Просто уходило лето
Печень, кожа, грудь, сердце очень уязвимы в жаркое время года. Как вернуть силы и восстановиться после отпуска?
Пострадавший №1: Печень
Знаешь, какому органу летом приходится хуже всего? Тому, который молчаливо сносит свои страдания и не болит. Речь идет о печени. Сначала она пережила строгие диеты, которых ты придерживалась, чтобы новый купальник сидел идеально. А затем – либо шведский стол в отелях, либо шашлыки на даче. Такие встряски приводят к серьезным проблемам печени и повышают риск неалкогольной жировой болезни этого органа.
Что делать? Чтобы помочь печени восстановиться после лета, устрой для нее разгрузку на пару дней. Исключи из рациона острые и жирные блюда, копчености, консервы, пряности, соленья, маринады, плавленый сыр, телятину, баранину, сдобу, алкоголь (в том числе пиво), кофе, какао, шоколад. Включи в меню курицу (без кожи), морскую капусту и нежирную морскую рыбу (треску, пикшу, хек). Их можно отваривать, запекать, готовить в виде паровых котлет, фрикаделек и суфле.
Очень полезны белковые омлеты (без желтка), обезжиренный творог и молочнокислые продукты. В них много кальция, который хорошо усваивается, а также препятствует отложению жирных кислот и холестерина в печени и желчном пузыре.
Не забывай про овощи – сырые, отварные, тушеные. Это могут быть салаты, винегреты, гарниры и самостоятельные блюда (особое внимание обрати на кабачковую икру и блюда из тыквы).
Пострадавший №2: Кожа
У нее много врагов – стрессы, сигаретный дым, нерациональное питание, гормональный дисбаланс, аллергия и прочие заболевания. А еще – солнце летом. Под влиянием ультрафиолетовых лучей типа А волокна кожи повреждаются, покрасневшие участки подвергаются ороговению, что, по своей сути, приводит к гибели поверхностного слоя кожи. Чтобы ее восстановить, придется приложить максимум усилий по увлажнению и питанию. А вот вред от ультрафиолетовых лучей типа В более серьезен: именно они проникают в глубокий слой кожи – дерму, разрушают ее клетки, воздействуют непосредственно на ДНК и провоцируют опасные мутации: клетки становятся злокачественными.