Не шашлыком единым: какие еще вкусные блюда можно приготовить на мангале?
Заводила на любом пикнике был, есть и всегда останется шашлык! На его место никто и не претендует. Но мы все-таки предлагаем вам разнообразить походное меню креветками на шпажках, люлями и прочими небанальными вкусностями. А как аппетитно тянется приготовленный на мангале сыр! Текут слюнки? Возьмите себя в руки и читайте до конца! Мы даже и десерт для вас приготовили.
Креветки на шпажках
Элементарное блюдо, но безумно вкусно. Можно просто сбрызнуть креветки лимонным соком, посыпать крупной солью и уже на этом этапе кидать на гриль. А можно заморочиться и насладиться необыкновенно вкусными креветками.
Ингредиенты:
- королевские креветки - 1кг
- красный лук - 1 шт.
- банка консервированных ананасов
Для соуса:
- 100 г соуса терияки
- 1 ст. л. жареных семян кунжута.
Приготовление:
-
Смешайте терияки с семенами кунжута.
-
Ананасы нарежьте.
-
Креветки очистите.
-
Нанизывайте креветки на шпажки, чередуя с дольками ананаса.
-
Щедро смажьте их соусом.
-
Жарьте в течение 8–10 минут до образования аппетитной корочки.
Сыр на мангале
Твердые сорта быстро плавятся над углями, поэтому лучше выбирать рассольные. Идеально подходит греческий сыр халуми. Но вместо него можно взять сулугуни, брынзу или адыгейский сыр.
Ингредиенты:
- халуми - 200 г.