Чаще грызи фундук и переходи на экопривычки

ЛизаСтиль жизни

Новости медицины

1Чаще грызи фундук

Фундук повышает в организме уровень магния и альфа-токоферола (витамина Е). Эти два вещества помогают защитить нас от целого ряда возрастных проблем со здоровьем, в том числе от болезни Альцгеймера – самой распространенной причины деменции, из-за которой происходит до 80% нарушений памяти. При этом в день достаточно съедать всего небольшую горсть фундука, утверждают ученые из Университета штата Орегон. Молотые и дробленые орехи можно добавлять в супы, жаркое, рагу, овощные салаты, напитки.

Кстати, этот лесной орех не только пополняет запасы важных веществ, но также способствует снижению уровня глюкозы (сахара в крови) и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), которые называют «плохим» холестерином.

2Переходим на экопривычки

Многократное использование пластиковых бутылок для воды может быть опасно, уверены исследователи. Если пользоваться одной и той же бутылкой в течение недели, на ней образуется примерно столько же бактерий, сколько на сидении унитаза. При этом в составе пластика, из которого произведена бутылка, часто встречается бисфенол-А. Данное вещество способно влиять на гормональный фон человека. Это тот случай, когда экономия – во зло. Так что лучше пользуйся стеклянными бутылками.

3Какое все зеленое!

Возможно, ты слышала, что витамин K важен для сердца и сосудов, но теперь ученые выяснили, почему. У людей, которые отказываются от овощей и зелени (эти продукты богаты ценным витамином), изменяется структура сердца.

В рамках нового исследования обнаружено: у тех, кто редко включает в меню зелень, высока вероятность столкнуться с опасным для здоровья состоянием – гипертрофией (увеличением) левого желудочка.

Существует прямая связь между количеством в рационе витамина K, особенно витамина K1 (филохинона), и структурой сердца. Исследователи проанализировали питание 766 здоровых на вид подростков от 14 до 18 лет, а затем проверили их сердце с помощью различных обследований. Ученые заметили: у тинейджеров, которые получали меньше всего витамина K1, вероятность увеличения сердца была в 3,3 раза выше, чем у их сверстников с «зеленым рационом». Несмотря на юный возраст, примерно у 10% участников наблюдения уже были заметны признаки сердечных проблем, что в будущем может негативно повлиять на работу этого важного органа.

Чтобы свести риск к минимуму, исследователи советуют чаще ставить на стол блюда из зеленых овощей (шпинат, кабачки, сельдерей, горошек, различные виды капусты и пр.), а в салаты добавлять больше пряных трав и заправлять их оливковым маслом.

4За уборку!

Домашняя пыль провоцирует лишний вес, утверждают ученые Университета Дьюка (США). Они изучили 100 веществ из пыли, взятой в домах, и пришли к выводу, что две трети из них стимулируют развитие жировых клеток, а половина – их деление. При этом в группе риска находятся дети, так как большое количество пыли оседает на игрушках.

Подсчитано, что в день в организм ребенка в среднем поступает 60–100 мг пыли. Решение тут простое – почаще проводи влажную уборку в доме.

5Приказано снижать!

Зеленый и черный чай помогает снижать артериальное давление при гипертонии. И ученые из Калифорнийского университета наконец-то выяснили, как это происходит. Дело в том, что два флавоноидных соединения чая – эпикатехингаллат (ECG) и эпигаллокатехин-галлат (EGCG) – активируют определенный тип белка, известный как KCNQ5, в стенках кровеносных сосудов, что приводит к их расслаблению.

При этом не имеет значения, какой чай ты пьешь: черный или зеленый, горячий или холодный, с добавлением молока или без – все они одинаково благотворно влияют на кровеносные сосуды.

6Названа причина ожирения печени

Чрезмерное употребление продуктов и напитков, содержащих фруктозу, может привести к ожирению печени. Об этом заявили ученые из Калифорнийского университета из Сан-Диего (США). Особенно высоким содержанием фруктозы отличается кукурузный сироп – HFCS (High-fructose corn syrup). HFCS – это дешевый заменитель сахара. Начиная с 70-х годов прошлого столетия, представители пищевой индустрии активно добавляют его в сладости, полуфабрикаты, безалкогольные напитки. Еда с HFCS становится слаще (и значит, вкуснее), а срок хранения продуктов значительно увеличивается.

О негативном влиянии HFCS на организм человека известно давно. Например, многочисленные исследования ученых показывают, что в странах, которые широко применяют высокофруктозный кукурузный сироп, заболеваемость ожирением и сахарным диабетом II типа выше, чем там, где этот сахарозаменитель в производстве продуктов используют крайне редко или не применяют вообще. Однако Управление по надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (вроде нашего Роспотребнадзора) не видит серьезной опасности в HFCS и ставит его в один ряд с другими подсластителями, например с сахарозой и медом, рекомендуя только его умеренное употребление.

Исследователи из Калифорнийского университета призывают экспертов занять более жесткую позицию в отношении HFCS. Они обнаружили, что HFCS в 2–3 раза интенсивнее сахара увеличивает содержание жира в печени и может привести к неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП). НАЖБП является самой распространенной причиной хронических заболеваний печени. Она может прогрессировать до более серьезных состояний, таких как цирроз, рак печени, печеночная недостаточность.

Впрочем, умеренное употребление фруктозы в виде фруктов не наносит вреда. По словам исследователей, процесс запускается тогда, когда человек слишком много и долго употребляет фруктозу. К сожалению, многие переработанные продукты и напитки содержат HFCS, и большинство людей не могут оценить, сколько фруктозы они фактически потребляют. Чтобы свести риск к минимуму, внимательно читай этикетки. Откажись от продуктов, где в составе есть HFCS.

HFCS — дешевый заменитель сахара. его добавляют в сладости, полуфабрикаты, безалкогольные напитки

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Любовь тут ни при чем Любовь тут ни при чем

Что такое «синдром разбитого сердца» и чем он опасен

Лиза
Кнут Гамсун Кнут Гамсун

Кнут Гамсун говорил от имени нации и тем сильно её скомпрометировал

Дилетант
Все побежали и я побежал Все побежали и я побежал

Почему марафоны и тренинги только уводят дальше от цели

VOICE
Дейнотерий – слон с берегов Дона Дейнотерий – слон с берегов Дона

Слоны – одни из самых стабильных в эволюционном плане животных...

Наука и техника
Снежная красавица Снежная красавица

Какой уход требуется нашей коже зимой?

Лиза
Через санкции к росту Через санкции к росту

Как российская экономика ищет способы сотрудничества с глобальными игроками

Эксперт
Александр Лабас: не авангардист, не соцреалист Александр Лабас: не авангардист, не соцреалист

Голос А. Лабаса — сложный, полифоничный, подчас ускользающий от прямых смыслов

Монокль
10 неожиданных вопросов Кате Гусевой 10 неожиданных вопросов Кате Гусевой

Расспросили королеву ремиксов Катю Гусеву о вере в приметы и любви к собакам

VOICE
Традиционная стабильность Традиционная стабильность

Какое место в энергетике будущего будут занимать уголь, нефть и газ

Ведомости
Рабби Давид из люфтваффе Рабби Давид из люфтваффе

В 2019 году Бундестаг одобрил введение в Германии военного раввината

Дилетант
Мошенники делают ставки Мошенники делают ставки

Как мошенники используют аккаунты граждан в букмекерских конторах

Ведомости
Как накормить искусственный интеллект Как накормить искусственный интеллект

Как обеспечить непрерывную работу ИИ и центров обработки данных?

Ведомости
Что следует знать начинающему инвестору Что следует знать начинающему инвестору

Что надо знать, когда планируете начать инвестировать?

Наука и техника
Поверив Гомеру… Поверив Гомеру…

Действительно ли Троя — это тот город, о котором идёт речь в «Илиаде»?

Дилетант
Мир экзопланет: самые странные экзопланеты Мир экзопланет: самые странные экзопланеты

Как появляются пульсарные планеты, планеты-зомби и бланеты

Наука и техника
Инфляция в белых халатах Инфляция в белых халатах

Медицинская инфляция может ускориться до 14% к концу года

Ведомости
Из портов на биржу Из портов на биржу

Угольщики стремятся расширить сбыт на внутреннем рынке на фоне падения экспорта

Ведомости
Установка для очистки отработанных масел УОМ-3М(100) Установка для очистки отработанных масел УОМ-3М(100)

Как установка УОМ-3М(100) очищает отработанное моторное масло

Наука и техника
Сделать посетителя немного исследователем Сделать посетителя немного исследователем

Что отличает современные музеи? Открытость и исследовательский подход

Знание – сила
Партнер по религиозным соображениям Партнер по религиозным соображениям

Как Россия создает базу для привлечения исламского капитала

Эксперт
Узорочье древних славянок Узорочье древних славянок

Древняя мода: как выглядела одежда на Руси до XIII века

Знание – сила
Банки на передовой Банки на передовой

Как работала финансовая система СССР во время войны

Эксперт
Вяземские Вяземские

Происходивший от Рюрика княжеский род Вяземских известен ещё со Средневековья

Дилетант
Передвижники и императорская власть Передвижники и императорская власть

Как передвижники получили признание императора Александра III

Знание – сила
Знать без царя в голове Знать без царя в голове

Мини-сериал о сестрах Митфорд, которые искали любовь, а нашли политику

Weekend
Пустые кресла и забытые письма: одиночество как экспонат Пустые кресла и забытые письма: одиночество как экспонат

Мы приезжаем в музей смотреть не на экспонаты, а внутрь себя

Знание – сила
Алексей Сазанов: Ожидания от налоговых новаций в целом оправдались Алексей Сазанов: Ожидания от налоговых новаций в целом оправдались

Замминистра финансов Алексей Сазанов — о налоговых реформах и их результатах

Ведомости
«Пишите… А. Куприн» «Пишите… А. Куприн»

Эмиграция сложилась для Куприна не просто трудно, а скорее — трагически

Дилетант
Кто открыл лазейки в вузы Кто открыл лазейки в вузы

Школьные олимпиады становятся местом отработки способов незаконного поступления

Монокль
Сеньоры на потоке Сеньоры на потоке

Зачем Минцифры запускает новые программы подготовки IT-кадров

Ведомости
Открыть в приложении