Настоящих ромашек всего две — аптечная и зелёная

Наука и жизньПрирода

Упоительный аромат настоящих ромашек

Наталия Замятина и кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский

Ромашка аптечная. Ботанический рисунок Альбрехта Мейера из книги Леонарта Фукса «New Kreüterbuch», 1543 год.

Она нагнулась и сорвала на краю дороги дикую ромашку.

— Ну, считай: сделает, не сделает предложение, — сказала она, подавая ему цветок.

— Сделает, не сделает, — говорил Левин, обрывая белые узкие продороженные лепестки.

Л. Н. Толстой. Анна Каренина

В быту ромашками именуют очень разные растения с внешне похожими соцветиями, то есть с круглой серединкой и многочисленными лепестками по краю. Например те, на которых в «Анне Карениной» гадали Китти с Левиным о судьбе его брата. Называя лепестки «продороженными», наблюдательный Лев Николаевич в данном контексте имел в виду похожие на дорожки углубления на краевых цветках нивяника.

Среди многочисленных цветов с жёлтыми серединками и белыми «лепестками», привычно называемых ромашками, настоящих ромашек всего две — аптечная и зелёная, и только о них можно сказать, что их цветки упоительно пахнут. Все остальные «ромашки» относятся в ботанической классификации к другим родам (Нивяник, Трёхреберник) и сколь-нибудь привлекательным ароматом не обладают. Именно поэтому трёхреберник непахучий, внешне очень похожий на благоухающую ромашку аптечную, когда-то назывался ромашкой непахучей.

Цветки ромашки аптечной, которые не только приятно пахнут, но и служат сырьём для приготовления эффективных лекарственных средств, с точки зрения ботаники не цветки, а соцветия. Их «лепестки» — это краевые цветки соцветия, внутри которого на диске расположены трубчатые цветки.

Ромашка аптечная.

Ромашка аптечная (Matricaria recutita, Matricaria chamomilla) ведёт своё происхождение из Южной и Восточной Европы. На территории России небольшие заросли можно обнаружить в Приазовье и на Северном Кавказе. Для медицинского применения её уже давно выращивают на плантациях, откуда она и «сбегает» в дикую природу.

Аптечная ромашка — однолетняя трава, редко достигающая 60 см в высоту. Стебель у неё одиночный, прямой, густоветвистый, листья дважды-трижды перисто-рассечённые, сидячие, с узкими дольками. Нижние листья как бы охватывают стебель своим основанием. Всё растение густо покрыто листьями, кроме цветоносов.

Соцветия — корзинки, мелкие, до 2 см в диаметре, но многочисленные. Краевые язычковые цветки белые, их 10—12, внутренние трубчатые — жёлтые. В начале цветения соцветие почти плоское, затем та его часть, на которой держатся цветки, — она называется цветоложем, — разрастается и поднимается вверх конусом. Если удалить все цветки с цветоложа, останется слегка ямчатый светлый конус, пустой внутри. На его поверхности нет ни плёнок, ни щетинок. Голое и полое конусовидное цветоложе — надёжный отличительный признак аптечной ромашки. Цветоложе других видов либо покрыто прозрачными щетинками, либо заполнено внутри белой массой, либо и то и другое. Кроме того, аптечная ромашка, подчеркнём ещё раз, имеет характерный, надолго запоминающийся своеобразный запах.

Трёхреберник непахучий, или ромашка непахучая. Фото Наталии Шевырёвой

Ромашка зелёная (Matricaria discoidea) — растение, занесённое к нам из Северной Америки. Если мы «подарили» американцам наш подорожник, то и в обмен получили растение не менее ценное. В Москве этот вид ромашки впервые был обнаружен в 1887 году, через два года перебрался в Киев и начал быстро распространяться дальше. Ромашка зелёная, безъязычковая, душистая, ромашковидная — это только официальные названия, а в народе её зовут травка-пупавка.

У этой ромашки нет белых краевых цветков и соцветия похожи на маленькие зелёные шишечки, расположенные на верхушках веточек невысокого (до 30 см высотой) кустика. Листья очерёдные, дважды или трижды перисто-рассечённые на узкие линейные дольки. Корзинки в начале цветения — шаровидные или полушаровидные, затем удлиняются до яйцевидных или даже конических. После осыпания семян или удаления цветков на веточке остаётся коническое голое цветоложе, пустое внутри. Это роднит ромашку зелёную с ромашкой аптечной.

Ромашка зелёная. Фото Наталии Замятиной

Ромашка аптечная принадлежит к группе культивируемых лекарственных растений, в стеблях, листьях и цветках которых содержится природный комплекс биологически активных веществ. Наибольший интерес для медицины и косметики имеют соцветия (в фармацевтической практике их принято называть цветками). Они содержат эфирное масло, флавоноиды, кумарины, сесквитерпены, органические кислоты, полисахариды, витамины, макро- и микроэлементы. В общей сложности в цветках было идентифицировано более 120 химических компонентов, обладающих потенциальной фармакологической активностью. Количество биологически активных веществ в соцветиях, их суммарная фармакологическая активность зависят от географического места произрастания, природно-климатических условий, стадии развития и времени сбора в течение дня.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Два часа на «открытом воздухе» Два часа на «открытом воздухе»

«Бульдозерная» выставка — переломное событие в истории отечественного искусства

Дилетант
Рауль Гайнетдинов Рауль Гайнетдинов

Рауль Гайнетдинов — один из самых цитируемых психофармакологов в мире

Собака.ru
Библиофутурология: от фонокниги до книгофильма Библиофутурология: от фонокниги до книгофильма

Какие из их предсказаний писателей о будущем книг сбылись?

Наука и жизнь
Курьер внутри тела: как нанокапсулы с умными лекарствами изменят медицину Курьер внутри тела: как нанокапсулы с умными лекарствами изменят медицину

Таблетки, адресно доставляющие лекарство в больной орган — уже реальность

Forbes
Право на культурный дресс-код Право на культурный дресс-код

Что стоит за модой на никабы в России и нужно ли их запретить

Монокль
Свежая и вкусная даже спустя неделю: как правильно хранить клубнику Свежая и вкусная даже спустя неделю: как правильно хранить клубнику

Как сохранить свежесть клубники на неделю вперед — а то и пару недель

ТехИнсайдер
6 фраз, которые говорят себе психологически сильные люди 6 фраз, которые говорят себе психологически сильные люди

Проверьте, можно ли считать вас стойким оловянным солдатиком

Maxim
Практические вопросы: Основные правила хранения шин Практические вопросы: Основные правила хранения шин

Сейчас самое время лишний раз напомнить основные правила хранения шин

4x4 Club
«То любит, то игнорит»: 7 причин, по которым партнер ведет себя противоречиво «То любит, то игнорит»: 7 причин, по которым партнер ведет себя противоречиво

Почему любимый человек то полон любви и внимания, то холоден и отчужден?

Psychologies
Марина Игнатова Марина Игнатова

«В России нет интеллектуальных актеров. Исключение — Марина Игнатова»

Собака.ru
Как лечить солнечные ожоги? Как лечить солнечные ожоги?

Что делать, если произошел солнечный ожог? Не спешим мазаться сметаной

Psychologies
Протокол Matter: что это такое? Протокол Matter: что это такое?

Что такое протокол Matter и в чем его преимущества

CHIP
Исторический роман о жизни великого мудреца. Йохи Брандес: «Сад Акивы» Исторический роман о жизни великого мудреца. Йохи Брандес: «Сад Акивы»

Глава из исторического романа об особом периоде в истории еврейского народа

СНОБ
Ручьи сольются — реки Ручьи сольются — реки

Каков общий фронт активности КНР в Арктике?

Монокль
Гидроэнергетика с выдумкой: 4 знакомых и незнакомых типа ГЭС Гидроэнергетика с выдумкой: 4 знакомых и незнакомых типа ГЭС

Типы гидроэлектростанций, про которые знают только специалисты

ТехИнсайдер
Муж в депрессии. 7 советов, как ему помочь Муж в депрессии. 7 советов, как ему помочь

В любом возрасте депрессия – это не признак слабости, а серьезное заболевание

Лиза
Пробковый спор Пробковый спор

Алгоритмы лезут в бутылку: изобретают новые купажи, разрабатывают рецептуры

СНОБ
Домашняя библиотека, за которую не будет стыдно: как правильно хранить книги Домашняя библиотека, за которую не будет стыдно: как правильно хранить книги

При оформлении домашней библиотеки постарайтесь соблюсти описанные здесь правила

ТехИнсайдер
О бедном родителе замолвите слово О бедном родителе замолвите слово

Что делать с психологическим насилием детей над родителями

СНОБ
«Я счастливее, чем в браке»: матери-одиночки из Китая объединяются, чтобы вместе воспитывать детей «Я счастливее, чем в браке»: матери-одиночки из Китая объединяются, чтобы вместе воспитывать детей

Какие другие способы помогут воспитать ребенка, если отец ушел из семьи

Psychologies
«В тени богов. Императоры в мировой истории» «В тени богов. Императоры в мировой истории»

Расширение Арабского халифата и борьбе за престол после смерти Мухаммеда

N+1
Стивен Кинг одобряет: как фильм ужасов «Полночь с дьяволом» стал сенсацией Стивен Кинг одобряет: как фильм ужасов «Полночь с дьяволом» стал сенсацией

«Полночь с дьяволом»: чем впечатляет эта жуткая сатира на ток-шоу 70-х

Forbes
«...И рыцари слепой рулетки за сбором золотых крупиц...» Русские писатели в Баден-Бадене «...И рыцари слепой рулетки за сбором золотых крупиц...» Русские писатели в Баден-Бадене

Баден-Баден издавна манил представителей русской интеллигенции

Караван историй
Сколько энергии нужно женщине, чтобы выносить ребенка? Ученые дали простой и интересный ответ! Сколько энергии нужно женщине, чтобы выносить ребенка? Ученые дали простой и интересный ответ!

Рождение ребенка обходится женщине энергетически «очень дорого»

ТехИнсайдер
Для чего многим животным нужно третье веко и почему у людей его нет Для чего многим животным нужно третье веко и почему у людей его нет

Третье веко — весьма полезный орган, но почему же ей не наделен человек?

ТехИнсайдер
Мать, Миса, Матриарх: как Мэрил Стрип стала главным женским голосом в Голливуде Мать, Миса, Матриарх: как Мэрил Стрип стала главным женским голосом в Голливуде

Как Мэрил Стрип стала абсолютным матриархом Голливуда?

Правила жизни
Андрей Леонов: «Папа был по-детски незащищенным» Андрей Леонов: «Папа был по-детски незащищенным»

«Когда вышли «Папины дочки», я видел на лицах только добрые улыбки»

Коллекция. Караван историй
5 психологических советов, которые помогут пережить развод 5 психологических советов, которые помогут пережить развод

Как поддержать себя во время развода?

Psychologies
Настя, Никита и другие: почему мы так не любим некоторые имена Настя, Никита и другие: почему мы так не любим некоторые имена

Почему люди испытывают неприязнь к некоторым именам?

Psychologies
Галактика по имени Майя Галактика по имени Майя

Майя Плисецкая — легенда Большого театра, женщина-эпоха

OK!
Открыть в приложении