перемещения между мирами

Автопилот
Открыть в приложении